UNVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON

FACULTAD DE HUMANIDADES Y CIENCIAS Y TECNOLOGIA

LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

PRACTICA #6
VISCOSIDAD Y RADIO MOLECULAR

Docente: Ing. Jenny Espinoza

Auxiliar: Marcelo Revollo Z.
Estudiantes: Camacho Z. Gabriel
Encinas Elmer
Fernandez A. Jeimy Pamela
Gonzáles O. Gabriel Antonio
Maldonado N. Paul
Tarquino Adrián
Fecha: 7 de mayo de 2007

Cochabamba - Bolivia
 VISCOSIDAD Y RADIO MOLECULAR

Objetivo general
determinar el coeficiente de viscosidad y el radio molecular de la glicerina.
Objetivos específicos
• Determinar la densidad de un solución de glicerina
• Determinar la viscosidad relativa de la glicerina

Fundamento teórico

Radio molecular: es igual a la relación de densidades o de coeficientes de viscosidad

de los líquidos, entre la concentración de una solución problema, el radio molecular es
la medida del radio del volumen que ocupa una (esfera) molécula:

⎛η ⎞
r = ⎜⎜ x − 1⎟⎟6,3E 21C
⎝η2 ⎠

Tensión superficial, condición existente en la superficie libre de un líquido, semejante a

las propiedades de una membrana elástica bajo tensión. La tensión es el resultado de
las fuerzas moleculares, que ejercen una atracción no compensada hacia el interior del
líquido sobre las moléculas individuales de la superficie; esto se refleja en la
considerable curvatura en los bordes donde el líquido está en contacto con la pared
del recipiente. Concretamente, la tensión superficial es la fuerza por unidad de longitud
de cualquier línea recta de la superficie líquida que las capas superficiales situadas en
los lados opuestos de la línea ejercen una sobre otra.

La tendencia de cualquier superficie líquida es hacerse lo más reducida posible como

resultado de esta tensión, como ocurre con el mercurio, que forma una bola casi
redonda cuando se deposita una cantidad pequeña sobre una superficie horizontal. La
forma casi perfectamente esférica de una burbuja de jabón, que se debe a la
distribución de la tensión sobre la delgada película de jabón, es otro ejemplo de esta
fuerza. La tensión superficial es suficiente para sostener una aguja colocada
horizontalmente sobre el agua.

Capilaridad, elevación o depresión de la superficie de un líquido en la zona de

contacto con un sólido, por ejemplo, en las paredes de un tubo. Este fenómeno es una
excepción a la ley hidrostática de los vasos comunicantes, según la cual una masa de
líquido tiene el mismo nivel en todos los puntos; el efecto se produce de forma más
marcada en tubos capilares es decir, tubos de diámetro muy pequeño. La capilaridad,
o acción capilar, depende de las fuerzas creadas por la tensión superficial y por el
mojado de las paredes del tubo. Si las fuerzas de adhesión del líquido al sólido
(mojado) superan a las fuerzas de cohesión dentro del líquido (tensión superficial), la
superficie del líquido será cóncava y el líquido subirá por el tubo, es decir, ascenderá
por encima del nivel hidrostático. Este efecto ocurre por ejemplo con agua en tubos de
vidrio limpios. Si las fuerzas de cohesión superan a las fuerzas de adhesión, la
superficie del líquido será convexa y el líquido caerá por debajo del nivel hidrostático.
Así sucede por ejemplo con agua en tubos de vidrio grasientos (donde la adhesión es
pequeña) o con mercurio en tubos de vidrio limpios (donde la cohesión es grande). La
absorción de agua por una esponja y la ascensión de la cera fundida por el pabilo de
una vela son ejemplos familiares de ascensión capilar. El agua sube por la tierra
debido en parte a la capilaridad, y algunos instrumentos de escritura como la pluma
estilográfica (fuente) o el rotulador (plumón) se basan en este principio.

La tensión superficial es importante en condiciones de ingravidez; en los vuelos

espaciales, los líquidos no pueden guardarse en recipientes abiertos porque ascienden
por las paredes de los recipientes.

