S11: Temperatura, dilatación, CALOR Y APLICACIONES

Temperatura, escalas termométricas, Dilatación lineal, Superficial y Volumétrica

Departamento de Ciencias
EL SOL
Algunas preguntas
 ¿Cómo determinamos la temperatura promedio del sol?

 ¿Por qué es importante evaluar los cambios de

temperatura?

 ¿Cuántas escalas termométricas conoces?

 ¿Qué produce el aumento de temperatura en los

cuerpos ?
Al término de la sesión, el
estudiante resuelve problemas
referentes a temperatura y
dilatación, haciendo uso de los
principios de dilatación y las
escalas de temperaturas
convencionales; presentando
respuestas concretas (en cifras
significativas y sistemas de
unidades adecuados) y
transformando sus resultados a
otras escalas, con orden en el
procedimiento y exactitud en el
cálculo.
TEMPERATURA

LA TEMPERATURA es una medida de la energía cinética

promedio por molécula. La radiación infrarroja proveniente del
canal de aire en el oído pasa a través del sistema óptico del
termómetro y se convierte en una señal eléctrica que produce una
lectura digital de la temperatura corporal.
ENERGÍA TÉRMICA

La energía térmica es la energía interna total de un

objeto: la suma de sus energías cinética y potencial
molecular.

Energía térmica = U + K

Energía interna: las analogías de resorte son útiles:

U = ½kx2
K = ½mv2
TEMPERATURA

La temperatura se relaciona con la actividad cinética de las

moléculas, mientras que la dilatación y los cambios de fase
de las sustancias se relacionan más con la energía potencial.

T
 ½mv 2

N
¿Cuál tiene mayor energía térmica?
 Cilindro con agua fría  Taza de café tibio

EL
¿ POR QUÉ?
CILINDRO
TEMPERATURA CONTRA ENERGÍA INTERNA

Misma
temperatura
inicial

El volumen más grande

tiene mayor energía
térmica

hielo
hielo

agua
EQUILIBRIO DE TEMPERATURA
EQUILIBRIO
Carbones
TÉRMICO
calientes Contenedor
aislado

Agua fría Misma temperatura

TERMÓMETRO
Un termómetro es cualquier
dispositivo que, mediante
escalas marcadas, puede dar una
indicación de su propia
temperatura.

Escala absoluta:
T = kX

Escala relativa:

T = aX+b

X es propiedad termométrica: dilatación, resistencia

eléctrica, longitud de onda de luz, etc.
LEY CERO DE LA TERMODINÁMICA

Ley cero de la termodinámica: Si dos objetos A y B están en

equilibrio por separado con un tercer objeto C, entonces los
objetos A y B están en equilibrio térmico mutuo.

Equilibrio térmico
Objeto A
C
A B

Objeto Misma temperatura

B
C
ESCALAS DE TEMPERATURA

ECUACION PARA CONVERSIÓN:

𝐶 𝐹 − 32 𝑘 − 273 𝑅 − 491
= = =
5 9 5 9
ESCALAS DE TEMPERATURA
El punto fijo inferior es el 1000C 2120F
punto de congelación, la
temperatura a la que el hielo
y el agua coexisten a 1 atm
de presión:
00C 320F
0 0C o 32 0F

El punto fijo superior es el

punto ebullición, la
temperatura a la que vapor y
agua coexisten a 1 atm de 100 0C o 212 0F
presión:
Notación: variación de TEMPERATURA

ti = 60 0C

tf = 20 0C

Δt = 60 0C – 20 0C Δ t = 40 C0
TEMPERATURAS ESPECIFICAS

Mismas temperaturas tienen

números diferentes: 0C 0F
1000C 2120F

100 C0 180 F0
tC  0 0
t F  32 0
 tC tF
100 div 180 div
00C 320F
9
t  t F  32
5 C
0

t F  t  32
9
5 C
0
tC  5
9 t F  32 0

EJEMPLO
Un plato de comida se enfría de 1600F a 650F. ¿cuál fue la temperatura
inicial en grados celsius? ¿cuál es el cambio en temperatura en grados
celsius?

