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AFORO
INTRODUCCION
Un aforo se puede describir como el muestreo de una pradera, en el que vamos a medir la cantidad de
pasto que hay en un metro cuadrado de terreno, aunque cabe aclarar que este no nos dará una medida
exacta de tod0 el material vegetal que puede producir todo el lote, hectárea o área sembrada puesto
que sería necesario retirar todo el pasto del área y proceder a su peso, entonces para mayor facilidad se
hace uso del aforo que nos llega a dar una medida aproximada (Franco 2010).
La pascicultura, que se define como la técnica del cultivo y/o manejo de los pastizales o pastos, también
denominados académicamente en términos generales como recursos pascícolas, ya sea para pastoreo o
cualquier otro uso agropecuario, el término “aforo” ha sido extrapolado desde otras áreas del saber y
aplicado a la pascicultura para denominar a la actividad propia del manejo del pasto como cultivo
agrícola para alimentar al ganado pastoreado (vacuno, bufalino, caprino, ovino, equino) y que consiste
en medir o cuantificar la cantidad de pasto o forraje que un determinado terreno puede producir para
este fin. En otras palabras, el aforo permite medir la productividad de un suelo en uso ganadero (Franco
2010).
Esta práctica permite cuantificar la cantidad de pasto o forraje que existe en un área determinada de un
terreno pastoril para alimentar al ganado. Con su uso se podrá optimizar el pastoreo del predio, lo que
beneficiará la producción cárnica y láctea.
OBJETIVOS
General
Instruir sobre cómo se hace la estimación de la cantidad de forraje de una pradera y sobre los
aspectos inherentes a la evaluación del consumo animal en los potreros.
Específicos
Enseñar en forma general sobre los métodos para estimar el consumo de los animales en las
praderas.
METODOLOGIA
Realización de aforo: el aforo se hizo con un tubo de PVC de 4 mts de largo, este se cortó en cuatro
secciones, cada una de 1 mt y con ayuda de cuatro codos se unieron las puntas formando un cuadrado.
Donde se tomaron 5 muestras a diferentes estratos con el aforo previamente realizado. Dando los
siguientes resultados,
ESTRATO IMAGEN CARACTERISTICAS
De cada estrato se cortó el pasto a nivel del suelo para obtener el peso verde de forraje de cada uno de
estos niveles
ESTRATO 1 2 3 4 5
IMAGEN
PESO 10gr (0.01kg) 50gr (0.05kg) 80gr (0.08kg) 200gr (0.20kg) 300gr (0.30kg)
CALCULO MATEMATICO
ESTRATO PESO
Gr Kg
1 10 0.01
2 50 0.05
3 80 0.08
4 200 0.20
5 300 0.30
Total 640 0.64
0.64 𝑘𝑔/𝑓𝑣
= 0.128 𝑘𝑔/𝑓𝑣/𝑚2
5
CUESTIONARIO
b. El método de zig-zag (o aforo en forma de Z), que es igual al que se implementa comúnmente
para muestreo de suelos (18), y que consiste en tomar con el mismo marco de 1 m2 unas 15 ó
20 submuestras por cada 10 hectáreas de extesión del pastizal recorriendo el terreno a lo largo y
ancho en forma de zig-zag o de Z. Los puntos donde se toma cada submuestra los elige quien
esté realizando este procedimiento y lo hace aleatoriamente, es decir, sin seguir un orden o
patrón para no sesgar la muestra, pues se trata que la muestra sea representativa y no el
resultado de una elección a gusto, capricho o conveniencia de quien las toma. Cada submuestra
se pesa con una balanza de kilos y gramos. Los pesos de las submuestras tomadas se suman y se
divide por el número de submuestras tomadas para determinar el “promedio aritmético” en
Km/m2.
c. El método más común, el más implementado, es el aforo mediante doble muestreo por rango
visual (6, 9, 17, 33) que consiste en tomar mínimo tres submuestras (mientras más submuestras
se tomen menos error en el resultado) en tres o más puntos diferentes de la pastura que se
eligen visualmente con base en las diferentes alturas de crecimiento del pasto (alto, medio y
bajo) que se está aforando, se pesa cada submuestra que representa a cada nivel de altura con
una balanza de kilos y gramos, y finalmente se suman los pesos de las tres o más submuestras
obtenidas y se divide por el número de submuestras tomadas para determinar el “promedio
aritmético” en Kg/m2.
4. ¿Qué es la pascicultura?
