UNIVERSIDAD ESTATAL DE BOLIVAR

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS RECURSOS NATURALES Y

DEL AMBIENTE

ESCUELA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

Nombre: Freddy Bayas

Ciclo: Sexto Ciclo de Ingeniería Agroindustrial.

Docente: Ing. Juan Gaibor Chávez

Tema

Resumen del capítulo VII

Fundamentos de la convección

Es aquel mecanismo de transferencia de calor a través de un sólido o líquidos en reposo

considerando hoy en día a la convección, el mecanismo de transferencia de calor a través
de un fluido, en presencia de un movimiento masivo de este.

Para el estudio de este capítulo no regimos a las ecuaciones siguientes:

Ley de Newton de enfriamiento.

𝑞̇ 𝑐𝑜𝑛𝑣 = ℎ(𝑇𝑠 − 𝑇∞ ) ( 𝑤/𝑚2 )

O bien,

𝑄̇𝑐𝑜𝑛𝑣 = ℎ𝐴𝑠 (𝑇𝑠 − 𝑇∞ ) (𝑤)

Donde:

𝑞̇ 𝑐𝑜𝑛𝑣 = 𝑓𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟

𝑄̇𝑐𝑜𝑛𝑣 = 𝑟𝑎𝑧ó𝑛 𝑑𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟

ℎ = 𝑐𝑜𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑝𝑜𝑟 𝑐𝑜𝑛𝑣𝑒𝑐𝑐𝑖ó𝑛 (𝑊/𝑚2 . °𝐶)

𝐴𝑠 = Á𝑟𝑒𝑎 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 (𝑚2 )

𝑇𝑠 = 𝑇𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒 ( °𝐶 )

𝑇∞ = 𝑇𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑢𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑙𝑒𝑗𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒 ( °𝐶 )

Despejando obtenemos las siguientes ecuaciones:

Coeficiente de transferencia de calor.

𝑞̇ 𝑐𝑜𝑛𝑣
ℎ= (𝑊/𝑚2 . °𝐶)
(𝑇𝑠 − 𝑇∞ )

O bien,

𝑄̇𝑐𝑜𝑛𝑣
ℎ= (𝑊/𝑚2 . °𝐶)
𝐴𝑠 (𝑇𝑠 − 𝑇∞ )

Área superficial de transferencia de calor.

𝑄̇𝑐𝑜𝑛𝑣
𝐴𝑠 = (𝑚2 )
ℎ(𝑇𝑠 − 𝑇∞ )

Temperaturas de superficie.

𝑞̇ 𝑐𝑜𝑛𝑣
𝑇𝑠 = + 𝑇∞ ( °𝐶 )
ℎ

O bien,

𝑄̇𝑐𝑜𝑛𝑣
𝑇𝑠 = + 𝑇∞ ( °𝐶 )
ℎ𝐴𝑠

Temperatura de fluido suficientemente lejos de la superficie.

𝑞̇ 𝑐𝑜𝑛𝑣
𝑇∞ = + 𝑇𝑠 ( °𝐶 )
ℎ

O bien

𝑄̇𝑐𝑜𝑛𝑣
𝑇∞ = − + 𝑇𝑠 ( °𝐶 )
ℎ𝐴𝑠

Condiciones de no deslizamiento (arrastre superficial).

𝜕𝑇
𝑞̇ 𝑐𝑜𝑛𝑣 = 𝑞̇ 𝑐𝑜𝑛𝑑 = −𝐾𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 (𝑦 = 0), 𝑊/𝑚2
𝜕𝑦

Donde:

𝑇 = 𝑑𝑖𝑠𝑡𝑟𝑎𝑏𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑒𝑛 𝑒𝑙𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜

 𝜕𝑇
( ) (𝑦 = 0) = 𝑔𝑟𝑎𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒𝑑𝑒 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒
𝜕𝑦

Por igualación de ecuaciones flujo de calor y la Condiciones de no deslizamiento

obtenemos:

−𝐾𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 (𝜕𝑇⁄𝜕𝑦)𝑦=0
ℎ= (𝑊/𝑚2 . °𝐶).
𝑇𝑆 − 𝑇∞

Número de Nusselt.

