ALIMENTOS PARA EL HIPOTIROIDISMO

Alimentos recomendados en hipotiroidismo

En tu dieta para hipotiroidismo debes aumentar el consumo de alimentos

hipertiroidales porque son ricos en yodo y activan la producción de hormonas
tiroideas: vegetales: ajo, tomates, espinacas, habas, guisantes; cereales y
legumbres: maíz, girasol, lentejas, guisantes, habas, avena: frutas y frutos secos:
mango, manzana, dátiles, coco, fresas, albaricoque, nueces del Brasil, piña,
avellana, pistachos, anacardos; hierbas y especias: hisopo, hinojo, hiedra terrestre,
canela, ginseng, albahaca; algas marinas en especial el Fucus vesiculosus;
mariscos y sal yodada.

Incluye alimentos que aportan el aminoácido tirosina en tu dieta para

hipotiroidismo. La tirosina se obtiene de otro aminoácido, la fenilalanina presente
en pescado, carne, almendras, semillas de calabaza y sésamo.

Alimentos que aportan vitaminas A, B2, B3, B6: huevo, plátano, almendras, berros,
pepino, guisantes, hierbas (canela, ginseng, albahaca, hinojo).

Alimentos prohibidos a evitar en el hipotiroidismo

Crucíferas como coliflor, brécol, col, coles de bruselas y sobre todo el rábano. Por
su contenido en ácidos cafeico y clorogénico reducen la actividad tiroidea.

Frutos secos como castañas y nueces y legumbres como soja, garbanzos y

cacahuetes, sí los cacahuetes son legumbres!! Contienen también ácidos cafeico y
clorogénico.

Cereales como mijo, trigo y semillas como las semillas de lino y los piñones, que
también reducen la producción de tiroxina.

Ácido cafeico: apio, naranja, limón, zanahoria, aguacate, ciruela, berenjena,

melocotón.

Ácido elágico: granada y uva.

Litio: cebolla, espárragos, endibias, melón, perejil, patata.

Otros consejos para hipotiroidismo

Si te han diagnosticado hipotiroidismo estos consejos te van a ayudar a alcanzar y

mantener tu peso ideal. Establece un horario fijo de 5 comidas, teniendo en
cuenta:

En todas las comidas debe haber: proteína, grasa favorable e hidratos de carbono.

Tres comidas principales y uno/dos tentempiés.

No dejar pasar más de una hora, desde que te levantas sin desayunar.

No dejes pasar más de 4-5 horas entre comidas.

Si pasan más de 3 horas desde la cena a la hora de acostarte, toma un snack (tipo
½ mañana).

Toma un vaso de agua templada con 2-3 gotitas de limón antes de desayunar, ya
que ayuda a restablecer el equilibrio ácido base.

No mezcles féculas en la misma comida: pan, pasta, arroz, patatas, plátano, maíz,
remolacha, calabaza.

Reduce la ingesta de carnes rojas, embutidos, cortes de cerdo y quesos grasos,

yema de huevo, alimentos procesados, refinados y excitantes (café, té, chocolate).

Bebe de 1,5-2 litros de agua al día. Mejor fuera de las comidas.

La preparación de los alimentos será a la plancha, cocidos, al vapor, horno…. Evita

preparaciones culinarias que incorporan mucha grasa: fritos, guisos, empanados,
potajes, etc.

Puedes condimentar la comida (limón, vinagre, especias, pimienta…) para dar

sabor a los platos.
Modera la cantidad de sal. En caso de retención de líquidos es recomendable la
“sal sin sodio”.

La coca-cola, el café, el mate y el té son acalóricos, pero son potentes

estimuladores de la insulina y del almacenamiento de grasa corporal, por lo que
reduce su consumo y si los tomas, que sea en el desayuno junto con otros
alimentos con fibra. El resto del día tómalos descafeinados.

Lleva una vida activa, haz ejercicio y mantén el estrés a raya, para sentirte mejor.
Recuerda que el estrés engorda y es un enemigo de tu dieta hipotiroidismo.