Viscosidad: Es la presión interna entre las diferentes capas de fluido que se mueve a
diferentes velocidades. Recibe también el nombre de coeficiente de viscosidad en el
Kg g
sistema MKS se expresa en m· s y cm· s es la llamada Poise y abreviada P. el poise es
igual a un décimo de la unidad MKS de la viscosidad.

El coeficiente de viscosidad en los líquidos disminuye a medida de que aumenta la

temperatura y en los gases aumenta a medida de que aumenta la temperatura.

Si se conocen los coeficientes de viscosidad de dos gases ( η1 y η 2 ) y sus pesos

moleculares, es posible calcular el camino libre medio y el diámetro molecular de uno
de ellos, si los valores del otro son conocidos; el desarrollo matemático es como sigue:
el tiempo requerido para que un gas escape a través de un tubo capilar esta dado por
la relación: t = Kη ; K representa la constante del aparato que depende de la longitud,

t1 η 2
el radio y su forma: =
t2 η1
Viscosidad absoluta es la fuerza requerida para mover una capa de fluido con un
diferencia de velocidad por segundo respecto a otra capa situada a 1 cm de
F
separación: n =
G

Viscosidad relativa es la relación entre los coeficientes de viscosidad de dos líquidos a

un mismo tiempo y volumen e un mismo capilar:

η1 P1t1 ∫ 1 t1
= =
η 2 P2 t 2 ∫ 2 t 2

Materiales y reactivos

Materiales

• Probeta
• Termómetro
• Estufa
• Viscosímetro de Oswlad
• Manguera
• Cronometro
• Vaso de precipitación

Reactivos

• Glicerina (0,25M; 0,5M; 0,75M; 1M)

• Agua destilada

Desarrollo experimental

• Hallar la densidad de una solución de glicerina.

• Calentar agua a 25 ºC e introducir en una probeta
• Introducir en el viscosímetro de Oswald 10 ml de agua destilada
• Introducir el viscosímetro en la probeta con agua a temperatura igual a 25 ºC
• Succionar a traves de la manguera hasta que el agua destilada este por debajo
de la marca inferior que hay en el viscosímetro
• Dejar de succionar y controlar el tiempo que pasa desde que el agua fluye
desde la marca inferior hasta la superior
 • Repetir el experimento 6 veces para obtener 6 datos
• Vaciar el agua destilada y limpiar el viscosímetro
• Preparar soluciones de gliceria de concentraciones 0,25M; 0,5M; 0,75M; 1M
• Repetir el procedimiento para cada solución
• Medir la densidad de las cuatro soluciones de glicerina
• Determinar el coeficiente de viscosidad de las soluciones de glicerina y del

η glic (t * ∫ )
= glic glic donde:
η H O (t H O * ∫ H O )
agua destilada a 25ºC a partir de:
2 2 2

η = coeficiente de viscosidad

t: = tiempo de flujo

∫ = densidad

Cálculos y resultados

Datos:

m pic1 m pic 2 m pic 3

14,9087gr. 13,8104 gr. 15,5767 gr.

m pic + mH 2 O 39,5338 gr. 40,2696 gr. 27,0763 gr.

m pic + m0, 25 40,5004 gr.

m pic + m0,5 27,2127 gr.

m pic + m0,75 39,8729 gr.

m pic + m1 40,0860 gr.

Calculo de densidades de la glicerina a diferentes concentraciones

Para 0,25M.

V pic 2 =
mH 2 O
=
(m pic )
+ mH 2 O − m` pic 2
=
(40,2696) − 13,8108 = 26,5366[ml ]
∫ H 2O ∫ H 2O 0,99707

∫ glic =
mglic
=
(m pic + mglic ) − m pic 2
=
(40,5004) − 13,8108 = 1,0058⎡ g ⎤
V pic 2 V pic 2 26,5366 ⎢⎣ ml ⎥⎦
Para 0,5M.

