MACROPROCESO RECURSOS E INFRAESTRUCTURA Y

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Nombre del Proceso:
CÓDIGO: LA-FM-007
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Nombre del Documento: VERSIÓN: 3
FORMATO PARA PRACTICAS DE LABORATORIO FECHA: 02 de Febrero 2019

INFORMACIÓN BÁSICA
NOMBRE DE LA PRÁCTICA: Odontología Forense PRÁCTICA No.: 03

ASIGNATURA: Antropología forense

TEMA DE LA PRÁCTICA: Toma de registros dentales, huellas de mordida y cotejos. Realización

de odontograma
LABORATORIO A UTILIZAR: Laboratorios Universidad Manuela Beltrán. Sede Bogotá.

TIEMPO: 02 Horas TRABAJO GRUPAL: TRABAJO INDIVIDUAL:

CONTENIDO DE LA GUÍA

COMPETENCIAS DISCIPLINARES. Distinguir el campo de acción de la odontología, estableciendo la

importancia en la investigación criminal, aplicando el conocimiento y diligenciando correctamente un
odontograma con fines de identificación de personas. Cotejar modelos con registros de huellas de
mordida, con fines de identificación.

COMPETENCIAS INVESTIGATIVAS.

MARCO TEÓRICO

EL SISTEMA ESTOMATOGNÁTICO: El sistema estomatognático es la unidad morfofuncional

integrada y coordinada, constituida por el conjunto de órganos y tejidos que permiten masticar,
deglutir, hablar, pronunciar, sonreír, respirar, besar y succionar ubicada en la región cráneo-
facial, en una zona limitada aproximadamente por un plano frontal que pasa por las apófisis
mastoides y dos líneas horizontales que pasan, la superior por los rebordes supraorbitarios y la
inferior por el hueso hioides. Se encuentra ubicado en la cavidad bucal, abarcando en parte
también el cráneo, la cara y el cuello. Esta compuesto por: los labios, la lengua, los dientes, las
encías, las mejillas, los paladares, las amígdalas, la orofaringe, las glándulas salivales, el piso
de la boca, los frenillos, los maxilares, los ganglios linfáticos, los senos paranasales y la
articulación temporomandibular, así como los huesos, los músculos y la piel del territorio
orofacial.

El término estructuras dentales se refiere a cualquiera de los dientes presentes en la cavidad

bucal como son los incisivos, caninos, premolares y molares. Cuentan con una parte visible en
la cavidad oral que corresponde a la corona, recubierta a nivel del cuello por una pequeña
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porción de la encía o gíngiva, formando el surco fisiológico por vestibular y lingual, y las papilas
interdentales por proximal. La parte no visible ubicada dentro del hueso se llama raíz.

Tejidos de la estructura dental: Los tejidos que componen todas las estructuras dentales son:
- Esmalte: Capa dura e inorgánica del diente que cubre la totalidad de la corona y la raíz.
- Dentina: Tejido que ocupa el diente en toda su extensión, en la corona está recubierto por el
esmalte, y en la raíz por el cemento. Es de color blanco amarillento que va cambiando a medida
que el diente envejece, tornándose marrón o gris. –
-Cemento: Es un tejido que cubre la raíz del diente; se origina en el saco dentario, mesénquima,
y está relacionado con el periodonto del diente o tejidos de soporte junto con el ligamento
periodontal, el hueso alveolar y la encía.
-Pulpa dental: Es el nombre que recibe el paquete vasculonervioso y el tejido conectivo laxo
localizado en el centro de un diente y rodeado por dentina.
-Foramen apical o ápice: Es un orificio ubicado en la punta de la raíz, que permite la entrada del
paquete vasculonervioso al diente.

IDENTIFICACIÓN ODONTOLÓGICA: Identificación es la acción de reconocer o probar que una

persona es la misma que se busca o se supone. La identificación odontológica, es una de las
técnicas que tiene como objetivo la individualización de una persona. Tiene como fundamentos
científicos el estudio comparativo entre los contenidos de la historia clínica odontológica
antemortem de una persona cuya identidad se presume y la información postmortem registrada
en el formato de autopsia oral. La identificación odontológica también puede realizarse en
personas vivas, mediante cotejo entre la historia clínica odontológica previa y los hallazgos al
examen clínico forense actual de la cavidad oral.