Es aquel que representa el mejoramiento de la transferencia de calor a través de una capa

de fluido como resultado de la convección en relación con la conducción a través de la
misma capa.

ℎ𝐿𝑐
𝑁𝑢 =
𝑘

De donde,

𝑘 = 𝑒𝑠 𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑛𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑡é𝑟𝑚𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜

𝐿𝑐 = 𝑒𝑠 𝑙𝑎 𝑙𝑜𝑛𝑔𝑖𝑡𝑢𝑑 𝑐𝑎𝑟𝑎𝑐𝑡𝑒𝑟í𝑠𝑡𝑖𝑐𝑎

Para entender el número de Nusselt considérese las siguientes ecuaciones:

𝑞̇ 𝑐𝑜𝑛𝑣 = ℎ∆𝑇

∆𝑇
𝑞̇ 𝑐𝑜𝑛𝑑 = 𝐾
𝐿

Al dividir ambas ecuaciones nos da,

𝑞̇ 𝑐𝑜𝑛𝑣 ℎ∆𝑇 ℎ𝐿
= = = 𝑁𝑢
𝑞̇ 𝑐𝑜𝑛𝑑 𝐾 ∆𝑇 𝐾
𝐿

Esfuerzo cortante superficial.

Es aquella que ejerce una fuerza contraria llamada fricción de cuerpos en movimiento por
unidad de área “esfuerzo constante”, expresada como:

𝒯𝑤 = 𝜇(𝜕𝑢⁄𝜕𝑦)𝑦 = 0 (𝑁/𝑚2 )
Donde,

𝜇 = 𝑒𝑠 𝑙𝑎 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑖𝑛á𝑚𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 (𝐾𝑔/𝑚. 𝑠)

Viscosidad cinética. - resistencia a la deformación y es una fuerte función de la

temperatura.

𝜇
𝑣= (𝑚2 /𝑠)
𝜌

Un procedimiento más práctico en el fluido externo es relacionar 𝒯𝑤 con la velocidad

corriente superior, V, como.

𝜌𝑉 2
𝒯𝑤 = 𝐶𝑓 (𝑁/𝑚2 )
2

Coeficiente de fricción

𝜌𝑉 2
𝐹𝑓 = 𝐶𝑓 𝐴𝑠
2

Número de Prandtl

𝑑𝑖𝑓𝑢𝑐𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑛𝑡𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑣𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑣 𝜇𝐶𝑃

𝑃𝑟 = = =
𝑑𝑖𝑓𝑢𝑐𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 ∝ 𝐾

Número de Reynolds

𝑓𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑒𝑟𝑐𝑖𝑎 𝑉𝐿𝑐 𝜌𝑉𝐿𝑐

𝑅𝑒 = = =
𝐹𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎𝑠 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑎𝑠 𝑣 𝜇

Donde,

𝑉 = 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑐𝑜𝑟𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟

𝐿𝑐 = 𝑙𝑜𝑛𝑔𝑖𝑡𝑢𝑑 𝑐𝑎𝑟𝑐𝑡𝑒𝑟í𝑠𝑡𝑖𝑐𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑓𝑖𝑔𝑢𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑔𝑒𝑜𝑚é𝑡𝑟𝑖𝑐𝑎

Esfuerzo cortante de manera análoga al flujo laminar

𝑑𝑢̅
𝒯 = −𝜇
𝑑𝑟

Componente laminar

𝑑𝑢̅
𝒯𝑙𝑎𝑚 = −𝜇
𝑑𝑟
Trasferencia turbulenta de calor

𝑑𝑢̅ 𝜕𝑇
𝒯𝑡𝑢𝑟𝑏 = −𝜌𝑢′ 𝑣 ′ = 𝜇𝑡 ̅̅̅̅ = −𝐾𝑡
𝑦 𝑞̇ = 𝜌𝐶𝑃 𝑣𝑇
𝑑𝑦 𝜕𝑦

Donde µ𝑡 se llama viscosidad turbulenta(o de remolino), la cual explica el transporte de

cantidad de movimiento por parte de los remolinos del flujo turbulento, y k se conoce
como conductividad térmica turbulenta (o de remolinos), la cual explica el transporte de
energía térmica por los remolinos del flujo turbulento. Entonces el esfuerzo cortante total
y el flujo total de calor se puede expresar como:

𝜕𝑢̅ 𝜕𝑢̅
𝜏𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = (µ + µ𝑡 ) = 𝜌(𝑣 + 𝑣𝑡 )
𝜕𝑦 𝜕𝑦

𝜕𝑇̅ 𝜕𝑇̅
𝑞𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = −(𝑘 + 𝑘𝑡 ) = −𝜌𝑐𝑝 (𝛼 + 𝛼𝑡 )
𝜕𝑦 𝜕𝑦

Donde

𝑣𝑡 = µ𝑡 / 𝜌 es la viscosidad cinemática de los remolinos.

𝛼𝑡 = 𝑘𝑡 / 𝜌𝑐𝑝 es la difusividad térmica de los remolinos.

Ecuación de la conservación de la masa

El principio de conservación de la masa es simplemente la masa no se puede crear ni

destruir durante un proceso y que, durante un análisis, debe tomarse en cuenta en su
totalidad.

𝑅𝑎𝑧𝑜𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑅𝑎𝑧𝑜𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑎

( ) =( )
𝑞𝑢𝑒 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎 𝑎𝑙 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑜𝑙 𝑞𝑢𝑒 𝑠𝑎𝑙𝑒 𝑑𝑒𝑙 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑜𝑙

Puesto que la razón de fluido es igual al producto de densidad, la velocidad media y el

área de la sección transversal perpendicular al flujo, la razón a la cual el fluido entra en
el volumen de control desde la superficie izquierda es 𝜌𝑢 (𝑑𝑦 ∙ 1) La razón a la cual el
fluido sale del volumen de control desde la superficie derecha se puede expresar como

𝜕𝑢
𝜌 (𝑢 + 𝜕𝑥
𝑑𝑥) (𝑑𝑦 ∙ 1)
Al repetir esto para la dirección y y sustituir los resultados en la ecuación
𝑅𝑎𝑧𝑜𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑅𝑎𝑧𝑜𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑎
( ) =( ) se
𝑞𝑢𝑒 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎 𝑎𝑙 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑜𝑙 𝑞𝑢𝑒 𝑠𝑎𝑙𝑒 𝑑𝑒𝑙 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑜𝑙
obtiene

𝜕𝑢 𝜕𝑣
𝜌𝑢(𝑑𝑦 ∙ 1) + 𝜌𝑣(𝑑𝑥 ∙ 1) = 𝜌 (𝑢 + 𝑑𝑥) (𝑑𝑦 ∙ 1)+= 𝜌 (𝑣 + 𝑑𝑦) (𝑑𝑥 ∙ 1)
𝜕𝑥 𝜕𝑦

Al simplificar y dividir entre 𝑑𝑥 ∙ 𝑑𝑦 ∙ 1 nos da

𝜕𝑢 𝜕𝑣
+ =0
𝜕𝑥 𝜕𝑦

Es la relación de conservación de la masa.

Ecuación de la cantidad de movimiento

Se obtiene al aplicar la segunda ley de Newton del movimiento a un elemento

diferencial del volumen de control en la capa límite.

𝐴𝑐𝑒𝑙𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑒𝑛 𝑢𝑛𝑎 𝐹𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎 𝑛𝑒𝑡𝑎( 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑢𝑒𝑟𝑝𝑜 𝑦 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙

(𝑚𝑎𝑠𝑎 ) ( )= ( )
𝑑𝑖𝑟𝑒𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎 𝑞𝑢𝑒 𝑎𝑐𝑡𝑢𝑎 𝑒𝑛 𝑒𝑠𝑡𝑎 𝑑𝑖𝑟𝑒𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛

O bien

𝛿𝑚 ∙ 𝑎𝑥 = Fsuperficial,x + Fdel cuerpo,x

Donde la masa del elemento del fluido que se encuentra dentro del volumen de control
es

𝛿𝑚 = 𝜌(𝑑𝑥 ∙ 𝑑𝑦 ∙ 1)

