Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Causas de Deterioro de Alimentos

    Cargado por

    GeisonCalderon
    280 vistas1 página
    El documento presenta un mapa conceptual sobre las causas de deterioro de los alimentos. Identifica tres tipos principales de peligros que pueden alterar los alimentos: peligros biológicos como bacterias, virus y hongos; peligros químicos como toxinas, productos de limpieza y metales pesados; y peligros físicos como el aire, agua, suelo, manipulación incorrecta y la presencia de otros seres vivos.

    Descripción original:

    Mapa conceptual.

    Título original

    Causas de deterioro de alimentos

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    El documento presenta un mapa conceptual sobre las causas de deterioro de los alimentos. Identifica tres tipos principales de peligros que pueden alterar los alimentos: peligros biológicos como bacterias, virus y hongos; peligros químicos como toxinas, productos de limpieza y metales pesados; y peligros físicos como el aire, agua, suelo, manipulación incorrecta y la presencia de otros seres vivos.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    280 vistas1 página

    Causas de Deterioro de Alimentos

    Cargado por

    GeisonCalderon
    El documento presenta un mapa conceptual sobre las causas de deterioro de los alimentos. Identifica tres tipos principales de peligros que pueden alterar los alimentos: peligros biológicos como bacterias, virus y hongos; peligros químicos como toxinas, productos de limpieza y metales pesados; y peligros físicos como el aire, agua, suelo, manipulación incorrecta y la presencia de otros seres vivos.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 1

    GEISON JAVIER CALDERON PRADA

    APRENDIZ SENA

    MAPA CONCEPTUAL CAUSAS DE DETERIORO DE ALIMENTOS

    CAUSAS DE DETERIORO DE ALIMENTOS

    Existen varios tipos de peligros que


    pueden alterar los alimentos

    Peligros Biológicos Peligros Químicos Peligros Físicos

    De origen De origen no
    Bacterias Aire
    Biológico biológico

    Toxinas
    Productos de
    Virus producidas por Agua
    limpieza
    bacterias

    Hongos metales pesados Suelo

    residuos
    Parásitos Seres Vivos
    peligrosos

    Manipulacion
    incorrecta

    También podría gustarte