Memoria Sostenibilidad Pronaca 2017

MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD DEL
PRONACA
2017
4 l
MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD DEL SER PRONACA 2017
CONTACTOS
GRI: 102-3, 102-53
Para detalles del contenido de la

presente entrega, incluimos un índice al final
del documento. Para comentarios acerca
de esta publicación, pueden hacerlo a:
Director de Responsabilidad Corporativa:

Wilmer Pérez
wperez@pronaca.com
099 993 5351
Director de Comunicación:
Xavier Tobar
xtobar@pronaca.com
098 458 5602
Dirección:
Los Naranjos N44-15 y Av. De los Granados
Quito - Ecuador
www.pronaca.com
Coordinación, redacción, edición y diseño: Grupo Editorial Taquina
Impresión: Imprenta Mariscal
Esta memoria fue impresa con papel de bosques reforestados y con certificación ISO 14001 / ISO 9001
l
MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD DEL SER PRONACA 2017 5
CONTENIDO
Nuestra memoria…………………………………… 7
Mensaje del Presidente…………………………… 8
Capítulo 1: Ser PRONACA

Nuestra empresa…………………………………… 10
Nuestra filosofía corporativa……………………… 13
Nuestro gobierno corporativo.…………………… 16
Nuestros grupos de interés……………………… 17
Nuestros temas materiales ……………………… 18
Capítulo 2: Bienestar Familiar

Bienestar Familiar………………………………… 22
Marcas y servicios………………………………… 26
Bienestar animal…………………………………… 30
Estándares y calidad……………………………… 31
Alimentación sana y bienestar…………………… 32
Mascotas…………………………………………… 32
Capítulo 3: Bienestar Ambiental

Bienestar Ambiental……………………………… 34
Gestión Ambiental………………………………… 35
Capítulo 4: Bienestar Social

Bienestar comunidades…………………………… 46
Buenas prácticas laborales……………………… 49
Desempeño económico…………………………… 61
Cadena de suministro……………………………… 69
Comunidades locales ……………………………… 74
Indicadores GRI…………………………………… 79
6 l
l
NUESTRA
MEMORIA
GRI: 101, 102-48, 102-50, 102-51, 102-52, 102-54, 102-55, 102-56
P
ara PRONACA, comu- Adicionalmente, hemos segui- La aplicación de los Principios de
nicar nuestros avances, do los Principios de Contenido Calidad los reflejamos en la memo-
retos y desafíos es una y Principios de Calidad, lo que ria de la siguiente manera:
prioridad y, como parte nos permitió tomar en cuenta las
de nuestra transparencia actividades y los impactos de la
-Precisión: información exacta
corporativa, año a año elabora- empresa, así como la opinión de y detallada.
mos nuestros reportes. La Memo- nuestros grupos de interés.
ria de Sostenibilidad es una de las
herramientas que utilizamos para A lo largo de esta memoria descri- -Equilibrio: resultados de desem-
relacionarnos con nuestros consu- bimos, en detalle, como aplicamos peño transparentes.
midores, accionistas, colaborado- dichos principios:
res y público en general.
-Claridad: información fácil de
Principios de Contenido comprender para los diferentes
Esta décimo primera entrega ha
grupos de interés.
sido elaborada de conformidad -Inclusión de los grupos de interés.
con los Estándares del Global -Contexto de sostenibilidad.
Reporting Initiative (GRI), opción -Materialidad. -Comparabilidad: fácil análisis
esencial que incluye el desempeño -Exhaustividad. respecto al desempeño de la orga-
de la organización desde el 1 de nización en otros períodos.
enero al 31 de diciembre del 2017. Principios de Calidad
-Fiabilidad: información validada,
Durante la elaboración del docu- Los Principios de Calidad nos guiaron
de calidad y relevante.
mento, no existieron re-expresio- para que la información sea relevante
nes de la información versus el año ante nuestros grupos de interés y les
anterior, tampoco ha sido someti- ayude a conocer, con mayor profundi- -Puntualidad: contenido a tiempo
do a una verificación externa por dad, a la organización. para los públicos.
parte de un tercero.
METODOLOGÍA GRI ESTÁNDARES
Los estándares GRI son estándares globales para informes de sostenibilidad. Presentan una estructura modular
e interrelacionada, y representan las mejores prácticas globales para informar sobre los impactos económicos,
ambientales y sociales.
La metodología GRI estándares se basa en el contenido de G4 y mantiene sus requerimientos de calidad y de

definición de la materialidad.
Compartimos información relevante de PRONACA con un lenguaje claro y simple. La presente Memoria tiene
un indicador señalado en varios párrafos que corresponden a los indicadores GRI y que podrán ser revisados en
el capítulo del Índice de Indicadores al final de este documento.
8 MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD DEL SER PRONACA 2017 l
MENSAJE PRESIDENTE
EJECUTIVO
GRI: 102-51, 102-14
D
esde su Fundación de derechos humanos, trabajo, medio
PRONACA respondió a ambiente y anti-corrupción; nuestro ac-
un auténtico deseo por cionar está enfocado al aporte a los Ob-
contribuir al desarrollo del jetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)
país a través de la alimen- de las Naciones Unidas.
tación con base en sólidos valores
de familia. El contribuir a la sociedad En PRONACA tenemos claridad de
con eficiencia y humanidad en la pro- que trabajamos para nuestros con-
ducción de alimentos nutritivos, son sumidores alimentándolos bien y
la base de un proceso sostenible en potenciando su accesibilidad. Con el
el que se conjugan el cuidado am- fin social que tenemos, nuestro tra-
biental, la relación humana y el cre- bajo es alinear a la cadena produc-
cimiento económico con responsabi- tiva inclusiva para llevar riqueza y
lidad hacia todos nuestros grupos de bienestar especialmente a las zonas
interés y su progreso. rurales donde nuestros productos
son elaborados.
La responsabilidad, la integridad y la
solidaridad, en conjunto con los prin- Esta Memoria de Sostenibilidad
cipios de acción para ser humanos y se trabajó bajo la metodología del
eficientes son los pilares de nuestra Global Reporting Initiative (GRI), es-
Filosofía del Ser, que guían el rumbo tándar que representa las mejores
hacia la generación de Bienestar Fa- prácticas a nivel global para infor-
miliar, Ambiental y Social con el fin de mar públicamente a nuestros grupos
construir una mejor sociedad. de interés sobre la contribución de
PRONACA al desarrollo de nuestro
En el año 2011, nos afiliamos a Pacto querido Ecuador.
Global y realizamos el compromiso de
cumplir los 10 Principios de Pacto Mun- Por una sociedad progresista que
dial de las Naciones Unidas en materia aporta bienestar me despido.
Atentamente,
Luis Bakker V.
Presidente Ejecutivo Pronaca
1
Procesadora Nacional de Alimentos C.A. PRONACA es una compañía anónima cuyo capital está divido en acciones negociables de acuerdo a la apor-
tación de los accionistas, quienes responden por el monto de sus acciones.
l
LA FILOSOFÍA DEL
PRONACA
Es la guía de acción para
que todas las actividades
que despliegan nuestros
colaboradores generen
naturalmente bienestar.
10 l
NUESTRA
EMPRESA
GRI: 102-1, 102-3, 102-4, 102-6, 102-7, 102-12, 102-13, 102-15
S
omos Procesadora proceso, centros de distribución, Coherentes con nuestro principio
Nacional de Alimentos almacenes, laboratorios, etc, se de acción de ser eficientes y huma-
C.A. PRONACA, una encuentran en 10 provincias del nos, el proceso de ventas incluye
empresa ecuatoriana con país y comercialmente llegamos a los siguientes macro canales de
una trayectoria de 60 las 24 provincias. distribución: el canal tradicional,
años en el mercado, llevando a la mercados populares, autoservi-
mesa de nuestros consumidores, Nuestros productos y servicios, cios, food service, industrial
productos que alimentan bien y que comprenden la alimentación y ave en pie.
generando desarrollo en el sector para consumo humano y nutrición
agropecuario. animal, se los puede encontrar en De esta forma, cada macro canal
todas las regiones de Ecuador: cuenta con nosotros para desarro-
En estas seis décadas, nuestro tra- Costa, Sierra, Amazonía e Insular. llar su negocio.
bajo se ha centrado en el desarro-
REPRESENTACIÓN LOCAL
llo de las personas, dentro y fuera
de nuestra Compañía, a través de
productos de calidad, de la crea-
ción de empleos y de un trabajo CENTROS DE OPERACIONES 2015 2016 2017
en equipo con nuestros proveedo-
res y distribuidores. Granjas de aves y cerdos 64 64 63
Nuestra filosofía corporativa gira Plantas de proceso 21 19 19

alrededor del Bienestar Familiar,
Centros de distribución 5 4 4
Ambiental y Social, con acciones
eficientes que nos permitan alcan- Almacenes 13 13 13
zar nuestras metas, que son las de
nuestros consumidores. Oficinas regionales /
5 6 6
Centros administrativos
Actualmente, trabajamos Laboratorios / Centros de investigación 3 3 3
con 7.765 personas y 123 centros
de operación. Unidades educativas 2 2 2
Nuestros 123 centros de Bodegas y Quintas 13 16 13

operación que incluyen oficinas
administrativas, plantas de TOTAL 126 127 123
l
FORMANDO
ALIANZAS Compartimos conceptos
fundamentales como las buenas
GRI: 102-3, 102-13 prácticas de responsabilidad
social con varias organizaciones.
E
Por esta razón, además, somos
n PRONACA creemos que avanzar juntos es la clave del éxi- parte de:
to. Por ello, dentro y fuera de nuestra empresa, el principio
que nos convence y anima es la participación, porque somos
parte de la sociedad y creemos en la reciprocidad. Estamos • CMRS
presentes en gremios, asociaciones y otras organizaciones (Consejo Metropolitano de
relevantes que nos permiten tener diversas miradas, aprender y com- Responsabilidad Social - DMQ)
partir nuestras experiencias. • Red de Empresas por un
Ecuador libre de trabajo infantil
PRONACA e INAEXPO mantienen afiliaciones con:

GRI: 102-12
Asociaciones: Corporaciones:
a. ACE - Asociación c. AHK -Cámara de Comercio a. CORPEI - Corporación
Cristiana de Empresarios Ecuatoriano Alemana de Promoción de
Exportaciones e
b. ASOGAN - Asociación de d. CID - Cámara de Importaciones
Ganaderos ANK Industriales de Durán
b. CONAVE - Corporación
c. Asociación de Ganaderos e. CIG - Cámara de Industrias Nacional de Avicultores
de Bucay de Guayaquil del Ecuador
d. APCSA- Asociación de la f. CAMECOL - Cámara de Organizaciones:

Industria de Protección de Industrias y Comercio
Cultivos y Salud Animal Ecuatoriano Colombiana a. ILSI - International Life
Science Institute (Capítulo
e. ASPE - Asociación de g. CIP - Cámara de Industrias y Ecuador - Parte de Ilsi
Porcicultores del Ecuador Producción Norandino)
h. CEE - Cámara de
f. ECUASEM - Asociación
Agricultura I Zona Federación:
Ecuatoriana de Semillas
i. CCQ - Cámara de a. FEDEXPOR - Federación

g. Asociación Ganaderos de la Ecuatoriana de
Raza Nelore Comercio Quito
Exportadores
j. Cámara de Comercio
h. ANFAB - Asociación
Nacional de Fabricantes de
Ecuatoriano Brasileña Gremios de
Alimentos y Bebidas Responsabilidad Social:
Clubes: a. CEMDES - Consejo
Cámaras: Empresarial de Desarrollo
a. Bankers Club Sostenible del Ecuador
a. Cámara de Acuacultura
b. UNICLUB - Club de La b. CERES - Consorcio
b. CCSD - Cámara de Unión - Sociedad Unión Ecuatoriano de
Comercio de Santo Quito Responsabilidad Social
Domingo
c. Pacto Global Ecuador
GESTIÓN DE
NUESTRAS ACCIONES
GRI: 102-15
T
rabajar por el bienestar la Organización de las Naciones que corresponde al período 2017
en general, es el motor Unidas (ONU) focalizando nues- en la que aplicamos la guía SDG
que nos mueve a todos tras acciones en ocho de los 17 COMPASS, para identificar los
quienes hacemos ODS. En 2011, trabajamos con mecanismos a través de los cuales
PRONACA. Con el pro- varias empresas para fundar Pacto contribuimos con nuestras accio-
pósito de alcanzar resultados más Global Ecuador con el propósito nes para alcanzar los ODS.
específicos, concentramos nues- de contribuir al cumplimiento de
tros esfuerzos en tres bienestares: objetivos mundiales en temas rela- Para ello, iniciamos identificando
1. FIN DEDE
1. FIN 2. 2.
HAMBRE CERO
HAMBRE CERO 3. 3.
SALUD YY
SALUD 4. 4.
EDUCACIÓN
EDUCACIÓN 5. 5.
IGUALDAD
IGUALDAD 6. 6.
AGUA
AGUA LIMPIA
LIMPIA
Social,
LALA Familiar
POBREZA y Ambiental.
POBREZA cionados
BIENESTAR a la sostenibildad.
BIENESTAR DEDECALIDAD
CALIDAD nuestros
DEDE GÉNEROgrupos deYinterés
GÉNERO SANEAMIENTO
Y SANEAMIENTO
internos y externos para,
Nos sumamos a los Objetivos de Presentamos nuestra décima pri- posteriormente, determinar los
Desarrollo Sostenible (ODS) de mera Memoria de Sostenibilidad, aspectos materiales: consumo y
tratamiento de agua, desechos,
Bienestar Social emisiones atmosféricas, consumo
de energía; seguridad y salud
1. 7.
FINENERGÍA
7. ENERGÍA
DE 2. HAMBRE
8. TRABAJO CERO
DECENTE 3.9.SALUD
DECENTE
8. TRABAJO INDUSTRIAY
9. INDUSTRIA 4. EDUCACIÓN
10.10.
REDUCCIÓN DEDE
REDUCCIÓN 5. 11.
IGUALDAD
ocupacional,
CIUDADES
11. Y Ysalud6.y12.
CIUDADES AGUA LIMPIA
bienestar
PRODUCCIÓN
12. PRODUCCIÓN
LAASEQUIBLE
ASEQUIBLE
POBREZA Y NO
Y NO Y CRECIMIENTO
Y CRECIMIENTO BIENESTAR
INNOVACIÓN
INNOVACIÓN DE
LAS CALIDAD
DESIGUALDADES
LAS DESIGUALDADES DECOMUNIDADES
GÉNERO
COMUNIDADES Y SANEAMIENTO
Y CONSUMO
Y CONSUMO
CONTAMINANTE
CONTAMINANTE ECONÓMICO
ECONÓMICO INFRAESTRUCTURA
INFRAESTRUCTURA animal,
SOSTENIBLESsalud
SOSTENIBLES y bienestar de las
RESPONSABLES
RESPONSABLES
1. FIN DE 2. HAMBRE CERO 3. SALUD Y 4. EDUCACIÓN 5. IGUALDAD
LA POBREZA comunidades
BIENESTAR vecinas y bienestar
DE CALIDAD DE GÉNERO
de los consumidores.
Los aspectos materiales se utili-

Bienestar
13.13.
ACCIÓN
7. ENERGÍAACCIÓN
Familiar
14.14.
VIDA
VIDA 15.15.
VIDA DEDE
VIDA 16.16.
PAZ, JUSTICIA
PAZ, JUSTICIA
zaron para encontrar los vínculos
con los
17.17. ODS.
ALIANZAS
ALIANZAS Los que registraron
8. TRABAJO DECENTE 9. INDUSTRIA 10. REDUCCIÓN DE 11. CIUDADES Y 12. PRODUCCIÓN
POR ELEL
POR CLIMA
CLIMA SUBMARINA
SUBMARINA ECOSISTEMAS
ECOSISTEMAS LASE DESIGUALDADES
INSTITUCIONES PARA
E INSTITUCIONES COMUNIDADES
PARA LOGRAR
LOGRAR
FIN
N DEDE 2.ASEQUIBLE
2. HAMBRE
HAMBRE Y
CERO
CONTAMINANTE
NO
CERO Y
3.CRECIMIENTO
3. SALUD
SALUD YY INNOVACIÓN
4. EDUCACIÓN
4. TERRESTRES
EDUCACIÓN
TERRESTRES 5. 5. IGUALDAD
IGUALDAD
SÓLIDAS
SÓLIDAS una
6.
6. LOS mayor
AGUA
AGUA
LOS conexión
LIMPIA
LIMPIA
OBJETIVOS
OBJETIVOS
Y fueron
CONSUMO los
A POBREZA
POBREZA
EDUCACIÓN 5. IGUALDAD ECONÓMICO
BIENESTAR
BIENESTAR
6. AGUA LIMPIA INFRAESTRUCTURA
DE DE CALIDAD
CALIDAD DE DE GÉNERO
GÉNERO YSOSTENIBLES
Y SANEAMIENTO
SANEAMIENTO RESPONSABLES
E CALIDAD DE GÉNERO Y SANEAMIENTO
7. ENERGÍA 8. TRABAJO DECENTE ODS # 1,
9. INDUSTRIA2, 3, 6, 8, 9, 12 y 13.
10. REDUCCIÓN DE 11. CIUDADES
ASEQUIBLE Y NO Y CRECIMIENTO INNOVACIÓN LAS DESIGUALDADES COMUNIDADE
CONTAMINANTE ECONÓMICO INFRAESTRUCTURA SOSTENIBLES
La gestión de sostenibilidad
ha facilitado la operatividad
Bienestar
13. ACCIÓN
POR EL CLIMA
Ambiental
14. VIDA
SUBMARINA
15. VIDA DE
ECOSISTEMAS
16. PAZ, JUSTICIA
E INSTITUCIONES
17. ALIANZAS
PARA de la compañía, en función
LOGRAR
ENERGÍA
NERGÍA
SEQUIBLE
EQUIBLE
GUALDAD Y
Y DE
NONO
8. 8.
6.
TRABAJO
TRABAJO
YAGUA
DECENTE
DECENTE
LIMPIAY
9. 9. INDUSTRIA
INDUSTRIA 10.10. REDUCCIÓN
TERRESTRES
REDUCCIÓN DEDE 11.11.
SÓLIDAS CIUDADES
CIUDADES YY 12.12.
LOS de los cumplimientos
PRODUCCIÓN
OBJETIVOS
PRODUCCIÓN
REDUCCIÓN CRECIMIENTO
Y CRECIMIENTO
11. CIUDADES INNOVACIÓN
INNOVACIÓN
12. PRODUCCIÓN LAS
LAS 13. ACCIÓN
DESIGUALDADES
DESIGUALDADES 14. VIDA
COMUNIDADES
COMUNIDADES 15. VIDA DE
Y CONSUMO
Y CONSUMO 16. PAZ, JUSTICIA 17. ALIANZAS
ONTAMINANTE
SNTAMINANTE
GÉNERO
DESIGUALDADES Y SANEAMIENTO
ECONÓMICO
ECONÓMICO
COMUNIDADES INFRAESTRUCTURA
INFRAESTRUCTURA
Y CONSUMO POR EL CLIMA SUBMARINA
SOSTENIBLES
SOSTENIBLES legales y de buenas
ECOSISTEMAS
RESPONSABLES
RESPONSABLES E INSTITUCIONES PARA LOGRA
SOSTENIBLES RESPONSABLES prácticas, lo cual
TERRESTRES ha llevado
SÓLIDAS LOS OBJETIV
a mejorar el impacto de
nuestras acciones.
3. ACCIÓN
ACCIÓN 14.14. VIDA
VIDA 15.15. VIDA
VIDA DEDE 16.16. PAZ,
PAZ, JUSTICIA
JUSTICIA 17.17. ALIANZAS
ALIANZAS
POR
OR ELEL
PAZ, CLIMA
CLIMA
JUSTICIA
CIUDADES Y SUBMARINA
12.SUBMARINA
17. ALIANZAS
PRODUCCIÓN ECOSISTEMAS
ECOSISTEMAS EE INSTITUCIONES
INSTITUCIONES PARA
PARA LOGRAR
LOGRAR
NSTITUCIONES
MUNIDADES Y PARA LOGRAR
CONSUMO TERRESTRES
TERRESTRES SÓLIDAS
SÓLIDAS LOS
LOS OBJETIVOS
OBJETIVOS
ÓLIDAS
STENIBLES LOS OBJETIVOS
RESPONSABLES
l
NUESTRA FILOSOFÍA
CORPORATIVA
GRI: 102-16 (ODS 16), 205-2 (ODS 16), 415-1 (ODS 16)
S
er PRONACA es una forma de trabajar pensando en la gente. Esta mística de trabajo, que nació con
nuestros fundadores y que se mantiene con fuerza y convicción, se afianza día a día en la búsqueda
de alcanzar nuestro propósito que consiste en: “Alimentar bien, generando desarrollo en el sector
agropecuario”, basado en tres valores y en sus principios de acción que nos permite ser Humanos y
Eficientes, para generar Bienestar Familiar, Ambiental y Social.
GRI: 205-2 (ODS 16) 415-1 (ODS 16)
PRONACA no contribuye, directa o indirectamente a ninguna causa política, ya sea a través de intermediarios
con aportaciones económicas o en especie. El fortalecimiento y la aplicación de nuestros valores y principios
de acción han permitido que no se den casos de corrupción.
Integridad: actuar Responsabilidad: hacer Solidaridad: contribuir a

siempre con honestidad, el trabajo con eficiencia los demás con generosi-
transparencia y humildad. respetando a las perso- dad, gratitud y buena ac-
nas y a la naturaleza. titud, aportando de esta
manera al bien común.
14 l
Principios de acción del
Humanos
HUMILDAD:
Ser humilde te permite autodesarrollo y orientación al servicio.
DESARROLLO DE PERSONAS:
Invertir en el desarrollo de nuestros colaboradores y promover el equilibrio entre
vida y trabajo es esencial en un respondimiento superior y fortalece nuestra orienta-
ción a resultados.
ESCUCHA:
Escuchar te permite mejorar tus relaciones para un trabajo eficiente en equipo.
COHERENCIA:
La cultura organizacional se transforma de manera coherente a través de ser líderes
coaches que confían y que empoderan a sus equipos.
TRABAJO EN EQUIPO:
Priorizar el éxito del equipo sobre los intereses individuales generando apoyo
y compromiso.
Eficientes
RESPONSABILIDAD SOCIAL Y AMBIENTAL:

Apoyar a las comunidades vecinas para lograr desarrollo y
Bienestar Social y Ambiental.
COMUNICACIÓN:
Comunicarnos de manera oportuna y clara con grupos de interés, nos
permite formar alianzas que nos fortalecen.
CAMBIO E INNOVACIÓN:
Cambiar, innovar y ser competitivo, nos impulsan al crecimiento a largo plazo.
.
RESPONDIMIENTO:
Asumir el rol que tenemos dentro de la organización, actuando con responsabilidad
y tomando decisiones con pleno conocimiento de las consecuencias.
l
GENERACIÓN DE BIENESTAR
Basados en nuestros Filosofía, trabajamos para la generación de bienestar en tres ámbitos: Familiar, Social
y Ambiental.
¿Cómo lo hacemos?
Incentivar a la gente a adoptar hábitos saludables. Esto implica alimentarse bien,

con una alimentación balanceada, combinado con actividades físicas y de esparci-
miento.
Cómo: con educación y motivación, a la vez que trabajamos en innovación de nues-

tros productos y empaques, aportando a un estilo de vida saludable.
Evidenciar que en PRONACA promovemos desarrollo y oportunidades.
Cómo: a través de apoyo, soporte y capacitación a proveedores a quienes los inte-

gramos a la cadena de valor y generamos relaciones de beneficio mutuo.
Comunicar que en PRONACA somos responsables en el uso de los recursos.
Cómo: con educación a nuestros colaboradores, proveedores y consumidores

para adoptar acciones diarias, que promuevan la conservación de los recursos
del planeta.
16 l
NUESTRO GOBIERNO
CORPORATIVO
GRI: 102-10, 102-18
GRI: 102-10
La unión de las familias Bakker y Gutiérrez Bosch consolidó a PRONACA como una empresa familiar que
confía en el Ecuador. A propósito de esta alianza, en diciembre del 2017 se realizaron cambios en el gobierno
corporativo, definiendo la siguiente estructura:
JUNTA GENERAL ACCIONISTAS
DIRECTORIO
PRESIDENTE EJECUTIVO
La familia PRONACA creció y con los nuevos accionistas, el equipo se fortalece con la priorización del
trabajo conjunto con miras a un crecimiento próspero.
TRABAJO
EN EQUIPO
GRI: 102-18
En PRONACA tenemos varios

Comités que gestionan las
acciones en el ámbito económico,
social y ambiental.
El Comité de Riesgos maneja

temas económicos y el Comité
Ejecutivo, los temas ambientales
y sociales.
Debido a la transición de la
estructura de la empresa durante
el 2017 no se llevó a cabo el
Comité de Riesgos. Sin embargo,
una vez que se consolide en el
2018, se activará.
MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD DEL SER PRONACA 2017 l 17
NUESTROS GRUPOS
DE INTERÉS
GRI: 102-40, 102-42, 102-43, 102-44
En PRONACA trabajamos por el bienestar. Por esta razón, realizamos un mapeo de grupos de interés, para
tomar en cuenta las expectativas e intereses de los públicos y así delinear una estrategia de sostenibilidad
inclusiva, la cual resultó en la generación de un mayor impacto de nuestras acciones.
PRIMARIOS SECUNDARIOS TERCIARIOS

GRI: 102-40
Accionistas Comunidades Competencia
Autoridades
Clientes nacionales
Gremios
Proveedores
GRUPOS DE comerciales
INTERÉS DE Consumidores
Medios de
comunicación Banca Nacional
Colaboradores
Organismos
internacionales
ONG´s
Distribuidores Proveedores
arroz
Proveedores avícolas, Autoridades

de palmito y de maíz. locales Universidades
IDENTIFICACIÓN
GRI: 102-42
Se realizó una categorización

en tres grupos de interés:
primarios, secundarios y
terciarios, de acuerdo a un
criterio de nivel de influencia
e impacto en relación con las
actividades de la empresa.
Asesoría técnica con uno de nuestros grupos de interés (integrado de arroz).

GRI: 102-43
En PRONACA mantenemos un trimestral, anual o eventual de comunicación, revista

diálogo permanente y de trabajo dependiendo el tema de interés interna (Pronoticias) y revistas
en equipo, principalmente con que cada grupo considere de externas (Proagro y Su Tienda)
nuestros grupos de interés. prioridad alta. carteleras físicas y digitales,
correo electrónico, página web,
Para mantener una comunicación Los temas de prioridad alta están conferencias y charlas, ferias,
activa tenemos habilitados considerados en nuestra filosofía call center, boletines de prensa,
canales que permiten fortalecer del ser PRONACA, así como temas Memoria de Sostenibilidad y
las relaciones personales, relevantes de nuestra gestión. visitas a centros de operación.
productivas y comerciales con
nuestros grupos de interés. Entre los canales de De esta manera reforzamos
Estos canales tienen una comunicación utilizados están: la comunicación con nuestros
frecuencia permanente, semanal, directorios, portal interno grupos de interés.
NUESTROS TEMAS
MATERIALES
GRI: 102-46, 102-47, 102-49, 103-1, 103-1 (Límite de cada aspecto material)
L
os temas materiales nos con Schlange, empresa consultora desarrollo ambiental, responsa-
permiten priorizar nuestra de primer nivel para identificar nues- bilidad del producto, bienestar
gestión de los asuntos tros temas materiales. familiar y desarrollo social a repre-
económicos, sociales y sentantes de los grupos de interés
ambientales. Estos temas Para el efecto, se realizaron 198 internos y externos.
contemplan las opiniones de encuestas, así como entrevistas y
nuestros grupos de interés. un análisis literario que incluye 255 Paralelamente, Deloitte Consulting
citas de 136 fuentes diferentes en Ecuador, conocedor de la reali-
En 2016, la empresa Basf (proveedor la cadena de suministro, gobierno dad local, confirmó los resultados
de PRONACA) nos facilitó trabajar corporativo, desarrollo humano, obtenidos por Schlange.
MATRIZ DE MATERIALIDAD
3
A
E
Relevancia según la perspectiva externa
A
B alta
E
F
2,5 C
C
(encuesta externa)
media
1,5
1
1 1,5 2 2,5 3
Relevancia según la perspectiva de PRONACA
(encuesta interna)
1.-Responsabilidad del 2.- Desarrollo ambiental 3.- Desarrollo humano

producto y Bienestar Familiar
B Consumo y tratamiento de agua E Salud y seguridad ocupacional
C Salud y bienestar
C Consumo de energía
de consumidores 4.- Desarrollo social
E Desechos A Bienestar de comunidades vecinas
F Emisiones atmosféricas A Salud y bienestar animal
l
ASUNTOS MATERIALES Y SU COBERTURA

GRI: 102-46
De acuerdo al principio de calidad del GRI, se definieron cuatro enfoques de gestión que cubren 114 indicado-
res de desarrollo sostenible contemplados en los estándares GRI.
ENFOQUE DE GESTIÓN ASPECTO MATERIAL COBERTURA LIMITACIONES

RESPONSABILIDAD
Consumidores y Ninguna, todos los grupos
DEL PRODUCTO Y Salud y Bienestar Consumidores
colaboradores de interés son abarcados
BIENESTAR FAMILIAR
Consumo y tratamiento de agua
Consumo de energía Con Proveedores

DESARROLLO Centros de operación
(se evalúa en términos
AMBIENTAL PRONACA
Desechos ambientales)
Emisiones atmosféricas
Colaboradores Proveedores
DESARROLLO HUMANO Salud y seguridad ocupacional
en las Operaciones (Se ofrece capacitación)
En el caso que los
Localidades de la zona
Bienestar en comunidades entes de control emitan
de influencia
nuevas regulaciones
DESARROLLO SOCIAL Granjas de PRONACA, Proveedores que
de crianza y engorde, no dispongan de las
Salud y Bienestar Animal
transporte de animales mismas herramientas de
y faenamiento nuestra cobertura
Con estos objetivos queremos aportar a la consecución de los ODS y al desarrollo del país. Nuestra estrate-
gia de sostenibilidad espera tener un gran impacto en los ámbitos de la seguridad y soberanía alimentaria
del territorio, procurando con nuestras acciones: cuidar el bienestar de los consumidores, proteger el am-
biente, impulsar a nuestro talento humano, ser eficientes en el uso de recursos y contribuir al desarrollo de las
comunidades donde operamos.
ENFOQUE DE SOSTENIBILIDAD
En 2017 realizamos un levantamiento de la línea base de cada uno de los aspectos materiales y definimos los
objetivos de sostenibilidad con los que PRONACA se compromete a cumplir hasta el año 2025.
MARCO ESTRATÉGICO 2025

Alimentar bien, generando desarrollo en el sector agropecuario.
Estrategia para asegurar el crecimiento de forma sostenible: Humanos y Eficientes.
Bienestar Social Bienestar Familiar Bienestar Ambiental
PRONACA es una de las empre- En Ecuador existe un déficit de con- El cambio climático es un reto
sas que más empleo genera en sumo de proteína animal de aproxi- para todos.
Ecuador y cuya actividad
1. FIN DE 2. HAMBRE CERO
ge-3. SALUD Y madamente
1. FIN DE4. EDUCACIÓN
16Kg/persona/año,
5. CERO
2. HAMBRE IGUALDAD 3. SALUD
lo
6.YAGUA LIMPIA4. EDUCACIÓN
1. FIN DE
5. IGUALDAD
LA POBREZA
2. HAMBRE CERO
6. AGUA LIMPIA
3. SALUD Y
BIENESTAR
4. E
DE
LA POBREZA BIENESTAR LA POBREZA DE CALIDAD DE GÉNERO BIENESTARY SANEAMIENTO
nera más de 35.000 empleos cual es un factor determinante en la DE CALIDAD DE GÉNERO Y SANEAMIENTO
indirectos. desnutrición que prevalece en niños

de 0 a 5 años.
1. FIN DE 2. HAMBRE CERO 3. SALUD Y 4. EDUCACIÓN 5. IGUALDAD 6. AGUA LIMPIA
LA POBREZA 7. ENERGÍA
1. 7.
FIN DE BIENESTAR2. HAMBRE
ENERGÍA DE CALIDAD
8. TRABAJO CERO1. FIN DE3.9.SALUD
DECENTE Y DE
INDUSTRIA
GÉNERO4. EDUCACIÓN
7.1.ENERGÍA
2. HAMBRE CERO
FIN 10.
DE
Y SANEAMIENTO
3.8.SALUD
REDUCCIÓN DE 5.Y11.
2.TRABAJO
HAMBRE IGUALDAD
CERO Y4.
CIUDADES
DECENTE
6. 12.
EDUCACIÓN
3. SALUD
9. INDUSTRIA
AGUAY LIMPIA5.
10.IGUALDAD
PRODUCCIÓN 4. EDUCACIÓN
REDUCCIÓN DE 6. AGUA LIMPIA
11.5.CIUDADES
IGUALDAD
ASEQUIBLE
Y Y6.NO
12.
8. TRABAJO DECENTE
AGUA LIMPIA
PRODUCCIÓN
9. INDUSTRIA 10. RE
LAASEQUIBLE
POBREZA Y NO BIENESTAR DE Y CRECIMIENTO INNOVACIÓN LAS D
Y CRECIMIENTO LA POBREZA INNOVACIÓN ASEQUIBLELASCALIDAD
LA POBREZA Y NO BIENESTAR
DESIGUALDADES DECOMUNIDADES
Y CRECIMIENTO
GÉNERO DE Y SANEAMIENTO
CALIDAD
INNOVACIÓN Y CONSUMO DE
BIENESTAR GÉNERO
LASDE CALIDAD
DESIGUALDADES Y SANEAMIENTO
DE GÉNERO
COMUNIDADES YYCONSUMO
CONTAMINANTE SANEAMIENTO
CONTAMINANTE ECONÓMICO INFRAESTRUCTURA CONTAMINANTE ECONÓMICO SOSTENIBLES INFRAESTRUCTURA
RESPONSABLES SOSTENIBLES RESPONSABLES
7. ENERGÍA 8. TRABAJO DECENTE 9. INDUSTRIA 1. FIN DE

10. REDUCCIÓN DE 2. HAMBRE
11. CIUDADES Y CERO 12. PRODUCCIÓN
3. SALUD Y 4. EDUCACIÓN 5. IGUALDAD 6. AGUA LIMPIA
13. ACCIÓN 14. VIDA 15. VIDA DE 16. P
ASEQUIBLE Y NO 13. ACCIÓN 14. VIDA LA POBREZA15. VIDA DE BIENESTAR DEVIDA
CALIDAD DE GÉNERO Y SANEAMIENTO
CONTAMINANTE
Y CRECIMIENTO7. ENERGÍA INNOVACIÓN 8. TRABAJO LAS DESIGUALDADES
7. ENERGÍA
DECENTE 9. INDUSTRIA COMUNIDADES
13. 10.16.
ACCIÓN
7. ENERGÍA
8. TRABAJO
PAZ, JUSTICIA
REDUCCIÓN
DECENTE
YDE
CONSUMO
14. VIDA
9. INDUSTRIA
17.CIUDADES
11.
8. TRABAJO
ALIANZAS
DECENTE
15.
Y10. REDUCCIÓN DE
12. PRODUCCIÓN
9. INDUSTRIADE 16.
11. PAZ, JUSTICIA
CIUDADES Y DE 12.17. ALIANZASPOR
PRODUCCIÓN EL CLIMA SUBMARINA ECOSISTEMAS E IN
POR EL CLIMA
ECONÓMICO ASEQUIBLE Y NO
INFRAESTRUCTURA SUBMARINA
Y CRECIMIENTO ASEQUIBLE ECOSISTEMAS
Y NO SOSTENIBLES
INNOVACIÓN Y POR ELE CLIMA
ASEQUIBLE
LAS
CRECIMIENTO
INSTITUCIONES
Y NORESPONSABLES
DESIGUALDADES
INNOVACIÓN
Y
PARA
SUBMARINA LOGRAR
COMUNIDADES
CRECIMIENTO LAS ECOSISTEMAS
Y CONSUMO
DESIGUALDADES
INNOVACIÓN
E 10. REDUCCIÓN
INSTITUCIONES
COMUNIDADES
LAS DESIGUALDADES Y PARA
11. CIUDADES
CONSUMO LOGRARY
COMUNIDADES
12. PRODUCCIÓN
Y CONSUMO TERRESTRES SÓL
CONTAMINANTE ECONÓMICO CONTAMINANTE TERRESTRES CONTAMINANTE
INFRAESTRUCTURA SÓLIDAS LOS OBJETIVOSTERRESTRES
SOSTENIBLES SÓLIDAS
RESPONSABLES SOSTENIBLES LOS OBJETIVOS
ECONÓMICO INFRAESTRUCTURA RESPONSABLES
SOSTENIBLES RESPONSABLES
13. ACCIÓN 14. VIDA 15. VIDA DE 16. PAZ,7.JUSTICIA 17. ALIANZAS
POR EL CLIMA Generar valor económico a
SUBMARINA13. ACCIÓN ECOSISTEMAS
TERRESTRES
ENERGÍA
14. VIDA E INSTITUCIONES15. VIDA
13.ASEQUIBLE
SÓLIDAS ACCIÓN DEPARA14.
Y NO
8.
Mejorar la calidad de vida familiar17.16.ALIANZAS
TRABAJO DECENTE
LOGRAR
VIDA
13. ACCIÓN
Y CRECIMIENTO
LOS OBJETIVOS
9. INDUSTRIA
16. PAZ, JUSTICIA15.INNOVACIÓN
VIDA 17.DE
14. VIDAALIANZAS 16. PAZ,
LAS Maximizar
10. REDUCCIÓN DE
11. CIUDADES Y
JUSTICIA
15.DESIGUALDADES
VIDA
COMUNIDADES DE
PAZ, JUSTICIA 17. el cuidado de la
12. PRODUCCIÓN
ALIANZAS
Y CONSUMO
POR EL CLIMA SUBMARINA POR ECOSISTEMAS
CONTAMINANTE
EL CLIMA POR E INSTITUCIONES
SUBMARINA EL CLIMA
ECONÓMICO PARA LOGRARE INSTITUCIONES
ECOSISTEMAS
SUBMARINA
INFRAESTRUCTURAPARA LOGRAR
ECOSISTEMAS
E SOSTENIBLES
INSTITUCIONES PARA LOGRAR
RESPONSABLES
través del crecimiento compar- TERRESTRES
a través de productos íntegros: de SÓLIDAS naturaleza
SÓLIDAS TERRESTRESLOS OBJETIVOS
LOS SÓLIDAS
OBJETIVOS
TERRESTRES y así a la preserva-
LOS OBJETIVOS
tido con los diferentes grupos calidad, nutritivos, asequibles y con ción de sus recursos.
de interés. información transparente.
13. ACCIÓN 14. VIDA 15. VIDA DE 16. PAZ, JUSTICIA 17. ALIANZAS
POR EL CLIMA SUBMARINA ECOSISTEMAS E INSTITUCIONES PARA LOGRAR
OBJETIVOS 2025
TERRESTRES SÓLIDAS LOS OBJETIVOS
Bienestar Social Bienestar Familiar Bienestar Ambiental
a. Seguridad y a. Bienestar del consumidor a. Consumo y tratamiento

salud ocupacional: de Agua:
• Disminuir reclamos
Reducir los nuevos casos de Reducir el consumo
de inocuidad.
colaboradores que presenten de agua.
lesiones o enfermedades con • Doblar la cantidad de produc-
b. Desechos:
incapacidades para realizar tos sin semáforo rojo.
Reducir la generación
su trabajo. • Implementar GDA (Guía Diaria de desechos.
b. Salud y bienestar de Alimentación) en los empa-
c. Emisiones atmosféricas:
comunidades vecinas: ques de todos los productos.
Reducir la emisión de
Reducir el Riesgo Social a Ries- • Educar a los consumidores so- Gases de Efecto
go Bajo. bre un estilo de vida saludable Invernadero.
c. Salud y Bienestar Animal: abarcando temas de alimen-
d. Consumo de energía:
Gestionar el cumplimiento tación, nutrición y actividades
Reducir el consumo
las normas internacionales de físicas (COLAPA)
de energía.
bienestar animal.
Mejorar la calidad de vida familiar
a través de productos de calidad,
nutritivos y saludables.
22 l
BIENESTAR 1. 1.
FIN
LALA
FIN
DEDE
POBREZA
POBREZA
2.2. HAMBRE
HAMBRE CERO
CERO 3.3. SALUD
SALUD YY
BIENESTAR
BIENESTAR
4.4.
DE
EDUCACIÓN
EDUCACIÓN
DE CALIDAD
CALIDAD
5.5I
DED
FAMILIAR
Temas materiales: Bienestar consumidores GRI: 103-1 al 103-3 7. 7. ENERGÍA
ENERGÍA 8. 8. TRABAJO
TRABAJO DECENTE
DECENTE 9. 9. INDUSTRIA
INDUSTRIA 10.10. REDUCCIÓN
REDUCCIÓN DEDE 11.11C
ASEQUIBLE
ASEQUIBLE YY
NONO Y CRECIMIENTO
Y CRECIMIENTO INNOVACIÓN
INNOVACIÓN LAS
LAS DESIGUALDADES
DESIGUALDADES COC
CONTAMINANTE
INFRAESTRUCTURA SOS
13.13. ACCIÓN
ACCIÓN 14.14. VIDA
VIDA 15.15. VIDA
VIDA DEDE 16.16. PAZ,
PAZ, JUSTICIA
JUSTICIA 17.17A
POR
POR ELEL CLIMA
CLIMA SUBMARINA
SUBMARINA ECOSISTEMAS
ECOSISTEMAS EE INSTITUCIONES
INSTITUCIONES PA
PAR
TERRESTRES
TERRESTRES SÓLIDAS
SÓLIDAS LO
LOS
GRI: 103-1
N
uestro propósito través de nuestros productos, en colaboradores: el cuidado de
y razón de ser es especial, con la proteína animal su salud, la seguridad industrial
alimentar bien. El que es la única que contiene y el balance vida- trabajo son
bienestar de los ocho aminoácidos que el cuerpo aspectos fundamentales que
consumidores es humano no los produce y que por los promocionamos en nuestro
un tema que se identificó en ello, se los debe ingerir de una público interno.
el estudio de materialidad, fuente externa. Estos aminoácidos
debido a su relevancia y dado los están relacionados directamente Todas nuestras acciones están
indicadores y realidad nacional a funciones del cuerpo humano transversalmente cruzadas por
que tenemos respecto a la como: crecimiento y desarrollo la información, la cual es pública
desnutrición, por la carencia de muscular, funcionamiento y la compartimos a todo nivel:
una adecuada alimentación y del cerebro y del sistema con la ciudadanía en general,
obesidad, debido a una mala inmunológico, entre otros. con gremios, cámaras, redes de
alimentación. Preocupados por trabajo, entes reguladores, etc.
esta realidad y como parte de Nuestro trabajo por el bienestar Nuestro mensaje de “generación
nuestra filosofía de bienestar, de la familia ecuatoriana de bienestar” es nuestro eje, a
trabajamos a diario para disminuir incluye una serie de acciones través del cual nos convertimos en
estos indicadores. Lo hacemos a puntuales con nuestros un agente de cambio social.
l
LA GESTIÓN
GRI: 103-2
El bienestar de los consumidores lo Desde 2017, iniciamos la revisión
gestionamos a lo largo de toda la de la reputación a través del
cadena de valor, con el fin de lograr análisis de las percepciones1
mejores productos, más nutritivos de los consumidores, en redes
e inocuos. Adicionalmente, en los sociales. El objetivo es conocer
canales de comunicación (internos y su opinión respecto de la idea de
externos) compartimos información que PRONACA está relacionada
relacionada con la buena alimen- con la generación de bienestar.
tación y con la importancia del Para 2017, obtuvimos -con base
consumo de proteína animal y de en dos mediciones en el año-
una dieta balanceada. un incremento de tres puntos
porcentuales entre ambas (del 83%
Bajo el entendimiento de nues- al 86%). Para 2018, esta medición
tro propósito, “Alimentar bien”, se realizará mensualmente.
contamos con productos de calidad
e inocuos. Nuestras acciones se en- Los resultados económicos,
focan en la responsabilidad con el también, son una forma de medir
ambiente, en las buenas relaciones el pulso a la gestión en favor del
con nuestros vecinos y con la socie- consumidor. Pese a que el 2017
dad en general. Nuestra gestión es fue un año económico complejo y
integral, a través de nuestro propó- de contracción, obtuvimos un re-
sito corporativo, valores, principios Metas 2025: proporcionar sultado histórico: en la mayoría de
de acción y aporte a la generación información en todos las líneas, el consumidor nos sigue
nuestros productos, por
del bienestar. Es decir, nuestra prefiriendo generando, inclusive,
medio de la Guía Diaria de
filosofía del SER PRONACA. Alimentación (GDA) y así
un incremento en la participación
duplicar los productos sin de mercado en espacios críticos
Al trabajar a lo largo de la cadena semáforo rojo. como: pollo, cerdo y embutidos.
en pro del bienestar del consumi- Este dato se ve reflejado en la
dor, lo hacemos desde la pro- disminución de costos/gastos e
ducción, con políticas de calidad, incremento de ventas.
inocuidad, gestión del recurso hu- GRI: 103-3
mano, gestión ambiental, gestión
de seguridad y salud ocupacional, Con el objetivo de evaluar y mo- ¡En PRONACA,
investigación, innovación & desa- nitorear el bienestar del consumi- nuestro propósito es
rrollo, trabajo en campo (sanidad dor, hemos trazado indicadores alimentar bien!
animal y desarrollo agropecuario), y evidenciado que, inclusive,
entre otros procesos relevantes nuestros índices de reputación han Estamos presentes en más de 1,2
que garantizan ese tema material. incrementado. Este aumento se millones de hogares ecuatorianos y
Contamos, además, con estrategias atribuye al enfoque en la gestión y promovemos el Bienestar Familiar,
comerciales, financieras, de distri- comunicación de nuestra filosofía a través de nuestros productos.
bución y mecanismos de monitoreo del SER PRONACA.
de satisfacción del cliente. El enfoque de innovación de
Queremos ser parte de nuestro portafolio alimenticio
La Escuela de Nutrición PRONACA los hogares de nuestros se rige en calidad y en
es un nuevo proyecto y un referen- consumidores. Por esta razón, características nutritivas. Estamos
te de conocimiento para nuestros hemos desarrollado una conscientes que la familia es vital
colaboradores sobre cómo alimen- plataforma digital dedicada para el desarrollo de la sociedad
tarse adecuadamente, de manera a su bienestar. Para cualquier y de que su alimentación juega
balanceada y la importancia de la sugerencia tenemos habilitados un papel muy importante para
proteína animal. varios canales de comunicación. mantener una vida sana y activa.
1
La percepción se mide con relación a qué tan de acuerdo está la persona encuestada respecto de la idea
de que PRONACA aporta a la generación de bienestar familia, ambiental y social.
Por ello, generamos iniciativas de como el trabajo, el estudio y la tipo de alimentación que reciben
educación, por medio de diferentes vida social. los animales, el cuidado diario en
canales, a favor de la nutrición. las actividades que realizamos y
En PRONACA analizamos a detalle a quién compramos los insumos
Direccionado a nuestros la cadena de valor de nuestros a ser utilizados dentro de los
consumidores y clientes, productos. De esta manera, nos procesos de producción. Por todo
impactando directamente en los aseguramos que sean íntegros; esto sabemos que ofrecemos un
diferentes ámbitos de su vida es decir, nos preocupamos por el producto de calidad.
LÍNEA DIARIA (LD)