0F
Convierta 160 a
fórmula:
0C de la tC  5
9 t F  32 0

0
5 5(128 )
tC  (160  32 ) 
0 0

9 9
tC = 71.1 0C
t  1600 F  650 F  95 F0
9 F0 = 5 C0
 5 C 0

t  95 F 
0
0  Δ t = 52.8 C0
 9 F 
TERMÓMETRO A VOLUMEN CONSTANTE

Se usa básicamente para la

determinación del cero
absoluto.
CERO ABSOLUTO DE TEMPERATURA

CERO ABSOLUTO: -273,15°C

DILATACIÓN LINEAL

L   L0 t
to
Lo L

L
L


t

L0 t
Cobre:  = 1.7 x 10-5/C0 Concreto:  = 0.9 x 10-5/C0

Hierro:  = 1.2 x 10-5/C0 Aluminio:  = 2.4 x 10-5/C0

EJEMPLO
UNA TUBERÍA DE COBRE MIDE 90 M DE LARGO A 20
0C. ¿CUÁL ES NUEVA LONGITUD CUANDO A TRAVÉS

DE LA TUBERÍA PASA VAPOR A 1000C?

Δt = 1000C - 200C = 80 C0 Lo = 90 m, t0= 200C

Δ L = αLoΔt = (1.7 x 10-5/C0)(90 m)(80 C0)

Δ L = 0.122 m L = Lo + αL

L = 90 m + 0.122 m

L = 90,12 m
APLICACIONES DE LA DILATACIÓN LINEAL

LAS JUNTAS DE DILATACIÓN

DILATACIÓN DE ÁREA

Dilatación al
calentarse.

A0 A

La dilatación de área es análoga a la

ampliación de una fotografía.
El ejemplo muestra una tuerca caliente que
se encoge para un firme ajuste después de
enfriarse.
DILATACIÓN DE ÁREA
A0 = L0W0 A = LW

ΔW

L = L0 + αL0 Δt W
Wo ΔL
W = W0 + α W0 Δ t

L = L0(1 + α Δ t ) Lo
W = W0(1 + α Δ t
L

A = LW = L0W0(1 + α Δ t)2 A = A0(1 + 2 α Δt)

Dilatación de área: Δ A = 2 α A0 Δ t
Dilatación de volumen

La dilatación es la misma en todas

direcciones (L, W y H), por tanto:

ΔV = βV0 Dt β = 3α

V
La constante β es el coeficiente de dilatación de

V0 t
volumen.
Ejemplo
Un vaso de precipitados pyrex de 200 cm3 se llena hasta el tope con glicerina.
luego el sistema se caliente de 20 0c a 80 0c. ¿cuánta glicerina se desborda del
contenedor?

Glicerina: β = 5.1 x 10-4/C0

Pyrex α=0.3 x 10-5/C0 Vdesb= ¿?
200C
Pyrex: β = 3α
β = 3(0.3 x 10-5/C0) 800C
β = 0.9 x 10-5/C0
V0 V
Vdesb = DVG - DVP

200 cm3

Vdesb = β GV0 Δt - βPV0 Dt = (β G - β P )V0 Δt

Vdesb = (5.1 x 10-4/C0- 0.9 x 10-5/C0)(200 cm3)(800C - 200C)

 Glicerina:   5.1 x 10-4/C0 Vdesb=
Pyrex α=0.3 x 10-5/C0 200C ¿?
Pyrex:  = 3 800C
  30.3 x 10-5/C0)
 = 0.9 x 10-5/C0
V0 V

Vdesb = VG - VP 200 cm3

Vdesb = GV0 t - PV0 t = (G - P )V0 t

Vdesb = (5.1 x 10-4/C0- 0.9 x 10-5/C0)(200 cm3)(800C - 200C)

Desbordamiento de volumen = 6.01 cm3

 Calor
Cantidad de Calor y cambio de Fase

Departamento de Ciencias
¿Por qué el hielo se funde?
Algunas preguntas

 ¿Qué entiende por calor?

