“Año de la consolidación del Mar de Grau”

“FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA

Y PETROQUIMICA”

DOCENTE : MARA E. MARREROS CORDERO

ESCUELA : INGENIERIA QUIMICA

CURSO : LABORATORIO

CICLO : II CICLO

INTEGRANTES: FLORES ALCA OLENKA STEFANY

TORRES SARAVIA DEYANIRA ESTRELLA

PACHAS SOTELO JHONATAN ENRIQUE

MARTINEZ RAMOS VICTOR HUGO

ICA – PERU

2016

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INTRODUCCION:
Para que una reacción química tenga lugar no sólo es necesario que esté
favorecida termodinámicamente, sino que además, es necesario que se dé a
una velocidad suficiente. La combustión del fósforo de una cerilla es un
fenómeno rápido, pero el fósforo permanece en contacto con el oxígeno del
aire sin alterarse, a menos que el calor del roce inicie el proceso. En algunos
casos interesa acelerar las reacciones químicas, como en los procesos
industriales de fabricación de productos. En otras ocasiones interesa retardar
los procesos, como en la conservación de alimentos. La cinética química
estudia la velocidad a la que ocurren las reacciones químicas, los factores que
la determinan, las leyes y teorías que la determinan. En este tema
estudiaremos la velocidad en la que ocurren las reacciones, los factores que
modifican dicha velocidad y las teorías que permiten explicar dichos factores.
Veremos los distintos tipos de catalizadores y su mecanismo de actuación, así
como algunas de sus aplicaciones industriales.

V=DISMINUCION DE LA CONCENTRACION / INTERVALO DE

TIEMPO

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OBJETIVOS
 Conocer el significado de la velocidad de una reacción.
Idear y valorar experiencias que permita obtener la ecuación de
velocidad de una reacción.
 Conocer las teorías que explican cómo transcurren las reacciones
químicas, es decir, la evolución de la energía del sistema a medida que
se produce la reacción.
 Valorar la importancia de los catalizadores como modificadores de la
velocidad de una reacción.

MARCO TEORICO

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CINÉTICA QUÍMICA
Este campo estudia la velocidad de reacción de los procesos químicos en función de
la concentración de las especies que reaccionan, de los productos de reacción, de los
catalizadores e inhibidores, de los diferentes medios disolventes, de la temperatura, y
de todas las demás variables que pueden afectar a la velocidad de una reacción.
Cuando algunas sustancias reaccionan lo hacen en forma lenta, por ejemplo el hierro
en presencia de aire; otras reaccionan rápidamente, como el sodio también en
presencia de aire; y hay sustancias como el papel en presencia de aire que no
reaccionarían jamás sin el auxilio del fuego, pero una vez comenzada la reacción ésta
se desarrolla rápidamente.
 Velocidad de las reacciones químicas:

Se define la velocidad de una reacción química como la cantidad de sustancia

formada (si tomamos como referencia un producto) o transformada (si tomamos
como referencia un reactivo) por unidad de tiempo.
La velocidad de reacción se expresa de la siguiente forma:

moles o gramos de sustancias que reaccionan por litro =

Velocidad =
∆C
tiempo en segundos ∆t

Factores que modifican la velocidad de las reacciones

a) Naturaleza de los reactantes:

La naturaleza de los reactantes hace referencia a la conformación y estructura

del reactivo, es decir a si es iónico, covalente, sólido, líquido o gaseoso; lo que
determina la velocidad de reacción de los mismos cuando se realiza una
reacción química.
La mayor o menor velocidad una reacción depende de las características de las
sustancias reaccionantes. Por ejemplo en una solución acuosa las sustancias
que forman iones reaccionan con una gran velocidad, difícil de medir, como un
la neutralización acido-base. En cambio, las reacciones que ocurren entre
moléculas son más lentas y, por tanto, su velocidad es más fácil de medir.
Cuando intervienen sustancias sólidas, la velocidad de reacción varía
dependiendo de la superficie de contacto.

b) Concentración:

La velocidad de una reacción química es proporcional a la concentración en

moles por litro (moles/litro), de las sustancias reaccionantes.
Si dos sustancias homogéneas A y B (gases o soluciones) reaccionan:
A + B C + D

