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específico.
Presión
Física
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Aclaración
Antes de comenzar la lectura de cada módulo, vale una aclaración. Debes
comprender que, con los conceptos básicos que aquí se resumen, no se
pretende reemplazar el libro de texto sugerido en la bibliografía. Esto es un
resumen a modo de presentación de cada tema del Programa. Si has
estudiado estos contenidos alguna vez, tal vez esta síntesis sea un
recordatorio de esas horas de estudio. Si nunca lo hiciste, esta lectura será
una presentación de cada tema o una introducción, que te servirá para tener
una idea del tema y para que el libro no te resulte tan pesado ni complicado.
Hidrostática e hidrodinámica
Un fluido, técnicamente, es toda aquella sustancia que puede fluir: puede
ser una sustancia líquida o gaseosa. Algunos ejemplos son el aire que
El fluido universal es el
agua, por ello es que se
respiramos, el agua en que nadamos, el agua que tomamos.
utiliza el prefijo
correspondiente al agua
en este texto. Clasificación de los fluidos
Como el título de esta unidad lo adelanta, el estudio de los fluidos se clasifica
en dos tipos.
1) Hidrostática: técnicamente, es el estudio de los fluidos estáticos, es decir,
el estudio de los fluidos en reposo en situaciones de equilibrio. Como
todas las situaciones de equilibrio, este se basa en la primera y la tercera
ley de Newton.
2) Hidrodinámica: aquí, el concepto que se estudia es la dinámica de los
fluidos, es decir, es el estudio de los fluidos en movimiento. Esta
clasificación es una de las más complejas de la mecánica. En función del
programa de esta materia, solo se presentarán modelos idealizados
sencillos y los principios que ya conocemos, como las leyes de Newton y
la ley de conservación de la energía.
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del que hablemos y de si están en reposo o en movimiento. Su importancia
es tal que los estudiaremos a continuación y por separado. Además, la
densidad de un material depende de factores ambientales, como la
temperatura y la presión.
Como siempre, este texto será una introducción a los temas que forman
parte de nuestro programa.
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𝒎
ρ = 𝑽.
Presión
Cuando los fluidos (ya tenemos claro, a esta altura de la lectura, que
podemos pensar en líquido o en gas indistintamente) están en reposo,
ejercen una fuerza perpendicular sobre cualquier superficie que esté en
contacto con ellos. Esto es, en parte, el porqué de la fuerza que sentimos
sobre nuestro cuerpo al sumergirnos bajo el agua. Incluso cuando los fluidos
están en reposo, desde el punto de vista microscópico, las moléculas que lo
componen sí están en movimiento. Esta es la causa de la fuerza que el fluido
ejerce, puesto que ese movimiento es debido a los choques de las moléculas
con su entorno.
Ahora bien, si imaginamos un cuerpo dentro de ese fluido, este ejerce
fuerzas iguales sobre cada lado del cuerpo de manera tal que se le oponen.
Esto da como resultado el estado de reposo de ese cuerpo. Asumiendo la
idealidad de que la presión de un fluido es la misma en todos los puntos del
cuerpo, definimos la presión como el cociente entre la fuerza normal (o
perpendicular) y el área, por lo que su ecuación es la siguiente:
𝑭 𝒑𝒆𝒓𝒑𝒆𝒏𝒅𝒊𝒄𝒖𝒍𝒂𝒓
p= .
𝑨
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realizado esa omisión a los fines de simplificar el entendimiento de los
conceptos. Ahora bien, pasando al plano de la realidad y tomando el ejemplo
de un buzo, resulta pertinente afirmar que no podemos despreciar el peso
de los fluidos.
Consideremos la Figura 2a e intentemos poner en fórmulas qué es lo que
está sucediendo, paso a paso y de manera lógica: vemos un cuerpo delgado
de altura dy, de superficie inferior y superior de área A, que está a una altura
y e y + dy por arriba de un sistema de referencias donde se tomó y = 0. El
volumen del fluido es dV = A × dy, la masa es (que sale de la fórmula de
densidad) dm= dV × ρ = A × dy × ρ.
Por otro lado, dw = dm × g = ρ × g × A × dy. Tengamos en cuenta, ahora, la
Figura 2b. Notaremos que, además, actúan otras fuerzas. Si p es la presión
en la parte inferior, entonces la fuerza que actúa hacia arriba es p A. A su
vez, la fuerza ejercida hacia abajo es (p + dp) A. Como todo el fluido está en
equilibrio, la sumatoria de todas las fuerzas deberá ser cero: ΣFy = 0, o lo que
es lo mismo: p A (p + dp) A ρ g A dy = 0. Finalmente:
𝒅𝒑
ρ g = 𝒅𝒚.
Esta ecuación es genial, porque explica que, a medida que ascendemos por
el fluido, la presión disminuye. También sucede viceversa: conforme
descendamos por el fluido, la presión aumentará. Existe una limitante y es
que debe haber una densidad uniforme en todo el fluido.
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Esto se debe a que la estamos expresando en términos de profundidad: la
presión p a una profundidad h es mayor que la presión p0 en la superficie en
una cantidad ρ g h. La forma del recipiente (y aquí explicamos por qué) no
importa, porque la presión es igual en dos puntos situados al mismo nivel en
el fluido. La Figura 3 ilustra toda esta explicación.
La próxima imagen explica por qué los albañiles utilizan una manguera de
plástico transparente llena de agua para calcular el nivel de las alturas de
tapias y columnas. Es una aplicación casera de este principio.
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Figura 4: ¿Por qué todas las columnas tienen la misma altura?
Principio de Pascal
En 1653, Pascal tomó como base de sus estudios el principio general de la
hidrostática (p = p0 + ρ g h) y reconoció el fenómeno siguiente: si
aumentamos la presión p0 en la superficie del fluido, la presión p, a cualquier
profundidad, aumenta exactamente en la misma cantidad. Este principio se
convirtió en ley, y significa que toda presión aplicada a un fluido encerrado
se transmitirá sin disminución a todas las partes del fluido y a todas las
paredes del recipiente que lo contenga.
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Figura 5: Ejemplo de aplicación de la ley de Pascal
La presión manométrica
es proporcional a la
diferencia de altura
entre dos columnas de
líquido, h = y2 y1.
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𝑭𝟐 𝑭𝟏
F1 = A1 𝑨𝟐 o viceversa: F2 = A2 𝑨𝟏.
Imagina ejemplos de tu vida cotidiana en los que intervenga esta útil ley. ¿La
silla del dentista puede ser un ejemplo válido?
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Referencias
Chang, R. (2009). Química (10.a ed.). Distrito Federal, MX: Mc Graw Hill.
Young, H. y Freedman, R. (2009). Física universitaria (Vol. 1, 12.a ed.). Distrito
Federal, MX: Pearson.
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