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QO Lab 2 Destilación Simple
QO Lab 2 Destilación Simple
FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA
CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA
1. DATOS GENERALES:
NOMBRES: CÓDIGOS
Vanessa Armijo 983886
Kevin Vaca 983896
Samantha Gaibor 983882
Heydi Quilumbaquin 983857
Lesly Pilatuña 983867
Paola Pilco 983866
Samantha Robalino 983869
GRUPO No.: 2
2018/Mayo/17 2018/Mayo/24
RESUMEN
1. OBJETIVOS
Conocer una de las técnicas de separación que se utiliza en los laboratorios de química y
en la industria para obtener compuestos puros.
La palabra alcohol proviene del árabe alkuhl, que se refiere a algo sutil, al "espíritu" del
vino por su volatilidad. (Larena & Pinto, 1989) Compuesto de carbono, hidrógeno y
oxígeno que deriva de los hidrocarburos y lleva en su molécula uno o varios hidroxilos
(OH). (Barrow, 1997)
2.2.2. Destilación
Es el proceso que nos permite separar sustancias de manera más pura, esto se basa en
calentar el líquido hasta que llegue al punto de ebullición, en donde los componentes
más volátiles pasan a otra etapa en forma de vapor. En nuestro caso la separación del
agua con el etanol. (Hernández, 2010) Existen varios tipos de destilación como la
destilación fraccionada, destilación por vapor, destilación al vacío y la destilación
simple que es la que utilizamos en el laboratorio.
Para el destilado del alcohol se debe mantener a una temperatura de 72°C sin que
sobrepase los 78° C. (Aviléz, 2010).
2.2.7. Alcoholímetro
3. PARTE EXPERIMENTAL
4. RESULTADOS
4.1. Cálculos
Tabla 1 Datos del envase del alcohol comprobados por el alcoholímetro en base a la ley de Gay Lussac
Al momento de destilar se utilizó solo las ¾ partes del balón de destilación de 500 ml,
poniendo 375 ml del wiski a destilar. Entonces lo que se utilizó de la botella del wiski
LEGEND de 750ml fue 375ml, es decir fue de utilidad la mitad de su contenido.
4.2. Resultados
Tabla 2 Datos del alcohol antes de la destilación y después de la destilación en base a la ley de Gay Lussac
Las primeras gotas se desecharon. Y siguieron saliendo más gotas, las cuales se
guardarían para reunir 100ml de etanol, pero hubo un inconveniente cuando el vaso de
precipitación tenía 20ml de etanol. Como en el balón de destilación se había colocado
vidrios como núcleos de ebullición, estos después de que produjeron los 20ml de etanol
perdieron su función y hubo un sobrecalentamiento. Este sobrecalentamiento hizo que
saliera todo el líquido como una explosión. Infectando lo que ya estaba destilado. Por lo
tanto se tuvo que iniciar de nuevo.
Al final se logró obtener solo 40ml de etanol porque se agotó el tiempo pero para medir
se necesitaba 100 ml de este. Sin embargo una muestra que ya se tenía y se había hecho
con el mismo grado de alcohol de inicio, 40°, se mezcló para completar los 100ml y
como resultado se logró obtener un etanol de 84%v/v de concentración.
5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:
5.1. Conclusiones:
5.2. Recomendaciones
6. BIBLIOGRAFÍA
Aviléz, I. A. (14 de Junio de 2010). Punto de Ebullición. Obtenido de Prpiedades
quimicas de elementos .
Barrow. (1997). "Química Física". Editorial Reverté S.A. .
Carrillo, L., & Chavez, C. (16 de Marzo de 2017). Hidrocarburos. Obtenido de
Practicas de Laboratorio.
Guarnizo, A., & Martinez, P. (2009). " Experimentos de Quimica Orgánica con enfoque
en ciencias de la vida". Armenia, Quindio, Colombia: Editorial: ELIZCOM
S.A.S .
Hernández, G. (2010). Presión de Vapor y Entalpía de Vaporización. México:
Laboratorio de Equilibrio y Cinética .
Larena, A., & Pinto, G. (1989). "Química de Laboratorio". Madrid: Servicio de
Publicaciones ETSII.
Rodriguez, S. (24 de Mayo de 2011). Química. Obtenido de Tipos de destilacion.
UCAR. (2011). Determinaci[on del gradoalcoholico . Guyana: Universidad Catolica
Andres Bello.
7. CUESTIONARIO
8. ANEXOS