La velocidad de la reacción es:

V = [A][B]

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 En la que los corchetes señalan concentraciones molares por litro.
Observemos que si duplicamos la concentración, por ejemplo, de la sustancia
A, la velocidad de la reacción se duplica:
V* = 2[A][B]

c) Temperatura:

Según la Teoría Cinética, la temperatura aumenta la energía cinética

de las moléculas o iones y por consiguiente el movimiento de estos,
con lo cual, aumenta la posibilidad de choques entre las moléculas o
iones de los reactivos, aumentando la posibilidad de que ocurra la
reacción o acelerando una reacción en desarrollo.
Sin embargo, el incremento de la velocidad de la reacción no
depende tanto del incremento del número de colisiones, cómo del
número de moléculas que han alcanzado la energía de activación.
La velocidad de una reacción crece, en general, con la temperatura, y
se duplica, aproximadamente, por cada 10 °C que aumenta la
temperatura.

d) Superficie de contacto

Cuando una o todas las sustancias que se combinan se hallan en

estado sólido, la velocidad de reacción depende de la superficie
expuesta en la reacción. Cuando los sólidos están molidos o en
granos, aumenta la superficie de contacto y por consiguiente,
aumenta la posibilidad de choque y la reacción es más veloz.
Lo mismo ocurre cuando las sustancias reaccionantes no son
miscibles entre sí, como por ejemplo, en la hidrólisis neutra de un
aceite, se hace reaccionar éste con agua, para lograrlo, el agua de la
parte inferior (recordemos que el aceite es más liviano que el agua)
se recircula hacia la parte superior rociándola sobre la superficie del
aceite.

Otro ejemplo sería el de un kilo de viruta de madera, que se quema

más rápido que un tronco de un kilo de masa.

e) Catalizadores

Se llaman catalizadores a las sustancias que intervienen en las

reacciones, acelerándolas o retardándolas y que siguen presentes al
finalizar la reacción, es decir que no se consumen en esta, no son
parte de los productos reaccionantes. Las sustancias que retardan la
velocidad de reacción se denominan inhibidores.
Por ejemplo, añadiendo dióxido de manganeso (MnO 2) al peróxido de
hidrógeno (H2O2), se observa que se descompone liberando
abundante oxígeno:

2H2O2 + nMnO2 → 2H2O + O2 (g) + nMnO2 (rápida)

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 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
A) NATURALEZA DE LOS REACTANTES
a.1) Ácido Clorhídrico (HCL) – Cinta de Magnesio
+2
Mg + HCl → MgCl + H 2

N° T°c W muestra V[]A [A] T

1 24° 0.01g 3ml 6M 23.62s

2 24° 0.01g 6ml 6M 29.71s

3 24° 0.01g 9ml 6M 24.9s

a.2) Ácido Clorhídrico (HCL) – Lamina de Aluminio

Al +3 + HCl→ AlCl+ H 2

N° T°c W muestra V[]A [A] t

1 24° 0.01g 3ml 6M 33.47s

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 2 24° 0.01g 6ml 6M 54.15s

3 24° 0.01g 9ml 6M 1m, 27s

B) REACCIONES EN SOLUCIÓN ACUOSA

b.1) Nitrato de Plata – Ácido Clorhídrico
AgN O3 + HCl→ AgCl↓+ HN O3 … Precipitado

Resultado: Color blanco

b.2) Nitrato de Plomo – Yoduro de potasio

Pb(N O3)2 + IK → KN O3+ Pb I 2 ↓ … Precipitado

Resultado: Color amarillo

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 CUESTIONARIO

a) ¿Qué factores afecta la velocidad de reacción – defínalo cite

ejemplos?

