Introducción

El Ántrax es una enfermedad causada por Bacillus anthracis que se esparce por
esporulación. Afecta a bovinos, porcinos, ovinos, equinos, caprinos y al ser humano con
los subproductos producidos por estos animales, y con cadáveres que están infectados
por esta bacteria. La forma de prevención es a través de la vacunación
con medicamentos que previenen el carbunco en los animales, si se presenta el
carbunco una manera de tratarla es poniendo en cuarentena al ganado o rebaños, y
parar la producción para tener un control sobre el contagio a otras especies. La vacuna
contra el ántrax se utilizó en la finca de San Julián propiedad de la Universidad De San
Carlos de Guatemala por los alumnos de primer ingreso de la Facultad de Medicina
Veterinaria y Zootecnia para tener un control sobre la enfermedad carbunco en bovinos
que se encuentran en la finca y aprendizaje de la aplicación.
 Objetivos

General:

Adquirir conocimientos sobre la enfermedad Carbunco, transmisión, efectos y

tratamientos que se pueden utilizar en especies animales.

Específicos

 Remarcar la Importancia del uso de la vacuna Bacillus anthracis cepa sterne

para la prevención de posibles brotes en el ganado.
 Reconocer el impacto que causa la enfermedad del Ántrax tanto en los
animales como en humanos en caso de contagio.
1. Sinónimos

Ántrax, Anthrax, Pústula maligna, Carbunclo, Carbúnculo, Carbúnculo hemático,

Carbúnculo bacteridiano, Fiebre esplénica, Ulcera siberiana, Milzbrand, Antrance,
Enfermedad de Cumberland, Fiebre Carbunclosa, Baceira, Bacilo del Carbunco.

2. Etiología

Bacillus anthacis es un bacilo aeróbico, gram positivo, de 3 a 5 micrones de largo, inmóvil,

formador de esporas, causa determinada de la enfermedad Carbunco alojado en
organismos como ovinos, equinos , caprinos, bovinos, porcinos, agua y suelo. Cuando
se expone la bacteria al aire se forman esporas que permiten que la bacteria tenga la
capacidad de sobrevivir durante un largo tiempo. En el agua los bacilos carbuncosos
pueden sobrevivir durante 2 años, en leche durante 10 años mientras que en el suelo y
productos animales puede permanecer por décadas. Las esporas son resistentes al
calor, desinfectantes, curtido de pieles, desecación y radiación solar. Los Hospedadores
son humanos, aves, equinos, porcinos, bovinos, caprinos

3. Importancia económica y la salud pública

Se estima que en el mundo se producen entre 2.000 y 20.000 casos humanos por año.
Las áreas de mayor prevalencia son el Medio Oriente y algunas partes de América y
sudeste de Europa. La importancia del ántrax desde el punto de vista económico y de
salud pública, radica en la capacidad que éste tiene de afectar a un gran número de
animales de diferentes especies, a partir de un solo animal infectado. Además de la
infección adquirida por los animales alrededor del pasto contaminado, es de común
ocurrencia la transmisión de la enfermedad mediante el consumo de harina de carne y
hueso infectado que se usa como complemento alimentario para animales criados en
condiciones intensivas.

En el período entre 1993 y 1998, se han notificado 68 focos de ántrax animal, las
especies animales involucradas en estos brotes son bovinos 90%, ovinos 10%, porcinos
7%, equinos 4%, caprinos y caninos en 3% y felinos en 2% de los focos. En 10% de los
68 focos notificados se registró el compromiso en humanos.

Cabe señalar sin embargo, algunos casos se producen con mayor frecuencia entre
pequeños productores, generalmente de escasos recursos, que no aplican un programa
de control sanitario a sus animales y que por razones culturales no denuncian la
ocurrencia de casos.

