FUNDAMENTOS DE ADM.

LOGÍSTICA

ING. VÍCTOR R. ROSAS SÁNCHEZ

Docente universitario
 I. INTRODUCCIÓN
i. ORIGEN DE LA LOGÍSTICA MODERNA
ii. EVOLUCIÓN DE LA LOGÍSTICA
II. LOGÍSTICA: CONCEPTOS BÁSICOS, TIPOS Y CLASIFICACIÓN DE LA LOGÍSTICA
i. CONCEPTOS BÁSICOS
ii. TIPOS DE LOGÍSTICA
AGENDA iii. CLASIFICACIÓN DE LA LOGÍSTICA
iv. OPERADORES LOGÍSTICOS
III. LA LOGÍSTICA , LA CADENA DE SUMINISTROS (SUPPLY CHAIN-SC) Y LA LOGÍSTICA
GLOBAL.
INTRODUCCIÓN
¿Qué es la
Logística?
 LOGISTICA
 ETIMOLÓGICAMENTE

• ESPAÑOL: logística
• INGLÉS: logistics
• FRANCÉS: logistique
• LATÍN: logisticus. Computación,
cálculo
• GRIEGO: logistikos. Razonamiento,
cálculo
 DEFINICIÓN DE LOGÍSTICA
Es el FLUJO de Materiales, Información y
dinero, entre el CONSUMIDOR y
PROVEEDOR (1,990)

Logos: Sabiduría, Equilibrio, Orden.

Se tiene que mover constantemente; es como un estanque de agua,

si no se mantiene en movimiento, aparecen “bichos”= Sobre costos.

Edward Frazelle Ph.D

President & CEO Logistics Resources International
Fundador : Supply Chain Logistics Institute al Georgia Tech.
La logística es lo que mueve al mundo y es una
parte importante para su desarrollo económico,
y social.
La Misión Logística es colocar productos (bienes y/o
servicios) de calidad, en las cantidades adecuadas a un
precio justo, en la oportunidad deseada y en el lugar
indicado (ubicación)
ORIGEN DE LA LOGISTICA MODERNA
 OPERACIONES MILITARES y de
NEGOCIOS
(Factores estratégicos claves)

MILITAR NEGOCIOS

Enemigo Competencia

Productos (Bienes y
Armas Servicios)
LOGISTICA
Campo de batalla Mercado

Condiciones Medio Ambiente o Entorno

Atmosféricas
Objetivo:
conquistar
posiciones

Vencer al enemigo Superar la competencia

para conquistar territorios para ganar mercados
En conclusión podemos decir que la Logística es
el arte y la ciencia de administrar los flujos de
materiales y/o mercaderías (productos), desde
sus fuentes (abastecimiento) hasta los
consumidores.
EVOLUCIÓN DE LA LOGÍSTICA
 Etapa I: TRADICIONAL (Distribución Física)

Control de
Compras materias Producción Ventas Distribución
primas
 Etapa II: FLUJO DE MATERIALES DE LA EMPRESA
Etapa I: TRADICIONAL (Distribución Física)
(Integración de Actividades Internas)

Gestión de materiales
Control de Gestión de la Distribución de
Compras materias Producción Ventas Distribución
de entrada primas producción productos
 Etapa II:
Etapa
FLUJO
III: CADENA
DE MATERIALES
DE SUMINISTROS
DE LA EMPRESA
(Integración
(Integración
de Actividades
de Actividades
Internas
Internas)
y Externas)

Gestión de materiales GestiónInterna

Cadena de la Distribución de
Proveedores Clientes
de entrada producción
de Suministros productos
 Etapa I: Tradicional (Distribución Física)

Control de
Compras materias Producción Ventas Distribución
primas

Etapa II: Flujo de Materiales de la empresa

(Integración de Actividades Internas)

Gestión de materiales Gestión de la Distribución

de entrada producción de productos
Etapa III: Cadena de Suministros
(Integración de Actividades Internas y Externas)

Cadena Interna
Proveedores Clientes
de Suministros
 LOGÍSTICA:
CONCEPTOS BÁSICOS,
TIPOS Y CLASIFICACIÓN DE LA LOGÍSTICA
 CONCEPTOS BÁSICOS
PRODUCTO
BIENES FISICOS
- PRODUCTO TANGIBLE
- VALOR ALMACENADO EN EL PRODUCTO
- PRODUCIDO EN AMBIENTE INDUSTRIAL
- PRODUCIDO LEJOS DEL CONSUMIDOR
- USUALMENTE STANDARIZADO
- CALIDAD INHERENTE AL PRODUCTO
- CALIDAD FUNCION DE LOS MATERIALES
- PRODUCTO NORMALMENTE PARA STOCKS
SERVICIOS
- PRODUCTO INTANGIBLE
- VALOR PERCIBIDO EN EL USO
- PRODUCIDO EN AMBIENTE DE MERCADO
- PRODUCIDO CON EL CONSUMIDOR
- USUALMENTE REQUERIDO POR EL CLIENTE
- CALIDAD INHERENTE AL PROCESO
- CALIDAD FUNCION DEL PERSONAL
- PRODUCTO NORMALMENTE A PEDIDOS
 CONCEPTOS BÁSICOS

OPERACIONES

CAMBIO CAMBIO
BIEN FISICO FISICO
SERVICIO ESTADO
OBJETOS PERSONAS

MANUFACTURA CONVERSION REPARACIONES LOGISTICA SEGURIDAD BIENESTAR

CONSTRUCCION EXTRACCION RECONSTRUCCION ALMACENAMIENTO PROTECCION SALUD
FABRICACION TRANSFORMACION RENOVACION TRANSPORTE DEFENSA EDUCACION
ENSAMBLAJE REDUCCION RESTAURACION COMERCIAL ORDEN ASESORIA
 CONCEPTOS BÁSICOS
ADMINISTRACION DE LAS OPERACIONES
• Es el proceso de PLANEAR, ORGANIZAR, DIRIGIR Y CONTROLAR las Operaciones con el fin de alcanzar los objetivos empresariales
• Las operaciones incluyen procesos donde los recursos son COMBINADOS, SEPARADOS , REFORMADOS O TRANSPORTADOS resultando una utilidad
vendible de PRODUCTO o SERVICIO
• Utilidades de FORMA, TIEMPO, LUGAR y ESTADO.