Dado el fluido es estacionario y bidimensional y, por lo tanto, 𝑢 = 𝑢(𝑥, 𝑦), la diferencia

total de u es

𝜕𝑢 𝜕𝑢
𝑑𝑢 = 𝑑𝑥 + 𝑑𝑦
𝜕𝑥 𝜕𝑦

Entonces la aceleración del elemento de fluido en la dirección x queda

𝑑𝑢 𝜕𝑢 𝑑𝑥 𝜕𝑢 𝑑𝑦 𝜕𝑢 𝜕𝑢
𝑎𝑥 = = + = 𝑢 +𝑣
𝑑𝑡 𝜕𝑥 𝑑𝑡 𝜕𝑦 𝑑𝑡 𝜕𝑥 𝜕𝑦
Si se desprecian, por simplicidad los esfuerzos normales, las fuerzas superficiales que
actúan sobre el volumen de control en la dirección x entonces la fuerza superficial neta
que actúa en la dirección x queda.

𝜕𝜏 𝜕𝑃 𝜕𝜏 𝜕𝑃
𝐹superficial,x = ( 𝑑𝑦) (𝑑𝑥 ∙ 1) − ( 𝑑𝑥) (𝑑𝑦 ∙ 1) ( − ) (𝑑𝑥 ∙ 𝑑𝑦 ∙ 1)
𝜕𝑦 𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑥
𝜕 2 𝑢 𝜕𝑃
= (𝑢 − ) (𝑑𝑥 ∙ 𝑑𝑦 ∙ 1)
𝜕𝑦 2 𝜕𝑥

Ya que 𝜏 = 𝜇(𝜕𝑢/𝜕𝑦) al sustituir las ecuaciones anteriores en la ecuación 𝛿𝑚 ∙ 𝑎𝑥 =

Fsuperficial,x + Fdel cuerpo,x y dividir entre 𝑑𝑥 ∙ 𝑑𝑦 ∙ 1 nos da

𝜕𝑢 𝜕𝑢 𝜕2 𝑢 𝜕𝑃
𝜌 (𝑢 +𝑣 )= 𝑢 2
−
𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑦 𝜕𝑥

Ecuación de la conservación de la energía

El balance de energía para cualquier sistema que pasa por cualquier proceso se expresa
como 𝐸𝑒𝑛𝑡 − 𝐸𝑠𝑎𝑙 = ∆𝐸𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎 .

Dado que la energía se puede transferir solo por el calor, el trabajo y la masa, el balance
de energía para un volumen de control de un flujo estacionario se puede escribir en
forma explícita como:

(𝐸𝑒𝑛𝑡 − 𝐸𝑠𝑎𝑙 )𝑝𝑜𝑟 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 + (𝐸𝑒𝑛𝑡 − 𝐸𝑠𝑎𝑙 )𝑝𝑜𝑟 𝑡𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑜 + (𝐸𝑒𝑛𝑡 − 𝐸𝑠𝑎𝑙 )𝑝𝑜𝑟 𝑚𝑎𝑠𝑎 = 0

Puesto que el gasto de masa del fluido que entra en el volumen de control desde la
superficie izquierda es 𝜌𝑢 (𝑑𝑦 ∙ 1) La razón de la transferencia de energía hacia el
volumen de control por la masa en la dirección x es:

𝜕(𝑚𝑒𝑐𝑜𝑟𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 )𝑥
(𝐸𝑒𝑛𝑡 − 𝐸𝑠𝑎𝑙 )𝑝𝑜𝑟 𝑚𝑎𝑠𝑎,𝑥 = (𝑚𝑒𝑐𝑜𝑟𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 )𝑥 − [ 𝑑𝑥]
𝜕𝑥
𝜕[𝜌𝑢(𝑑𝑦 ∙ 1)𝑐𝑝 𝑇] 𝜕𝑇 𝜕𝑢
= − 𝑑𝑥 = − 𝜌𝑐𝑝 (𝑢 +𝑇 ) 𝑑𝑥 𝑑𝑦
𝜕𝑥 𝜕𝑥 𝜕𝑥