LA POBREZA BIENESTAR DE CALIDAD DE GÉNERO Y SANEAMIENTO
7. ENERGÍA 8. TRABAJO DECENTE 9. INDUSTRIA 10. REDUCCIÓN DE 11. CIUDADES Y 12. PRODUCCIÓN
ASEQUIBLE Y NO Y CRECIMIENTO INNOVACIÓN LAS DESIGUALDADES COMUNIDADES Y CONSUMO
Nuestros esfuerzos centrados CONTAMINANTE

Sabemos que si las familias pro-
ECONÓMICO INFRAESTRUCTURA SOSTENIBLES RESPONSABLES
cumplimos ocho años del
en los Objetivos de Desarrollo gresan, nuestra sociedad será más lanzamiento de esta iniciativa
Sostenible (ODS 2 - Hambre 13. ACCIÓN
próspera y tendremos un mejor país.
14. VIDA 15. VIDA DE 16. PAZ, JUSTICIA 17. ALIANZAS
que contribuye a la nutrición de
Cero) comparten el interés de la familia ecuatoriana, poniendo
crear bienestar para las familias Con el programa “Línea Diaria” a su alcance proteína cárnica en
ecuatorianas de todos los estra- de PRONACA, hemos generado porciones de consumo cotidiano a
tos sociales. un gran impacto. En el 2017, un precio asequible.
Estimamos un crecimiento en la
“Línea Diaria” con el lanzamiento
de cuatro nuevos productos:
• Carne preformada apanada
• Carne con vegetales
• Combo sanduchero: queso y

mortadela
• Chorizo familiar
Para este 2018, prevemos lanzar

nuevos productos de proteínas
en lata y embutidos para la línea
familiar Plumrose, despresados
Food Service y aderezos de
ensalada.
Nuestro compromiso como

organización es seguir contribu-
yendo a la buena alimentación
en Ecuador.
l
CUMPLIMIENTO
GRI: 416-1, 417-2, 417-1 (ODS 12), 417-3
M
antenemos el
compromiso diario
de ser una empresa
responsable que
cumple con la
ley y la normativa vigente de
la República del Ecuador, es
así que no hemos tenido casos
de incumplimiento o multas
relacionados con comunicaciones
de marketing u otras faltas relativas
a la publicidad.
El etiquetado es un componente
clave para la venta de nuestros pro-
ductos porque brinda información
relevante, que guía a los consumi-
dores a tomar una decisión instruida
de compra. El 100% de las etiquetas
que usamos cumplen con las dis-
posiciones legales sobre rotulado,
acorde con las normas para produc-
tos de consumo humano, consumo
animal y productos agrícolas.
La información que brindamos

en el producto contiene los
siguientes datos: el origen de pro-
cedencia (plantas o procesadoras
propias), el certificado de Agro-
calidad, los registros de fórmulas
de composición registradas en la en la salud de los consumidores, la Superintendencia de Control del
Agencia Nacional de Regulación, también cuidamos el etiquetado en Poder del Mercado por supuestas
Control y Vigilancia Sanitaria la línea de consumo animal, según infracciones a la Ley, relacionadas
(ARCSA) o Agrocalidad. la Norma 438 y de plaguicidas, con los productos de mermeladas
regulada por Agrocalidad, el Minis- light y salchichas light.
Para productos de consumo hu- terio de Ambiente y el Ministerio de
mano, nos regimos a la norma RTE Salud. Es así, que nuestro manejo La compañía, durante el período
INEN 022 “Rotulado de Productos transversal genera transparencia objeto de la investigación, cumplió
Alimenticios, Procesados, Envasados hacia los consumidores y clientes con toda la normativa vigente
y Etiquetados”, con la que informa- para que puedan realizar compras por lo que se espera un resultado
mos a nuestros consumidores, de de una forma responsable. positivo. En este mismo año,
manera transparente, las característi- finalizaron ocho litigios favorables
cas de todos los productos. GRI: 206-1 (ODS 16) para PRONACA.
En 2017, no se reportaron recla- En 2017, no tuvimos acciones

mos de las autoridades, logrando, jurisdiccionales en temas que Todas las unidades de
por tercer año consecutivo no involucren infracciones a la Ley producción cuentan con
tener notificaciones. Orgánica de Regulación y Control sistemas de tratamiento para
del Poder de Mercado. No la gestión de efluentes, así
Al evaluar todos los productos, ase- obstante, existen en curso dos como contratos con gestores
guramos la inocuidad y el impacto investigaciones llevadas a cabo por ambientales calificados.
26 LA POBREZA
l
BIENESTAR DE CALIDAD DE GÉNERO Y SANEAMIENTO
MARCAS Y 7. ENERGÍA
ASEQUIBLE Y NO
8. TRABAJO DECENTE
Y CRECIMIENTO
9. INDUSTRIA
INNOVACIÓN
10. REDUCCIÓN DE
LAS DESIGUALDADES
11. CIUDADES Y
COMUNIDADES
12. PRODUCCIÓN
Y CONSUMO
SERVICIOS
CONTAMINANTE ECONÓMICO INFRAESTRUCTURA SOSTENIBLES RESPONSABLES
GRI: 102-2, 417-1 (ODS 12) 13. ACCIÓN 14. VIDA 15. VIDA DE 16. PAZ, JUSTICIA 17. ALIANZAS
En PRONACA producimos y distribuimos productos alimenticios, productos agrícolas, y de salud y nutrición

animal. Nuestro portafolio se reclasificó de 33 marcas en 2016 a 30 en 2017.
AVES EMBUTIDOS CERDOS
VALOR AGREGADO FOOD SERVICE MASCOTAS
HUEVOS NEGOCIO AGRÍCOLA
SECOS
l
En 2017, realizamos más de 25 buscando un fortalecimiento en rojos. Estos productos son los
lanzamientos de nuevos productos, el posicionamiento de Fritz como primeros de su categoría y son
que han tenido gran acogida en el marca Premium, diversificamos un aporte de proteína lista para
mercado, como es el caso del Filete nuestro mercado y en el caso comer o usar como ingrediente
de cerdo Mr. Chancho y Nuggets de Procamarón incluimos la para el consumidor.
de pollo Mr. Cook (en su presen- presentación de 25 kg para
tación de congelados); gracias a la nuestros clientes. En el caso de la línea de
aceptación generada, usaremos de congelados, se lanzaron las
base este conocimiento para otros Para Gustadina, añadimos 10 salsas, Bolitas de Carne de Línea Diaria
desarrollos de la línea. entre mostazas, salsas especiales Plumrose que ofrece una nueva
y aderezos para complementar el opción de consumo de proteína
Así mismo, lanzamos las Salchi- portafolio de la marca. con semáforos amarillos y verdes
chas cóctel y el Chorizo parrillero en los nutrientes del sistema
Plumrose, que son una ampliación GRI: FP6, FP4 gráfico de rotulado.
de contenido para fortalecer el por-
tafolio estándar y la “Línea Diaria”. Trabajamos en la nueva línea de Dentro de los lanzamientos,
cárnicos enlatados Plumrose con 20 productos no tienen
Como portafolio diferenciado, dos productos: Desmechado de ningún semáforo rojo, lo que
introdujimos al mercado el Jamón pollo y Desmechado de cerdo, corresponde al 0,23% de las
de cerdo con tocino y los Curados, que no presentaron semáforos ventas de las líneas en toneladas.
28 l
Durante el 2017, no lanzamos ningún producto con semáforo rojo en azúcar o en grasa.
Lista de productos lanzados, que no presentaron semáforos rojos:
Producto Negocio Marca Mes de Ventas

lanzamiento 2017 (t)
Desmechado de pollo Platos preparados Plumrose abril 103,4
Desmechado de cerdo Platos preparados Plumrose abril 62,8
Bocaditos de pollo 300 g Congelados Mr. Cook abril 96,9
Bolitas de carne ld Congelados Plumrose julio 0,6

Bandejas línea diaria Cerdos Mr. Chancho enero 4,7
(chuletas; costillas; filete)
Filete de cerdo Cerdos Mr. Chancho enero 81,1
Alitas horneadas marinadas Congelados Food service marzo 1,2
Bocaditos de pollo 300 g Congelados Mr. Cook abril 5
Nuggets de pollo 340 g Congelados Mr. Cook julio 24,7
Salsa amarilla 4 kg Conservas Food service enero 12,9
Mayonesa Girasol 330 g Conservas Gustadina noviembre 1
Pollo marinado neutro Pollo Food service agosto 91
Pollo vacío sin alas Pollo Food service diciembre 1
Filete pechuga bandeja Pollo Mr. Pollo septiembre 10,5

Bandejas línea diaria Pollo Mr. Pollo marzo 22,4
(muslos - piernas - pechugas)
Total 519,1
Ventas 2017 negocios de consumo (sin mascotas) 229.557
% ventas 0,23%
Dentro de la gama de productos

agrícolas, incluimos la línea de
fertilizantes NPK INDIA, con
cuatro variedades, así como el
herbicida Gluguardian.
l
CANALES DE COMUNICACIÓN
PRONACA INVERNA
099 277 6622 Extensión 1777
Para contactarnos
ofrecemos
varios medios de
comunicación:
Línea gratuita
centroservicios@pronaca.com www.tqma.com.ec 1800 776 622 de
Servicio al Cliente y
Consumidor, redes
sociales, página web,
whatsapp y el mail:
centroservicios@
pronaca.com
facebook.com/tqma
1800 776 622
A inicios de 2017, estrenamos la Fan cerdos, Procuyes y Conejos para influencia directa de nuestros
Page TQPETS en Facebook, que satisfacer la necesidad del mercado centros de operación.
logró generar un alto compromiso que busca obtener un producto
con la comunidad. Nos ayudó a fraccionado en el punto de venta Nivel de Satisfacción de Reclamos
promocionar los productos de la directo de fábrica. Para obtener estos resultados,
línea de mascotas. trabajamos en la interacción
La línea telefónica se mantiene constante con los consumidores,
En el portafolio de Nutrición activa, con la finalidad de analizando la información y
y Salud Animal, lanzamos los mejorar la comunicación con realizando un seguimiento
productos Corralero aves, Corralero las comunidades del área de permanente.
NIVEL DE SATISFACCIÓN DE RECLAMOS DE LA COMPAÑÍA
NIVEL 2015 % 2016 % 2017 %
SATISFECHO 11.697 73% 20.050 80% 4.131 76%

Contamos con un
índice de respuesta
ALGO SATISFECHO 752 5% 1.759 7% 851 16% sobre el promedio
de satisfacción
en los casos
INSATISFECHO 248 2% 386 2% 447 8% requeridos. El 76%
de las respuestas
recibidas califica
BLANCO 3.398 21% 3.000 12% 0 0% la gestión de
PRONACA como
Satisfecha.
TOTAL 16.095 100% 25.195 100% 5.429 100%
30 l
BIENESTAR ANIMAL
C
omo parte de
nuestro compromiso
empresarial,
gestionamos de
manera integral
la bioseguridad, incluyendo
el uso responsable y racional
de antibióticos. Sustituimos
progresivamente éstos, con
productos de origen natural
y continuamos evaluando
alternativas para su reemplazo
según la planificación y objetivos
que nos hemos trazado como
PRONACA.
El uso de los mismos se ha

disminuido debido a los
estándares de bioseguridad,
bienestar y sanidad animal que
hemos alcanzado en los sistemas
de producción animal.
GRI: FP12
En PRONACA innovamos cons-

tantemente para ofrecer un
producto de calidad que alimente
bien y contribuya al Bienestar
Familiar. Para la prescripción de
antibióticos o antinflamatorios,
nos regimos a la normativa de
Buenas Prácticas, respetando los
períodos de retiro establecido Nos regimos a la normativa de Buenas Prácticas para el cuidado de
la salud de los animales.
por las compañías fabricantes y la
normativa nacional vigente.
GRI: FP13
Contamos con un equipo de mé-
dicos veterinarios y con laborato- El cuidado riguroso de los animales Los procedimientos de buenas
rios equipados para el cuidado de es básico para producir alimentos prácticas pecuarias aseguran
la salud de los animales. de calidad y sostener, de manera el bienestar animal durante
responsable, nuestro negocio. el transporte.
Diariamente, personal
especializado monitorea y cuida el Por esta razón, cumplimos con Gracias a nuestros sistemas de
bienestar y la salud de los animales los métodos, reglamentos y gestión para el bienestar animal,
y, en caso de requerir algún estándares que nos rigen en el 2017, no se presentaron
tratamiento, se lo realiza bajo para la producción, manipulación, incidentes con relación al
estricta supervisión de los transporte y las prácticas de cumplimiento de leyes y
médicos veterinarios. sacrificio humanitario de animales. reglamentos relacionados.
ESTÁNDARES Y
CALIDAD
A
diario, trabajamos estándares de sistemas de de los sistemas alineados a
para continuar mante- gestión reconocidos en todo el estándares internacionales,
niendo el liderazgo en mundo.De esta manera, logra- enfocándonos en la gestión de
el mercado nacional mos reducir las devoluciones de cada proceso, enfatizando en
y posicionarnos en el producto y alcanzamos una mayor la prevención de riesgos y en la
mercado internacional. eficiencia operativa. eficiencia de costos, buscando
resultados para una mayor
Por ello, implementamos, constan- En 2017, empezamos con satisfacción de nuestros clientes
temente, en todas las operaciones, el proceso de actualización y consumidores.
Contamos con certificaciones AGENCIA NACIONAL DE REGULACIÓN,

CONTROL Y VIGILANCIA SANITARIA - ARCSA
nacionales e internacionales, PERMISO DE FUNCIONAMIENTO: ARCSA-2018-14.1.1.1-0000017

Nombre o Razón Social del establecimiento: PROCESADORA NACIONAL DE ALIMENTOS C A
PRONACA
entre las cuales mencionamos:

Nombre del Propietario o Representante Legal: BAKKER VILLACRESES LUIS GERARDO
Número del RUC del establecimiento: 1790319857001 Establecimiento N°: 57
Provincia: SANTO DOMINGO DE LOS TSACHILAS
Cantón: SANTO DOMINGO
ISO 22000, Kosher, Buenas

Parroquia: VALLE HERMOSO
Sector/Referencia: ANTES DEL PUENTE DE VALLE HERMOSO
Dirección: KILOMETRO: 24 BARRIO: VALLE HERMOSO CALLE: VIA QUININDE NUMERO: S/N
INTERSECCION:S/N
Prácticas de Manufactura,
Actividades / Tipo(s) de establecimiento(s):
* 14.1.1.1 ESTABLECIMIENTOS DE ELABORACION Y CONSERVACION DE CARNE Y SUS
DERIVADOS INDUSTRIA. Riesgo: Alto
Fecha de Emisión: 26-03-2018
Análisis de Peligros y Puntos

Fecha de Vigencia: 26-03-2019
Total pago: 0.00
Por cumplir con las disposiciones establecidas en el Reglamento de Buenas Prácticas de Manufactura para Alimentos
Estado: VIGENTE Procesados del Ecuador a la empresa
Críticos de Control - HACCP Dra. Hemplen Lorena Zambrano Sáenz de Viteri

PROCESADORA NACIONAL DE ALIMENTOS C A PRONACA
Informamos que se ha procedido a registrar su certificado emitido por DE LA TORRE ASESORÍA

ALIMENTARIA AGDR CIA LTDA. por lo que se le comunica que su código unico BPM es:
Coordinadora General Técnico de Certificaciones - ARCSA
para garantizar la inocuidad Nota:

Las condiciones en la cual se emitió el Permiso de Funcionamiento, son verificables en cualquier momento por la Agencia
Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria.
TIPO DE ALIMENTO
0018-BPM-AN-0514
LÍNEA DE PRODUCCIÓN
alimentaria, la norma
ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS Y DERIVADOS PRODUCTOS CÁRNICOS CRUDOS
DATOS DE LA EMPRESA
RUC: 1790319857001
International Food Standard

Establecimiento 57
Planta 1
Provincia: SANTO DOMINGO DE LOS TSACHILAS
Cantón: SANTO DOMINGO
- IFS, así como certificaciones

Parroquia: VALLE HERMOSO
Dirección: KILÓMETRO: 24 BARRIO: VALLE HERMOSO CALLE: VIA QUININDE NÚMERO: S/N
Dado en la ciudad de Guayaquil, el 14 de marzo de 2018.
Vigente hasta 19 de febrero de 2023
entregadas por la Agencia Guayaquil,01/04/2015, se realizó certificación.
Guayaquil,14/03/2018, se realizó recertificación.
Nacional de Regulación, Control

y Vigilancia Sanitaria - ARCSA. Número de Documento
NUS-7715
Página 1/2
Obtuvimos la Certificación Oficial de Buenas Prácticas Avícolas de Agrocalidad en granjas de aves reproduc-
toras, pavos, ponedoras comerciales y pollos de engorde.
32 l
ALIMENTACIÓN SANA
Y BIENESTAR
P
roducir y comercializar Nos interesa promover la alimen-
productos que tación sana, a través de eventos y
alimenten bien es ferias que puedan informar a los
nuestro compromiso. consumidores sobre los beneficios
Por ello, todos nuestros de una dieta diaria y adecuada.
procesos se realizan bajo
estrictos estándares de calidad, Para nosotros como PRONACA,
que se reflejan en la inocuidad es importante incluir nutrientes
y en el aporte nutritivo de favorables para la salud en los
nuestros productos. De esta alimentos, reducir la desnutrición
forma, aportamos a reducir la y mejorar la alimentación en
desnutrición. el país.
MASCOTAS
E
n PRONACA valoramos,
respetamos y queremos
a los animales domés-
ticos; en especial, a los
perros y a los gatos: las
mascotas preferidas
en Ecuador.
Nuestro aprecio a estos fieles y

alegres compañeros se refleja en
el trabajo que realiza el Centro
de Investigación y Desarrollo para
Mascotas, que luego se plasma en
la elaboración de productos de
calidad para las mascotas
Pro-can y Pro-cat son marcas

reconocidas en Ecuador y su ob-
jetivo en el 2018 es generar una Contamos con una fanpage
mayor familiaridad con sus com- en Facebook con más de
pradores y público en general. 68.000 seguidores.
En el 2017 desarrollamos una Los artículos más destacados en

plataforma digital llamada TqPets en el 2017 fueron:
TqPets, en la cual se encuentra
información relevante sobre el • Consejos para vivir con un ¡Si quieres conocer más,
cuidado integral de perros y gatito muy activo. te invitamos a ser parte de
nuestra comunidad!
gatos, es un espacio creado para
los amantes de los animales en • Aprende a relacionarte con un https://www.facebook.com/
el que existe información rela- perrito temeroso. TqPets/
cionada con nutrición, cuidados, http://www.tqpets.com.ec/
entretenimiento y cuidado inte- • Alimentos prohibidos
gral de perros y gatos. para perros.
Maximizar el cuidado de la naturaleza,
aportando a la preservación
de sus recursos.
34 l
BIENESTAR
AMBIENTAL
GRI: 102-11, (ODS 16)
L
a conservación del am- concientización ambiental son las menores recursos y adoptando
biente es parte de nuestra guías que aportan al cuidado y a la medidas para minimizar los impac-
filosofía empresarial, que- protección de los recursos natura- tos ambientales que nuestras ac-
remos vivir en un planeta les, fuentes indispensables para la tividades puedan ocasionar. Una
sano y cuidarlo es nuestra consecución de nuestra gestión. de estas medidas es la innovación
responsabilidad . De ahí que nues- tecnológica y la implementación
tras actividades las desarrollamos El Comité Ambiental, conformado de procesos amigables con el
de forma responsable, mediante el por la Vicepresidencia de Soste- ambiente, con lo que se busca
aseguramiento de la calidad am- nibilidad, la Vicepresidencia de optimizar el consumo y el uso ade-
biental.La eficiencia energética y la Operaciones, las Direcciones de cuado de recursos.
Responsabilidad Corporativa,
Desarrollo Industrial, Produc-
ción Pecuaria; las Gerencias de:
Gestión Ambiental y de Planifica-
ción Estratégica e Inversiones, se
encargan de dar seguimiento y
operatividad a la gestión ambien-
tal de la compañía.
En PRONACA aplicamos el prin-

cipio de precaución, enfocados
en la búsqueda de obtener los
Reconocimientos entregados a PRONACA
por sus Buenas Prácticas Ambientales mayores beneficios, utilizando los
HITOS AMBIENTALES 2017

