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Evidencia 2
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Gestión logística
Presentado por:
Eduard Farith Vargas Gomez
Documentación.
Normas legales.
Documentación necesaria.
La información que conviene registrar.
CUADRO COMPARATIVO
NORMAS DOCUMENTACION LEGALES
Enfoque al cliente: Las organizaciones dependen de sus clientes y por lo
tanto deberían comprender las necesidades actuales y futuras de los
clientes, satisfacer los requisitos de los clientes y esforzarse en exceder
las expectativas de los clientes.
Liderazgo: Los líderes establecen la unidad de propósito y la orientación
de la organización. Participación del personal: El personal, a todos los Regulación técnica de observancia obligatoria
niveles, es la esencia de una organización, y su total compromiso expedida por las dependencias competentes.
posibilita que sus habilidades sean usadas para el beneficio de la Sistema de Puesta a Tierra
organización. Alimentadores eléctricos
Enfoque basado en procesos: Un resultado deseado se alcanza más Circuitos derivados
eficientemente cuando las actividades y los recursos relacionados se Protecciones
NACIONALES gestionan como un proceso. Canalizaciones
Enfoque de sistema para la gestión: Identificar, entender y gestionar los Tableros Eléctricos
procesos interrelacionados como un sistema, contribuye a la eficacia y Sistema de Medición
eficiencia de una organización en el logro de sus objetivos. Planta Generadora de Energía de Respaldo
Mejora continua: La mejora continua del desempeño global de la Sistema de Energía Interrumpida UPS
organización debería ser un objetivo permanente de ésta. SPD (Surge Protection Devices)
Enfoque basado en hechos para la toma de decisión: Las decisiones NOM
eficaces se basan en el análisis de los datos y la información.
Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor: Una
organización y sus proveedores son interdependientes, y una relación
mutuamente beneficiosa aumenta la capacidad de ambos para crear
valor.
Eduard farith Vargas
Gestión logística
Documentación necesaria.
Información que conviene registrar.
CUADRO COMPARATIVO
Eduard farith Vargas
TRAZABILIDAD DOCUMENTACION REGISTROS
Gestión logística
Origen de los productos y especificaciones de los mismos.
De quién se reciben los productos: el origen de los mismos (no el
Forma de contactar con el proveedor (teléfono, fax).
propietario de la marca), debe tenerse registrada la forma de
contactar al proveedor (nombre, dirección y teléfono) las 24 horas
Identificación de los productos que entran en la empresa:
en caso de que haya problemas.
información lo más detallada posible del producto recibido
(denominación, formato de presentación, volumen, lote,
Qué se ha recibido exactamente: debe registrarse el número de
fecha).
lote y/o número de serie (en las categorías en que el MSC así lo
defina) de las unidades o agrupaciones de productos que entran en
DESDE ATRÁS Documento de acompañamiento comercial y/o factura
la empresa.
siempre que faciliten datos sobre la identidad del producto.
Cuándo: registrar la fecha en la que se recibieron los productos, es
Fecha de recepción de los productos.
necesario porque puede ser otro medio de identificación.
Cantidad o volumen total del producto recibido.
Qué se hizo con los productos cuando se recibieron: por ejemplo,
almacenarlos en el almacén X, mezclarlos con los productos del
Destino de los productos recibidos: lugar de
proveedor Z.
almacenamiento, mezclas.
Registro de los productos utilizados en la elaboración del
producto intermedio o final, a partir de registros de recepción, Qué es lo que se crea: identificación del producto final mediante el
de lotes o de stock. código, número de lote y número de serie si procede.
Identificación de los puntos intermedios, aunque sea de A partir de qué se crea: sustancias, ingredientes, packaging y todo
forma temporal. producto incorporado, descritos de acuerdo con los propios registros
de la recepción y de proceso, incluyendo los números de lote u otro
Descripción de las operaciones a las que son sometidos los sistema de identificación de la agrupación, si procede. Los registros
INTERNA O DE productos y las personas responsables de su control. de control de stocks podrían ser suficientes para ello.
PROCESOS
Identificación del producto final y del proceso mediante un Cómo se crea: cuáles son las operaciones (transformación,
código que corresponda al lote. elaboración, almacenaje, división, entre otros), que han sido
sometidos los productos.
Registro de fecha y hora del proceso de elaboración del
producto. Cuándo: registrar la fecha y hora en la que la modificación se
produjo puede ser importante para ayudar a trazar el camino de los
Relación de esta información con datos del control del productos a lo largo de la actividad realizada.
procesado, como pueden ser las temperaturas.
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Gestión logística
CUADRO COMPARATIVO
TIPOS TRAZABILIDAD VENTAJAS DESVENTAJAS
-Saber cuáles son los productos que son recibidos en la
-Diagnóstico para definir el grado de trazabilidad a implementar.
empresa (lote, fecha de caducidad, que se recibió, cuando,
-Recepciones cuando no hay ningún operario.
DESDE ATRÁS etc.)
-Información obtenida limitada, como en el caso de materias primas
básicas.
-Quienes son los proveedores de los productos.
-Puede obtener la traza que va dejando un producto por
todos los procesos internos de una compañía, por sus -Costo de implementación
manipulaciones, su composición, la maquinaria utilizada, su -Procesos en continuo sin interrupciones evidentes.
INTERNA O DE
turno, su temperatura, su lote, etc. -Reprocesado.
PROCESOS
-Periodos de demora para sólidos y líquidos continuos.
-Todos los indicios que hacen o pueden hacer variar el
producto para el consumidor final.
Eduard farith Vargas
Gestión logística
Realice un cuadro comparativo de los diferentes tipos de trazabilidad teniendo en cuenta las ventajas y desventajas.
Ilustre gráficamente cada uno de los tipos de trazabilidad:
BIBLIOGRAFIA
http://sistemasdecalidadenti.blogspot.com/2013/04/cuadro-comparativo-de-los-estandares-yo.html
Eduard farith Vargas
Gestión logística
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