Es la técnica del cultivo y/o manejo de los pastizales o pastos, también denominados académicamente
en términos generales como recursos pascicolas, ya sea pastoreo o cualquier otro uso agropecuario, el
término «aforo· ha sido extrapolado desde otras áreas del saber y aplicado a la pascicultura para
denominar a la actividad propia del manejo del pasto como cultivo agrícola para alimentar al ganado
pastoreador (vacuno, bufalino, caprino ovino y equino, etc.)
5. ¿Cuáles son los pasos que consideran pertinentes para aforar correctamente?
Primer Paso: CALIFICAR LOS NIVELES DE CRECIMIENTO
Una pastura nunca podrá crecer de manera totalmente homogénea, es decir, no todo el pasto de un
predio o de un potrero va a crecer a la misma altura, aunque puede suceder que a veces sean un tanto
menos perceptibles las diferencias, pero siempre hay diferencias. CALIFICACIÓN CUALITATIVA (ALTO,
MEDIO, BAJO) y CALIFICACIÓN CUANTITATIVA (PORCENTAJES).
Sexto Paso: PONDERAR LOS VALORES PARA ESTABLECER UN SOLO VALOR PROMEDIO DE AFORO
Después de las mediciones en campo se procede en oficina a realizar los cálculos matemáticos para
poder determinar el verdadero aforo por promedio ponderado. Recordemos que la muestra es el
conjunto de submuestras, y por tanto, el peso de la muestra es el promedio de pesos de la submuestra,
pero que el valor toma mayor precisión al ponderarlo con las calificaciones cualicuantitativas (nivel de
crecimiento de cada submuestra y porcentajes de representación por cada nivel de crecimiento).
6. Ejercicio
Tenemos una finca de 5 Ha donde 3,6 Ha son destinadas para pastoreo, allí se realizó un aforo para
determinar la cantidad de material que obtenemos en un m2 y finalmente tener un estimado de la
producción en el área asignada para tal fin. Para ello se realizó el aforo mediante el método de doble
muestreo por rango visual, donde se tomaron tres submuestras (crecimiento, bajo, medio y alto de la
pastura) y se realizó 10 muestreos, se deben considerar los siguientes parámetros:
ESTRATO SUBMUESTREOS
Alto 10*0.25% 2 4.2kg, 4.7kg
Medio 10*0,10% 1 3.5kg
Bajo 10*0,65% 7 1.3kg, 2.3kg, 2.0kg, 1.7kg, 2.4kg,1.7kg, 2.7kg
En base a esta información calcule el forraje en m2, para una hectárea y para las 3,6 hectáreas.
Solución
26.5𝑘𝑔
= = 2.65𝑘𝑔/𝑚2
10
CONCLUSIONES
La cuantificación de la biomasa verde producida por un potrero o una unidad de área es de gran
importancia, pues esta permite hacer una mejor planeación del uso del recurso como alimento para los
bovinos y otras especies, durante todas las épocas del año.
Con el aforo de pasturas los productores podrán ajustar la carga animal, dependiendo el predio;
es decir, mantener cargas adecuadas por hectárea, el período de ocupación y de descanso en los
espacios, lo que se conoce como manejo de praderas.
Es una práctica sencilla y funciona para praderas con monocultivo de pastos, praderas mixtas
con o sin arborización, y también, para sistemas silvopastoriles intensivos que incluyen arbustos para
ramoneo en alta densidad
Práctica realizable con instrumentos sencillos, que debería ser empleada en forma rutinaria para
optimizar el pastoreo, cuidar los suelos y evitar la degradación de forrajes
Con el fin de contribuir al uso eficiente de los forrajes es deseable realizar rutinariamente
mediciones de la cantidad de biomasa verde (aforos) que se tiene antes del pastoreo de cada potrero o
franja y de esa manera ajustar la carga animal apropiada para cada momento y lugar.
El aforo de los forrajes permite tener una buena planificación durante el año dentro del sistema
de rotación que se adopte en cada hato ganadero; para mantener cargas óptimas por hectárea, así
como definir el periodo de ocupación y de descanso más cercano al óptimo para cada pradera.
Contribuye, de igual manera, a reducir el crecimiento de arvenses, e incrementa la vida útil de las
praderas bajando los costos de renovación y mantenimiento del sistema.
BIBLIORAFIA
Carrete, J. et al. (Diciembre de 2006). Utilización de Pasturas de Alfalfa – Festuca Alta Con Dos Sistemas
de Pastoreo II. Carga Animal y Producción de Carne. INTA. Argentina