MODELOS DE ESTUDIO: Son estructuras en yeso elaboradas por un odontólogo a partir de las
de las impresiones dentales de una persona, que permiten ver las estructuras dentales y arcadas
maxilares en todos los planos.

MORDEDURA: Es la acción de incidir por medio de las estructuras dentales en una superficie
sólida; este término también se utiliza para referirse al daño así ocasionado, que deja un patrón
característico de alteraciones (en alimentos u objetos) o lesiones, denominado “huella de
mordedura”.

ODONTOGRAMA: Es el diagrama (odontodiagrama) de las estructuras dentales, que hace parte

de la historia clínica odontológica y se desarrolla al inicio del tratamiento en un formato o diseño
predeterminado.

Sistema Dígito dos: Para el manejo de la nomenclatura, el sistema dígito dos aceptado por la FDI
(Federación Dental Internacional), es el más usado en nuestro país. Su nombre obedece a que
el número del cuadrante se acompaña del número del diente que interesa examinar. El cuadrante
es el resultado de la división en cuatro de la cavidad bucal del examinado. En el adulto estos
cuadrantes se enumeran del 1 al 4, iniciando por el cuadrante superior derecho, luego el superior
izquierdo, a continuación el inferior izquierdo y, finalmente, el cuadrante inferior derecho, según
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la dirección de la manecillas del reloj. En los niños con dentición temporal, estos cuadrantes se
numeran del 5 al 8 en la misma secuencia. La numeración de cada una de las estructuras
dentales va individualmente, de la siguiente manera: - En el adulto, los dientes van enumerados
del 1 al 8 por cada cuadrante. El conteo se inicia por el incisivo central y continúa hasta el tercer
molar, que sería el diente número 8. - En los niños con dentición temporal, los dientes se
enumeran de la misma manera, pero del 1 al 5; este último corresponde al segundo molar. (
(Instituto de Medicina Legal y Ciencias Forenses, 2011)

ANÁLISIS DE HUELLAS DE MORDIDA:

El análisis de las huellas de mordedura se puede realizar en la piel, alimentos u objetos y es de
utilidad para: Saber si fueron estructuras dentales las que dejaron la huella. Conocer si se trata
de una mordedura humana o animal. Determinar si las mordeduras fueron provocadas por sí
mismos o por terceros. Sirve para desarrollar la identificación del sospechoso, es decir, se
pueden tener indicios de quién pudo haber sido el agresor (si se tiene con qué o quién cotejar).
Sirve para asociar a un sospechoso con un crimen (si hay cómo cotejar). Permite identificar
huellas de ataque o de defensa. Sirve para vincular a un sospechoso en caso de que la lesión
no esté sobre la víctima, sino sobre él (pudo haber sido ocasionada por la víctima como medio
de defensa).

Características de clase en las huellas de mordedura: Estas características permiten hacer

inclusiones en categorías generales como por ejemplo, maxilar superior, maxilar inferior,
incisivos, etc. De tal manera, las huellas dejadas por cada diente serán: - Dientes incisivos:
Rectángulos elongados. - Caninos: Triángulos. Superiores: más anchos. Inferiores: Más
delgados. - Premolares: Triángulos dobles en superiores. Triángulos simples en inferiores. -
Molares: Su presencia no es frecuente en las huellas de mordedura; cuando aparecen, se ven
como rectángulos anchos. b) Características de individualidad en las huellas de mordedura:
Permiten hacer diferencias bastante específicas entre un diente y otro, entre un maxilar y otro, y
entre una persona y otra. Entre las características de individualidad se pueden encontrar: -
Anomalías de forma. - Anomalías de volumen. - Anomalías de posición. - Diastemas. - Anchura
de los arcos (medición de distancias de canino a canino del lado opuesto; de foseta central de
primer premolar a foseta central del primer premolar del lado opuesto; de foseta central de primer
molar a foseta central del primer molar del lado opuesto). - Ausencias de dientes en la huella, ya
sea porque se encuentra ausente o ubicado debajo del plano de oclusión en relación con sus
dientes vecinos.

