Calidad de procesos

Evidencia de aprendizaje. Fundamentos de calidad en una

empresa.

A) De acuerdo a la empresa seleccionada, Identifica sus procesos de calidad

La Pyme para este caso será Agua Inmaculada S.A. de C.V., esta empresa se encarga de
purificar y envasar agua apta para el consumo.

1. Identifica o diseña los procesos que crean valor según la naturaleza

de la empresa y los de apoyo (soporte, producción/entrega, diseño)
y enlístalos en una tabla.

Procesos que crean Procesos de apoyo

valor
Soporte Producción/entrega Diseño
1. Trato al cliente  Capacitación  Capacitación a  Diseño de
de empleados empleados acuerdo a la
para trato con para recepción necesidad del
los clientes de pedidos. cliente y del
mercado
2. Proceso para purificar  Capacitación  Capacitación  Optimización
el agua de empleados para la de producción
para la operación de por medio de
purificación del máquinas de instrumentos y
agua. purificación máquinas
 Máquinas de actualizados.
tecnología que
estén a la
vanguardia.
3. Entrega justo a tiempo  Capacitación,  Proceso de  Política de
experiencia y trabajo y tiempo de
práctica de los entrega de espera
empleados pedido reducido (si la
para trabajar optimizado entrega tarda
rápidamente. para entregas a más de lo
tiempo. debido, el
garrafón es
gratis).
4. Entrega a domicilio  Vehículos de  Choferes  Si la entrega
carga y capacitados tarda
choferes para entregar demasiado,
capacitados el producto y el garrafón es
en el uso de cobrar de completamen
dispositivos manera te gratis.
de ubicación rápida y
de confiable los
direcciones pagos
 (GPS) recibidos de
los clientes.

2. Elige un proceso. Identifica requisitos principales de ese proceso.

Proceso elegido Requisitos principales

1. Trato al cliente  Amabilidad

 Toma de pedido
 Velocidad
 Respeto (al tiempo del
cliente y al cliente
mismo)
2. Proceso para  Rapidez
purificación del agua  Calidad
3. Entrega justo a  Rapidez
tiempo  Puntualidad
4. Entrega a domicilio  Rapidez
 Puntualidad
 Siempre llegar al cliente

3. Al proceso actual elegido analízalo con la herramienta de diagnóstico un análisis

FODA de manera que en la lista obtenida identifiques una falla de calidad.

En la situación actual de la empresa, se encuentra lo siguiente:

Fortalezas
1. La empresa está en
constante crecimiento
2. El agua que se vende es de
gran calidad
Debilidades
1. A pesar de su crecimiento, 1. La competencia
la empresa es poco
conocida.
2. Sigue estando por debajo de
la competencia.
Oportunidades
1. Se puede llegar a
colonias en las cuales
existe problema de
desabasto de agua
2. Se puede cubrir el
mercado a gran escala
con una nueva
modalidad de pedidos
y tambien se puede
crear una serie de
productos pequeños
para vender por
medio de tiendas de
conveniencia.
Amenazas
directa abarca un
mercado más grande
lo que puede acaparar
a más clientes.
 B) Ahora, con una falla que hayas identificado del proceso elegido, realiza una propuesta
al dueño de la empresa de diseño de calidad contestando las preguntas de la
siguiente tabla, y entrégale tu propuesta.
Identifica el producto o servicio
Identifica al cliente
Identifica al proveedor
Identifica el proceso
Hacer el proceso
Desarrollar medidas y
controles, así como objetivos
de mejora
¿Qué trabajo hago?
Agua Inmaculada S.A. de C.V. es una empresa dedicada a purificar y
envasar agua apta para el consumo.
¿Para quién es el trabajo?
Para toda la gente en general, ya que el agua es un buen indispensable
en la vida de las personas.
¿Qué necesito y de quién lo obtengo?
Necesito agua para purificar, la obtengo de concesiones con el gobierno
al cual se le paga un impuesto por el uso de dicho bien.
¿Qué paso o tareas se realizan?, ¿Cuáles son los insumos y productos
de cada paso?
Tareas:
 Recepción de agua por medio de una pipa
 Purificación de agua
 Envasado de agua
 Toma de pedido
 Entrega al cliente
Insumos:
 Agua
 Luz
 Gas
 Teléfono
 Químicos para purificación
¿Cómo puedo eliminar o simplificar las tareas? ¿Qué dispositivos
puedo utilizar?
Las tareas se pueden simplificar más si en el proceso de producción se
automatizan los procesos por medio de un control lógico programable.
Los dispositivos a usar son máquinas que sean programadas para
purificar el agua y tenerla siempre disponible cuando se necesite.
¿Cómo evalúo el proceso?, ¿Cómo lo mejoro más?
El proceso se evaluara de acuerdo al nivel de ventas que se obtengan y
a los nuevos clientes que se sumen a la lista de clientes leales. Se
pueden hacer cuestionarios a los clientes para pedirles su opinión sobre
el producto. De esta forma se pueden saber las necesidades que tienen
para poder mejorarlo aún más y ofrecer algo que se adecue a dichas
necesidades.
Referencias
UNAD México. (22 de 07 de 2019). Calidad en procesos. Obtenido de
https://unadmexico.blackboard.com/bbcswebdav/institution/DCSA/BLOQUE1/GAP/06/GC
AP/U1/Unidad%201.%20Fundamentos%20de%20calidad.pdf