Si esto se repite para la dirección y y se suman los resultados se determinan que la razón
de la transferencia de energía hacia el volumen de control por la masa es
 (𝐸𝑒𝑛𝑡 − 𝐸𝑠𝑎𝑙 )𝑝𝑜𝑟 𝑚𝑎𝑠𝑎
𝜕𝑇 𝜕𝑢 𝜕𝑇 𝜕𝑢
= − 𝜌𝑐𝑝 (𝑢 +𝑇 ) 𝑑𝑥 𝑑𝑦 − 𝜌𝑐𝑝 (𝑢 +𝑇 ) 𝑑𝑥 𝑑𝑦
𝜕𝑥 𝜕𝑥 𝜕𝑥 𝜕𝑥
𝜕𝑇 𝜕𝑢
− 𝜌𝑐𝑝 (𝑢 +𝑇 ) 𝑑𝑥 𝑑𝑦
𝜕𝑥 𝜕𝑥

Ya que 𝜕𝑢/𝜕𝑥 + 𝜕𝑢/𝜕𝑦 = 0, con base en la ecuación de continuidad.

La razón neta de la conducción de calor hacia el elemento de volumen en la dirección x

es

𝜕𝑄𝑥 𝜕 𝜕𝑇
(𝐸𝑒𝑛𝑡 − 𝐸𝑠𝑎𝑙 )𝑝𝑜𝑟 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟,𝑥 = 𝑄𝑥 − (𝑄𝑥 + 𝑑𝑥) = − (−𝑘(𝑑𝑦 ∙ 1) ) 𝑑𝑥
𝜕𝑥 𝜕𝑥 𝜕𝑥
𝜕 2𝑇
= 𝑘 2 𝑑𝑥 𝑑𝑦
𝜕𝑥

Si repite esto para la dirección y y suma los resultados, la razón neta de la transferencia
de energía hacia el volumen de control por la conducción de calor queda.

𝜕 2𝑇 𝜕 2𝑇 𝜕 2𝑇 𝜕 2𝑇
(𝐸𝑒𝑛𝑡 − 𝐸𝑠𝑎𝑙 )𝑝𝑜𝑟 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 = 𝑘 𝑑𝑥 𝑑𝑦 + 𝑘 𝑑𝑥 𝑑𝑦 = 𝑘 ( + ) 𝑑𝑥 𝑑𝑦
𝜕𝑥 2 𝜕𝑦 2 𝜕𝑥 2 𝜕𝑦 2

La ecuación de la energía para el flujo bidimensional estacionario de un fluido con

propiedades constantes y esfuerzos cortantes despreciables se obtiene por la sustitución
de las ecuaciones

(𝐸𝑒𝑛𝑡 − 𝐸𝑠𝑎𝑙 )𝑝𝑜𝑟 𝑚𝑎𝑠𝑎

𝜕𝑇 𝜕𝑢 𝜕𝑇 𝜕𝑢
= − 𝜌𝑐𝑝 (𝑢 +𝑇 ) 𝑑𝑥 𝑑𝑦 − 𝜌𝑐𝑝 (𝑢 +𝑇 ) 𝑑𝑥 𝑑𝑦
𝜕𝑥 𝜕𝑥 𝜕𝑥 𝜕𝑥
𝜕𝑇 𝜕𝑢
− 𝜌𝑐𝑝 (𝑢 +𝑇 ) 𝑑𝑥 𝑑𝑦
𝜕𝑥 𝜕𝑥

𝜕 2𝑇 𝜕 2𝑇 𝜕 2𝑇 𝜕 2𝑇
(𝐸𝑒𝑛𝑡 − 𝐸𝑠𝑎𝑙 )𝑝𝑜𝑟 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 = 𝑘 𝑑𝑥 𝑑𝑦 + 𝑘 𝑑𝑥 𝑑𝑦 = 𝑘 ( + ) 𝑑𝑥 𝑑𝑦
𝜕𝑥 2 𝜕𝑦 2 𝜕𝑥 2 𝜕𝑦 2