En 2017, varios proyectos e iniciativas que contribuyeron al cuidado del ambiente, fueron reconocidos por
diversas instituciones:
Mención “Juntos Cuidamos el Ambiente”

DISTINCIÓN AMBIENTAL METROPOLITANA “Distinción Ambiental Metropolitana
QUITO SOSTENIBLE Quito Sostenible” para la Planta de
DAM-QS, junio 2017 Aves Yaruquí y para Granja Indaves
PREMIOS LATINOAMÉRICA VERDE, Segundo lugar, Categoría Agua con

agosto 2017 el proyecto: “Ser PRONACA es cuidar el agua”
RECONOCIMIENTO ALCALDÍA DE Aporte a la generación de Bienestar Familiar, Social y

GUAYAQUIL, noviembre 2017 Ambiental al Puerto Principal
Reconocimiento entregado por la ONU - PNUD
BUENAS PRÁCTICAS DE DESARROLLO y CEMDES
SOSTENIBLE, Reconocimiento Nivel de Impacto Medio ODS3 –
GUAYAQUIL - noviembre2017 ODS8 – ODS13
Reconocimiento Nivel de Impacto Alto ODS2 –
ODS6 – ODS12
BUENAS PRÁCTICAS DE DESARROLLO SOSTENIBLE, Categoría Empresa Privada por el ODS #6, Agua Lim-
QUITO - noviembre 2017, Reconocimiento entregado por la pia y Saneamiento, por el proyecto
ONU– Pacto Global “Ser PRONACA es cuidar el agua”
NORMA INTERNACIONAL ISO 14001:2015, 16 certificaciones ISO 14001:2015

noviembre 2017 Sistema de Gestión Ambiental en las granjas de cerdos
1. FIN DE 2. HAMBRE CERO 3. SALUD Y 4. EDUCACIÓN 5. IGUALDAD 6. AGUA LIMPIA 7. ENERGÍA
35
LA POBREZA BIENESTAR DE CALIDAD DE GÉNERO Y SANEAMIENTO 8. TRABAJO DECENTE
ASEQUIBLE Y NO
MEMORIA DE SOSTENIBILIDAD DEL SER PRONACACONTAMINANTE
2017 l Y CRECIMIENTO
ECONÓMICO
GESTIÓN 1. FIN DE
LA POBREZA
7. ENERGÍA
2. HAMBRE CERO
ASEQUIBLE Y NO
3.8.SALUD YDECENTE
TRABAJO
BIENESTAR
4. EDUCACIÓN
9. INDUSTRIA
DE CALIDAD
5.
10.IGUALDAD
DE
REDUCCIÓN DE
LASGÉNERO
6. AGUA LIMPIAY
11. CIUDADES
Y SANEAMIENTO
12. PRODUCCIÓN 13. ACCIÓN
POR EL CLIMA
14. VIDA
SUBMARINA
AMBIENTAL
Y CRECIMIENTO INNOVACIÓN DESIGUALDADES COMUNIDADES Y CONSUMO
CONTAMINANTE ECONÓMICO INFRAESTRUCTURA SOSTENIBLES RESPONSABLES
Temas ambientales: Desechos,
7. ENERGÍA 13.Energía,
8. TRABAJO DECENTE Agua,
ACCIÓN Emisiones
14. VIDA
9. INDUSTRIA 15. VIDA DE
10. REDUCCIÓN DE 16.CIUDADES
11. PAZ, JUSTICIA
Y 12.17. ALIANZAS
PRODUCCIÓN
ASEQUIBLE Y NO POR EL CLIMA
Y CRECIMIENTO SUBMARINA
INNOVACIÓN ECOSISTEMAS
LAS DESIGUALDADES E INSTITUCIONES
COMUNIDADES Y PARA
CONSUMOLOGRAR
CONTAMINANTE ECONÓMICO INFRAESTRUCTURA TERRESTRES SÓLIDAS
SOSTENIBLES LOS OBJETIVOS
RESPONSABLES
E
GRI: 103-1 GRI: 103-2
n 2017, definimos la Contamos con una Gerencia tar Ambiental maximizando el cui-
nueva13.
estrategia
ACCIÓN
POR EL CLIMA
de
14. VIDA
SUBMARINA
de Gestión
15. VIDA DE
ECOSISTEMAS
Ambiental
16. PAZ, JUSTICIA y con
E INSTITUCIONES
un
17. ALIANZAS
PARA LOGRAR
dado de la naturaleza, aportando a
sostenibilidad como un equipo que tiene como finalidad la preservación de sus recursos.
modelo de planificación supervisar, integrar y coordinar la
corporativa, que nos aplicación de políticas destinadas Para ello, contamos con una
ayuda a maximizar y a reforzar las a la protección del ambiente y al Política Integral en la que hemos
iniciativas existentes en materia uso eficiente de los recursos, me- definido que nos encargaremos de
de desarrollo. diante el seguimiento que se rea- cuidar el ambiente concretando
liza para verificar el cumplimiento los siguientes objetivos: reducir
Además, nos permite alinear y de los Planes de Manejo Ambiental el consumo de agua y de energía,
enfocar estratégicamente nues- y los indicadores de gestión. disminuir la generación de emisio-
tros esfuerzos, respondiendo en nes y desechos, objetivos que han
equilibrio a los impactos econó- Nuestra gestión en el tema am- sido considerados como línea base
micos, sociales y ambientales para biental es clara: alcanzar el Bienes- al año 2015.
asegurar la sostenibilidad de la
empresa a largo plazo.
Nuestros indicadores de gestión

se relacionan con el consumo
y tratamiento de agua, uso de
energía, generación de desechos
y emisiones atmosféricas, siendo
estos cuatro asuntos materiales
en los que los públicos expresa-
ron su interés.
Los impactos ambientales aso-

ciados a las operaciones de
PRONACA son reducidos, con-
trolados y mitigados a través de
la implementación de programas
y proyectos que incluyen innova-
ción tecnológica, capacitación y
mejora continua.
Trabajamos en la expansión de
las buenas prácticas con nuestros
grupos de interés.
En este sentido, evaluamos pe-

riódicamente a nuestros provee-
dores y nos preocupamos por
fortalecer sus conocimientos, a
través de capacitaciones.
Para alcanzar este desafío destina- como el seguimiento de los indica- permitan disminuir el volumen de
mos recursos, tanto económicos dores y el avance de ejecución de insumos para la elaboración de
como humanos. Contamos con proyectos e inversiones ambienta- nuestros productos, reportamos a
varios programas de protección les. Dos de los principales indica- continuación el material de empa-
ambiental, los mismos que con- dores que utilizamos son: la Huella que para: Mr. Pollo, Mr. Pavo y
templan capacitaciones y meca- Hídrica y la Huella de Carbono, las Mr. Chancho utilizados en el año
nismos de sensibilización para la mismas que nos permiten evaluar 2017. (Ver tabla 1)
adopción de buenas prácticas los escenarios año a año y validar
ambientales operacionales. las mejoras realizadas. GRI: 301-2
Como parte de los proyectos que En PRONACA, realizamos una

contribuyen al cuidado ambiental gestión responsable y sostenible
podemos mencionar nuestros pro- de nuestros residuos y desechos.
yectos forestales, mejoramiento
de la calidad de aguas residuales, El material proveniente de las
reducción y reutilización del agua, Todos los proyectos que camas de crianza de animales y
programas de eficiencia energéti- realizamos contribuyen al los generados en las Plantas de
ca, aprovechamiento de residuos cumplimiento ambiental y es Tratamiento de Aguas Residua-
y revalorización de subproductos, en función de los esfuerzos y les - PTAR son reutilizados en
reducción de generación de emi- proyectos implementados que la elaboración de abono por su
siones, entre otros. hemos logrado grandes avances alto contenido de nutrientes que
como por ejemplo la reducción contribuyen al mejoramiento de la
GRI: 103-3 de nuestras diferentes huellas. calidad del suelo.
La evaluación de los diferentes

asuntos materiales que repor- DESECHOS En 2017 se registró una pro-
ducción de 75.483 toneladas*
tamos se realiza a través del GRI: 301-1, 301-2 (ODS 8), 306-2 de desechos orgánicos que son
seguimiento al cumplimiento de (ODS 3) (ODS 6) (ODS 12), 306-4 utilizados como insumo para
los compromisos asumidos por la elaboración de abonos por
los centros de operación en sus Con respecto a la identificación del nuestro negocio agrícola INDIA
Planes de Manejo Ambiental, así consumo de materiales que nos (Ver Tabla2)
GRI: 301-1
Tabla 1 MATERIALES USADOS
MATERIALES QUE PROVIENEN 2015 2016 2017
DE FUENTES NO RENOVABLES
Bandejas de poliestireno 46 t 47 t 48 t
Fundas 263 t 224 t 211 t
Plástico film 21 t 19 t 18 t
Tabla 2 DESECHOS ORGÁNICOS
2016 2017 Forma de cálculo
∑ cama de crianza de animales

45.999 t 75.483 t
y lodos PTAR
GRI: 306-2, 306-4
PRONACA gestiona el aprovechamiento del 100% del abono generado.
Fuentes:
* La abreviación de toneladas segun la norma internacional es (t)
l
GESTIÓN Los desechos peligrosos se ges-

tionan a través de empresas que
En 2016 y 2017, se observa un
incremento en la cantidad de
DE DESECHOS cuentan con Licencia Ambiental lodos y grasas residuales respecto
otorgada por el Ministerio del al año 2015, debido a la imple-
En los centros de operación Ambiente, para su tratamiento y/o mentación de nuevas plantas de
de PRONACA gestionamos disposición final. tratamiento de aguas residuales,
los desechos peligrosos y que son la fuente generadora de
no peligrosos mediante el En PRONACA controlamos el este tipo de desechos.
cumplimiento y la aplicación de destino de los desechos a través
la normativa ambiental, así como de los registros entregados por el
los procedimientos internos que gestor que realiza el servicio, ya
incluyen consideraciones para que estos documentos oficiales
todas las etapas del manejo y constituyen la cadena de custodia.
gestión, desde las prácticas de
minimización de generación de En 2017, logramos reducir en un
residuos (3R), clasificación en la 30% la cantidad de desechos
fuente, almacenamiento peligrosos generados, respecto
temporal hasta su entrega a al 2016, gracias a la adopción de
gestores autorizados. buenas prácticas ambientales.
GENERACIÓN DE DESECHOS
TIPO 2015 2016 2017
No peligrosos 9.372 t 34.074 t 66.601 t
Peligrosos 99,2 t 188,4 t 129,4 t
Durante este año, fortalecimos los esfuerzos para la reducción de la generación de desechos peligro-
sos tales como: el reemplazo de luminarias convencionales por otras de mayor eficiencia y duración, el
reemplazo de pilas y baterías desechables por recargables y la devolución de envases vacíos de pro-
ductos químicos al proveedor para rehúso.
ENERGÍA
GRI: 302-1 (ODS 7) (ODS 8) (ODS 12) (ODS 13), 302-2, 302-3, 302-4, 302-5
GRI: 302-1
En lo que respecta al consumo Considerando el consumo de energía procedente de combustibles, en
energético, en PRONACA 2017 consumimos 535.365 GJ/año, distribuidos de la siguiente manera:
utilizamos varias fuentes
de energía, como son los
· Gasolina: 5.273 GJ/año
combustibles fósiles, la
electricidad y la biomasa
· Diesel: 214.116 GJ/año
(cascarilla de arroz). Hemos
implementado sistemas de
· GLP: 101.383 GJ/año
gestión para obtener una mayor
eficiencia de energía e incluso
· Bunker: 135.857 GJ/año
varias instalaciones se encuentran
aplicando la Norma ISO 50001
· Biomasa: 78.736 GJ/año
de eficiencia energética.
Estos datos se obtuvieron de facturas de compra de combustible.

Para el caso de la biomasa, el valor se obtuvo mediante cálculo en función de la generación de cascarilla de
arroz en la planta piladora. Para la transformación a Gigajulios, se aplicaron los siguientes factores de conver-
sión y las densidades aplicadas fueron las siguientes:
· 1 kg de gasolina = 44,4 MJ
CONVERSIÓN
DENSIDADES
· 1 kg de diésel = 43,4 MJ · Gasolina: 0,74 kg/L
· 1 kg de bunker = 40 MJ · Diésel: 0,83 kg/L
· 1 kg de GLP = 47 MJ · Bunker: 54,6 Lb/pie3
· 1 kg de cascarilla de arroz = 13,8 MJ
GRI: 302-2
En cuanto al consumo de electricidad, obtuvimos el dato a través de lecturas de los medidores y planillas de las
empresas eléctricas por centro de producción.
CONSUMO DE ELECTRICIDAD
Forma
2015 2016 2017
de cálculo
∑ consumos
448.224 [GJ] 453.437 [GJ] 479.950 [GJ]
eléctricos por zona
Sierra Guayaquil y Bucay Santo Domingo TOTAL
22.604 kw 61.273 kw 49.442 kw 133.319 kw
INTENSIDAD Y REDUCCIÓN ENERGÉTICA

GRI: 302-3, 302-4
En cuanto a la intensidad energé- en el despliegue campañas de significativos, obteniendo una

tica, el resultado de 2017 fue de uso responsable. reducción de 19.881 GJ en com-
1.054 GJ/T, medida obtenida del paración de 2016:
total de consumo de combustible Estos proyectos proveen productos
y energía sobre el volumen de que favorecen la conservación de
producción en toneladas, consi- nuestros recursos de una manera
derando el consumo energético sostenible. En el período reportado
dentro de la organización. se logró reducir 9.883 GJ/año del
consumo energético con base a
A través de los proyectos de efi- 2016 como resultado de los progra-
ciencia energética y medidas de mas de eficiencia energética.
consumo responsables, desarro-
llamos un conjunto de soluciones GRI: 302-5
destinadas al ahorro energético Enfocados en la búsqueda de
mediante un mayor uso de tecno- mejores prácticas de eficiencia
logías eficientes de producción, energética, identificamos pro-
aumento en la participación de cesos en los cuales aplicamos
energías renovables y un impulso iniciativas simples con resultados
Fuentes:
• Tabla de poder calorífico, emitida por el MIPRO
• http://biblioteca.uns.edu.pe/saladocentes/archivoz/curzoz/tablas_tema3.pdf
• http://www.antoniolima.web.br.com/arquivos/podercalorifico.htm)
• Fuente: http://www.engineeringtoolbox.com/fuels-densities-specific-volumes-d_166.html
l
RESULTADOS PROYECTOS EFICIENCIA ENERGÉTICA
2017 con 2017 sin Reducción por

aplicación de aplicación de aplicación de
DETALLE 2015 2016 medidas de medidas de medidas de
eficiencia eficiencia eficiencia
Producción (t) 997.646 919.785 963.234 963.234 -
Energía (GJ) 1’048.594 1’000.254 1’010.083 1’029.964 19.881
Ratio (GJ/t) 1,0511 1,0875 1,0486 1,069 -
Entre las acciones de eficiencia energética implementadas están:
• Reducción de extractores en galpones. • Cambio de luminarias a led

y focos ahorradores.
• Reemplazo de equipos de refrigeración
y aumento de capacidad. • Cambio de paneles y equipos en
incubadoras y nacedoras.
• Reemplazo de equipo de lavado de jaulas
por otro de mayor eficiencia energética. • Corrección de fugas en sistema
de vapor, eficiencia en calderos.
• Aprovechamiento de luz natural en naves
de producción. • Aislamiento de tuberías y equipos que
no contaban con recubrimiento.
• Cambio de cortinas y mejoras herméticas.
• Optimización del uso de GLP,
mediante buenas prácticas.
AGUA
GRI: 303-1 (ODS 7), 303-3
GRI: 303-1
El uso racional y sostenible del

agua es un compromiso prioritario
en PRONACA. Este recurso básico
lo empleamos en labores de pro-
ducción, limpieza, manufactura,
higiene y materia prima. Luego de
utilizarla, la tratamos por distin-
tos sistemas de depuración y la
regresamos a la naturaleza con los
parámetros de calidad en cumpli-
miento con las normativas vigen-
tes nacionales. En 2017, tuvimos
una reducción en el consumo de
agua de 34.810 m3 comparado con
Planta Tratamiento de Agua en Pifo
el año anterior.
40 l
Las fuentes de extracción de la empresa a escala nacional son:
Superficial Subterránea Municipal

(ríos, esteros, (pozos profundos y (agua proveniente
vertientes) superficiales) de red pública)
12% 83% 5%
GRI: 303-3
La reutilización del agua es un

reto que va en paso firme hacia
el incremento de porcentajes
de reducción y reutilización en
comparación con la producción
total, puesto que el tratamiento
y desinfección del agua residual
extraída vuelve a ser utilizada en
actividades que no requieren que
sea potable.
Por medio de distintos proyectos

hemos logrado reutilizar AGUA REUTILIZADA
229.282 m3 de agua en nuestros
centros de operación, represen- 2016 2017
tando el 6% del porcentaje total
del consumo nacional. 232.920 m3 229.282 m3
RESUMEN DE AGUA REUTILIZADA EN 2017
Agua reutilizada
Zona
Volumen (m3) % de agua reutilizada vs.
consumo total
Sierra 10.163 2%
Guayaquil y Bucay 87.196 7%
Santo Domingo 131.923 7%
Total 229.282 6%
EMISIONES
GRI: 201-2, 305-1, 305-2, 305-3, 305-4, 305-5 (ODS 3) (ODS 12) (ODS 13) (ODS 14) (ODS 15)
GRI: 305-1, 305-2, 305-3

Para el cálculo de las emisiones Inglaterra (DEFRA 2), posteriormen- se emiten de los diferentes gases
de gases de efecto invernadero te se somete a la metodología contaminantes y se reporta como
utilizamos los factores de emisión del Protocolo de Gases de Efecto un solo valor equivalente.
publicados por instituciones inter- Invernadero (GHG Protocol, por
nacionales como el Banco Mun- sus siglas en inglés). Por ello, las unidades que utiliza
dial, el Panel Intergubernamental PRONACA para reportar son to-
del Cambio Climático (IPCC) y el Los valores de estos factores lle- neladas de CO2 equivalente
Departamento de Ambiente de van implícitas las cantidades que (t CO2 eq)
Año Base3 2017

Alcance 1 (Directo) 36.842 t CO2 eq 35.134 t CO2 eq
Alcance 2 (Indirecto) 61.199 t CO2 eq 67.630 t CO2 eq
Alcance 3 (Indirecto
Cadena de Valor)
Emisiones evitadas 1.138 t CO2 eq 2.075 t CO2 eq
debido al manejo de
desechos
Los resultados de los cálculos internos son validados externamente por la empresa CO2mpensa, consul-
tora especializada en el cálculo de la huella de carbono.
INTENSIDAD Y REDUCCIÓN DE EMISIONES

En 2017 se generó 0,1045 t Las reducciones obtenidas se die- factores de conversión ya des-
CO2 eq por cada tonelada de ron en los alcances tipo 1 y 2, para critos en secciones anteriores de
producción. Para realizar el su determinación realizamos una esta Memoria de Sostenibilidad.
cálculo tomamos el total de comparación, entre los consumos
emisiones, sobre la cantidad de recursos de ciertas instalacio-
total de producción el cual fue nes antes del desarrollo de acti-
de 963.234 t, considerándose vidades de P+L y los consumos
además la combustión y la posteriores. Los resultados fueron
degradación de los desechos. transformados mediante el uso de
En 2017, redujimos 5.763 t

CO2 eq como producto de las
actividades de Producción
Más Limpia, realizadas en
los diferentes centros. El año
utilizado para comparar las
reducciones es el año previo
al inicio de las actividades de
Producción Más Limpia (P+L), es
decir el 2015, en la mayoría
de casos.
2
Los factores de emisión utilizados para el cálculo proceden de la Guía de Factores de Emisión para el
reporte de compañías, emitida por el Departamento de Ambiente, Alimentos y Asuntos Rurales (DEFRA
por sus siglas en inglés) del gobierno británico.
3
El año base que usamos en PRONACA para los cálculos es el 2011, siendo el primer año en el que tuvi-
mos datos de todas las instalaciones y actividades sobre las que tenemos control, tanto a nivel de opera-
ciones como de finanzas.
42 l
MITIGACIÓN DE LOS EFECTOS DEL CAMBIO CLIMÁTICO

GRI: 201-2
Los efectos del cambio climático varían según la zona y la época del año, volviéndose poco predecibles los
futuros riesgos a los que se han visto sometidas las operaciones como:
• Afectaciones directas a la infraestructura civil por efecto de las lluvias Ante los posibles riesgos en
y aumento de caudal en los ríos. PRONACA, mejoramos los siste-
mas de alcantarillado interno y los
• Afectaciones indirectas debido a la intensidad de las lluvias y su sistemas de tratamiento de aguas
incidencia en la red vial nacional, lo que ocasiona vulnerabilidad en el residuales, mediante el mante-
abastecimiento de materias primas e insumos a las diferentes etapas nimiento óptimo de nuestras
de la cadena productiva. instalaciones antes de la llegada
de la época de lluvias, activando
• Las variaciones de temperatura ocasionan un mayor consumo comités de prevención, los cuales
energético en las instalaciones. Los valores extremos de precipitación elaboran los respectivos planes
o sequía influencian de forma directa a los ciclos agrícolas. de acción.
Una vez iniciada la época de

lluvias o cualquier otra situación
que pudiese afectar a la empresa,
los comités continúan operando y
evaluando la magnitud.
BUENAS PRÁCTICAS
AMBIENTALES
GRI: 304-3, 304-1, 307-1, 308-1
GRI: 304-3
En PRONACA, estamos desarrollando varios proyectos en todo el Ecuador.
COMPROMISOS 2018 RELACIONADOS

CON PROYECTOS FORESTALES
INSTALACIÓN Ubicación Superficie (Ha)
Zona El Piedrero, Cantón El

Costa 5 50
Triunfo, Prov. Guayas
Bella Jungla La Maná, Prov. Cotopaxi 150
Directa por PRONACA: 3 Ha.

