Preguntas (y respuestas) relativas al cultivo

1- Humus ¿Cómo se debe hacer el humus? ¿En cuáles casos se recomienda su uso? ¿Es bueno para
las tomateras? ¿Qué factores determina su composición? ¿Siempre posee los mismos beneficios?
¿Varía según que alimentos se le pongan a las lombrices? ¿Dónde obtener las lombrices en
Venezuela?

2- Almácigos En semillas Hortach Perú señalan que los Almácigos sirven para facilitar el cuidado y
manejo de algunas semillas durante su germinación… ¿cuál es la temperatura e hidratación ideal
para la germinación del tomate? ¿qué tipo de nutrientes deberían estar presentes durante la
germinación?

En ecohortum señalan que sobre el almácigo puede cubrirse las semillas con plástico (o con hojas de
periodico húmedas como ví en un video) para acelerar la germinación… también hay que permitir
cierto grado de ventilación. El suelo debe estar bien nutrido, bien sea con compost o estiercol, o
incluso con un abono de cobertera.

3- Trasplante Dado que en algunas páginas se señala que el trasplante debe hacerse a penas salgan
las primeras dos hojas, y que debe hacerse hacia recipientes espaciosos. ¿qué tan espacioso debe ser?
¿Qué tanta profundidad se debe dejar debajo de las raíces de la tomatera?

En Planeta Huerto sugieren esperar a que tengan, por lo menos, 4 hojas antes de transplantarlas.
Señalan que deben notarse más o menos desarrolladas y que “para no dañar las plántulas al sacarlas,
debemos cogerlas desde la parte del tallo más próxima a la tierra, y arrancarlas de la misma con
firmeza pero con cuidado. Las enterraremos de nuevo en su nueva ubicación, cubriendo de tierra el
tallo hasta donde empiezan las primeras hojas. Regaremos de forma abundante y regular.”

En ecohortum, por su parte, señalan que el transplante debe darse cuando la planta posee al meno unos
15 centímetros de altura.

4- Altura Se dice una tomatera puede tranquilamente llegar a medir dos metros, ¿qué factores influyen
en su crecimiento, específicamente en su altura? ¿es acaso el nitrógeno? ¿es una mezcla de
nutrientes?

5- Micronutrientes Se habla de macronutrientes, específicamente de Nitrógeno, Potasio y Fósforo… se

dice que el primero ayuda al desarrollo de las hojas, por lo cuál su exceso puede atrofiar el
crecimiento de frutos… los cuales beneficia la presencia de los otros dos macronutrientes. Pero… ¿qué
sucede con los otros tipos de nutrientes? ¿qué efecto ejercen en general? Y ¿Qué efecto específico
generan sobre las tomateras?

6- Mantillo ¿qué es el mantillo? ¿es una herramienta artificial u orgánica? ¿proteger el suelo con
materia orgánica de verdad ayuda a conservar el agua y evitar enfermedades? ¿Qué es esa “materia
orgánica, humus?

En ecohortum señalan que en muchos huertos se utiliza un acolchado. Este suele estar compuesto por
compost, por mantillo de hojas o por turba (o por una mezcla de estos) y sirve para conservar la
humedad de la tierra, evitar las malas hierbas, y mantener la riqueza de los nutrientes.
7- Poda En algunas páginas se recomienda cortar las hojas más bajas, las que están a 3cm del suelo,
porque son más propensas a contraer enfermedades. ¿Es realmente esto recomendable? También se
recomienda podar “los brotes que desarrollan entre dos ramas” porque “no darán fruto” y porque
dispersan la energía de la planta innecesariamente. ¿cómo reconocer a esos brotes “entre ramas”?

En planeta huerto señalan que hay especies de porte definido, es decir, tomateras que no crecen
indefinidamente. A las que sí crecen de forma indefinida hay que hacer podas por encima de las ramas
florales para controlar su tamaño. También señalan que la poda debe darse en mayo o julio… es decir,
entre unos 3 y 4 meses después de sembradas, quizás un poco más.

En ecohortum son un poco más especificos. Hablan de la poda de formación, la cual debe realizarse 15
días después después del transplante, lo cual suele coincidir con la aparición del os tallos laterales. En
todo caso, los tallos laterales son el indicativo.

Estos últimos se eliminan junto con las hojas más viejas, de modo que “se airea” el cuello de la planta.
En este punto se pueden utilizar los “tutores” o se puede optar por estacar o amarrar la planta, para
controlar su crecimiento. Se trata de una planta trepadora y conviene evitar que sus frutos toquen el
suelo.

También parecen ser más claros al surgerir la poda de los brotes que aparecen en las axilas de las hojas.
Según, de esa forma se evita el crecimiento desorganizado de la planta, el cual hace que los tomates
sean más pequeños y de menor calidad.

También señalan que es bueno podar las hojas mientras los tomates crecen, para que estos no le hagan
sombra a los frutos y para facilitar la “aireación”.