 ¿Cómo define el calor especifico?

 ¿La absorción o liberación de energía en forma de calor siempre causa un

cambio de temperatura?
Al finalizar la sesión, el estudiante resuelve problemas prácticos de cantidad de calor con y
sin cambios de fase de una sustancia, considerando los conceptos de calor y calor latente de
fusión y evaporación; de forma correcta.
Calor

 Fenómeno por el cual la energía interna fluye de un cuerpo con mayor temperatura a otro de menor
temperatura.

 La unidad en el SI: joule.

 1 caloría (cal). Es la cantidad de energía que es necesaria transferir para aumentar la temperatura
de 1 g de agua de 14,5°C a 15,5°C.
 1 Btu = 252 cal = 1055 J
EQUIVALENTE MECÁNICO DEL CALOR

4.186 J (1 cal) de energía

mecánica elevaban la
temperatura de 1 g de agua de
14,5ºC a 15,5ºC.
Éste valor se conoce como el
equivalente mecánico del calor.
𝟏 𝐜𝐚𝐥 = 𝟒, 𝟏𝟖𝟔 𝐉
Ejemplo N°1

 Un estudiante ingiere alimentos calificados en 2 000 KiloCalorías. El quiere hacer

una cantidad equivalente de trabajo en el gimnasio y levanta una barra de 50,0 kg.
¿Cuantas veces debe levantar la barra para gastar toda esta energía? Suponga que
el levanta la barra 2,00 m cada vez que la eleva y no vuelve a ganar energía cuando
baja la barra.
3 6
4,186 𝐽
∆𝑈 = 2 000 𝑘𝐶𝑎𝑙 = 2 000 𝑥 10 𝑐𝑎𝑙 = 2 𝑥 10 𝑐𝑎𝑙 = 8,37 𝑥106 𝐽
1 𝑐𝑎𝑙

∆𝑈 = 𝑛𝑊

 Toda la energía se disipará en forma de trabajo mecánico; por tanto ∆𝑈 = 𝑛 𝑚𝑔ℎ

∆𝑈 8,37 𝑥106 𝐽
𝑛= =
𝑚𝑔ℎ (50,0𝑘𝑔)(9,81 𝑚 )(2,0 𝑚)
𝑠2

𝑛 = 8532 𝑣𝑒𝑐𝑒𝑠
Capacidad Calorífica y calor específico

 La capacidad calorífica, C, de una

muestra particular de una sustancia
se define como la cantidad de calor
necesario para elevar la temperatura
de esa muestra en un grado
centígrado. 𝑄
𝐶=
∆𝑇
CALOR ESPECÍFICO (𝑪𝒆 )
 El calor específico 𝑐𝑒 de una sustancia es la capacidad calorífica por unidad
de masa.
C Q
ce  
m mT
Tabla N° 1: calores específicos de
sustancias
Ejemplo n°2

 Un lingote de 0,050 kg de metal se calienta a 200,0°C y después se deja caer en un

calorímetro que contiene 0,40 kg de agua inicialmente a 20,0°C. La temperatura de
equilibrio final del sistema mezclado es 22,4°C. Encuentre el calor especifico del
metal.
𝑇𝑒 = 22,40 °𝐶

𝐽 𝑇𝑎𝑔𝑢𝑎 = 20,0°𝐶
𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 = 0,40 𝑘𝑔 𝐶𝑒𝑎𝑔𝑢𝑎 = 4186
𝑘𝑔. 𝐶°

𝑚𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 = 0, 050 𝑘𝑔 𝐶𝑒𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 =? 𝑇𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 = 200,0°𝐶

Continuación…
𝑄𝑔𝑎𝑛𝑎𝑑𝑜 = −𝑄𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜

𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 𝐶𝑒𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑇𝑒 − 𝑇𝑎𝑔𝑢𝑎 = −𝑚𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 𝐶𝑒𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 𝑇𝑒 − 𝑇𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙

𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 𝐶𝑒𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑇𝑒 − 𝑇𝑎𝑔𝑢𝑎

𝐶𝑒𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 =−
𝑚𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 𝑇𝑒 − 𝑇𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙

𝐽
0,4 𝑘𝑔 (4186 ) 22,4°𝐶 − 20,0°𝐶
𝑘𝑔. 𝐶°
𝐶𝑒𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 = −
(0,05𝑘𝑔) 22,4°𝐶 − 200,0°𝐶

𝐽
𝐶𝑒𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 = 452,5
𝑘𝑔. 𝐶°
Ejemplo n° 3
 Se calienta una muestra de 150, 00 g de plomo hasta la temperatura de ebullición
del agua (100°C). Luego se añade una muestra de 50,0 g de agua a un vaso que está
térmicamente aislado y se mide su temperatura, resultando ser 22,00 °C. Se echa el
plomo caliente en el agua fría, la temperatura de la mezcla plomo-agua es 28,8 .
Calcule el calor especifico y capacidad calorífica del plomo.
 Continuación…
𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 = 0, 050 𝑘𝑔 𝐽 𝐶𝑒𝑝𝑙𝑜𝑚𝑜 =?
𝐶𝑒𝑎𝑔𝑢𝑎 = 4186
𝑘𝑔. 𝐶°
𝑚𝑝𝑙𝑜𝑚𝑜 = 0, 150 𝑘𝑔

𝑇𝑎𝑔𝑢𝑎 = 22,0°𝐶 𝑄𝑔𝑎𝑛𝑎𝑑𝑜 = −𝑄𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜

𝑇𝑝𝑙𝑜𝑚𝑜 = 100,0°𝐶
𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 𝐶𝑒𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑇𝑒 − 𝑇𝑎𝑔𝑢𝑎 = −𝑚𝑝𝑙𝑜𝑚𝑜 𝐶𝑒𝑝𝑙𝑜𝑚𝑜 𝑇𝑒 − 𝑇𝑝𝑙𝑜𝑚𝑜
𝑇𝑒 = 28,80 °𝐶
𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 𝐶𝑒𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑇𝑒 − 𝑇𝑎𝑔𝑢𝑎
𝐶𝑒𝑝𝑙𝑜𝑚𝑜 = −
𝑚𝑝𝑙𝑜𝑚𝑜 𝑇𝑒 − 𝑇𝑝𝑙𝑜𝑚𝑜

𝐽
0,050 𝑘𝑔 (4186 ) 28,8°𝐶 − 22,0°𝐶
𝑘𝑔. 𝐶°
𝐶𝑒𝑝𝑙𝑜𝑚𝑜 = −
(0,150𝑘𝑔) 28,8°𝐶 − 100,0°𝐶
𝐽
𝐶𝑒𝑝𝑙𝑜𝑚𝑜 = 133,26
𝑘𝑔. 𝐶°
 Calorimetría y cambios de fase
El calor requerido para fundir una sustancia por unidad
de masa se llama calor de fusión (o calor latente de Calor de
fusión) denotado por L f .
vaporización
T (°C) Calor de
En términos generales, para fundir una masa m de
material con calor de fusión L f se requiere una fusión
Fase
cantidad de calor Q dada por gaseosa
100
Q  mL f Punto de ebullición

Este proceso es reversible por lo que dicha magnitud

Fase líquida
puede ser positiva o negativa.
Q  mL f
0 Punto de fusión
Análogamente, el calor requerido para evaporar una
sustancia por unidad de masa se denomina calor de -25 Fase sólida tiempo
vaporización (o calor latente de vaporización).
Transferencia de calor en un cambio de
fase del agua
Cambios de fase
La fase describe un estado específico de la materia

Agua :