Una vez se establezca con toda claridad que el patrón de la lesión corresponde a huella de
mordedura, se podrá discernir si ésta fue causada por un animal o una persona. a)
Características de la mordedura humana: Se caracterizan por tener: - Patrón redondo, ovalado
o elíptico completas o parciales. - Marcas de succión. - Abrasión superficial. - Huellas de arrastre.
b) Características de la mordedura animal. Se caracterizan por tener: - Patrón de forma
rectangular. - No se presentan marcas de succión. - Laceración, perforación profunda, avulsión
de tejido. - Relieve y espacio del canino que se puede encontrar entre incisivo lateral y canino
superior, y entre canino y primer molar. (Instituto de Medicina Legal y Ciencias Forenses, 2011)
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CONSULTA PREVIA.

 Christensen, A., Passalacqua, N., y Bartelink, E. 2014. Human Osteology and Odontology. En
Forensic Anthropology: Current Methods and Practice. Oxford: Academic Press.
 Stanley J. N, Major M. A, 2010 Wheeler, anatomía, fisiología y oclusión dental
 Rodríguez J. V. 2003. Dientes y diversidad humana. Bogotá, Ed. Guadalupe.
 Cucina, A. 2011. Manual de antropología dental. Mérida,Yuc. : UADY.
 Instituto de Medicina Legal y Ciencias Forenses. (2011). Guía práctica para el examen
odontológico forense. Bogotá.

Además de la información que se encuentra en la carpeta virtual referente a la clase osteología.

PALABRAS CLAVE: odontología forense, alteraciones dentales, tratamientos dentales, odontograma,

huellas de mordida, registros dentales.
METODOLOGÍA.

El trabajo se desarrollará en grupos de cuatro estudiantes aproximadamente, dependiendo de la cantidad

de alumnos.

Por grupo se tomará una impresión dental de la arcada superior e inferior con alginato y se
realizará el vaciado en yeso.
Posteriormente se tomará la huella de mordida en la cera para mordida y se hará el vaciado en
yeso.
Mientras se obtiene el fraguado del yeso se realizará la carta dental y el odontograma de la
persona seleccionada del grupo. Se deben incluir alteraciones dentales de forma, posición y
tamaño, así como ausencias y tratamientos dentales.

Cada grupo deberá contar con un texto de apoyo, y anexos de utilidad para la práctica.

MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS A UTILIZAR

Materiales y Equipos Reactivos Materiales Estudiante
Cubetas para impresión tallas No aplica Alginato (para 2 impresiones)
SML. Yeso tipo I
Taza de caucho Peto
Espátula de alginato 2 láminas de cera para mordida
Espátula de yeso 1 pliego de papel periódico
Probeta Guantes
Tapabocas
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Estas solicitadas previamente No aplica

a la coordinación de
laboratorios de la UMB.

PRECAUCIONES Y MANEJO DE MATERIALES Y EQUIPOS. CONSULTA DE EQUIPO

ESPECIALIZADO.

 Asistir con bata blanca al laboratorio. Manga larga y limpia.

 Uso ropa cómoda.
 No consumir ningún tipo de alimento dentro del laboratorio.
 Mantener un comportamiento apropiado en el laboratorio y respeto al material que está
utilizando.
 Usar los modelos anatómicos con precaución.
 Al terminar el laboratorio dejar todos los materiales usados limpios y en su posición inicial.
 Cumplir con los materiales solicitados a los estudiantes el día de la práctica.

En todo momento se utilizará guantes y tapabocas, y el material analizado será salvaguardado en lugares
planos y alejado de situaciones que lo pongan en peligro.