8- Plagas Leí que la mosca blanca y otras enfermedades, virales y bacterianas, pueden afectar a los
cultivos y en especial a las tomateras, recomiendan el uso de insecticidas… ¿qué remedios o
prevenciones pueden tomarse con materiales caseros?
Pueden sufrir enfermedades por hongos (mildiu [manchas blanquecinas en el envés], ceniza u oídio
[manchas amarillas en el haz y blanquecinas en el envés] , antracnosis [manchas en los frutos, primero
rojizas, luego negras]) víricas (mosaico [manchas verdes y rojas en hojas y frutos respectivamente],
bronceado [decoloración leve de las hojas y fuerte de los frutos]) y bacterianas (chancro y sarna
[pústulas en tallos y frutos y manchas necróticas en los frutos] )

Existe un tomate llamado híbrido F1 el cual es una variante desarrollada para tolerar los nuevos virus.

En cuanto a los insectos, le afectan a la tomatera la mosca blanca, la tuta y el pulgón… ¿Cómo
reconocerlos y qué hacer al respecto? [En Planeta Huerto hay artículos al respecto] Estos debilitan a
la planta y ocasionan la caída de la flor.

En ecohortum también señalan la araña roja, los gusanos del suelo, y la alternariosis. También señalan
que son más propensas las plantas de invernadero que aquellas que están al aire libre.

En esa misma página sugieren como medidas preventivas:

 practicar la rotación de cultivos (cultivarlo, junto con/ después de, otros cultivos)
 eliminar restos del cultivo, malas hierbas.
  Realizar una desinfección del suelo y de las estructuras antes de plantar.
 Eliminar/podar partes infectadas
 usar pesticidas moderadamente
 optar por cultivar variedades resistentes a ciertas enfermedades.

9- Terminología ¿cuáles son las solanáceas y qué significa? ¿qué es un ciclo de cultivo y cuál es el de
las tomateras? ¿Cuáles son los requerimientos vitales y nutricionales de las tomateras?

Al parecer es una familia, la familia Solanacae. También, según parece, el tomate además de pertenecer
a dicha familia, pertenece a la especie Lycopersicom esculentum. Es originario de América,
específicamente de México.

10- Siembra ¿Cómo y uándo debe sembrarse la tomatera?

En Planeta Huerto sugieren iniciar los almágigos, en zonas templadas, en marzo… y en zonas frías, en
abril.

Según ecohortum, no importa si optas por un almácigo o la tierra directa, lo importante es sembrar
sobre un suelo muy nutrido, bien sea con Compost, o con estiércol. Señala que en caso de trabajar con
un suelo poco fértil se puede optar por un abono de cobertera.

11- Tutores ¿Cómo deben colocarse los tutores? ¿cómo reconocer a la rama florar? ¿cómo es la flor
de la tomatera? ¿tiene flor?

Dado que las tomateras pueden crecer mucho, tomar mucha altura, se usan tutores de hasta metro y
medio. Estos siempre deben colocarse por debajo de la rama florar. En Planeta Huerto señalan que
deben colocarse pasados 15 o 20 días después del transplante.

En ecohortum señalan que después de la poda de formación, es un momento en el cual ya se puede

pensar en el uso de los “tutores” o en estacar o amarrar la planta para controlar su crecimiento. Se trata
de una planta trepadora y conviene evitar que sus frutos toquen el suelo.

12- Riego ¿cómo debe regarse una tomatera?

En ecohortum sugieren hacerlo durante la mañana o después de la puesta del sol. Sugieren no hacerlo
muy frecuentemente, pero sí de forma abundante al hacerlo. Sugieren además, no mojar las hojas,
porque tal práctica facilita que contraigan enfermedades. También señala que hay que evitar hacerlo
“antes de la recolección” no se a qué se refiere con “la recolección” puede que se refiera a la toma del
fruto, dado que también leí que no regarla unos días favorece su sabor porque concentra el azúcar.

13 – Cosecha ¿Cuando debe darse la cosecha del tomate?

En ecohortum señalan que la cosecha tiene lugar después de 10 a 12 semanas posteriores a la siembra,
es decir, unos dos meses y medio hasta unos 3 meses. Es mejor recogerlos antes de las heladas, sin
importar si se encuentran verdes. Esos últimos pueden cubrirse (ponen paja como ejemplo) para
continuar su proceso de maduración.
Al final también señalan que se puede saber que un tomate esta realmente maduro, si al cortar uno, sus
semillas no resultan también picadas. También señalan que debe haber material gelatinoso o en
formación en sus lóculos.

Su calidad se puede evaluar mediante la observación. Deben tener una forma armoniosa según su
especie, apariencia lisa, sin grietas o cicatrices, tampoco quemaduras del sol, ni daños por insectos o
suturas. Su color debe ser uniforme y debe ser firme al tacto.