Bosqueira Guayaquil, Prov. Guayas Conjunta con otras organizaciones: 10 Ha.
Total del Bosque: 130,5 Ha.
l
Los bosques de Costa 5 y Bella Debido a ello, trabajamos con Este proyecto ya fue declarado
Jungla se encuentran en regene- el Municipio de la localidad como bosque y vegetación de
ración natural. Estos fueron inter- para buscar su recuperación y protección ambiental privada.
venidos para plantaciones comer- contamos con los lineamientos
ciales y otras actividades en las para la reforestación.
décadas de los 80´s y 90´s antes
de ser comprados por PRONACA.
Desde su adquisición, no se los ha

talado, manteniendo y buscando
su regeneración natural.
Los dos proyectos buscan ser

declarados como bosques y ve-
getación de protección ambiental
privada. Asimismo en Costa 5, el
Ministerio del Ambiente emitió un
informe técnico, que se realizó me-
diante el levantamiento in situ de
la flora y la fauna, recorridos por el
predio y georreferenciación.
El caso de Bosqueira, es un
bosque que actualmente ha
perdido un 10% de su cobertura.
OBJETIVO META
1 Establecer nuevas áreas forestales 105 Ha. plantadas
Mantenimiento de áreas forestales

2 establecidas
66 ciclos de mantenimiento
3 Gestionar subsidio forestal 14 etapas procesales cumplidas
4 Certificar bosques de protección voluntaria 200 Ha. certificadas
OCUPACIÓN Y USO DE SUELO

GRI: 304-1
Para la implantación de los centros

de operación consideramos por el Ministerio del Ambiente. son otorgados por los municipios
predios que no se encuentren Adicional, y de forma anual, correspondientes, garantizando
ubicados dentro de áreas actualizamos los permisos e que las actividades productivas
protegidas, parques nacionales y informes que determinan la desarrolladas vayan de acuerdo
ecosistemas sensibles, mediante compatibilidad de nuestras al ordenamiento territorial y
la obtención de certificados de actividades productivas con el crecimiento poblacional.
intersección que son otorgados uso de suelo, documentos que
44 l
SISTEMA DE QUEJAS Y RECLAMOS

GRI: 307-1
En PRONACA gestionamos acciones para disminuir y solventar los reclamos con respecto a la gestión am-
biental. A través del Sistema de Quejas y Reclamos recibimos denuncias, inquietudes, sugerencias, llamadas,
solicitud de visitas, entre otros; esta información es muy valiosa porque nos permite mejorar nuestra gestión.
En 2017 no registramos ningún tipo de denuncias significativas ya sea en multas o sanciones monetarias.
PASOS PARA GESTIONAR

DENUNCIAS Y RECLAMOS
1 4
Dirección toma de de-
Inconformidad, denuncia cisión final: ejecución,
reclamo, observación disposición, inversión (de
ser el caso)
Llamada, oficio,
denuncia, Informe y sugerencias
quejas
2 3
Análisis corporativo Negocio consumo hogar;

agrícola, pecuario
Reunión, informe
comunicado
pronacatqma
Línea gratutita:
1800 776 622
email:
denriquez@pronaca.com @Pronaca_Tqma
Recogemos datos Recibimos opiniones

e inquietudes
El equipo de PRONACA Damos respuesta

toma acciones a inquietudes
l
Generación de valor económico

a través del crecimiento
compartido, con todos los
grupos de interés.
1. FIN DEDE
1. FIN 2. 2.
HAMBRE CERO
HAMBRE CERO 3. 3.
SALUD YY
SALUD 4. 4.
EDUCACIÓN
EDUCACIÓN 5. 5.
IG
46 l
LALA POBREZA
POBREZA BIENESTAR
BIENESTAR DEDECALIDAD
CALIDAD DED
BIENESTAR 1. 7.
FINENERGÍA
7. ENERGÍA
DE
LAASEQUIBLE
ASEQUIBLE
POBREZA Y NO
2. HAMBRE
8. TRABAJO CERO
8. TRABAJO
Y NO Y CRECIMIENTO
DECENTE 3.9.SALUD
DECENTE
Y CRECIMIENTO
INDUSTRIAY
9. INDUSTRIA
BIENESTAR
INNOVACIÓN
INNOVACIÓN
4.
DE
LAS
EDUCACIÓN
10.10.
REDUCCIÓN DEDE
REDUCCIÓN
CALIDAD
DESIGUALDADES
LAS DESIGUALDADES
5. 11.
IGU
DECOMGC
C
11
COMUNIDADES
CONTAMINANTE
INFRAESTRUCTURA SOS
S
Temas materiales: Bienestar comunidades 13.13.

ACCIÓN
7. ENERGÍAACCIÓN 14. VIDA
14. VIDA
8. TRABAJO DECENTE
15. VIDA DE
15. VIDA DE
9. INDUSTRIA
16. PAZ, JUSTICIA
16. PAZ, JUSTICIA
10. REDUCCIÓN DE
17. A
17
11. CIU
POR
POR
ASEQUIBLE ELEL
CLIMA
CLIMA
Y NO SUBMARINA
SUBMARINA
Y CRECIMIENTO
ECOSISTEMAS
ECOSISTEMAS
INNOVACIÓN
E INSTITUCIONES
E INSTITUCIONES
LAS DESIGUALDADES
PAR
COMUPA
TERRESTRES
TERRESTRES
INFRAESTRUCTURA
SÓLIDAS
SÓLIDAS LOS
SOSTLO
GRI: 103-1
N
os identificamos con
el “ser comunidad”, 13. ACCIÓN
POR EL CLIMA
14. VIDA
SUBMARINA
15. VIDA DE
ECOSISTEMAS
16. PAZ, JUSTICIA
E INSTITUCIONES
17. AL
PARA
desarrollando el TERRESTRES SÓLIDAS LOS O
sector rural, en
el que se realizan
nuestras principales operaciones
productivas, generando un
principal impacto a través de la
contratación de mano de obra de
las comunidades de nuestra área
de influencia directa.
Somos uno de los empleadores

más grandes del Ecuador. Nuestra
actividad genera más de 35.000
empleos indirectos. Sabemos que
tenemos una gran responsabilidad
en las comunidades en las que
operamos, por ello contribuimos
a su desarrollo. Además,
compartimos con nuestros
grupos de interés valores como:
integridad, responsabilidad
y solidaridad.
GRI: FP3
Generamos valor económico

por medio del crecimiento
compartido con nuestros grupos
de interés. De esta manera,
logramos impactos positivos y
progreso en el entorno.
Como resultado de la gestión

2017, no existió ningún tipo de
reclamo (disputas industriales,
huelgas, entre otros).
Este resultado es producto de

nuestra vigilancia permanente
hacia la integralidad de la cadena
de valor de la organización, a
través de prácticas que velan por
el Bienestar Social.
l
CULTURA DE RESPETO
GRI: 406-1 (ODS 5) (0DS 8) (0DS 16), 412-2
En PRONACA promovemos la
diversidad, creando una cultura ASUNTO 2015 2016 2017
inclusiva basada en el respeto.
Contamos con un canal de
Solicitud de información 5 1
escucha y respuesta a las necesi-
dades e inquietudes de nuestros
colaboradores llamado Servicios Generales 2 2
TE QUEREMOS ESCUCHAR.
Relaciones Laborales 3 3 1
A través de este canal, evidencia-
mos que el 60% de los casos repor- Servicios al personal 1 14 6
tados en el 2017 corresponden a
inquietudes sobre los servicios que Resolución de problemas 2
ofrecemos a nuestros colaborado-
res tales como pago de utilidades, Total general 4 26 10
liquidaciones, entre otros.
La confidencialidad y respuesta
TIPOLOGÍA DE
oportuna a las inquietudes de nues- 2015 2016 2017
tros colaboradores es indispensa- DERECHOS
ble para fortalecer la confianza en HORAS
éstos canales de comunicación.
Derechos laborales 2.446 3.968 5.267
GRI: 412-2
Derechos económicos,
21.059 18.880 12.800
sociales y culturales
Al promover una cultura íntegra,
sabemos que el respeto a los Derechos civiles y políticos 1.865 - -
derechos humanos es clave para
una mejor sociedad. Desde 2015, Total 25.370 22.848 18.067
los colaboradores de PRONACA
recibimos formación en políticas y
procedimientos sobre los dere-
chos humanos.
TIPOLOGÍA DE
En los siguientes cuadros, detalla- 2015 2016 2017
mos el número de horas de forma- DERECHOS
ción durante el 2017 y el porcentaje COLABORADORES 8.134 8.004 7.767
de los colaboradores capacitados
en este ámbito: Derechos laborales 5% 11% 10%
Derechos económicos,
17% 18% 9%
sociales y culturales
Derechos civiles y políticos 3%
Total 25% 29% 19%

48 l
La formación recibida por los colaboradores hace referencia a los parámetros contemplados en la Declaración de
Derechos Humanos:
Colaboradores de la Oficina Regional en Guayaquil
• Derecho a la vida
• Derecho a la integridad personal
• Derecho a la igualdad
• Derecho a la libertad (libertades públicas, privación de libertad)
Derechos Civiles • Derecho al honor, a la vida privada y la información
y Políticos • Derechos políticos
• Derechos frente a las administraciones
• Asilo, nacionalidad, migraciones y extranjería
• Derechos en relación a la administración de justicia
• Derechos de los detenidos y presos y de los inculpados en procesos penales
• Seguridad social
Derechos • Salud
Económicos, • Educación
Sociales y • Nivel de vida adecuado y medios de subsistencia (vivienda, alimentación, agua)
Culturales • Familia
• Ambiente
• Otros
Derechos en
Relación al Empleo • Derechos laborales
BUENAS PRÁCTICAS
LABORALES
P
RONACA está nuestro capital humano. Dentro propusimos el reducir a cero
reconocida como una de del Bienestar Social estamos los casos de colaboradores
las mejores empresas en conscientes que debemos que presenten lesiones
el país y no podríamos resguardar el bienestar y la salud o enfermedades con
ser considerados de nuestros colaboradores. De incapacidad para realizar
de dicha manera sin cuidar a manera que, como objetivo, nos su trabajo.
NUESTROS COLABORADORES
GRI: 102-8, 102-41, 202-1, 202-2 (ODS 1) (ODS 5) (ODS8), 401-1 (ODS 5) (ODS 8), 405-1 (ODS 5) (ODS 8),
405-2 (ODS 5) (ODS 8) (ODS 16)
Desde el inicio, nuestros buena relación con todos los GRI: 102-81
fundadores sabían que solos, no colaboradores, basándose en los
llegarían lejos, que necesitaban valores empresariales y generando Durante el año 2017 contamos
con 7.765 colaboradores
de un equipo para cumplir un buen ambiente de trabajo.
(no incluye pasantías y trabajos
con su visión. Año tras año
ocasionales).
esto se ha ido plasmando en El trabajo en equipo y el
la cultura empresarial que compromiso hace que todo Cabe mencionar que ningún
vivimos diariamente. Nuestros funcione y podamos cumplir con colaborador registrado en nómina
líderes priorizan el tener una las metas propuestas. trabajó a tiempo parcial.
RELACIÓN 2015 2016 2017

LABORAL
FEMENINO MASCULINO FEMENINO MASCULINO FEMENINO MASCULINO
Indefinido 1.511 6.608 1.441 6.544 1.376 6.383
Honorarios 3 10 2 8 1 5
Ocasional 24 273 11 187 13 209
Pasantía 3 1 2 2 8 5
Trabajo tiempo
8
parcial
Total 1.541 6.892 1.456 6.749 1.398 6.602
1
En PRONACA, el contrato ocasional es considerado como temporal; el contrato a tiempo parcial es considerado media jornada. Jornada completa
incluye: indefinidos, honorarios, pasantía y ocasional.
50 l
La mayor parte de nuestros colaboradores se encuentran en la zona Costa, representando a un 35% de la

familia PRONACA.
RELACIÓN 2015 2016 2017

LABORAL SANTO SANTO SANTO
COSTA SIERRA COSTA SIERRA COSTA SIERRA
DOMINGO DOMINGO DOMINGO
Honorarios 4 7 2 2 6 2 1 4 1
Indefinido 2.837 2.710 2.572 2.811 2.577 2.597 2.693 2.507 2.559
Ocasional 150 117 30 81 93 24 113 91 18
Pasantía 3 1 1 3 3 9 1
Trabajo
8
Tiempo
Total 2.994 2.835 2.604 2.895 2.679 2.631 2.810 2.611 2.579
El 97% de nuestros colaboradores cuenta con contrato fijo.
DETALLE 2015 2016 2017
Tipo de JORNADA JORNADA MEDIA JORNADA

GÉNERO
contrato COMPLETA COMPLETA JORNADA COMPLETA
Femenino 1.514 1.443 1.377

Fijo
Masculino 6.618 6.552 8 6.388
Femenino 27 13 21
Temporal
Masculino 247 189 214
Total general 8.406 8.197 8 8.000
GRI: 102-41
En PRONACA, nuestros colaboradores pueden crear o entrar a formar parte de asociaciones pacíficas y legales.
Sin embargo, en el año 2017, no se organizó ningún grupo.
l
REMUNERACIONES
GRI: 202-1
Cuidamos a nuestros que nuestros colaboradores Unificado (SBU). Esto no

colaboradores y sabemos lo perciban ingresos equitativos contempla los pagos variables
valioso que es su contribución y competitivos de acuerdo a la que reciben los colaboradores.
para cumplir con los normativa legal vigente.
objetivos propuestos. Para este análisis tomamos en
En la siguiente tabla se observa cuenta la tabla de mínimos
Por esta razón, en PRONACA la la relación entre el salario sectoriales establecidos por el
gestión de compensación busca medido y el Salario Básico gobierno ecuatoriano.
Nivel 2015 2016 2017

GÉNERO
RATIO (PROMEDIO REMUNERACIÓN BÁSICA/SBU)
operativo, auxiliares,
Femenino 1,15 1,15 1,13
asistentes
operativo, auxiliares,
Masculino 1,19 1,18 1,15
asistentes
GRI: 405-2 (ODS 5) (ODS 8) (ODS 16)
Al ejercer buenas prácticas laborales, es nuestra responsabilidad cumplir con la regulación laboral del Ecuador,
que estableció que en 2017, el salario mínimo sea de USD 375,00.
Nivel 2015 2016 2017

NIVEL
RATIO POR GÉNERO
(PROMEDIO REMUNERACIÓN BÁSICA/SBU)
Femenino 0,00 0,00 0,00

Ejecutivo
Masculino 1,00 1,00 1,00
Femenino 1,28 1,22 0,93

Alta
Dirección
Masculino 0,98 0,98 1,01
Femenino 1,04 1,02 1,09

Administrativo
Masculino 0,99 0,99 0,97
Femenino 0,97 0,98 0,98

Operativo
Masculino 1,00 1,00 1,00
52 l
CONTRATACIONES
GRI: 202-2 (ODS 1) (ODS 5) (ODS8)
Desde la fundación de nues- en el desarrollo que estos pue- Todos nuestros altos ejecutivos
tra organización, el objetivo ha dan tener en el ámbito personal, son de nacionalidad ecuatoriana,
sido generar empleos y tener un profesional y académico en sus pertenecen a la comunidad local.
impacto positivo en la comunidad comunidades.
local. Al crear plazas de trabajo, Este grupo está compuesto por
impactamos directamente en las Por este motivo, desarrollamos la Presidencia Ejecutiva y cinco
familias de los colaboradores y líderes que guían este legado. Vicepresidencias:
Presidencia
Ejecutiva
Vicepresidencia Vicepresidencia
Ejecutiva Sostenibilidad
Vicepresidencia Vicepresidencia
Operaciones Desarrollo
Vicepresidencias Organizacional
Finanzas y
Planeación
GRI: 401-1 (ODS 5) (ODS 8)
Nuestro principal capital es el por mucho tiempo. Para lograr está calculado según la plantilla
humano. Nuestros colaboradores este objetivo, los apoyamos en de personal fijo o permanente,
son el pilar que sustenta la varios aspectos, uno de ellos mientras que todas las
organización y por ello, queremos es su desarrollo profesional. En contrataciones del 2017 se deben
que sean parte de la empresa PRONACA, el índice de rotación a reemplazos de dicha plantilla.
l
NUEVAS CONTRATACIONES
Rango de edad % Contrataciones del
No. Contrataciones
(años) total colaboradores
91 a 73 1 0,01%
53 a 38 29 0,37%
37 a 18 602 7,75%
Total 632 8,14%
% Contrataciones del
Género No. Contrataciones
total colaboradores
Femenino 107 1,38%
Masculino 525 6,76%
Total 632 8,14%
% Contrataciones del
Región No. Contrataciones
total colaboradores
Costa 462 5,95%
Sierra 170 2,19%
Total 632 8,14%
ÍNDICE DE ROTACIÓN
No. No. Índice de
Año No. Ingresos No. Salidas Colaboradores Colaboradores Rotación
Ene-2017 Dic-2017
2017 632 883 7.948 7.767 9,64%
No. No. Índice de

Rango de edad No. Ingresos No. Salidas Colaboradores Colaboradores
Ene-2017 Dic-2017 Rotación
91 a 73 1 0 7 6 7,69%
54 a 72 0 29 338 313 4,45%
53 a 38 29 218 2.707 2.531 4,72%
37 a 18 602 636 4.896 4.917 12,62%
Total 632 883 7.948 7.767 9,64%
No. No. Índice de

Género No. Ingresos No. Salidas Colaboradores Colaboradores Rotación
Ene-2017 Dic-2017
Femenino 107 171 1.428 1.377 9,91%
Masculino 525 712 6.520 6.390 9,58%
Total 632 883 7.948 7.767 9,64%
No. No. Índice de

Región No. Ingresos No. Salidas Colaboradores Colaboradores Rotación
Ene-2017 Dic-2017
Costa 462 608 5.343 5.254 10,10%
Sierra 170 275 2.605 2.513 8,69%
Total 632 883 7.948 7.767 9,64%
54 l
GRI: 405-1 (ODS 5) (ODS 8)
Nuestra historia nos ha enseñado que las diferentes ideas y cualidades son las que nos han fortalecido
a lo largo de los años, ya sea para superar retos o cumplir objetivos. Por este motivo, le apostamos a la
diversidad de los colaboradores y motivamos una cultura de respeto, integridad y solidaridad.
En PRONACA, nuestro órgano de gobierno es el Comité Ejecutivo (Presidente Ejecutivo y Vicepresidencias)

y la Alta Dirección (reportes directos de las Vicepresidencias).
DIVERSIDAD ÓRGANOS DE GOBIERNOS

2015 2016 2017
ALTA ALTA ALTA
Género EJECUTIVO
DIRECCIÓN
EJECUTIVO
DIRECCIÓN
EJECUTIVO
DIRECCIÓN
Femenino 0,00% 7,50% 0.00% 11.,76% 0,00% 12,50%
Masculino 22,50% 70,00% 26,47% 61,76% 21,88% 65,63%
Total 22,50% 77,50% 26,47% 73,53% 21,88% 78,13%
2015 2016 2017

ALTA ALTA ALTA
Grupo etario EJECUTIVO
DIRECCIÓN
EJECUTIVO
DIRECCIÓN
EJECUTIVO
DIRECCIÓN
Entre 30 y
2,50% 32,50% 2,94% 26,47% 3,13% 28,13%
50 años
Más de 50 años 20,00% 45,00% 23,53% 47,06% 18,75% 50,00%
Total 22,50% 77,50% 26,47% 73,53% 21,88% 78,13%
DIVERSIDAD COLABORADORES (ADMINISTRATIVOS Y OPERATIVOS)

2015 2016 2017
ADMINIS- ADMINIS- ADMINIS-
Género TRATIVO
OPERATIVO
TRATIVO
OPERATIVO
TRATIVO
OPERATIVO
Femenino 8,89% 9,44% 9,12% 8,65% 8,90% 8,60%
Masculino 28,08% 53,59% 28,61% 53,62% 33,61% 48,90%
Total 36,97% 63,03% 37,73% 62,27% 42,51% 57,49%
2015 2016 2017

