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CIPALES FESTIVIDADES DE OTUZCO

FIESTA DE LA VIRGEN DE LA PUERTA

Otuzco es reconocido por las fiestas que tiene, varias son

hechas en conmemoración a la Virgen de la Puerta, esta
tiene la ”FIESTA de gratitud” que es organizada el primero
de enero agradeciendo por todos su milagros, la segunda
es “Festividad de Recuerdo” que se organiza el 27 de
octubre recordando la coronación de la Virgen de la Puerta
como madre de la Paz Universal, y la más importante es
nuestra fiesta patronal es la tercera festividad, hecha el13 ,14 y 15 de diciembre.

FIESTA DE LAS VÍRGENES DE LAS PROVIDENCIAS

Con la asistencia de más de cinco mil personas

provenientes del interior del país y el extranjero se
celebra la festividad de las Vírgenes de las Piedritas en el
Barrio Ramón Castilla, provincia de Otuzco (La Libertad).

Según la historia de esa localidad andina, la aparición de

las imágenes ocurrió en la vivienda de Marcelina Luján en
1862. Mientras preparaba chicha de jora en un fogón, se
quebró una piedra; dándose con la sorpresa de las figuras impresas, en el barrio que
antiguamente se llamó Cruz Mondoc.
LA FIESTA DE SAN ISIDRO LABRADOR

Se celebra cada año en Otuzco, en especial en el barrio

de la Cruz Blanca, con gran algarabía, siendo el día
central de la fiesta el 15 de mayo. También se realiza el
tradicional concurso de yuntas y de chalanes en caballos
de paso. Además se realiza una cena de confraternidad y
el baile popular que congrega a los habitantes de la
ciudad.

FIESTA PATRONAL DE MACHE

La fiesta patronal en honor al santo patrón CRISTO REY

se celebra a partir del 4 al 8 de agosto de cada año,
durante la fiesta se desarrolla actividades de carácter
social, religioso, deportivo y cultural.

COSTUMBRES
VIA CRUSIS EN VIVO
Los comienzos de esta piadosa costumbre se iniciaron en el año 2003
con la participación de actores profesionales y gente del pueblo, y se
afianzó el 2005. Actualmente, se conserva la mixtura pero con la
presencia de actores profesionales de Trujillo y Lima, manteniendo el
gran atractivo artístico.
Los escenarios serán el cerro Shologday, el Barrio La Ermita y la Plaza de
Armas de Otuzco, donde la población acompaña con gran fervor el
recorrido de las estaciones de Jesucristo rumbo al calvario.

DANZAS:
Danza de los Negritos: Es una danza que va acompañada de
cantos lastimeros, pretende evocar aquella época en que los
esclavos fueron libertados por Ramón Castilla.
Esta danza es típica del Distrito de Otuzco y se realiza los meses
de Diciembre de cada año, en honor a la celebración de la
Virgen de la Puerta, patrona de Otuzco, es en este mes cuando
las personas integrantes de la hermandad, de diferentes sexos y
edades se pintan la cara, cuello, brazos y piernas de color negro.

Danza de las Gitanas. Es realizada por un grupo de mujeres y algunos varones que le bailan y
cantan a la Santa patrona y madrecita linda de la Virgen de La Puerta, para agradecerle por sus
bendiciones y por su protección; y también para implorarle perdón.
 PLATOS TÍPICOS:
JAMÓN CON YUCA:
El jamón otuzcano fue alabado por el talentoso y creativo chef
Gastón Acurio. Para preparar el típico jamón con yuca, primero se
tiene que hervir la carne en presas o entera y volver a hervirla para
que no esté tan salado, quedando listo para servir acompañado de
zarza de cebolla que despierta diversas sensaciones al masticarla,
tomate, mote y yuca.

CUY FRITO:
La preparación de su reconocido cuy frito no tiene secretos, luego de
amacerar la carne por ocho horas, con ingredientes básicos como ajo,
sal, pimienta y comino, esta es puesta en la sartén con manteca
de cerdo hasta que su textura esté ‘en su punto’.

PATASCA:
Es un guiso de maíz preparado con trozos de carne y se sirve solo o
acompañado de yuca. Es un plato infaltable en los banquetes de las
fiestas de cada pueblo.