V pic 3 =
mH 2 O
=
(m pic )
+ mH 2 O − m` pic 3
=
(27,0763) − 15,5767 = 11,5334[ml ]
∫ H 2O ∫ H 2O 0,99707

mglic (m pic + mglic ) − m pic 3 (27,2127 ) − 15,5767 ⎡g⎤

∫ glic = = = = 1,0089 ⎢ ⎥
V pic 3 V pic 3 11,5334 ⎣ ml ⎦

Para 0,75M.

V pic1 =
mH 2 O
=
(m pic )
+ mH 2 O − m` pic1
=
(39,5338) − 14,9087 = 24,6975[ml ]
∫ H 2O ∫ H 2O 0,99707

mglic (m pic + mglic ) − m pic1 (39,8729) − 14,9087 ⎡g⎤

∫ glic = = = = 1,0108⎢ ⎥
V pic1 V pic1 24,6975 ⎣ ml ⎦

Para 1M.

V pic1 =
mH 2 O
=
(m pic )
+ mH 2 O − m` pic1
=
(39,5338) − 14,9087 = 24,6975[ml ]
∫ H 2O ∫ H 2O 0,99707

mglic (m pic + mglic ) − m pic1 (40,0860) − 14,9087 ⎡g⎤

∫ glic = = = = 1,0194⎢ ⎥
V pic1 V pic1 24,6975 ⎣ ml ⎦

Calculando ηx y ηx/ ηH2O para diferentes concentraciones con la siguiente relación y lo

anotamos en la siguiente tabla:

ηx ρx *tx
=
ηH O ρH O *tH O
2 2 2

Donde:
ηx: coeficiente de viscosidad de la glicerina para diferentes concentraciones.
ηH2O:coeficiente de viscosidad del agua.
ρx: densidad de la glicerina a diferentes concentraciones.
ρH2O: densidad del agua.
tx: tiempo de la glicerina a diferentes concentraciones.
tH2O: tiempo del agua.
TABLA DE RESULTADOS

0,25M 0,5M 0,75M 1M

t H 2 O [seg ] ηH 2O
[cp] t x [seg ] ηx ηx t x [seg ] ηx ηx t x [seg ] ηx ηx t x [seg ] ηx ηx
mH 2 O mH 2 O mH 2 O mH 2 O
37,20 1,002 38,20 1,0351 1,0330 38,8 1,0549 1,0526 41,28 1,1245 1,1223 45,15 1,2404 1,2379
38,50 1,002 38,34 1,0070 1,0050 38,6 1,0165 1,0145 41,30 1,0897 1,0875 45,80 1,2187 1,2163
38,60 1,002 38,2 1,0003 0,9953 39,24 1,0307 1,0286 41,80 1,1000 1,0978 45,32 1,2028 1,2004
38,46 1,002 38,32 1,0071 1,0051 39,1 1,0308 1,0287 41,58 1,0982 1,0960 45,39 1,2090 1,2066
38,40 1,002 38,5 1,0134 1,0114 39,3 1,0376 1,0355 41,72 1,1036 1,1014 45,09 1,2029 1,2004
38,41 1,002 38,3 1,0079 1,0059 39,2 1,0347 1,0326 41,70 1,1028 1,1005 45,10 1,1724 1,1701
1,0121 1,0321 1,1029 1,2053
Tabla Adicional.

• Para el agua

ηH2O 1.002 [centipoises]

ρH2O A T = 28°C 0.99707 [g/ml]

• Para la Glicerina

Concentraciones Densidad [g/ml]

[C]
0.25 1.0058
0.5 1.0089
0.75 1.0108
1.00 1.0194

Calculo del diámetro molecular.

Para determinar el radio molecular de la glicerina se toma en cuenta la siguiente

relación matemática.

ηx
= 1 + 6,3.10 21 r 2 * C
ηH O 2

Donde C = concentraciones de las soluciones de la glicerina.