Grupo etario ADMINIS- ADMINIS- ADMINIS-
OPERATIVO OPERATIVO OPERATIVO
TRATIVO TRATIVO TRATIVO
Menos de 30
9,45% 26,69% 8,73% 28,30% 10,99% 24,92%
años
Entre 30 y 50
25,09% 31,36% 26,17% 32,05% 28,40% 30,46%
años
Más de
2,43% 1,98% 2,84% 1,92% 3,11% 2,11%
50 años
Total 36,97% 60,03% 37,74% 62,27% 42,50% 57,49%

l
OTROS INDICADORES DE DIVERSIDAD EMPLEADOS

2015 2016 2017
Personal con
246 234 231
discapacidad
Sustitutos 31 34 43
SALUD Y SEGURIDAD OCUPACIONAL

Tema material: Salud y Seguridad Ocupacional 103-1 al 3
GRI: 206-1 (ODS 16), 403-1 (ODS 8), 403-2, 403-3, 404-3 (ODS 3) (ODS 8), 404-1 (ODS 4) (ODS 5) (ODS 8), 410-1, FP5
GRI: 103-1
Nuestra Política de Seguridad y

Salud Ocupacional manifiesta que
el recurso más importante para la
compañía son las personas; por lo
tanto, siendo coherentes con la mis-
ma, trabajamos desde la gestión
de Salud y Seguridad Ocupacional
mediante la búsqueda permanente
de la generación de bienestar hacia
nuestros colaboradores.
Este tema material es uno de los

más importantes a considerar
cuando desarrollamos algún tipo
de actividad laboral. Todo tra-
bajo que se ejecute sin medidas
apropiadas de control y preven-
ción, puede generar afectaciones
importantes a la seguridad y
salud de los colaboradores. De ahí
radica la importancia de reforzar la o eliminar los posibles riesgos que laboradores y por ende un aporte
implementación de políticas de se- puedan afectar el normal funcio- importante a la productividad.
guridad y sistemas de gestión efi- namiento de las operaciones.
cientes, que nos permiten mejorar Las instalaciones de los centros de
las condiciones de los puestos de Los programas de cumplimiento operación cuentan con un progra-
trabajo, maquinaria, capacitación, legal como la prevención del uso ma de mantenimiento integral que,
entrenamiento, horarios, sistemas de drogas, tabaco, alcohol, VIH, acompañado de las inspecciones
de protección, entre otros. planificación familiar, entre otros; periódicas de seguridad, nos dan
se han desarrollado buscando un valor agregado para operar con
Motivamos a nuestros colabo- siempre el beneficio y concientiza- fiabilidad los equipos, asegurando
radores para ir hacia una cultura ción de los colaboradores. condiciones seguras de trabajo
del auto cuidado y un estado con la finalidad de que los colabo-
de concientización; llevando a La evaluación y posterior imple- radores estén protegidos.
la compañía a ser una empresa mentación de temas o aspectos
responsable y productiva. Trabaja- técnicos han contribuido a la Al cumplir los procedimientos e
mos, principalmente, en aspectos mejora continua en los puestos de instructivos identificados para una
macros de la gestión, la actuali- trabajo o líneas de proceso. Esto determinada actividad, los posi-
zación permanente de cambios nos ha llevado a la búsqueda de bles eventos que pueden derivar
en los requisitos de cumplimiento soluciones que nos permitan con- en accidentes y/o enfermedades
legal, con la finalidad de minimizar tribuir a mejorar la salud de los co- laborales se evitarán.
56 l
La conformación y el entrenamien-
to de las diferentes brigadas en
todos los centros de operación, nos
permiten estar listos para afrontar
emergencias que puedan afectar
a nuestros colaboradores, instala-
ciones y comunidades vecinas. El
alcance del Sistema de Gestión no
cubre a los proveedores calificados;
sin embargo, el valor agregado se
enfoca en proporcionar lineamien-
tos generales en temas específicos
a través de capacitaciones, charlas y
apoyo en tramitología para cumpli-
miento de las exigencias legales.
GRI: 103-2
Contamos con un equipo presupuestos, higiene, equipos GRI: 103-3

Corporativo de Seguridad y Salud de protección personal, vigilancia
Ocupacional, que interactúa de y promoción de la salud, La gestión de seguridad y salud ocu-
manera matricial con los jefes de medicinas, proyectos, cobertura pacional cuenta, dentro de su proce-
sistemas integrados de gestión de aseguradoras, etc. so de evaluación, con una herra-
y con el servicio médico que mienta para la verificación del nivel
existe en los diferentes centros de El propósito principal de todas de cumplimiento técnico - legal, de
operación. Este equipo reporta estas acciones está definido seguridad y salud, procedimientos
las novedades que pudieran en: “prevenir los accidentes y mediciones de higiene indus-
producirse en el manejo de la y enfermedades laborales trial, dentro del cual se establecen
gestión asociado a temas de: contribuyendo a la generación diferentes criterios en el desempeño
accidentabilidad, morbilidad, de bienestar”. cuando se han presentado desvia-
ciones al Sistema de Gestión.
Para cumplir con este postulado, contamos con
varias herramientas de gestión como: El desempeño del sistema se lo
revisa periódicamente, para lo cual
se ha establecido una meta mayor
i. Política de Seguridad y Salud Ocupacional actualizada. al 87% de cumplimiento. PRONACA
alcanzó, en el 2017, un cumplimiento
ii. Reportes internos (Vicepresidencia de Sostenibilidad y Dirección del desempeño del 87% en los dife-
de Regionales y Seguridad) y reportes externos (Ministerio de rentes aspectos que la herramienta
Trabajo, Riesgos del Trabajo – IESS y Banco Mundial). pondera en función de la prioridad y
criticidad de los diferentes compo-
iii. Factores críticos e indicadores que se revisan de manera perió- nentes.
dica, para medir la evolución de la gestión.
Durante el año trabajamos en varios
iv. Responsables de la gestión, quienes se encargan de imple- de los temas mencionados sobre
mentar y mantener el sistema de gestión. Salud y Seguridad Ocupacional,
donde revisamos y fortalecimos los
siguientes ámbitos:
v. Presupuesto corporativo para Seguridad Industrial y
Salud Ocupacional.
Accidentabilidad
vi. Procedimiento para comunicación de partes interesadas. • Trabajamos en la prevención y

concientización de nuestros cola-
vii. Revisión de los proyectos con las áreas involucradas, para tener boradores, mediante la difusión
un solo lineamiento y evitar contratiempos en las ejecuciones. de boletines de accidentes gra-
ves, tips de seguridad y afiches.
l
• Realizamos charlas de cinco minu- sición por manipulación manual Reconocimientos

tos, antes del inicio de la jornada de carga.
laboral, sobre cómo realizar las • El 2017 nos trajo varios retos, pero
actividades de manera segura. * Un elevador de carga de sacos de también grandes reconocimien-
harina con el fin de eliminar el ries- tos, mantenemos la certificación
• Efectuamos el 1er. concurso de go de exposición al levantamien- de OHSAS 18001 en las plantas de
pintura titulado: “La seguridad a to y traslado manual de carga en faenamiento de Aves Yaruquí y la
través de la mirada de los niños el área de rendering de la planta de Aves y Cerdos Valle Hermoso.
de PRONACA”, el cual estuvo de Faenamiento de Cerdos.
dirigido para los hijos y familiares GRI: 403-1 (ODS 8)
de nuestros colaboradores. * Palletización de productos prove-
nientes de la planta de Nutrición Comité paritario
Morbilidad Animal y su descarga mediante
montacargas, eliminando la Tenemos como objetivo principal
• Complementamos la matriz de frecuencia de manipulación de vigilar y apoyar el cumplimiento
riesgos con el Plan de Vigilancia carga, en el Centro de Distribu- de la Política de Seguridad y Salud
de la Salud de los diferentes ción del Sur. Ocupacional mediante la elabo-
puestos de trabajo, definiendo ración de planes y programas
los exámenes de laboratorio e Proyectos de preventivos. El manejo adecuado
imagen que aplicamos a Seguridad Industrial de los organismos paritarios de la
los colaboradores. empresa con el involucramiento
• Con el fin de minimizar posibles directo de los representantes de los
• Como aporte a la eficiencia y la pérdidas se implementó un siste- colaboradores nos ayuda al forta-
productividad, se implementaron ma contraincendios en las plantas lecimiento de nuestro Sistema de
proyectos ergonómicos, los cuales de faenamiento de aves y cerdos Gestión. Anualmente, presentamos
inciden de manera importante so- de Valle Hermoso. los informes en los que se reportan
bre la seguridad y salud de nues- las actividades más relevantes rea-
tros colaboradores, estos son: Este proyecto se basó en el cum- lizadas por el comité o subcomité
plimiento de la normativa local paritario. Estos reportes se actuali-
* Una ensacadora automática en y de estándares internacionales zan en los portales web habilitados
la planta de Nutrición Animal de como la National Fire Protection dando cumplimiento con la norma-
Puembo, la cual minimiza la expo- Asociation (NFPA). tiva legal vigente.
MIEMBROS TRABA- %
RESPONS- ENFER-
GRUPO COMITÉ SUBCOMITÉ TOTAL JADORES TRABAJADORES MÉDICO
ABLES SSO MERAS
COMITÉ COMITÉ EN COMITÉ
PRONACA 1 91 972 729 9% 92 22 23
INAEXPO 1 0 12 6 1% 1 1 2
INCA 1 0 12 6 15% 1 0 0
Fundación
1 0 12 6 8% 1 0 0
San Luis
PRONASER 1 0 12 6 26% 1 0 0
TOTAL 5 91 1.020 753 9% 96 23 25
GRI: 403-2
Como parte del cumplimien- riano de Seguridad Social (IESS) En 2017, no se suscitaron
to legal, todos los accidentes y al Ministerio de Trabajo (MT), a accidentes laborales
originados como consecuencia través de los portales web o en el relacionados con proveedores,
del trabajo se reportan a Riesgos informe anual que entregamos en contratistas o visitas en
del Trabajo del Instituto Ecuato- el mes de enero del siguiente año. nuestras instalaciones.
58 l
Indicador 2015 2016 2017 Forma de cálculo
# Días perdidos laboral /

Tasa accidentabilidad 7,63 5,96 5,62
# Accidentes Laborales
(# Accidentes Laborales
Tasa frecuencia 1,54 0,98 1,06
* 200 000)/(# h-H trabajadas)
(# Días perdidos * 200 000)/

Tasa gravedad 11,76 5,85 5,96
(# h-H trabajadas)
Total días ausencia / Total días

% Absentismo laboral 0,21% 0,17% 0,19%
hombre trabajado
ACCIDENTES LABORALES POR GÉNERO Y ZONA
# Días pérdida Género Tasa

Zona # Accidentes
laboral Accidentabilidad
F M
Santo Domingo 77 19 0 19 4,1
Sierra 212 25 4 21 8,5
Guayaquil 79 14 0 14 5,6
Bucay 70 20 3 17 3,5
Total 438 78 7 71 5,6
TIPOS DE ACCIDENTES
Tipo de accidentes por factor de riesgo %
Interacción con máquinas en movimiento 29%
Aplastamientos 16%
Caída de material 14%
Caída distinto nivel 9%
Corte con herramienta corto punzante 8%
GRI: 403-3
Para PRONACA, el recurso más Ser PRONACA y dando cumpli- mejoras a las condiciones de va-
importante son nuestros colabo- miento a la política corporativa, rios puestos de trabajo, buscando
radores. Por este motivo, siendo pensamos constantemente en su facilitar lugares más saludables
coherentes con la Filosofía del bienestar. En el 2017, realizamos y seguros.
l
CAPACITACIONES Y EVALUACIONES
GRI: 404-1 (ODS 4) (ODS 5) (ODS 8)
Para PRONACA, la formación humano. En 2017, capacitamos fuerza de nuestras operaciones.

profesional de los colaboradores al 92% de la plantilla de En los siguientes cuadros se
y las evaluaciones técnicas son colaboradores, con un mayor observa el promedio de horas
fundamentales para desarrollar promedio de horas para el de capacitación, por colaborador
eficientemente el talento personal operativo ya que son la al año.
Total No. horas de formación

Género No. Total horas
colaboradores por colaborador
Femenino 1.377 13.700 9,95
Masculino 6.390 100.108 15,67
Total 7.767 113.808 14,65
No. horas de formación

Categoría laboral Total colaboradores No. Total horas
por colaborador
Ejecutivo 32 23 0,72
Administrativo 3.169 28.956 9,14
Operativo 4.566 84.829 18,58
Total 7.767 113.808 14,65
No. Colaboradores
Región Total colaboradores Cobertura capacitación
capacitados
Costa 5.254 5.770 110%
Sierra 2.513 2.181 87%
Total 7.767 7.951 92%
GRI: 410-1
Nuestro compromiso de capaci- que cuida a colaboradores, clientes, la empresa. Por este motivo, en
tación se extiende a quienes nos entre otros grupos de interés, asume el 2017 capacitamos al 80% del
prestan sus servicios y pueden tener una gran responsabilidad dentro de personal de seguridad en temas
un impacto directo en las operacio- la organización. como derechos humanos, asuntos
nes. El personal de Seguridad Física laborales, familiares, personales
que trabaja para PRONACA, al ser La seguridad en todas sus y sociales.
un servicio contratado a terceros y aristas es muy importante para
Indicador 2015 2016 2017 Forma de cálculo
Porcentaje del personal de

186 vigilantes 185 vigilantes 157 vigilantes
seguridad que ha recibido
capacitación sobre las
141 178 126 # de vigilantes
políticas o procedimientos
capacitados capacitados capacitados capacitados /
de la organización, en
# de vigilantes
materia de derechos
76% 96% 80%
humanos relevantes para
las operaciones
60 l
GRI: 404-3 (ODS 3) (ODS 8)
Las evaluaciones que se realizan en las diferentes áreas y que colaboradores con el fin de
a nuestros colaboradores responden a la estrategia de promover el alto desempeño. La
se basan en indicadores de la empresa. Los indicadores clave del desarrollo está en las
desempeño y desarrollo. Los de desarrollo se enfocan en sesiones de retroalimentación y
primeros miden el cumplimiento fortalecer las habilidades en la generación de experiencias
de los objetivos establecidos esperadas en nuestros que contribuyan al aprendizaje.
% DE COLABORADORES CON INDICADORES DE DESEMPEÑO

2015 2016 2017
Ejecutivo 0,00% 0,05% 0,00% 0,05% 0.,00% 0,05%
Alta dirección 0,02% 0,32% 0,02% 0,26% 0,05% 0,26%
Administrativo 0,57% 1,36% 0,68% 1,62% 0,63% 1,59%
% DE COLABORADORES CON INDICADORES DE DESARROLLO

Colaboradores 8.134 8.004 7.767
Años 2015 2016 2017
Ejecutivo 0,06% 0,06% 0,08%
Directivo 0,04% 0,28% 0,04% 0,25% 0,04% 0,31%
Administrativo 8,21% 23,41% 8,78% 26,77% 8,42% 26,74%

l
DESEMPEÑO
ECONÓMICO
GRI: 201-1 (ODS 1), 203-1 (ODS 9), 419-1 (ODS 16)
GESTIÓN FINANCIERA
GRI: 102-45
Contamos con varias empresas que se incluyen en nuestros estados financieros, estas son: I.A.E. Industria
Agrícola Exportadora - INAEXPO C.A.; INAEXPO Brasil Cía. Ltda.; INAEXPO Perú; INAEXPO Agrícola -
Perú; INAEXPO INDUSTRIAL S.A. (Perú);INAEXPO EUROPE, S.L.; Tesalia Corporation; Incubadora Nacional
C.A. INCA;Inmobiliaria Los Granados S.A.INMOGRA; Agrovalencia C.A.; Acuaespecies C.A.; Florpapel
S.A.; INAEXPO USA LTD. CO.
GRI: 201-1 (ODS 1)
Balance general al mes de diciembre del 2016 y 2017, expresados en miles de dólares americanos
ACTIVOS
ACTIVOS CORRIENTES 2017 2016
Efectivo y equivalentes de efectivo 63.412 42.769
Inversiones financieras 9.775 33.601
Cuentas por cobrar comerciales 82.139 79.630
Inventarios 116.326 98.467
Activos biológicos 39.453 38.496
Impuestos por recuperar 3.395 10.457
Gastos pagados por anticipado 62 97
Otros activos financieros 1.081 3.344
Activos disponibles para la venta 236 375
Total activos corrientes 315.879 307.236
62 l
ACTIVOS
ACTIVOS NO CORRIENTES 2017 2016
Inversiones financieras 5.288 3.930
Inversiones en derechos fiduciarios 3.127 5.651
Activos biológicos 12.178 12.030
Inversiones en subsidiarias 59.252 59.258
Propiedad, planta y equipo 237.518 239.175
Otros activos depreciables 4.138 5.057
Propiedades de inversión 4.277 4.344
Activos intangibles 21.645 20.873
Otros activos financieros 1.620 1.596
Total activos no corrientes 349.043 351.914
Total de activos 664.922 659.150
PASIVOS Y PATRIMONIO
PASIVOS CORRIENTES 2017 2016
Obligaciones financieras 29.834 57.807
Titularización de flujos - 909
Cuentas por pagar proveedores 41.485 35.024
Otros pasivos financieros - 88
Impuestos por pagar 21.556 2.987
Impuesto a la renta por pagar 1.941 -
Provisiones 1.711 645
Beneficios sociales 23.518 18.657
Total pasivos corrientes 120.045 116.117
PASIVOS NO CORRIENTES 2017 2016
Obligaciones financieras 62.643 74.568
Beneficios sociales 40.388 37.058
Impuesto a la renta diferido 1.929 2.039
Total pasivos no corrientes 104.960 113.665
Total pasivos 225.005 229.782
PATRIMONIO 2017 2016
Capital pagado 380.536 367.606
Reserva legal 132 136
Resultados acumulados 59.249 61.626
Total patrimonio 439.917 429.368
Total pasivos y patrimonio 664.922 659.150
l
Estado de resultados por el período terminado a diciembre del 2016 y 2017, expresados en miles de
dólares americanos.
2017 2016
Ingresos por ventas 927.789 913.554
Costo de productos vendidos (*) (739.257) (733.631)
Resultado bruto 188.532 179.923
2017 2016
Gastos de ventas (*) (89.277) (98.682)
Gastos administrativos (*) (31.049) (33.636)
Otros ingresos 411 2.790
Otras pérdidas (1.893) (882)
Otros gastos, netos (3.809) (1.794)
Utilidad operacional 62.915 47.719
2017 2016
Ingresos financieros 4.305 3.684
Gastos financieros (9.157) (12.290)
Utilidad antes del Impuesto a la Renta 58.063 39.113
Impuesto a la renta (15.514) (9.850)
Utilidad neta del año 42.549 29.263
Otros resultados integrales
Nuevas mediciones de los planes de beneficio
(400) 1.502
definido - (pérdidas) ganancias actuariales
Utilidad integral del año 42.149 30.765
GRI: 203-1 (ODS 9)
Este año ejecutamos la Estrategia de PRONACA, invirtiendo un presupuesto de USD 27’000.000; que signifi-
caron mejoras en eficiencia, ambiente, SSO, tecnología, reposiciones, inocuidad y crecimiento.
Los siguientes proyectos fueron algunos en los cuales se realizó la inversión:
Proyectos Inversión en USD

Construcción de Granja Oro 5’500.000
Planta de Tratamientos Residuales Pifo 3’400.000
Nuevo Centro de Aves en Durán 2’300.000
Sistema de Control de Olores Planta Yaruquí 1’400.000
Sistemas Contra Incendios Plantas Valle Hermoso 1’300.000

64 l
Estas inversiones no fueron que pagamos se refieren a temas DESARROLLO

de carácter comercial y están de legalización del asunto laboral
DE LA CADENA
PRODUCTIVA
enfocadas en la mitigación de en el IESS. En el año reportado
impactos tanto ambientales como realizamos un pago de multas de
en el trabajo con las comunidades USD 1.417,94. GRI: 308-1, 414-1 (ODS 5) (ODS 8)
cercanas a nuestros centros de (ODS 16), FP1
CUMPLIMIENTO
operación. De esta manera, El 100% de los proveedores reporta-
evitamos pérdidas económicas y
LEGAL LABORAL
dos en el año se calificó con la empresa
afectaciones humanas. Coface para, posteriormente, some-
GRI: 418-1 (ODS 16) terse a nuestra calificación interna. De
GRI: 419-1 (ODS 16) los proveedores calificados, el 35% fue
Siempre comprometidos con seleccionado para trabajar con
Nuestro compromiso se puede el bienestar y el respeto hacia PRONACA. Todos han sido evaluados
evidenciar en el cumplimiento de nuestros clientes, en 2017 no en base a varios criterios de repercu-
las normativas aplicables en los recibimos reclamos sobre faltas a sión social. Esta práctica nos permite
ámbitos sociales y económicos. En su privacidad y pérdida de datos asegurar el cumplimiento de la norma-
PRONACA las multas pequeñas de los mismos. tiva en toda nuestra cadena de valor.
2015 2016 2017
Número de nuevos proveedores evaluados 476 290 447
Número de nuevos proveedores evaluados y seleccionados 261 130 156
% Proveedores evaluados y seleccionados 55% 45% 35%
GRI: FP1
Comprometidos con el control de las políticas de abastecimiento, establecidas en nuestros procedimientos,

logramos que el 97% de las compras cumplan con este requisito, comprobándolo mediante la emisión de
mecanismos vinculantes como contratos, órdenes de compra o de servicio, acuerdos de suministros, etc.
LO QUE PRODUCIMOS
Gestión Pecuaria
Desde 1957, alimentar bien es tilapia y camarón, el segundo productos asequibles para
la razón de ser de PRONACA, producto de exportación del pequeños productores de pollo
generando desarrollo en el país) a las familias ecuatorianas. y cerdo en presentaciones de 5
sector agropecuario, apoyando y 10 kg.
a los productores con soluciones Además, promovemos el creci-
nutricionales y mejoras en la miento de los negocios donde No solo promovemos negocio
genética. Empoderamos a este beneficio permite un para productores pecuarios
los productores a través de bienestar económico que ayu- sino, también, el crecimiento
capacitaciones, buscamos elevar dará a mejorar la alimentación, económico de pequeñas
la productividad de sus granjas el desarrollo de los hogares y la empresas a través de Puntos
(avícola y porcícola), haciendas inversión en la educación de los de Venta Agropecuarios
(productoras de leche y carne) hijos de los productores. (1.500) en todo el país donde
y camaroneras, promoviendo se capacita sobre técnicas de
la proteína de calidad (pollo, Contamos con una línea de manejo de sus empresas, en
cerdo, carne de res, huevos, alimento balanceado (Corralero ventas, mercadeo y asistencias
leche, carne de cuy y conejo, aves y Corralero cerdos), con técnicas.
l
PRODUCCIÓN DE ARROZ
De todos los cereales conocidos, el arroz es el que ofrece la posibilidad de llenar rápidamente un déficit de
producción agrícola para la alimentación humana.
Presentamos algunos índices relacionados con la producción de arroz en PRONACA:
Año 2015 2016 2017