PROCEDIMIENTO A UTILIZAR.
 Luego de ser numerados, cada uno de los estudiantes integrará el grupo que le corresponde.
 El docente realizará una impresión dental y el vaciado en yeso para que los estudiantes vean la
manera correcta de hacerlo.
 Los estudiantes contaran con 30 minutos para hacer las impresiones dentales superiores e
inferiores. Se realizará el vaciado en yeso.
 Posteriormente, se realizara el registro de mordida y su vaciado en yeso.
 Mientras se obtiene el fraguado del yeso los estudiantes tendrán 45 minutos para realizar la carta
dental y el odontograma de la persona seleccionada del grupo. Se deben incluir alteraciones
dentales de forma, posición y tamaño, así como ausencias y tratamientos dentales.
 Al finalizar, todas las estaciones deben quedar limpias, organizadas y con los materiales de apoyo
que le correspondan.
 Terminada la actividad, los grupos deben entregar un informe escrito que dé respuesta a lo que
se realizó en cada una de las estaciones. Este debe ser organizado y coherente.

BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA.

 Christensen, A., Passalacqua, N., y Bartelink, E. 2014. Human Osteology and Odontology. En
Forensic Anthropology: Current Methods and Practice. Oxford: Academic Press.
 Stanley J. N, Major M. A, 2010 Wheeler, anatomía, fisiología y oclusión dental
 Rodríguez J. V. 2003. Dientes y diversidad humana. Bogotá, Ed. Guadalupe.
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 Cucina, A. 2011. Manual de antropología dental. Mérida,Yuc. : UADY.

 Instituto de Medicina Legal y Ciencias Forenses. (2011). Guía práctica para el examen
odontológico forense. Bogotá.

ELABORÓ REVISÓ APROBÓ

Grupo o Programa de: Director de Programa de: Jefatura de Laboratorios:

Tec. Inv. Criminal Juan Sebastián Sánchez

Fecha: 02/02/2019 Fecha: 26/01/2018 Fecha:

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INFORME DE LABORATORIO
(Para elaborar por el Estudiante)
ASIGNATURA:
ESTUDIANTES: Antropología Forense

 Angie Estefania Angarita Pinzón GRUPO:

 Michel Dayana Suárez Ramírez TK1
 Juan Camilo Montaño Duarte
 Maria Paula Mayorga Colorado NOTA:
 Sergio Andrés Zapata

CARRERA: TRABAJO GRUPAL: TRABAJO INDIVIDUAL:

Inves

FORMULE TRES HABILIDADES QUE DESEE ADQUIRIR O DESARROLLAR A TRAVÉS DE LA

PRÁCTICA DE LABORATORIO. El estudiante formulará desde la revisión de la guía las habilidades
que desarrollará a través de la práctica

 Realizar impresiones dentales y posteriormente hacerlas en yeso para su posterior estudio y

cotejo

 Aprender a realizar la cartas dentales y los odontogramas a partir de las huellas de mordida
tomadas

 Hacer estudios dentales observando la forma, posición, tamaño, ausencias etc., para hacer la
respectiva individualización de carta dental
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Elabore un Mapa conceptual del tema a tratar en la Práctica de Laboratorio. El estudiante

construirá un mapa conceptual a partir de las palabras claves suministradas por el docente
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RESULTADOS.

1. REALICE LA CARTA DENTAL CON LAS CONVENCIONES QUE SE INDICAN EN LA

PARTE INFERIOR. AL FINAL HAY ESPACIO PARA OBSERVACIONES SEGÚN OTROS
HALLAZGOS QUE SE ENCUENTREN (HIPOPLASIA, DESGASTE DENTAL, CÁLCULO
DENTAL, ENFERMEDAD PERIODONTAL, ABSCESOS ETC. INDICANDO EN QUE
DIENTE ESTÁ EN SISTEMA DÍGITO DOS).

