(Vásquez, 2014), En su tesis “CONOCIMIENTOS Y ACTITUDES DE LA

POBLACIÓN DE LA CIUDAD DE CAJAMARCA SOBRE LOS ALIMENTOS

TRANSGÉNICOS”, menciona que en su parte experimental aplicó un cuestionario en el
año 2012 a los habitantes mayores de 18 años de la cuidad de Cajamarca; a través de
fórmulas estadísticas se obtuvo la muestra probabilística de 384 pobladores, el
cuestionario se aplicó casa por casa de acuerdo a una estratificación de zonas. Se encontró
que el 49% de los encuestados manifiesta que desconoce el tema de los alimentos
transgénicos, sólo el 9,4% conocen el concepto de alimentos transgénicos; el 25,3%
conoce algún tipo de beneficio y el 38% de los conoce los posibles riesgos que los
alimentos transgénicos tienen; hay que resaltar también que sólo el 12% de los
encuestados acepta los alimentos transgénicos debido a que piensan que dan mayores
beneficios económicos.

(Tatès, 2015), En su tesis “CONOCIMIENTO Y ACEPTACIÓN DE ALIMENTOS

TRANSGÉNICOS EN ADOLESCENTES DE LOS COLEGIOS DE LAS
PARROQUIAS SAGRARIO, LITA, SAN FRANCISCO, CARANQUI, AMBUQUÍ,
SAN ANTONIO, GUAYAQUIL DE ALPACHACA CANTÓN IBARRA, IMBABURA
2014”, menciona que en su parte experimental este fue un estudio descriptivo y
transversal y se trabajó en una muestra de 300 estudiantes distribuidos en 13 colegios,
mediante un cuestionario con preguntas de opción múltiple se procedió a determinar los
conocimientos que los adolescentes poseen sobre los alimentos transgénicos (AT), su
nivel de aceptación, riesgos y beneficios percibidos, condiciones socioeconómicas y
demográficas de los adolescentes y de los jefes de familia y fue analizado en el programa
EPI INFO. El 8 % de estudiantes manifestó tener conocimientos sobre AT, de los cuales
el 1,9 % definen correctamente, los adolescentes con mayor conocimiento fueron los del
colegio Universitario más cercano al centro de la ciudad, así como los del primero de
bachillerato y los hombres (P<0,005). Los estudiantes tampoco conocen de la existencia
de AT en el Ecuador, del 3,2 % que si conoce nombra entre los más consumidos al maíz
y frutas, además mencionaron que son alimentos para mejorar necesidades nutricionales.
El 2,7 % están dispuestos a consumir, el 2,9% a comprar y el 2,7 % a recomendar su
consumo. El 4,8 % mencionaron que están en acuerdo con el artículo 401 de la
constitución en donde se declara al Ecuador libre de AT…. y el 2,7 % ha consumido AT
como frutas y maíz. Un gran porcentaje de estudiantes refirieron necesitar mayor
información (96,5%) y la importancia de etiquetar este tipo de alimentos.