Dia 3

Leche a Tª ambiente
- Se tomó el frasco rotulado con el TERCER DIA y se midió el pH.

Fig. 1: Medición de pH en la leche saborizada a Tª ambiente

- Se procedió a medir el gasto para determinar la acidez.

Fig. 2: Medición de acidez en la leche saborizada (Gasto: 4ml)

Leche a Tª de refrigeración
- Se tomó el frasco rotulado con el TERCER DÌA y se midió el pH

Fig. 3: Medición de pH en la leche saborizada a Tª de refrigeración

- Se procedió a medir el gasto para determinar la acidez.

Fig. 4: Medición de acidez en la leche saborizada (Gasto: 2,6ml)