DESCRIPCIÓN CONVENCIÓN
Caries
Amalgama
Resina
Sellante S
Tratamiento de conductos
Resto radicular R
Implante I
Ortodoncia
Prótesis fija
Diente Ausente X

OBSERVACIONES:_______________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________

EN EL MODELO ANALIZAR:

FORMA DE LA ARCADA: TRIANGULAR____ CUADRADA____ PARABÓLICA__X__

TAMAÑO DENTAL: MACRODIENTES __ MESODIENTES__X__ MICRODIENTES ____

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ANOMALÍA SÍ NO LOCALIZACIÓN

FORMA x

VOLUMEN x

POSICIÓN x Rotación en 41 y 31 hacia la parte interna

AUSENCIA x 18, 48

DIASTEMAS x

ANCHURA ENTRE 13 Y 23 (DESDE LAS CÚSPIDES): _________

ANCHURA ENTRE 33 Y 43 (DESDE LAS CÚSPIDES): _________

TOME LAS LONGITUDES DENTALES E INTERDENTALES ENTRE 13 Y 23 Y ENTRE 33 Y

43
LONGITUD MODELO REGISTRO DE MORDIDA
DENTAL
13
12
11
21
22
23

LONGITUD INTER MODELO REGISTRO DE MORDIDA

DENTAL
13 -12
12 - 11
11 - 21
21 - 22
22 - 23

SUMATORIA TOTAL MODELO REGISTRO DE MORDIDA

Por el método de superposición las huellas son coincidentes?

Según lo encontrado en las características dentales y las longitudes dentales las huellas
¿son coincidentes?
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CUESTIONARIO.

1. El espacio fisiológico visible entre uno y otro diente es llamado:

A. Inclinación
B. Migración
D. Apiñamiento
E. Diastema

2. Si en una carta dental encuentra ausente el segundo molar inferior izquierdo, ¿cuál diente
faltaría en sistema dígito dos?
A. 26
B. 37
C. 41
D. 18

3. Si usted encuentra una huella de mordida post mortem esperaría encontrar:

A. Coagulación
B. Retracción de los tejidos
C. Presencia de difusión sanguínea
D. Ausencia de hemorragia

CAUSAS DE ERROR Y ACCIONES PARA OBTENER MEJORES RESULTADOS. El estudiante

describirá las variables que a su consideración dificultaron el alcance de las habilidades propuestas

CONCLUSIONES. El estudiante consignará en este espacio la síntesis de los logros alcanzados

a través del desarrollo de la práctica de Laboratorio.

APLICACIÓN PROFESIONAL DE LA PRÁCTICA REALIZADA. Exponga en este espacio la relación de

las competencias y habilidades desarrolladas con el ejercicio de su futura profesión.
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BIBLIOGRAFIA UTILIZADA. Utilizando las normas APA

ANEXOS. En este espacio presente los anexos si la práctica lo requiere

RUBRICA DE EVALUACIÓN. (Criterios a evaluar por cada competencia, se diseña de acuerdo a la

necesidad del programa)
1. Competencia Procedimental
2. Competencia Cognitiva
3. Competencia Socio-afectiva
4. Competencia Comunicativa
5. Competencia Investigativa

RUBRICA DE EVALUACIÓN ANTROPOLOGÍA FORENSE

INDIVIDUAL CRITERIOS DE EVALUACIÓN
NOTA
Estudiante 0 – 1,5 1,6 - 2,9 3,0 - 3,9 4,0 - 4,5 4,6 - 5,0
1.
2.
Habilidad

3.
4.
5.
6.
GRUPAL % 0 – 1,5 1,6 - 2,9 3,0 - 3,9 4,0 - 4,5 4,6 - 5,0 NOTA
Son Son
Son
No son precisos organizados y Son precisos y organizados,
Organiza los resultados obtenidos a organizados y
(aprender a hacer)

o no ayudan a algunas veces ayudan a la precisos y

Procedimental

través del uso de dibujos, gráficas, ayudan al

la comprensión ayudan a la comprensión ayudan al
tablas y formulas. entendimiento
del tema comprensión del tema entendimiento
20%

del tema
del tema del tema
Hace Infiere la
Se limita a la Analiza la
Hace uso adecuado de los conceptos Hace referencia relaciones información
recopilación de información
al momento de aplicarlos en la a la información básicas de la obtenida y la
la información relacionada con
práctica propuesta en la práctica información con relaciona con su
solicitada la práctica
la práctica realidad
Son Son
competencia