Situación Mundial

El carbunco es una zoonosis ampliamente distribuida por todo el planeta. En cuanto a

los casos humanos es una enfermedad que se produce comúnmente en los encargados
del ganado, cuero, lana, etc.
El análisis histórico de los datos epidemiológicos a nivel mundial, según la OMS, revela
las siguientes proporciones aproximadas:

 Un casos de ántrax cutáneo humano por cada 10 piel de ganado con ántrax
 Un caso de ántrax entérico humano por cada 30-60 animales infectados con ántrax
 Se producen entre 100-200 casos cutáneos por cada casoentérico en seres
humanos.
 Como ocurre en muchas otras enfermedades de origen zoonótico, la región más
intensamente afectada es el Oeste africano, pero también es un problema
significativo en otras regiones de África. Debido a la guerra y la consecuente
interrupción de todas las medidas preventivas veterinarias, se produjo en este país
el mayor brote conocido, con unos 10.000 casos, casi todos de carbunco cutáneo,
por lo que se produjeron sólo por su causa alrededor de 100 muertes.
 La verdadera situación en América Latina no está bien definida pero se sabe que
está disminuyendo y no existe en todo el Caribe con la excepción de Haití.
 Los países de Oriente Medio y las antiguas repúblicas de la URSS siguen
experimentando ántrax hiperendémico.
 En Asia, el ántrax es enzoótico en el sur de la India, pero es menos frecuente o está
ausente en los estados indios del norte, (donde el suelo es más ácido), mientras que
en Nepal la enfermedad es endémica. Malasia y Taiwán se encuentran libres de
enfermedad y en Filipinas e Indonesia se limita a las regiones concretas.
 Europa ha experimentado una reducción global progresiva en el número de casos
(de ganado y humanos) gracias a los programas de control veterinario.
 En EEUU y Canadá la incidencia es muy baja (a excepción de ciertas regiones
concretas en Canadá y del suroeste de Texas).

4. Epidemiología: Fuentes de transmisión y presentación, síntomas, prevención,

tratamiento y control.

El carbunco o ántrax se contagia hacia el hombre a través de animales infectados o por

consumir productos contaminados como carne, leche o embutidos, también por la
contaminación del medio ambiente por esporas procedentes de los productos. El
carbunco cutáneo se origina por inoculación cuando se desuella o se traza un animal
muerto o por contacto con pieles, lana, pelos infectado y por heridas de la piel. La harina
de los huesos (como fertilizante) que están contaminados puede ser fuente de infección
por muchos años. También es posible la transmisión al hombre por insectos.

El carbunco Pulmonar se origina en ambientes contaminados por esporas procedentes

de las lanas o pelos. En la forma gastrointestinal son los animales domésticos y
silvestres muertos por Ántrax. Los animales contraen la infección principalmente por la
ingestión de pastos o aguas contaminadas por esporas de B. anthracis, en lugares que
se encuentran cerca de cadáveres contagiados de carbunco. El animal que se encuentra
contagiado presenta una enorme cantidad de B. anthracis en su tejido y si el cadáver es
abierto, los bacilos esporulan, contaminando el suelo y el pasto y agua. Los brotes más
graves se producen en los veranos secos, después de lluvias abundantes. La lluvia
puede lavar las esporas y concentradas en lugares bajos, formando campos
malditos con abundante materia orgánica y un pH mayor a 6. Otra vía de transmisión es
la cutánea, a través de insectos mordedores, pero se le considera de menor importancia.

Formas de prevención:
 Control de la infección en animales.
 Prevención del contacto con animales infectados y productos animales
contaminados.
 Higiene ambiental y personal en los lugares donde se manejan subproductos de
origen animal.
 Atención médica de las lesiones cutáneas.
 Desinfección de los pelos y lana con formaldehído caliente.
 Rebaños afectados ponerlos en cuarentena.
 Los animales muertos deben destruirse en el lugar donde murieron.
 Suspender las operaciones de producción.

Tratamiento:

Se ha utilizado extensamente de manera efectiva la penicilina, terramicina, y tetraciclina.

La penicilina ha sido muy efectiva debe utilizarse en forma oportuna y dosis máximas
(10,000 a 22,000 UI por kg de peso 2 veces al día). La oxitetraciclina se puede
administrar una dosis de 5 mg por peso diariamente. Los animales que presenten signos
clínicos críticos deben de ser tratados por vía intravenosa e intramuscular se debe
utilizar suero hiperinmune como preventivo y como agente terapéutico se debe
administrar en forma repetida de 48 a 72 horas.

5. Medidas de atención medica en caso de inyección accidental por parte de la vacuna

del ántrax.

En caso de inoculación accidental lo primordial es eliminar en lo posible el inóculo en el

sitio de la inyección y lavando extensamente la herida con agua y jabón. Debe buscarse
atención médica si se desarrolla infección. En caso de infección se debe realizar una
prueba de sangre y se le debe dar medicamento como si tuviera la enfermedad. Ese
tratamiento se le da temporalmente hasta que las pruebas de sangre le indiquen si se
contagió de la enfermedad o no.