Fase sólida Fase líquida Fase gaseosa

Q solidifación Q vaporización

Lf = 3,34 105 J/kg Lv = 2,256 106 J/kg

Lf = 79,6 cal/g Lv = 539 cal/g
Tabla n°2. calores latentes y puntos
Sustancia Punto de fusión Calor latente de Punto de Calor Latente de
(°C) fusión (J/kg) ebullición vaporización

Helio -269.65 5.23x105 -268.93 2.09x104

Nitrógeno -209.97 2.55x104 -195.81 2.01x105
Oxígeno -218.79 1.38x104 -182.97 2.13x105
Alcohol etílico -114 1.04x105 78 8.54x105
Agua 0.00 3.33x105 100.00 2.26x106
Azufre 119 3.81x104 444.60 3.26x105
Plomo 327.3 2.45x104 1750 8.70x105
Aluminio 660 3.97x105 2450 1.14x107
Plata 960.80 8.82x104 2193 2.33x106
Oro 1063.00 6.44x104 2660 1.58x106
Cobre 1083 1.34x105 1187 5.06x106
Problema n°4 T(°C)

Con cambio de fase

Se desea enfriar 0,250 kg de agua líquido
25
pura, que está a 25,0 °C, agregándole
hielo que está a -20,0 °C . ¿Cuánto
hielo debe agregar para que la
𝑄3
temperatura final sea 0°C con todo el
hielo derretido, si puede despreciarse
la capacidad calorífica del recipiente? 𝑄2
𝑄1 = 𝑚𝑥 2090 0 − −20 0
𝑄2 = 𝑚𝑥 3,34 𝑥105
𝑄3 = (0,25)(4186)(−25) 𝑄1
estado
-20 final
𝑄𝑔𝑎𝑛𝑎𝑑𝑜 = −𝑄𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜 hielo
Continuación… T(°C)

𝑄𝑔𝑎𝑛𝑎𝑑𝑜 = −𝑄𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜
líquido
25
𝑄1 + 𝑄2 = 𝑄3
𝑚𝑥 2090 0 − −20 +𝑚𝑥 3,34 𝑥105 = −(0,250)(4186)(0 − 25)

𝑄3
𝑚𝑥 2090 20 + 3,34𝑥105 = (0,250)(4186)(25)

𝑚𝑥 = 0,0696 kg = 69,6 g 𝑄2
0

𝑄1
estado
-20 final
hielo
Problema n°5

¿Qué rapidez inicial debe de tener

una bala de plomo a 25,0 °C para que
el calor desarrollado cuando se
detiene sea apenas suficiente para 𝐸𝑘 → 𝑊 → 𝑄
derretirla? suponga que toda la 𝐸𝑘 = 𝑄
energía mecánica inicial de la bala se 1
convierte en calor y que no fluye 𝑚𝑣 2 = 𝑄1 + 𝑄2
2
calor de la bala a su entorno (un rifle 1
ordinario tiene una rapidez de salida 𝑚𝑣 2 = 𝑚𝐶𝑒 ∆𝑇 + 𝑚𝐿𝑓
2
mayor que la rapidez del sonido del
aire, que es 347 m/s a 25,0 °C). LPb=
𝑣= 2𝐶𝑒 𝑇2 − 𝑇1 + 2𝐿𝑓
24 500 J/kg. (Tf=328°C)

𝑣= 2 128 328 − 25 + 2(24 500)

𝑣 = 355,8 𝑚/𝑠
Auto-reflexión:

 ¿Qué cosas nuevas o diferentes pude aportar a la sesión de hoy?

 ¿Cómo aprendí esta sesión?
 ¿Qué otros recursos se pueden incrementar mejorar mi aprendizaje?
 R. Serway, J. Jewett. Física para Ciencias e Ingeniería. 7° edición. Ed.Cengage
Learning. Pág. 532-536.
 J. Wilson, A. Buffa. Física. 6° edición. Ed. Pearson Educación. Pág. 338-349.
 Sears Zemansky. Física Universitaria. 12° edición. Pearson Educación. Pág. 570-576.