Son
No son precisos organizados y Son precisos y organizados,
(aprender a conocer)

Establece las diferencias las distintas organizados y

o no ayudan a algunas veces ayudan a la precisos y
partes del cuerpo, la composición de ayudan al
la comprensión ayudan a la comprensión ayudan al
los huesos y su ubicación anatómica. entendimiento
Cognitiva

del tema comprensión del tema entendimiento

del tema
20%

del tema del tema

Son Son
Son
No son precisos organizados y Son precisos y organizados,
Describe los diferentes procesos para organizados y
o no ayudan a algunas veces ayudan a la precisos y
ubicar, lateralizar estructuras óseas e ayudan al
la comprensión ayudan a la comprensión ayudan al
identificar su relevancia. entendimiento
del tema comprensión del tema entendimiento
del tema
del tema del tema
Parcialmente Hace parte del Participa en el Participa
Desarrolla habilidades de trabajo en No hace parte
er a ser)
afectiva
(aprend

hace parte del trabajo trabajo activamente el

Socio

20%

equipo, priorizando la toma de del trabajo

trabajo propuesto por propuesto por trabajo
decisiones y la escucha de diferentes propuesto por el
propuesto por el el equipo de el equipo de propuesto por el
propuestas equipo
equipo acuerdo a manera equipo de
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parámetros responsable y manera

básicos puntual responsable y
puntual
Frecuentemente A veces
Muestra una Muestra una
reprocha el muestra una Muestra una
actitud sobresaliente
trabajo de sus actitud buena actitud
favorable frente actitud frente a
pares y favorable frente frente a los
Cuida, respeta y exige respeto frente a los huesos, la los huesos, la
docente, y a los huesos, la huesos, la
a los huesos, a la interacción con sus clase e clase e
justifica sus clase y se limita clase e
pares y docentes interactúa interactúa
carencias en el a responder por interactúa con
ocasionalmente frecuentemente
trabajo en las condiciones sus pares y
con sus pares y con sus pares y
grupo. irrespeto básicas del docente
docente docente
a los huesos. trabajo
Construye el
Construye el Construye de
Practica el uso de lenguaje escrito informe de Construye de
No construye el informe de manera
como medio de identificación y laboratorio de buena manera
(aprender a convivir)

informe de laboratorio de sobresaliente el

diferenciación en la elaboración de acuerdo a los el informe de
laboratorio manera informe de
Comunicativa

informes requerimientos laboratorio

incompleta laboratorio
mínimos
20%

Hace un buen
No hace uso de Ocasionalmente Hace uso de un Hace un uso
uso del
un lenguaje hace uso de un lenguaje sobresaliente del
Utiliza lenguaje técnico para referirse lenguaje
técnico lenguaje técnico técnico lenguaje técnico
a los diferentes conceptos que técnico
apropiado para apropiado para apropiado para apropiado para
relaciona en la práctica experimental apropiado para
la práctica de la práctica de la práctica de la práctica de
la práctica de
laboratorio laboratorio laboratorio laboratorio
laboratorio
Las fuentes de
Las fuentes de
Las fuentes de información son
Las fuentes de Las fuentes de información son
información son restringidas o
información son información son variadas y
Investigativa

Realiza la búsqueda bibliográfica en pocas o con poca

relevantes e variadas e pertinentes.
fuentes confiables que permitan dar ausentes. Si las diversidad.
20%

informativas. informativas. Además, están

respuesta a las situaciones problema usa son poco Además, no
Presenta los Adicionalmente actualizadas y
evidenciados en la consulta previa y confiables y no están
parámetros son fiables y contienen
en el informe de laboratorio contribuyen a la actualizadas y
aceptables por contribuyen al información
construcción del contienen
el docente tema relevante al
eje central información
tema
poco relevante