 Concentración de los Rx

Se puede comprobar científicamente que la velocidad crece cuando lo

hacen las concentraciones de las especies reaccionantes. Por lo
general, en la mayoría de las reacciones, la velocidad es dependiente
de la concentración que haya de los reactivos, sin embargo, existen
casos en los que la velocidad de reacción depende de las
concentraciones de cada especie que no aparecen en la ecuación
estequiométrica de la reacción problema. Eso es debido, a que el
mecanismo por el cual tienen lugar dichas reacciones, es decir, la
forma como los reactivos se transforman en productos, tiene lugar de
una manera compleja. Por lo cual, la comprobación científica de la
velocidad de reacción proporcionará una información de utilidad para
poder conocer el mecanismo de la reacción.

 Ejemplo:
Na 2 S O3(ac)+ O2( g )∋Na 2 S O4

 Temperatura
En casi todos los casos, elevar la temperatura de los productos químicos
aumenta la velocidad de su reacción. Esta reacción se debe a un factor
conocido como "energía de activación." La energía de activación para
una reacción es la energía mínima que dos moléculas necesitan con el
fin de chocar junto con la fuerza suficiente para reaccionar. A medida
que aumenta la temperatura, las moléculas se mueven con más fuerza,
y más de ellas tienen la energía de activación requerida, aumentando la
velocidad de la reacción. Una regla muy básica es que la velocidad de
reacción se duplica por cada 10 grados Celsius de aumento de la
temperatura.

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  Ejemplo:
 Esto explica por qué para evitar la putrefacción de los
alimentos los metemos en la nevera o en el congelador.
Por el contrario, si queremos cocinarlos, los introducimos
en el horno o en una cazuela puesta al fuego.
 Catalizador
Catalizadores trabajan para aumentar la velocidad de una reacción. Un
catalizador funciona cambiando el mecanismo físico normal de la
reacción a un nuevo proceso, que requiere menos energía de activación.
Esto significa que a cualquier temperatura dada, más moléculas
poseerán que la energía de activación inferior y reaccionarán. Los
catalizadores logran esto en una variedad de maneras, aunque un
proceso que el catalizador actúe como una superficie en donde las
especies químicas son absorbidas y retenidas en una posición favorable
para la reacción posterior.

 Ejemplo:
 En las menestras el carbonato de sodio funciona como
catalizador
 Las vitaminas también actúan como catalizadores

 Áreas Superficiales de los Rx

Para las reacciones que implican uno o más sólidos, reactantes de fase a
granel, el área de superficie expuesta de fase sólida que puede afectar a
la tasa. El efecto que se ve normalmente es que cuanto más grande es el
área de la superficie expuesta, más rápida será la tasa. Esto ocurre
porque una fase de mayor no tiene tal concentración, por lo que sólo
puede reaccionar en la superficie expuesta. Un ejemplo sería la
oxidación de una barra de hierro, que procederá más rápidamente si se
expone más superficie de la barra.

 Ejemplo:
 Las pastillas cuando las ingerimos molidos tiene un efecto
más rápido en nuestro organismo que cuando las
ingerimos entras.

b) Investigue: ¿Cómo ocurren los procesos por reacciones iónicas?

Reacciones iónicas. En la combinación de sustancias hay ganancia y pérdida
de electrones.
La ionización es el fenómeno químico o físico mediante el cual se
producen iones, estos son átomos o moléculas cargadas eléctricamente debido
al exceso o falta de electrones respecto a un átomo o molécula neutra. A la
especie química con más electrones que el átomo o molécula neutros se le
llama anión, y posee una carga neta negativa, y a la que tiene menos
electrones catión, teniendo una carga neta positiva. Hay varias maneras por las
que se pueden formar iones de átomos o moléculas.

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c) ¿Qué son catálisis y autocatálisis cite ejemplos de reacciones acuosas
tomando en cuenta reactantes y productos?
.Catálisis heterogénea: Los reactivos y productos están en fases distintas.
EJEMPLO:
La descomposición del peróxido de hidrógeno transcurre lentamente, en
Condiciones normales. Sin embargo cuando se le añade yoduro de potasio en
Disolución, ocurre a gran velocidad.
H2O2 (aq) → H2O (l) + 1/2 O2 (g)