6. Plan Inmunoprofiláctico empleado en la finca

La palabra “inmunoprofiláctico” deriva de Inmunoprofilaxis que se define como la

prevención de enfermedades a través de la inmunidad conferida por la administración
de sueros o vacunas. El plan de inmunoprofilaxis empleado en la finca el pasado lunes
8 de febrero, fue administrar en el ganado una vacuna llamada RAYOVET (Bacillus
anthracis cepa sterne), la cual es una vacuna para prevención de Ántrax, avirulenta no
encapsulada de alto poder inmunológico que puede ser administrada vía subcutánea o
intramuscular. La vacuna fue aplicada en la cantidad de 2 ml., dosis que puede ser
empleada también en equinos y que en porcinos y caprinos también puede ser utilizada
pero en la cantidad de 1 ml.
 Conclusiones

 El ántrax puede ser una enfermedad zoonoica, a esto nos referimos a que afecta
tanto animales como a humanos y hay varias maneras de a los humanos, incluyendo
el consumo de la carne de un animal infectado por lo mismo, se ha tratado de
encontrar vacunas para prevenir ya que según la OMS es una de las enfermedades
más frecuentes en forma zoonoica, siendo también una común que ataca a los
bovinos y ovinos.

 El ántrax es una bacteria que forma esporas en el hombre y en los animales, en los
animales es una muerte súbita que puede incubar 1-2 días, en humanos es más
lento en 5-6 se daría la muerte del mismo, algunos animales aun después de
muertos pueden seguir conteniendo la bacteria y así es como se expande la misma,
ya que en el cuero de los animales siguen las esporas que pueden ser contagiosas
cutáneamente y por inhalación.
 Recomendaciones

 Prevención de la enfermedad mediante desinfectantes como: Formaldehido,

formalina, hipoclorito sódico, hidróxido sódico.
 Control de la bacteria por medio de la inactivación física al exponer con calor a
121° C durante un determinado tiempo, mínimo 30 minutos.
 Utilización de antimicrobianos como la penicilina, doxiciclina, clidamicina,
eritromicina y rifampicina.
 La vacunación se recomienda en personas que trabajan exponiéndose como
trabajadores de laboratorio o individuos que trabajen con animales infectados o
sus cadáveres.
 Se debe de tener un control sanitario de animales infectados y sacrificios.
 Destrucción de cadáveres contagiados se recomienda la incineración.
 Mantener área de trabajo en condiciones óptimas de limpieza, desinfección y
ventilación.
 Controlar roedores e insectos.
 Practicar higiene en el trabajo.
Protección de las manos por medio de guantes al tener contacto con animales y
materiales infecciosos.
 Protección respiratoria en operaciones de animales.
 Nivel de contención 3 de bioseguridad en laboratorios.
Bibliografía

 El Manual de Merck de Veterinaria. (2007).Grupo Océano.

 Acha,P y Szyfres,B.(2001). Zoonis y Enfermedades Transmisibles Comunes al
Hombre y a los Animales. Organización Panamericana de la Salud y Organización
Mundial de la Salud.
 Blood,D y Henderson,J.(1982). Medicina Veterinaria. Interamericana: México D.F.
 Inglesby T, Henderson D, Bartlett J, Ascher M. y Eitzen,E. (1999). Anthrax as a
biological weapon. Medical and public health management.

E grafía

 Vena, M. (2008). Carbunco. Recuperado de:

www.veterinaria.org/revistas/vetenfinf/vet_enf_inf_tripod/car/car.htm
 Perret, C, Maggi, L , Pavletic, C, Vergara, R, Abarca,K, y Dabanch , J. (2001).
Ántrax (Carbunco). Recuperado de: http://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0716-
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 Medlineplus. (2013). Vacuna contra el Ántrax. Recuperado de
https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/druginfo/meds/a607013-es.html
 Dr. Martín G, Svriz, S, Ayala, M. (2002). Ántrax. Recuperado de:
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 Manual de la OIE. (2004). Carbunco. Recuperado de:
http://web.oie.int/esp/normes/mmanual/pdf_es/2.2.01_Carbunco.pdf
Anexos