En la ecuación
(𝐸𝑒𝑛𝑡 − 𝐸𝑠𝑎𝑙 )𝑝𝑜𝑟 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 + (𝐸𝑒𝑛𝑡 − 𝐸𝑠𝑎𝑙 )𝑝𝑜𝑟 𝑡𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑜 + (𝐸𝑒𝑛𝑡 − 𝐸𝑠𝑎𝑙 )𝑝𝑜𝑟 𝑚𝑎𝑠𝑎 = 0
 𝜕𝑇 𝜕𝑇 𝜕2 𝑇 𝜕2 𝑇
Para obtener 𝜌𝑐𝑝 (𝑢 𝜕𝑥 + 𝑣 𝜕𝑦 ) = 𝑘 (𝜕𝑥 2 + ) la cual expresa que la energía neta
𝜕𝑦 2

transferida por convección por el fluido hacia afuera del volumen de controles igual a la
energía neta transferida hacia este volumen por la conducción de calor.

Cuando los esfuerzos cortantes viscosos no son despreciables, su efecto se toma en

cuenta al expresar la ecuación de la energía como

𝜕𝑇 𝜕𝑇 𝜕 2𝑇 𝜕 2𝑇
𝜌𝑐𝑝 (𝑢 +𝑣 ) = 𝑘( 2 + ) + 𝜇∅
𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑥 𝜕𝑦 2

Donde la función de disipación viscosa ∅ se obtiene después de un largo análisis como

𝜕𝑢 2 𝜕𝑣 2 𝜕𝑢 𝜕𝑣 2
∅ = 2 [( ) + ( ) ] + ( + )
𝜕𝑥 𝜕𝑦 𝜕𝑥 𝜕𝑦

Para el caso especial de un fluido estancado, 𝑢 = 𝑣 = 0 y la ecuación de la energía se

reduce, como es de esperar, a la ecuación bidimensional de conducción de calor en
estado estacionario.

𝜕 2𝑇 𝜕 2𝑇
+ =0
𝜕𝑥 2 𝜕𝑦 2

Solucione de las ecuaciones de convección para una placa plana

Cuando la disipación viscosa es despreciable las ecuaciones de continuidad, de la

cantidad de movimiento y de la energía se reduce, para el flujo laminar incomprensible
y estacionario de un fluido con propiedades constantes sobre una placa plana.

Continuidad

𝜕𝑢 𝜕𝑣
+ =0
𝜕𝑥 𝜕𝑦

Cantidad de movimiento

𝜕𝑢 𝜕𝑢 𝜕2 𝑢
u𝜕𝑥 +v𝜕𝑦 = v 𝜕𝑦 2

Energía
 𝜕𝑇 𝜕𝑇 𝜕2 𝑇
u𝜕𝑥 +v𝜕𝑦 = ∞ 𝜕𝑦 2

Variable de semejanza

𝑉
n=y√𝑣𝑥

Función de corriente

𝜕𝜑 𝜕𝜑
U= 𝜕𝑦 y V= 𝜕𝑥

Función continuidad
𝜑
𝑓(𝑛)= 𝑣𝑥
𝑉√
𝑉

Entonces las componentes de la velocidad quedan

𝜕𝜑 𝜕𝜑 𝜕𝑛 𝑣𝑥 𝑑𝑓 𝑉 𝑑𝑓
U= U= 𝜕𝑦 = 𝜕𝑛 𝜕𝑦=V √ 𝑉 √ =V
𝑑𝑛 𝑣𝑥 𝑑𝑛

𝜕𝜑 𝑣𝑥 𝑑𝑓 𝑉 𝑣 1 𝑉𝑣 𝑑𝑓
V=- = -V √ 𝑉 - √𝑉𝑥f=2 √ 𝑥 (𝑛 𝑑𝑛 − 𝑓)
𝜕𝑥 𝑑𝑛 2

Al derivar etas relaciones para u y v se pueden demostrar que las derivadas de las
componetes de la velocidad son