Hectáreas Hectáreas
Se disminuyeron
integradas: 5.071 integradas: 3.292
las hectáreas
Número de hectáreas sembradas sembradas del
Agricultores
programa de
integrados2: 91
integración
Variedades de arroz Variedades de arroz

utilizadas: SFL-09, utilizadas: SFL-09,
SFL-11, SFL-12 SFL-11, SFL-12
Semilla SFL-12
Rendimiento por Rendimiento por
hectáreas: 4,6 t hectáreas: 4,8 t
arroz cáscara seco/ arroz cáscara seco/
limpio limpio
PRODUCCIÓN AVÍCOLA
AÑO 2015 2016 2017
Productores involucrados 77 72 66
Familias beneficiadas 554 556 528
Plazas de empleo generadas 477 484 462
Horas de asesoría técnica 220 220 220
Productividad 231/370 270/373 304/390
Inversión 1’5 millones 1’4 millones 0
Adicionalmente, en el año, desarrollamos el comportamiento de los parámetros zootécnicos en las granjas.
2
Representan a todos nuestros agricultores (grandes y pequeños).
66 l
PRODUCCIÓN MAÍZ
Zonificamos nuestros híbridos BM-905, BM-207 y S-505, según factores fitosanitarios y rendimientos.
Desarrollo agropecuario:
PRONACA impulsa el desarrollo agropecuario del país. Esta tarea contempla un trabajo sostenido, apoyándonos
en los agricultores locales, a fin de lograr el éxito compartido.
2015 2016 2017

Número de hectáreas cultivadas 19.317 14.898 7.470
Cantidad de maíz comprado 253.945 t 179.561 t 16.194 t
Fuentes de empleo generadas 598.827 461.838 231.570
PRODUCTORES MAICEROS PPC

(Agricultores con más de 10 hectáreas)
2015 2016 2017

Agricultores participantes 384 264 167
Inversión (miles USD) 8.353 5.058 2.458
Hectáreas cultivadas 15.671 12.579 6.102
Productividad promedio 5,48 (TM /HA) 3,80 (TM / HA) 4,62 (TM/HA)
Toneladas adquiridas por PRONACA 107.084 102.127 14.485
Visitas de técnicos de INDIA a agricultores 1.244 1.103 668
PRODUCTORES MAICEROS PII

(Agricultores con menos de 10 hectáreas)
2015 2016 2017

Agricultores participantes 480 340 260
Inversión (miles USD) 2.133 1.563 777
Hectáreas cultivadas 3.646 2.319 1.368
Productividad promedio 4,33 (TM /HA) 2,12 (TM /HA) 4,5 (TM/HA)
Toneladas adquiridas por PRONACA 13.240 3.375 1.709
Visitas de técnicos de INDIA a agricultores 202 386 1.040
A los integrados de maíz pagamos el precio, acorde con el mercado.
Técnico INDIA en asesoría con proveedor de maíz

l
INAEXPO
Colaboradores de Inaexpo en Santo Domingo
Oficinas y representaciones
2015 2016 2017

Argentina Argentina Argentina
Canadá Canadá Canadá
Estados Unidos Estados Unidos Estados Unidos
Francia Francia Francia
Israel Israel Israel
México México México
Venezuela Venezuela Venezuela
China
Países destino de nuestros productos
2015 2016 2017
Alemania, Argentina, Alemania, Argentina,

Alemania, Argentina,
Australia, Bélgica, Canadá, Australia, Bélgica, Canadá,
Australia, Bélgica, Canadá,
Chile, Colombia, Dubai, Chile, Colombia, Dubai,
Chile, Colombia, Inglaterra,
Inglaterra, España, Inglaterra, España, Francia,
España, Francia, Israel,
Francia, Israel, Italia, India, Israel, Italia, Líbano,
Italia, Líbano, Marruecos,
Líbano, Marruecos, Marruecos, México,
México, Portugal, Uruguay,
México, Uruguay, Estados Uruguay, Estados Unidos,
Estados Unidos, Venezuela
Unidos, Venezuela Venezuela
68 l
PALMITO
En INAEXPO alcanzamos la aprobación de ANVISA, ente regulador del Ministerio de Salud de Brasil para
exportar palmito a ese país. Además, aprobamos, tanto para la planta de proceso como para una finca de
un integrado de palmito, la Certificación de Palmito Orgánico.
Indicador 2015 2016 2017

Número de agricultores 153 164 169
Hectáreas sembradas 4.705 5.156 5.128
Ingreso mensual promedio $ 5.529 $ 4.335 $ 4.326
Horas de asesoría técnica por agricultor 54 54 54
Jornales en generación de empleo 165.616 194.455 169.224
Familias involucradas 612 820 845
Inversión en transporte de materia prima $ 702.674 $ 662.186 $ 690.541
Toneladas por hectárea 5,4 5,8 5,9
Ventas $34’829.570,94 $32’818.054,65 $30’790.732,21
Colaborador de Inaexpo en el proceso de recepción de tallos de palmito

l
CADENA DE
SUMINISTRO
GRI: 102-9, 204-1 (ODS 12), 407-1 (ODS 8), 408-1 (ODS 8) (ODS 16), 409-1 (ODS 8), 412-1
GRI: 102-9
Nuestra cadena de suministros se enmarca en tres niveles, a través de los cuales nos relacionamos con los
proveedores y con los clientes internos:
1.- Gobierno
2.- Valor agregado
3.- Soporte
GOBIERNO Direccionamiento Estratégico
Selección de Gestión de Evaluación de

Negociación
proveedores pedidos desempeño
• Análisis de • Definición de • Pedido • Definir Criterios

VALOR Gastos y Bases • Gestión de • Evaluación
AGREGADO Necesidades • Solicitud y incumplimiento • Retroalimentación
• Definir Estrategia evaluación de y seguimiento
• Calificación de ofertas
Proveedores • Cierre
SOPORTE Información Gestión de Procesos Sistemas Compras
Las compras se realizan acorde a presenten la mejor oferta, para lo ble, el mismo que compartimos
un modelo de gestión que garan- cual estos actores agregan valor y con nuestros proveedores a quie-
tiza una ejecución coordinada y competitividad, al menor riesgo. nes solicitamos cumplan con los
transparente con nuestros pro- principios éticos, sociales, ambien-
veedores. Buscamos proveedo- Nuestro modelo incorpora el com- tales que señalamos en nuestra
res eficientes e innovadores que promiso con la gestión responsa- filosofía del Ser PRONACA.
GRI: 102-10, 204-1 (ODS 12)
Para PRONACA, la transparencia y las buenas rela- dinamizar las relaciones con los proveedores locales
ciones han sido la clave del éxito en estos 60 años cercanos a nuestros centros de operación, lo que se
Con respecto a la cadena de suministro, en el 2017, ve reflejado en un crecimiento de un 4% en compara-
no existieron cambios significativos.Hemos logrado ción a 2016.
COMPRAS A PROVEEDORES LOCALES

2015 2016 2017
Guayaquil –
$260.478 $137.862 53% $223.082 $121.904 55% $240.952 $148.847 62%
Bucay
Santo Domingo $180.113 $136.819 76% $157.321 $123.878 79% $171.275 $134.110 78%
Quito $235.099 $27.191 12% $202.172 $29.305 14% $202.274 $33.147 16%
Otros $12.640 $10.684 85% $12.145 $8.302 68% $16.261 $11.047 68%
Total $688.330 $312.556 45% $594.720 $283.389 48% $630.762 $327.151 52%
Compras en USD miles3
GRI: 408-1 (ODS 8) (ODS 16), 409-1 (ODS 8)
La evaluación y la selección Los proveedores calificados de cumplimiento a la normativa

de nuestros proveedores se firmaron una declaratoria de relacionada al empleo de niñas y
enfocan en la posibilidad de principios respecto al trabajo niños menores a 16 años de edad,
abastecimiento global en todas infantil y al trabajo forzoso, con el objetivo de erradicar estas
nuestras operaciones. donde existe el compromiso prácticas en Ecuador.
%Proveedores
Proveedor # Proveedores # Calificados
calificados
Proveedores nacionales 2.391 1.904 80%
Proveedores agropecuarios 865 7 0,8%
Proveedores del exterior 252 9 4%
Total 3.508 1.920 55%
En PRONACA, identificamos los negativo en la sociedad. Por ello, para estos casos, llegando
aspectos de trabajo infantil y mantenemos procedimientos de al 100% de evaluación en
trabajo forzoso como situaciones contratación específicos en todos nuestros centros
de alto riesgo e impacto nuestros centros de operación de operación.
3
Proveedor local es el que está cercano al área de influencia de sus centros de operación.
Lugares con operaciones significativas son aquellos en los cuales tenemos nuestros principales centros de operación.
l
BIENESTAR
ANIMAL
Temas materiales: Bienestar animal
GRI: 103-1
Adicionalmente, los guiamos para

que adopten e implementen me-
joras tecnológicas en sus granjas,
que permitan asegurar el bienes-
tar de los animales bajo
su responsabilidad.
GRI: 103-2
Desde abril de 2015, contamos con

un Comité de Bienestar Animal
que da seguimiento y gestión
exhaustiva a este aspecto. Nos
basamos en el equilibrio adecuado
entre las prácticas de bienestar
animal y productividad por una
mejor gestión y cuidado de los
animales, impulsando la producti-
E
vidad y la calidad de los alimentos.
n el estudio de mate- ducción de alimentos de origen
rialidad, detectamos animal, trabajamos en la mejora Dentro de los principales acciones
en nuestros grupos de continua del sistema de buenas realizadas, respecto al bienestar
relacionamiento interno prácticas que tienen como base animal, compartimos los siguientes:
y externo un gran las normas de bienestar animal
interés por el bienestar de los mundialmente aceptadas y que • En todas las granjas avícolas
animales. Para responder a esta se conocen como las cinco liber- contamos con la Certificación
inquietud, estamos realizando tades de bienestar animal: Voluntaria de Buenas Prácticas
algunas actividades. de la Agencia de Regulación y
• Libertad de sed y hambre Control Fito y Zoosanitario.
En PRONACA, la producción
de proteína de origen animal es • Ausencia de molestias • En todas las granjas porcícolas
nuestra actividad más impor- contamos con una Certificación
tante. De ahí que el bienestar y • Libertad de dolor, lesiones y de Buenas Prácticas, basada
la salud animal son temas prio- enfermedades en la Norma Chilena Buenas
ritarios. Nuestra estrategia de Prácticas en Producción
Sostenibilidad al 2025 incluye • Libertad de expresar un Porcina (ASPROCER).
estos aspectos como unos de los comportamiento normal
ocho puntos focales de nuestra • En todas las plantas de
gestión. Nuestro compromiso es • Libertad del miedo y faenamiento contemplamos
asegurar que los animales en la la angustia manuales, procedimientos
cadena de suministros se encuen- y personal entrenado para
tren debidamente atendidos y En las granjas proveedoras asegurar el bienestar animal.
tratados, con responsabilidad y fomentamos, a través de
respeto durante toda su vida. asesores, buenas prácticas de • Formamos parte del Consejo
producción que tienen como Consultivo de Bienestar Animal
En todas las granjas y plantas de base las cinco libertades de de la Agencia de Regulación y
PRONACA, destinadas a la pro- bienestar animal. Control Fito y Zoosanitario.
72 l
• Fomentamos la capacitación por ejemplo la Inmunocastración galpones abiertos de producción

de los profesionales, técnicos en bovinos. de pollos a galpones de
y personal operativo en temas GRI: 103-3, FP9, FP10, FP11 ambiente controlado que
de bienestar animal. permiten asegurar un mejor
Las evaluaciones las realizamos bienestar de los pollos porque
• Contamos con veterinarios por medio de auditorías y control controla las condiciones de
que velan por la salud de de indicadores, lo cual nos humedad y de temperatura,
los animales. permite tomar acciones para optimizando las condiciones
seguir demostrando nuestra para un buen desempeño y
• Además, comunicamos los gestión a favor de los animales y minimizando factores externos
compromisos y logros en temas su bienestar. que pueden afectar su estado
de bienestar animal, a través de salud.
de la memoria de sostenibili- En 2017, auditamos la Gestión de
dad anual. Bienestar Animal en las granjas
de producción de huevos y en la En PRONACA
El Comité de Bienestar Animal planta de faenamiento de cerdos, mantenemos controles
que aseguran las
está conformado por: por pedido de uno de nuestros
condiciones óptimas
clientes y, en ambos casos, el
para los animales que
• VP. Operaciones (Líder) resultado fue satisfactorio. criamos.
• VP. Sostenibilidad
Esto se ve evidenciado en las
• Dir. Producción Pecuaria certificaciones entregadas a
nuestras granjas y la certificación
• Dir. Sanidad Animal & a colaboradores:
Laboratorios
• Certificación Oficial de
• Dir. Responsabilidad Buenas Prácticas Avícolas de
Corporativa AGROCALIDAD en granjas de
aves reproductoras, pavos,
• Dir. Comunicación ponedoras comerciales y pollos
de engorde.
• Jefe de Bienestar Animal
GRI: FP9
Cualquier queja o inquietud exter-
na o interna en relación a bienestar Los resultados de animales por
animal puede ser transmitida a especie, tipo de raza y línea de
través de la página web de la em- producción que en PRONACA
presa, redes sociales y/o la línea de procesamos en el año fue de:
atención gratuita 1800-PRONACA.
• Pavos: 729.320u.; Línea Hybrid
Adicionalmente, contamos con Granja de Aves Oro en Santo Domingo 9%; BUT 51%; NICHOLAS 40%
un Subcomité Técnico de
Bienestar Animal, que revisa y dis- • Gallinas Reproductoras: 712.173u.;
cute propuestas técnicas de mejora En todas las granjas de Línea Cobb 85%; Ross 15%
del bienestar animal en las diferen- producción de aves el sistema
tes áreas de producción pecuaria, de Buenas Prácticas Pecuarias es • Incubadoras: 81’973.534u.;
de manera constante. evaluado y certificado por el ente Línea Cobb 93%; Ross 7%
oficial, la Agencia de Regulación
También impulsamos el proyecto y Control Fito y Zoosanitario, • Pollos: 62’781.972u.; Línea
piloto Silvopastoril, para mejora antes, AGROCALIDAD. Cobb 93%; Línea Ross 7%
del bienestar y confort del ganado
bovino, ofertamos cursos virtuales Un hito e indicador importante • Gallinas de Postura
de bienestar animal en porcicultura a resaltar en el 2017 y que Comercial: 526.786u.
y hemos generado líneas de inves- continuará en el 2018 es la producción y 478.596u. levante;
tigación en bienestar animal como transformación de los antiguos Línea Lohmann 100%
l
• Cerdos: 287.338u.; animal, las cuales se realizaron GRI: FP11

Línea PIC 100% en cuatro módulos.
Detallamos los animales por es-
• Bovinos: 2.726u.; Raza Los temas tratados fueron: pecie, tipo de raza y vivienda con
Brangus 100% los que contamos:
1. Generalidades del
• Planta de Proceso de Cerdos Bienestar animal. • Pavos: 100%
(FRIMACA): 287.338 cerdos (as) galpones abiertos.
2. Bienestar animal durante la
• Plantas de Proceso de Aves carga, descarga y transporte. • Gallinas reproductoras:
(Bucay, Valle Hermoso, Yaruquí) Cría: 20% galpones con
y reses: 47’113.936 aves (pollos- 3. Eutanasia. ambiente controlado y 80%
broilers, pollos horneros, pavos, galpones abiertos
gallinas); 704 reses 4. Bienestar animal y planes de Producción: 83% galpones con
emergencia ante desastres. ambiente controlado y 17%
• Mercado de Aves en Pie: galpones abierto.
17’319.300 pollos; 297.856 En el caso de la producción
gallinas y gallos porcina, realizamos el curso • Pollos de engorde:
reproductores; 414.119 gallinas virtual de Bienestar Animal en 23% galpones abiertos y
ponedoras comerciales. Producción Porcina el mismo que 77% galpones con
fue impartido por dos expertos ambiente controlado.
GRI: FP10 de la “Academia Porcina®”.
• Incubadoras: incubadoras de
Estamos comprometidos en ase- El curso duró dos meses y contó etapa múltiple 88%, incubado-
gurar que los animales en nuestra con la participación de 160 ras de carga única 12%.
cadena de suministro estén de- personas de los niveles operativo,
bidamente atendidos y tratados administrativo y ejecutivo. • Gallinas de postura
con responsabilidad y respeto, comercial: 100% galpones
durante toda su vida. El sistema de Bioseguridad abiertos (jaulas).
mantiene y mejora su nivel de
Evitamos cualquier alteración entendimiento y compromiso, • Cerdos: 46% galpones
física innecesaria que pueda mediante el uso del “Pasaporte tradicionales y 54% galpones
comprometer su bienestar y en de Bioseguridad” como con sistema Deep Bedding.
casos donde se requiera para su herramienta de control en la
beneficio, contamos con pro- circulación del personal. • Bovinos: 75% pastoreo y 25%
cedimientos clínicos aceptados confinamiento abierto.
por las Asociaciones de Médicos En el año, renovamos 66
Veterinarios y otros grupos que pasaportes y cuatro fueron
promueven el bienestar animal. entregados a nuevos usuarios,
previa capacitación y rendimiento
En la producción de cerdos, de examen en la materia.
desde enero del 2012, abandona-
mos la práctica de la castración El Manual de Bioseguridad fue
quirúrgica y la sustituimos por revisado y actualizado con la
la inmunocastración, práctica participación multidisciplinaria
veterinaria no invasiva. En la pro- de técnicos de las áreas de aves
ducción de bovinos estamos en y cerdos. La nueva emisión está
la fase final de evaluación de esta vigente desde febrero 2018.
práctica. De igual manera, desde
inicios de 2014, eliminamos la La ejecución de actividades
práctica de corte de colmillos. preventivas descritas en el
manual se vio reforzada ante la
Optimizamos los negocios de declaración en el país de una
producción de aves, mediante nueva enfermedad de alto riesgo
Colaboradores en granja de Chanchos
capacitaciones sobre bienestar para la Sanidad Porcina. Afortunados - Santo Domingo
74 l
COMUNIDADES
LOCALES
GRI: 103-2
Vivimos el propósito de “alimentar Nuestros objetivos comunitarios CANALES

bien, generando desarrollo en el se han alineado a implementar 54 GRI: 103-2, 413-1
sector agropecuario” lo que nos ali- programas que beneficien a
nea de manera concreta al enfoque 54.122 personas de las comunida- Contamos con un mecanismo
de gestión de la empresa en las des vecinas. Las responsabilidades formal de gestión de quejas
comunidades del área de influencia. se derivan de la estructura de una denominado “Hablemos
Gerencia de Relaciones con Grupos comunidad”, que ha permitido
En PRONACA, hemos identificado de Interés, con coordinadores de atender y dar respuesta y
los grupos de interés en función los programas y la dinamización atención personalizada a
del impacto que ejercemos sobre de los mismos con las Gerencias las mismas.
ellos, es así que, en las comuni- regionales de PRONACA.
dades generamos programas co- Con el fin de tener mayor
munitarios en cinco ejes: empleo, Todas las acciones específicas que acercamiento con nuestros
infraestructura básica, capacita- aplicamos, son dinámicas para los grupos de interés, ampliamos
ciones, visitas y donaciones. programas comunitarios y se han los canales de contacto e
ido ajustando acorde a la evolución incluimos las siguientes vías:
Contamos con la política “Ser del riesgo social de las operaciones correo electrónico, whats app y
buen vecino” y no generar moles- y en base al recurso que se destina la extensión directa 1777; con el
tias derivadas de la actividad pro- a cada uno de los programas. fin de que estos grupos puedan
ductiva. Con base en lo expuesto, comunicar sus peticiones, quejas
los compromisos se los adquiere GRI: 411-1 o reclamos.
con los vecinos y con los líderes
naturales y políticos de los Gobier- En 2017 no identificamos ni De esta forma, registramos,
nos Autónomos Descentralizados, receptamos casos de violación damos respuesta y gestionamos
con responsabilidades comparti- de los derechos de los pueblos acciones, atendiendo sus
das en el plan operativo anual. indígenas. inquietudes.
PRONACA INVERNA
099 277 6622 Extensión 1777
centroservicios@pronaca.com www.tqma.com.ec
facebook.com/tqma
1800 776 622
FLUJO DEL SISTEMA DE QUEJAS Y RECLAMOS

Contacto Cliente /
Consumidor / Comunidad
Punto de venta, canales de
comunicación, vendedor y
relacionador comunitario.
Ingreso del reclamo al sistema PQR
PQR ordinario Reclamo Serio