Por lo tanto primeramente calculamos la relación ηGLIC/ ηH2O a través de:

ηx ρx *tx
=
ηH O ρH O *tH O
2 2 2

Con los datos obtenemos el promedio de ηGLIC/ ηH2O

Concentraciones [C] ηGLIC/ ηH2O

0,25 1,0098
0,5 1,0323
0,75 1,1005
1,00 1,2053

Grafica ηGLIC/ ηH2O Vs Concentraciones [C]

 1,25

1,2
hGLIC/ hH2O
1,15

1,1

1,05

1
0 0,2 0,4 0,6 0,8 1 1,2
concentraciones [C]

Analizando la grafica encontramos que:

ηx
= 1 + 6,3.10 21 r 2 * C ⇔ Y = A + BX
ηH O 2

Donde:

ηx
Y= ; B = 1 + 6,3.10 21 r 2 ; X = C
ηH O 2

Aplicando regresión lineal tenemos que:

A = 0.99233 ≈ 1
B = 0,2620 ± 0,0514
r=0.9629

Σx Σx2 Σy Σy2 Σxy Σdi2

2,5 1,875 4,3483 4,75 2,7995 0,0514

Calculamos el diámetro molecular:

B 0,2620
r= = = 6,448.10 −12
6,3.10 21 6,3.10 21

Calculamos el error del diámetro molecular:

2
⎛ ∂r ⎞ 1 1 e 1 1 0,0514
er = ⎜ e B ⎟ = * * B = * * = 6,325.10 −13
⎝ ∂B ⎠ 2 6,3.10 21
B 2 6,3.10 21
0,2620

Resultados.
r = [6,45.10 −12 ± 0,63.10 −12 ];9,6%

Observaciones

• Al realizar 6 mediciones de tiempo para cada concentración se puede determinar

valores de viscosidad con mayor precisión, debido a que la realización de la
practica conlleva a muchos errores.
• La determinación del radio molecular a través del viscosímetro de Oswald es
eficiente y de fácil uso.
• A través de la grafica ηGLIC/ ηH2O Vs C y regresión lineal es vio el
comportamiento de la glicerina.
• Se debe comenzar con la menor concentración para evitar grandes errores con la
concentración.

Discusiones Y Conclusiones

• Se logro determinar el coeficiente de viscosidad de la glicerina, así como la

relación entre los coeficientes de viscosidad de la glicerina y el agua.
• También se encontró el valor del radio molecular de la relación matemática la
mencionada ya que corresponde a la grafica de una línea recta.
• El viscosímetro de Oswald debe de ser enjuagado para cada experiencia con la
solución que se desea usar.

Bibliografía

• Castellán, Gilbert. 1998 Fisicoquímica. Addison Wesley Longman México,

(pag. 225-230)
• Gispert Carlos y Colaboradores, 1997, MENTOR, Ed. Oceanía, Barcelona-
España(pag. 791-794)
Cuestionario
1. definir brevemente los siguientes conceptos
a) viscosidad absoluta y relativa.

Viscosidad absoluta es la fuerza requerida para mover una capa de fluido con un
diferencia de velocidad por segundo respecto a otra capa situada a 1 cm de
separación mientras que la Viscosidad relativa es la relación entre los coeficientes de
viscosidad de dos líquidos a un mismo tiempo y volumen e un mismo capilar

b) radio molecular.

Es igual a la relación de densidades o de coeficientes de viscosidad de los líquidos,

entre la concentración de una solución problema, el radio molecular es la medida del
radio del volumen que ocupa una molécula

d) factores que afectan la viscosidad de un líquido

La viscosidad en los líquidos disminuye a medida de que aumenta la temperatura y en

los gases aumenta a medida de que aumenta la temperatura.

2. Una esfera de 5 plg. De diámetro y de densidad 3.21 g/ml cae a velocidad

constante de 1.5cm/min por un aceite de cedrón de densidad 1.0231 g/ml
¿Cuál es la viscosidad de este aceite?

Desf = 0.5in = 1.27cm. ⇒ resf = 0.635cm.