𝜕𝑢 𝑉 𝑑2 𝑓 𝜕𝑢 𝑉 𝑑2 𝑓 𝜕2 𝑢 𝑉 2 𝑑3 𝑓
= - 2𝑥 n 𝑑𝑛2 , 𝜕𝑦= V √𝑣𝑥 , 𝜕𝑦 2 = 𝑣𝑥 𝑑𝑛3
𝜕𝑥 𝑑𝑛2

Al sustituir estas relaciones en la ecuación de la cantidad de movimintos y simplificar

𝑑3 𝑓 𝑑2 𝑓
2𝑑𝑛3+ 𝑑𝑛2 = 0

Condiciones de frontera

𝑑𝑓 𝑑𝑓
f=(0),𝑑𝑛 𝐼𝑛=0 =0 y 𝑑𝑛 𝐼𝑛−∞ = 1

El esfuerzo cortante sobre la pared

 𝜕𝑢 𝑉 𝑑2 𝑓
𝑇𝑤 = 𝜇 𝜕𝑦 𝐼𝑦=0 =𝜇V√𝑣𝑥 𝐼
𝑑𝑛2 𝑛=0

Al sustituir el valor de la segunda derivada de f en n=0

𝜌𝜇𝑉 0,332𝜌𝑉 2
𝑇𝑤 = 0.332𝑉√ =
𝑋 √𝑅𝑒𝑥

Coeficiente local de fricción superficial

𝑇 −1/2
𝐶𝑓,𝑥 = 𝜌𝑉𝑤2 /2= 0,664𝑅𝑒𝑥

Ecuación de la energía

Al conocer el perfil de velocidades ahora se esta listo para resolver la ecuación de la

energía para la distribución de temperatura

𝑇(𝑥,𝑦)−𝑇𝑠
𝜃(𝑥, 𝑦)= 𝑇∞ −𝑇𝑠

𝑇∞ − 𝑇𝑠 son constantes al sustituir en la ecuacion de energía

𝜕𝜃 𝜕𝜃 𝜕2 𝜃
𝜇 𝜕𝑥 + v𝜕𝑦=𝛼 𝜕𝑦 2

El gradiente de temperatura en la superficie

𝜕𝑇 𝜕𝜃 𝜕𝜃 𝜕𝑛
𝐼 =𝑇∞ − 𝑇𝑠 𝜕𝑦 𝐼𝑦=0 = 𝑇∞ − 𝑇𝑠 𝜕𝑛 𝐼𝑛=0 𝜕𝑦 𝐼𝑦=0
𝜕𝑦 𝑦=0

−1/3 𝑉
=0.332𝑃𝑟𝑥 𝑇∞ −𝑇𝑠 √𝑣𝑥

Coeficiente local de convección y el número de Nusselt

𝜕𝑇 1
𝑞̇ 𝑠 −𝑘( )𝑦=0 − 𝑉
𝜕𝑡
ℎ𝑥 = 𝑇 − = = 0.332𝑃𝑟𝑥 3 𝑘√𝑣𝑥
𝑠 𝑇∞ 𝑇𝑠 −𝑇∞

Ecuaciones adimensionales de la convección y semejanza

Continuidad
𝜕𝜇 ∗ 𝜕𝜇 ∗
+ 𝜕𝑦 ∗=o
𝜕𝑥 ∗

Cantidad de movimiento

𝜕𝜇 ∗ 𝜕𝜇 ∗ 1 𝜕2 𝜇 ∗ 𝑑𝑃 ∗
𝜇 ∗ 𝜕𝑥 ∗ +𝑉 ∗ 𝜕𝑦 ∗=𝑅𝑒 -
𝐿 𝜕𝑦 ∗ 𝑑𝑥 2

𝜕𝑇 ∗ 𝜕𝑇 ∗ 1 𝜕2 𝑇 ∗
𝜇 ∗ 𝜕𝑥 ∗ +𝑉 ∗ 𝜕𝑦 ∗=𝑅𝑒
𝐿𝑃𝑟 𝜕𝑦 ∗

Formas funcionales de los coeficientes de fricción y de convección

𝜇 ∗ =𝑓1 =(𝑥 ∗ 𝑦 ∗ 𝑅𝑒𝐿 )

El esfuerzo cortante en la superficie queda

𝜕𝑢 𝜇𝑉 𝜕𝜇 ∗ 𝜇𝑉
𝑇𝑤 = 𝜇 𝜕𝑦 𝐼𝑦=0 𝐼 ∗=0 𝐿 𝑓2 (𝑥 ∗ , 𝑅𝑒𝐿 )
𝐿 𝜕𝑦 ∗ 𝑦

A l sustituir en su definición da el coeficiente de fricción local.

