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Catalizadores
Catalizadores
TECNOLOGICO
DE TIJUANA
(ITT)
Subdirección Académica
Departamento de química
Y bioquímica
CARRERA: INGENIERIA QUÍMICA
QUIMICA ORGANICA
No. Serie: 4IQ2A
UNIDAD 2
Introducción
Para no salirme del tema, el proceso mediante el cual se emplean los catalizadores se
denomina catálisis, que como se sobreentiende es el proceso en el cual se acelera una reacción
por medio el uso de una sustancia (catalizador). Se utilizan básicamente para acelerar la
velocidad en las reacciones que son lentas ya que existen algunas que para que presente
reacción, puede ser necesario mucho tiempo y con la aplicación de este proceso, el periodo de
tiempo estimado se acorta considerablemente. En este trabajo, se tocaran algunas definiciones
de catalizadores de compuestos inorgánicos, compuestos organometálicos y biocatalizadores.
Compuestos
Inorgánicos
Compuestos
Catalizadores Organometálico
s
Biocatalizadore
s
Desarrollo
En este trabajo iniciaremos explicando primeramente que es un catalizador. Un
catalizador es una sustancia que tiene la facultad de acelerar o retardar una reacción, sin que
está presente cambios, o sea no altera ni siquiera el balance energético de la reacción, pero
influye en la velocidad en la cual esta alcanzara su equilibrio químico. El proceso mediante el
cual se realiza la aplicación del catalizador es denominado “catálisis”. Los catalizadores se
clasifican en catalizadores homogéneos y catalizadores heterogéneos o de contacto. Las
propiedades de los catalizadores (esto es de manera general):
Los catalizadores heterogéneos, son los que se presentan en una fase distinta de los
reactivos. Se caracterizan por poder absorber en sus superficies moléculas de los reactivos,
logrando una mayor concentración y superficie de contacto entre las sustancias a reaccionar.
Cuando ya reaccionaron todos los reactivos, estos dejan la superficie del catalizador, y las
sustancias que se desprenden ya son los productos.
Son catalizadores en los cuales, los cuales pueden estar formados por diversos elementos, más
bien solo pos compuestos inorgánicos, como catalizadores comúnmente se utilizan metales u
óxidos de metales. Como por ejemplo el hierro, el platino, el níquel, el trióxido de aluminio o el
pentaóxido de vanadio.
Si se desea dar nomenclatura a este tipo de compuestos, aquí está una serie de pasos
para dar nomenclatura según IUPAC:
2) La cadena orgánica debe de llamarse como prefijo y con sustituyente con terminación
-ilo , propilo, metilo, isobutilo, etc.
Enzimas
Biocatalizadores
Vitaminas
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Enzimas, se pueden definir con diferentes catalizadores biológicos de reacciones
químicas que se originan en los seres vivos. Todas las enzimas conocidas son proteínas de alta
capacidad de difusión de los organismos en medios líquidos. Con raras excepciones, son
solubles en agua. Son proteínas, pero aparte pueden tener otros componentes no proteínicos,
de tal manera que la enzima se puede diferenciar en dos partes, en la apoenzima que
proporciona la estructura espacial, y en el grupo prostético que viene siendo la parte no proteica
y es lo que desarrolla la reacción catálisis.
I. Las enzimas tienen las mismas propiedades que todas las proteínas (que es la
desnaturalización, solubilidad, amortiguadora del pH, especificad de función y
genética)
II. Tienen un grado de especificad que pueden ser sustrato (grupo funcional) y de
reacción (tipo de reacción), y ambas pueden ser absolutas.
III. No se puede consumir enzimas durante el proceso de la reacción, por lo tanto
una molécula puede actuar de manera repetida (baja cantidad de enzimas)
Hay algunas vitaminas que son indispensables para que determinadas enzimas puedan
actuar, funcionando estas vitaminas como “coenzimas”, que influyen en diversos procesos
metabólicos, y de ahí, se debe a que algunas veces cuando existe una deficiencia de una
vitamina cualquiera, dicha deficiencia origina unas alteraciones en los procesos y por ende en el
organismo, originando anormalidades (enfermedades) en el mismo.
Las vitaminas se clasifican en dos grupos en solubles en agua o solubles en grasas. Las
que son solubles en agua se les dice “solubles”, estas pueden ser como la vitaminas B1, B2,
B12, entre otras, y las que son solubles en grasas se les dice liposolubles, que pueden ser la
vitamina A, D, E y K, por mencionar algunas.
Conclusión
Fuentes
Referencias