Evaluación
Reclamo
Director
Puede ser resuelto Generación de Mercadeo
directamente por comunicación de alerta Director
Servicio al Consumidor? Legal
Directora
Evaluación de riesgo Comercial
e impacto del evento
Soportes Internos: entre áreas PRONACA Soportes técnicos:
No gerencias calidad, Médicos /
producción, Director Veterinarios,
Gerencias calidad
Si logística,comercial, Calidad
comunidad
Respuesta a Serv. Servicio al Responsabilidad
Consumidor sobre Puede el evento
atribución de ser una crisis o Consumidor Coorporativa
Análisis salirse de control
responsabilidad Causalidad No
Corrección Si
Respuesta al cliente
comunidad y usuario final
Activación
Acción comité de crisis
Correctiva
Cliente/ Seguimiento efectividad

comunidad / acciones correctivas
usuario finalt
No
Soporte
Si comercial
sujeto a
negociación
Cierre del reclamo
GRI: 413-1
Como parte de la filosofía del Ser el 47% de nuestros centros de permitido que los programas comu-
PRONACA, creemos firmemen- operación en todo el país. nitarios tengan mayor enfoque de
te que para lograr un desarrollo GRI: 103-3 las acciones de respuesta social.
integral que nos ayude a prospe-
rar como organización, debemos Contar como línea base con los La evaluación de la matriz de ries-
trabajar con las comunidades diagnósticos comunitarios, la go social nos ha permitido identi-
locales. Durante el 2017, ejecuta- percepción comunitaria y el riesgo ficar los problemas y las acciones
mos 168 programas en las comuni- social de las operaciones es de para mejorar de las relaciones con
dades cercanas, lo que representa gran valor. Esta información nos ha la comunidad.
Los ejes de acción en los que trabajamos son:
• Infraestructura básica: mejoras de • Donaciones: entrega de alimentos a

espacios físicos para niños y personas personas de escasos recursos.
de la tercera edad.
• Visitas a nuestros centros de
• Capacitación: en temas de nutrición operación: sensibilización de
para orientar hábitos alimenticios stakeholders para conocimiento de
y de salud. nuestros procesos.
76 l
PROGRAMAS COMUNITARIOS / EJES DE ACCIÓN

TOTAL
DONACIONES
INFRAESTRUCTURA CAPACITACIÓN PROGRAMAS
REGIÓN ESTRATÉGICAS VISITAS
BÁSICA EJECUTADOS -
DICIEMBRE
SD 8 2 14 3 27
BUCAY 2 7 69 11 89
GYE 9 6 8 3 26
SIERRA 7 7 9 3 26
Total 26 22 100 20 168
PROGRAMAS COMUNITARIOS (PERSONAS BENEFICIADAS)

TOTAL
INFRAESTRUCTURA DONACIONES PROGRAMAS
REGIÓN CAPACITACIÓN VISITAS
BÁSICA ESTRATÉGICAS EJECUTADOS -
DICIEMBRE
SD 2.074 117 7.793 98 10.082
BUCAY 1.502 533 22.791 121 24.947
GYE 4.878 281 3.696 139 8.994
SIERRA 2.530 508 6.950 111 10.099
Total 10.984 1.439 41.230 469 54.122
FUNDACIÓN
SAN LUIS
Año tras año, en la Fundación San
Luis ejecutamos varios proyectos
de desarrollo social enfocados en
niños, niñas y jóvenes de escasos
recursos económicos en los sectores
rurales de Ecuador, con educación
y alimentación.
En la Fundación San Luis pensamos

siempre en mejorar nuestro sistema
educativo haciéndolo con calidad,
para tener en poco tiempo niños y
jóvenes responsables, dinámicos,
productivos, respetuosos de la
naturaleza que los rodea.
Estudiantes con docente en la Unidad Educativa San Juan de Bucay

l
En 2017 obtuvimos los siguientes resultados:
UNIDAD SAN JUAN DE BUCAY

2015 2016 2017
#Estudiantes % #Estudiantes % #Estudiantes %
PRONACA 316 61% 255 50% 277 54%
COMUNIDAD 202 39% 257 50% 238 46%
Total 518 100% 512 100% 515 100%
UNIDAD V. HERMOSO
2015 2016 2017
#Estudiantes % #Estudiantes % #Estudiantes %
PRONACA 159 46% 146 40% 144 40%
COMUNIDAD 186 54% 220 60% 217 60%
Total 345 100% 366 100% 361 100%
AYUDA
ALIMENTARIA
Nuestro valor de la solidaridad y la falta
de acceso a alimentos de calidad nos
compromete a facilitar el consumo de
proteínas en sectores vulnerables.
Para aprovechar la experiencia en el

campo de la alimentación y nutrición
de la empresa, la Fundación San Luis
ha desarrollado programas de trabajo
en conjunto con varias instituciones de
ayuda social. En 2017 trabajamos con 83
instituciones y llegamos a 25.629 personas.
Beneficiaria del programa de ayuda alimentaria en la Fundación
Jonathan en Quito
BENEFICIADOS AYUDA ALIMENTARIA

A lo largo del
POR TIPO 2016 2017 año reportado,
apoyamos a 83
FUNDACIONES 6.424 11.755 fundaciones con
donaciones en
BANCO DE ALIMENTOS 14.275 13.874 productos,
beneficiando a
TOTAL 20.699 25.629 25.629 personas
directas.
78 l
DONACIONES EN KG
TIPO KG
RES 1.413,78
ACEITE 764,00
ARROZ 5.910,33 Cada año, la

Fundación San Luis
CAMARÓN 26,33 entrega alimentos
sanos y nutritivos
CERDO 6.699,61 de PRONACA,
a personas en
CONSERVAS 172,08 situaciones de
EMBUTIDOS 102.628,82 vulnerabilidad
a través de
HUEVOS 1.271,86 organizaciones
que realizan
POLLO 23.474,51 acción social.
PESCADO 583,95
TOTAL 142.945,27
PROGRAMA NUNCA ES TARDE

PARA APRENDER
En PRONACA, apoyamos el crecimiento de colaboradores, quienes no terminaron sus estudios primarios o
secundarios. Para ellos, existe el programa “Nunca es Tarde para Aprender” (NETPA) que facilita la obtención
del bachillerato. Desde 2005 ha contado con más de 3.428 inscritos y hasta el 2017, ha graduado a 640
colaboradores. En el 2017 estudiaron 274 colaboradores en 18 centros de operación a escala nacional.
Colaboradores PRONACA estudian en el proyecto NETPA

INDICADORES GRI
REPORTADOS
80
ESTÁNDAR GRI CONTENIDO REQUERIMIENTO APARTADO NUM PG O URL OMISIONES PACTO GLOBAL ISO26000 ODS META ODS
GRI 101 FUNDAMENTOS Ser Pronaca
CONTENIDOS GENERALES
102-1 Nombre de la organización Ser Pronaca
102-3 Ubicación de la sede Ser Pronaca
102-4 Ubicación de las operaciones Ser Pronaca
102-5 Propiedad y forma jurídica Ser Pronaca

l
102-6 Mercados servidos Ser Pronaca CONSUMIDORES

102-7 Tamaño de la organización Ser Pronaca GOBERNANZA
102-11 Principio o enfoque de precaución Bienestar Ambiental PG7, PG8, PG9 AMBIENTE
GRI 102 102-12 Iniciativas externas Ser Pronaca

CONTENIDOS
GENERALES 102-13 Afiliación a asociaciones Ser Pronaca
Declaración de altos ejecutivos

102-14 Ser Pronaca GOBERNANZA
responsables de la toma de decisiones
Impactos, riesgos y
102-15 Ser Pronaca GOBERNANZA
oportunidades principales
Comunicación y formación sobre políticas

205-2 Ser Pronaca PG10 GOBERNANZA 16 16.5
y procedimientos anticorrupción
Contribución a partidos y/o

415-1 Ser Pronaca PG10 GOBERNANZA 16 16.5
representantes políticos
Valores, principios, estándares

102-16 Ser Pronaca 16 16.3
y normas de conducta
102-18 Estructura de gobernanza Ser Pronaca GOBERNANZA
102-40 Lista de grupos de interés Ser Pronaca GOBERNANZA 8 8.8

Identificación y selección de
102-42 grupos de interés Ser Pronaca
Enfoque para la participación de

102-43 los grupos de interés Ser Pronaca
Temas y preocupaciones
102-44 clave mencionados Ser Pronaca
Definición de los contenidos de

102-46 los informes y las coberturas del tema Ser Pronaca
102-47 Lista de temas materiales Ser Pronaca
102-48 Reexpresión de la información Ser Pronaca
GRI 102 102-49 Cambios en la elaboración de informes Ser Pronaca

CONTENIDOS
GENERALES 102-50 Periodo objeto del informe Ser Pronaca
102-51 Fecha del último informe Ser Pronaca
102-52 Ciclo de elaboración de informes Ser Pronaca
Punto de contacto para Ser Pronaca

102-53 preguntas sobre el informe
Declaración de elaboración del informe de

102-54 Ser Pronaca
conformidad con los Estándares GRI
102-55 Índice de contenidos GRI Ser Pronaca
102-56 Verificación externa Ser Pronaca PG10
ASUNTO MATERIAL
Nuevos proveedores que han pasado

308-1 filtros de evaluación y selección de acuerdo Bienestar Social PG7, PG8, PG9 AMBIENTE
con los criterios ambientales
GRI 103 Explicación del tema

103-1 material y su cobertura Bienestar Social
ENFOQUE DE
GESTIÓN BIENESTAR
El enfoque de gestión y
103-2 Bienestar Social
l
COMUNIDADES sus componentes

Evaluación del
enfoque de gestión
81
82
Valor económico directo

201-1 generado y distribuido Bienestar Social PG6 2 2.a
Inversiones en infraestructuras
203-1 Bienestar Social PG6 9 9.1
y servicios apoyados
Entidades incluidas en los estados

financieros consolidados
Ratio del salario de categoría PRÁCTICAS

202-1 inicial estándar por sexo frente al salario Bienestar Social PG6 8 8.5
mínimo local LABORALES
Proporción de altos
202-2 ejecutivos contratados Bienestar Social
de la comunidad local
l
PRÁCTICAS
102-8 Información sobre empleados Bienestar Social PG3 8 8.5
LABORALES
DERECHOS
102-41 Acuerdos de negociación colectiva Bienestar Social PG3, PG4
HUMANOS
BIENESTAR
COMUNIDADES
Nuevas contrataciones
401-1 de empleados y Bienestar Social PG4, PG5, PG6 5; 8 5.1; 8.5; 8.6
rotación de personal
Diversidad en órganos PRÁCTICAS

405-1 Bienestar Social 5; 8 5.1; 5.5; 8.5
de gobierno y empleados LABORALES
Ratio del salario base y PRÁCTICAS

405-2 de la remuneración de Bienestar Social PG4, PG6 5; 10 5.1, 10.2
mujeres frente a hombres LABORALES
Casos de discriminación y acciones DERECHOS

406-1 Bienestar Social PG2 5; 8; 16 5.1; 8.8; 16.b
correctivas emprendidas HUMANOS
Formación de empleados DERECHOS

412-2 en políticas o procedimientos sobre Bienestar Social PG1
derechos humanos HUMANOS
Incumplimiento de las leyes

419-1 y normativas en los ámbitos social Bienestar Social PG10 PRÁCTICAS JUSTAS
y económico
Reclamaciones fundamentadas
418-1 relativas a violaciones de la privacidad del Bienestar Social PG10 CONSUMIDORES 16 16.3; 16.10
cliente y pérdida de datos del cliente
Porcentaje de tiempo de trabajo perdido PRÁCTICAS

G4-FP3 por disputas industriales, huelgas, etc., Bienestar Social
desglosado por país LABORALES
Nuevos proveedores que han pasado PG2, PG4, PG5, DERECHOS

414-1 filtros de selección de acuerdo con los Bienestar Social 5; 8; 16 5.2; 8.8; 16.1
criterios sociales PG6 HUMANOS
Porcentaje de volumen comprado a

G4-FP1 proveedores cumplientes de la política de Bienestar Social CONSUMIDORES
abastecimiento de la empresa
102-9 Cadena de suministros Bienestar Social
Cambios significativos en la organización

102-10 Ser Pronaca/Bienestar Social GOBERNANZA
y su cadena de suministro
Proporción de gasto
204-1 Bienestar Social 12 12.7
en proveedores locales
BIENESTAR
COMUNIDADES Operaciones y proveedores cuyo derecho DERECHOS
407-1 a la libertad de asociación y negociación Bienestar Social PG3 8 8.8
colectiva podría estar en riesgo HUMANOS
Operaciones y proveedores con riesgo DERECHOS

408-1 Bienestar Social PG5 8; 16 8.7; 16.2
significativo de casos de trabajo infantil HUMANOS
Operaciones y proveedores con DERECHOS

409-1 riesgo significativo de casos de trabajo Bienestar Social PG4 8 8.7
forzoso u obligatorio HUMANOS
Operaciones sometidas a DERECHOS

412-1 revisiones o evaluaciones de impacto Bienestar Social PG1
sobre los derechos humanos HUMANOS
Operaciones con participación de la

413-1 comunidad local, evaluaciones del Bienestar social COMUNIDAD
impacto y programas de desarrollo
Casos de violaciones de los derechos DERECHOS

411-1 de los pueblos indígenas. Bienestar Social PG6 2 2.3
HUMANOS
Explicación del tema

103-1 material y su cobertura Bienestar Social
GRI 103
ENFOQUE DE SALUD
103-2 El enfoque de gestión y sus componentes Bienestar Social
Y SEGURIDAD
OCUPACIONAL
l
103-3 Evaluación del enfoque de gestión Bienestar Social

83
84
Acciones jurídicas relacionadas con PRÁCTICAS

206-1 la competencia desleal, las prácticas Bienestar Social PG10 16 16.3
monopólicas y contra la libre competencia JUSTAS
Representación de los trabajadores PRÁCTICAS

403-1 en comités formales trabajadorempresa Bienestar Social 8 8.8
de salud y seguridad LABORALES
Tipos de accidentes y tasas de frecuencia

de accidentes, enfermedades profesionales, PRÁCTICAS
403-2 días perdidos, absentismo y número Bienestar Social 3; 8 3.3; 3.4; 3.9; 8.8
de muertes por accidente laboral o LABORALES
enfermedad profesional
Trabajadores con alta incidencia o alto PRÁCTICAS
403-3 riesgo de enfermedades relacionadas Bienestar Social 3; 8 3.3; 3.4; 3.9; 8.8
SALUD Y SEGURIDAD con su actividad LABORALES
OCUPACIONAL
Media de horas de formación al PRÁCTICAS 4.3, 4.4; 4.5;
404-1 Bienestar Social 4; 5; 8
año por empleado LABORALES 5.1; 8.5
l
Porcentaje de empleados que reciben

404-3 evaluaciones periódicas del desempeño y Bienestar Social 5; 8 5.1; 8.5
desarrollo profesional
Personal de seguridad capacitado en políticas DERECHOS

410-1 Bienestar Social PG2 16 16.1
o procedimientos de derechos humanos HUMANOS
Porcentaje del volumen de producción
manufacturado en sitios certificados por
G4-FP5 una parte independiente de acuerdo Bienestar Social CONSUMIDORES
con estándares de sistemas de gestión
internacionalmente reconocidos
103-1 Explicación del tema material y su cobertura Bienestar Social

GRI 103
ENFOQUE DE 103-2 El enfoque de gestión y sus componentes Bienestar Social
BIENESTAR ANIMAL
103-3 Evaluación del enfoque de gestión Bienestar Social
Porcentaje y total de animales criados y/o

G4-FP9 procesados, por especie y tipo de raza Bienestar Social CONSUMIDORES
Políticas y prácticas, por especie y

tipo de raza, relacionadas con alteraciones
físicas y el uso de substancia anestésica
BIENESTAR ANIMAL G4-FP10 (fármacos para bloquear la sensibilidad Bienestar Social CONSUMIDORES
táctil y dolorosa de un paciente, sea en
todo o parte de su cuerpo y sea con o sin
compromiso de conciencia)
Porcentaje y total de animales cirados y / o
G4-FP11 procesados, por especies y tipo de raza, Bienestar Social CONSUMIDORES
por tipo de vivienda
GRI 103 103-1 Explicación del tema material y su cobertura Bienestar Familiar
ENFOQUE DE
GESTIÓN 2017 103-2 El enfoque de gestión y sus componentes Bienestar Familiar
BIENESTAR DE
CONSUMIDORES 103-3 Evaluación del enfoque de gestión Bienestar Familiar
Evaluación de los impactos en la

416-1 salud y seguridad de las categorías de Bienestar Familiar CONSUMIDORES
productos o servicios
Requerimientos para la información y el

417-1 Bienestar Familiar CONSUMIDORES 12 12.8
etiquetado de productos y servicios
Casos de incumplimiento relacionados

417-2 con la información y el etiquetado de Bienestar Familiar PG10 16 16.3
productos y servicios
Casos de incumplimiento relacionados con

417-3 Bienestar Familiar PG10 16 16.3
comunicaciones de marketing
Acciones jurídicas relacionadas con

206-1 la competencia desleal, las prácticas Bienestar Familiar PG10 PRÁCTICAS JUSTAS 16 16.3
monopólicas y contra la libre competencia
Actividades, marcas,
102-2 Bienestar Familiar CONSUMIDORES
BIENESTAR productos y servicios
CONSUMIDORES
Naturaleza, alcance y efectividad de
programas y prácticas que promueven
G4-FP4 Bienestar Familiar
el acceso a estilos de vida saludables, y
bienestar de comunidades necesitadas.
Porcentaje del volumen total de
ventas de productos de consumo, por
G4-FP6 categoría de producto, que se ha reducido Bienestar Familiar CONSUMIDORES
en grasa saturada, grasas trans, azúcar
sódico y agregado
Políticas y prácticas en antibióticos, anti-
G4-FP12 inflamatorios, hormonas y / o tratamiento de Bienestar Familiar CONSUMIDORES
crecimiento, por especie y tipo de raza
Número total de incidentes de
incumplimiento de normas voluntarias
G4-FP13 relacionadas con las prácticas de transporte, Bienestar Familiar CONSUMIDORES
manejo y faenamiento para animales
terrestres y acuáticos
Explicación del tema material

103-1 y su cobertura Bienestar Ambiental
GRI 103
ENFOQUE DE
El enfoque de gestión
GESTIÓN DESECHOS, 103-2 Bienestar Ambiental
y sus componentes
ENERGÍA, AGUA Y
EMISIONES
103-3 Evaluación del enfoque de gestión Bienestar Ambiental
Implicaciones financieras y
201-2 otros riesgos y oportunidades derivados Bienestar Ambiental PG7, PG8, PG9 13 13.1
del cambio climático
DESECHOS,
ENERGÍA, AGUA Materiales utilizados por
301-1 Bienestar Ambiental PG7, PG8, PG9 AMBIENTE 8 8.4
l
peso o volumen
Y EMISIONES
301-2 Insumos reciclados utilizados Bienestar Ambiental PG7, PG8, PG9 AMBIENTE 8; 12 8.4; 12.2; 12.5
85
86
Consumo energético dentro 7.2; 7.3;

302-1 de la organización Bienestar Ambiental PG7, PG8, PG9 AMBIENTE 7; 8, 12; 13
8.4;12.2; 13.1
Consumo energético 7.2; 7.3;

302-2 Bienestar Ambiental AMBIENTE 7; 8, 12; 13
fuera de la organización 8.4;12.2; 13.1
7.3; 8.4; 12.2;

302-3 Intensidad energética Bienestar Ambiental PG7, PG8, PG9 AMBIENTE 7; 8, 12; 13
13. 1
7.3; 8.4; 12.2;

302-4 Reducción del consumo energético Bienestar Ambiental PG7, PG8, PG9 AMBIENTE 7; 8, 12; 13
13. 1
Reducción de los requerimientos 7.3; 8.4; 12.2;

302-5 Bienestar Ambiental AMBIENTE 7; 8, 12; 13
energéticos de productos y servicios 13. 1
303-1 Extracción de agua por fuente Bienestar Ambiental PG7, PG8, PG9 AMBIENTE 6 6.4
l
6.3; 6.4; 8.4;

303-3 Agua reciclada y reutilizada Bienestar Ambiental AMBIENTE 6; 8; 12
12.2
Centros de operaciones en
propiedad, arrendados o gestionados 6.6; 14.2; 15.1;
304-1 ubicados dentro de o junto a áreas Bienestar Ambiental AMBIENTE 6; 14; 15
protegidas o zonas de gran valor para la 15.4; 15.5
DESECHOS, biodiversidad fuera de áreas protegidas
ENERGÍA, AGUA 6.6; 14.2; 15.1;
Y EMISIONES 304-3 Hábitats protegidos o restaurados Bienestar Ambiental PG7, PG8, PG9 AMBIENTE 6; 14; 15
15.4; 15.5
3; 12; 13; 3.9; 12.4; 13.1;

305-1 Emisiones directas de GEI (alcance 1) Bienestar Ambiental PG7, PG8, PG9 AMBIENTE
14; 15 14.3; 15.2
Emisiones indirectas de GEI al generar 3; 12; 13; 3.9; 12.4; 13.1;

305-2 Bienestar Ambiental PG7, PG8, PG9 AMBIENTE
energía (alcance 2) 14; 15 14.3; 15.2
Otras emisiones indirectas 3; 12; 13; 3.9; 12.4; 13.1;

305-3 Bienestar Ambiental PG7, PG8, PG9 AMBIENTE
de GEI (alcance 3) 14; 15 14.3; 15.2
305-4 Intensidad de las emisiones de GEI Bienestar Ambiental PG7, PG8, PG9 AMBIENTE 13; 14; 15 13.1; 14.3; 15.2
305-5 Reducción de las emisiones de GEI Bienestar Ambiental PG7, PG8, PG9 AMBIENTE 13; 14; 15 13.1; 14.3; 15.2
Residuos por tipo y

306-2 Bienestar Ambiental PG7, PG8, PG9 AMBIENTE 3; 6; 12 3.9; 6.3; 12.4
método de eliminación
306-4 Transporte de residuos peligrosos Bienestar Ambiental PG7, PG8, PG9 AMBIENTE 3; 12 3.9; 12.4
Incumplimiento de la legislación
307-1 Bienestar Ambiental PG7, PG8, PG9 AMBIENTE 16 16.3
y normativa ambiental

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