∫ esf = 3.21 mlg
Vesf = 1.0231 mlg
ηace = ?
2r 2 ( ∫ esf − ∫ liq ) ∫ 2(0.635) (3.21 − 1.0231)9.8
2
η= = = 76,82[cms
δ
]
9v 9(0.025)

3. calcular la cantidad de glicerina comercial que se utilizo para preparar las

soluciones de glicerina en la practica (0,25M 0,5M 0,75M 1M) se trabajo
con 250 ml de cada solución. La etiqueta de la glicerina comercial
indicaba ∫ = 1.32g/ml; 86% pureza y PM=82g/mol
250mlso ln 0,25M
ml glicerina = ?
0,25mol glic 82 g glic 100 g glic 1ml glic
∫ glic = 1,39 g 250mlso ln * * * * = 4,51ml glic
ml 1000mlso ln 1mol glic 86 g glic 1.32 g glic
86% pureza
PM = 82 mlg 0,5M

0,5molglic 82 g glic 100 g glic 1mlglic

250mlso ln * * * * = 9,03ml glic
1000mlso ln 1molglic 86 g glic 1.32 g glic

0,75M

0,75molglic 82 g glic 100 g glic 1mlglic

250mlso ln * * * * = 13,54mlglic
1000mlso ln 1molglic 86 g glic 1.32 g glic

0,1M

1molglic 82 g glic 100 g glic 1mlglic

250mlso ln * * * * = 18,06mlglic
1000mlso ln 1molglic 86 g glic 1.32 g glic

4. Las densidades del acetol componente esencial del aceite de anís y el

agua a 20ºC son 0,84794 y 0,9982 g/ml respectivamente. La viscosidad del
agua es de 1.02*10E-3 Pa-s a 20ºC
a) cual es la viscosidad del acetol a 20ºC? si el agua requiere 30,5
seg. Para desplazarse entre las marcas de un viscosímetro y el
aceite de anís requiere 49,5 seg.
b) Cual sera su radio molecular si tomamos la concentración del
acetol en el aceite de anis como 3.2 M

η acetol ∫ acetol tacetol 0,84792 * 49,5

= =
t = 20º C ηH O ∫H O t 0.9982 * 30,5
2 2 H 2O

g η acetol = 1,379 poise

∫ acetol = 0.84792
ml
g
∫ H 2 O = 0.9982
ml ⎛η ⎞ ⎛ 1,379 ⎞
r = ⎜⎜ 1 − 1⎟⎟6,321 C = ⎜ − 1⎟6,321 * 3,2
η H 2 O = 1.02 E − 3Pa − s = 0.0102 poise ⎝ η2 ⎠ ⎝ 0,0102 ⎠
η acetol = ? r = 1,645
t H 2 O = 30.5seg
tacetol = 49.5seg
 5. durante la donación de sangre para un paciente accidentado se requiere
de 380ml del tipo AB RH-, si la manguera que lleve la sangre al recipiente
con el liquido anticoagulante es de una longitud de 50 cm de diámetro de
0,5 cm y que genera una caída de presión de 50 mmHg por metro, se a
determinado que se a extraído la cantidad de sangre en un periodo de 15
min. Calcúlese la viscosidad de la sangre en poise

πr 4t ⎛ ΔP ⎞
η sangre = ⎜ ⎟
8V ⎝ L ⎠
V = 380ml
L = 50cm = 0,5m
D = 0,5cm ⇒ r = 0,25cm
ΔP 50mmHg mmHg
= = 100
L 0,5m m
t = 15 min = 900 seg
π (0,25)4 (900) ⎛ mmHg ⎞
η sangre = ⎜100 ⎟
8(380 ) ⎝ m ⎠
⎛ mmHg ⎞
η sangre = 3,633E − 3⎜100 ⎟
⎝ m ⎠

Bibliografía

• Castellán, Gilbert. 1998 Fisicoquímica. Addison Wesley Longman México,

(pag. 225-230)
• Gispert Carlos y Colaboradores, 1997, MENTOR, Ed. Oceanía, Barcelona-
España(pag. 791-794)