𝑇 𝜇𝑉/𝐿 2
𝐶𝑓,𝑥 = 𝜌𝑉𝑤2 /2= 𝜌𝑉 2 /2 𝑓2 (𝑥 ∗ , 𝑅𝑒𝐿 ) = 𝑓 (𝑥 ∗
, 𝑅𝑒𝐿 ) = 𝑓3 (𝑥 ∗ , 𝑅𝑒𝐿 )
𝑅𝑒𝐿 2

El coeficiente de fricción para una configuración geométrica

𝑇 ∗ = 𝑔1 (𝑥 ∗ 𝑦 ∗ 𝑅𝑒𝐿, , 𝑃𝑟)

El coeficiente de transferencia de calor por convección se trasforma en

𝑘 𝜕𝑇 ∗
ℎ 𝜕𝑇
−𝑘( )
𝐼 −𝑘(𝑇𝑠 −𝑇∞ ) 𝜕𝑇∗ 𝐼𝑦 ∗=0 = 𝐿 𝜕𝑦 ∗ 𝐼𝑦 ∗=0
𝜕𝑦 𝑦=0=
𝑥= 𝐿(𝑇𝑠 −𝑇∞ ) 𝜕𝑦
∗
𝑇𝑠 −𝑇∞

Sustituir en la relación de numero de Nusselt

ℎ𝑥𝐿 𝜕𝑇 ∗
𝑁𝑢𝑥 = =𝜕𝑦 ∗ 𝐼𝑦 ∗=0 = 𝑔2 (𝑥 ∗ 𝑦 ∗ 𝑅𝑒𝐿, , 𝑃𝑟)
𝑘

Analogías entre la cantidad de movimiento y la transferencia de calor

En el análisis de la convección forzada, el interés principal se centra en la determinación

de las cantidades de 𝐶𝑓 𝑦 𝑁𝑢.
Cantidad de movimiento

𝜕𝜇 ∗ 𝜕𝜇 ∗ 1 𝜕2 𝜇∗
𝜇 ∗ 𝜕𝑥 ∗ +𝑉 ∗ 𝜕𝑦 ∗=𝑅𝑒
𝐿 𝜕𝑦 ∗2

Energía

𝜕𝑇 ∗ 𝜕𝑇 ∗ 1 𝜕2 𝑇 ∗
𝜇 ∗ 𝜕𝑥 ∗ +𝑉 ∗ 𝜕𝑦 ∗=𝑅𝑒
𝐿𝑃𝑟 𝜕𝑦 ∗2

𝜕𝜇 ∗ 𝜕𝑇 ∗
𝐼 ∗=0 𝐼 ∗=0
𝜕𝑦 ∗ 𝑦 𝜕𝑦 ∗ 𝑦

Entonces por las ecuaciones

𝑅𝑒𝐿,
𝐶𝑓,𝑥 =𝑁𝑢𝑥
2

Analogía de Reynolds
𝑐𝑓,𝑥
=𝑆𝑡𝑥
2

Donde

ℎ 𝑁𝑢
St= 𝜌𝑐 = 𝑅𝑒
𝑝𝑉 𝐿 𝑃𝑟

Analogía modificada de Reynolds o Analogía

𝑅𝑒𝐿, 𝑐𝑓,𝑥
𝐶𝑓,𝑥 =𝑁𝑢𝑥 𝑃𝑟 −1/3 o =𝑆𝑡𝑥 𝑃𝑟 2/3 = Jh
2 2

Bibliografía
Cengel , Y. A., & Ghajar, A. J. (2007). Transferencia de calor y masa . Mexico : Mc
GRAW-HILL/INTERAMERICANA.