.Catálisis homogénea: Los reactivos y el catalizador están dispersos en una

sola fase, generalmente liquida.
EJEMPLO:
Cuando se utiliza níquel como catalizador, la reacción entre el CO y el H2
produce metano, según la reacción:
CO (g) + 3 H2 → CH4 (g) + H2O (g)
Mientras si se utiliza óxido de cinc, se forma metanol:
CO (g) + 2 H2 → CH3OH (g)

.Catálisis enzimática: La enzimas son catalizadores biológicos que aumentan

la velocidad de las reacciones bioquímicas.
. AUTOCATALISIS:
La auto – catálisis es el proceso mediante el cual un compuesto químico induce
y controla una reacción química sobre sí mismo. Los compuestos auto –
catalíticos no son catalizadores en sentido estricto ya que su estructura química
resulta alterada durante el proceso. No obstante el compuesto no se destruye
pudiendo mantener sus propiedades auto – catalíticas.
Una de las primeras reacciones cuyo estudio cinético fue abordado es la
reacción redox entre el permanganato y el ácido oxálico:
.MnO4- + 5(COO-)2 + 16H+ → 2Mn+2 + 10CO2 + 8H2O
El comportamiento de esta reacción se debe a que está catalizado por el ión
Mn+2 y en ausencia la reacción es lenta. Este comportamiento es el que se
llama auto – catálisis.
c) ¿La reacción que ocurre entre tiosulfato de sodio y el ácido clorhídrico
ambos en solución acuosa, cumple con la velocidad de reacción
química de a conocer la reacción?

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 Na2S2O3(ac) + 2HCl(ac) H2O(l) + SO2(g) + S(s) + 2NaCl (ac)
La reacción genera agua (liquido), 2 moles de cloruro de sodio en solución
acuosa, anhídrido sulfúrico (gas) y azufre (solido).

CONCLUSION
En esta práctica de cinética química pudimos ver que la concentración juega
un papel importante en este tema ya que las muestras mientras mayor
concentración tengan reaccionan más rápido que las que tienen menor
concentración como fue el caso del primer experimento (naturaleza de los
reactantes) donde se le adicionó trocitos de cinta de magnesio (Mg) a los
tubos de ensayo que contenían Ácido Clorhídrico (HCl), también se pudo
observar que la velocidad de las reacciones si se ve afectada por la variación
de temperatura esto sucedió cuando se adiciono lamina de aluminio (Al) a los
tubos de ensayo que contenían Ácido Clorhídrico (HCl) donde el calor actuó
como catalizador , en el segundo experimento (reacciones en soluciones
acuosa) se puede observar la formación de un precipitado.

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 RECOMENDACIONES
 Ingresar al laboratorio siempre con nuestro EPP (equipo de protección
personal) como :

 Mandil

 Lentes de protección

 Guantes

 tapaboca

 Utilizar con cuidado y precaución

los materiales del laboratorio.

 Al terminar de realizar los experimentos lavar los materiales utilizados.

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  Lavarse bien las manos al terminar la practica con abundante agua y
jabón.

d)

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 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

 http://quimica.laguia2000.com/reacciones-quimicas/factores-que-
afectan-a-la-velocidad-de-reaccion#ixzz47e3Yfd2Z
 http://elfisicoloco.blogspot.pe/2012/11/factores-que-afectan-la-velocidad-
de.html
 http://www.ehowenespanol.com/cinco-factores-afectan-velocidades-
reaccion-info_349153/
 http://elfisicoloco.blogspot.pe/2012/11/factores-que-afectan-la-velocidad-
de.html
 http://www.ehowenespanol.com/cinco-factores-afectan-velocidades-
reaccion-info_349153/
 http://html.rincondelvago.com/autocatalisis.html
 http://recursostic.educacion.es/newton/web/materiales_didacticos/cinetic
a_quimica/aulacineticaquimica.pdf
 http://datateca.unad.edu.co/contenidos/401589/modulo/262_auto__catlis
is.html

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 Índice

 INTRODUCCION Pág. 2
 OBJETIVOS Pág. 3
 MARCO TEÓRICO Pág. 4 – 5
 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL Pág. 6 – 7
 CUESTIONARIO Pág. 8 - 10
 CONCLUSIÓN Pág.11
 RECOMENDACIONES Pág. 11
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Pág.13

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