ADMINISTRACION DE LAS OPERACIONES

ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION ADMINISTRACION DE LOS SERVICIOS

• Operaciones de Producción son aquellas destinadas a obtener un bien (producto) cuyo valor esta relacionado directamente a sus propiedades físicas
• Operaciones de Servicio son aquellas en que el resultado del proceso no esta asociado con las propiedades físicas del mismo y que existe relación
directa con las personas
• El propósito de las operaciones es añadir valor encima de los costos de los recursos y proceso operativo
• Administrar Operaciones
• Seleccionar y consultar los recursos
• Diseñar el proceso operativo
• Controlar la calidad y momento del resultado:
• Restricciones propuestas, legales, éticas, tecnológicas y naturales
 CONCEPTOS BÁSICOS
FABRICACION DE BIENES VS.SERVUCCION DE SERVICIOS
La fabricación de servicios, o sea la SERVUCCIÓN, también obedece a la ley de sistemas.
Comparación entre la fabricación de bienes tangibles y la «fabricación» de servicios.
Fabricación de Bienes “Fabricación” de Servicios
Producto: tangible Servicio: intangible
Se necesita para su fabricación la interacción de :
Materias Primas En el servicio interactúan:
Personal en contacto con cliente
Mano de Obra
Soporte Físico
Maquinarias, Edificios, Otros insumos
La interacción es planeada con precisión
(estándar de calidad deseados)
Se sabe al producto que desea obtener y las Se trata de un sistema con todo el rigor necesario
cantidades desde la concepción y puesta en funcionamiento para
Se prevé la capacidad y el equipamiento para lograr el que el servicio sea de calidad
producto con los mínimos costos con la aplicación
constante y rigurosa del enfoque de sistemas.
Para ponerlo a disposición del cliente, es Si no hay cliente no hay servicio
necesario venderlo CLIENTE: PRODUCTOR Y CONSUMIDOR
No puede almacenarse
Puede almacenarse Producción=Consumo
Es necesario contar con CAPITAL – SABER-HACER Y TIEMPO
 TIPOS DE LOGÍSTICA

• LOGÍSTICA EMPRESARIAL es
todo movimiento y
almacenamiento que facilita el
flujo de productos desde
PROVEEDOR hasta el
CONSUMIDOR, con el propósito de
atender y satisfacer las
expectativas y requerimientos de
los clientes.
 TIPOS DE LOGÍSTICA

• LOGÍSTICA INTEGRAL son los procesos que facilitan el flujo de bienes y servicios
DESDE el punto de origen HASTA el del consumo, teniendo en cuenta a los
proveedores de materias y de insumos, a fabricantes y a la cadena de
distribución, con el fin de satisfacer los requerimientos del cliente o consumidor
final. El propósito será incrementar los niveles de servicio a los clientes y
minimizar los costos.
• Hoy día la forma de hacer negocios exige que las empresas gestionen teniendo
en cuenta factores internos y externos, deben funcionar no como
organizaciones aisladas sino como parte de una CADENA DE SUMINISTROS, esto
permitirá mantener satisfecho al consumidor final y que la empresa que hace
parte de la cadena no desaparezca.
• Logística Integral es nuevo como área de conocimiento, pero la Logística como
actividad es antigua.
 TIPOS DE LOGÍSTICA
• LOGÍSTICA INVERSA es el proceso de proyectar, implementar y controlar un flujo de
materia prima, inventario en proceso, productos terminados e información relacionada
DESDE el punto de consumo HASTA el punto de origen de una forma eficiente y lo más
económica posible con el OBJETO de recuperar su valor ó el de la propia devolución.
TIPOS DE LOGÍSTICA
 TIPOS DE LOGÍSTICA
LOGÍSTICA INVERSA, DE REVERSA O HACIA ATRÁS: También consiste en las DEVOLUCIONES (regreso) a las
instalaciones de un fabricante de mercancías que un cliente insatisfecho hace debido a fallas o problemas en e
funcionamiento de los productos. No siempre se requiere regresar los productos hasta la fábrica, sino que se pueden enviar
a proveedores locales con contratos de REPARACIÓN y servicio autorizados.

El producto falla se aplica la se envía de al fabricante

garantía regreso o al intermediario
para su reparación
ADMINISTRACIÓN LOGÍSTICA

ADMINISTRACIÓN LOGÍSTICA
CLASIFICACIÓN DE LA LOGÍSTICA
 CLASIFICACIÓN DE LA LOGÍSTICA
ESQUEMA DEL CICLO DEL SISTEMA LOGÍSTICO
 CLASIFICACIÓN DE LA LOGÍSTICA
CICLO DEL SISTEMA LOGÍSTICO EMPRESARIAL

1ERA 2DA ETAPA 3RA ETAPA

ETAPA FLUJO INTERNO DE DISTRIBUCION
ABASTECIMIENTO MATERIALES FISICA
Flujo de En la Fabrica o Flujo de
Materiales del Planta: Materiales:
Proveedor: De la Planta al
 A la Fabrica o Servicio de
Producción y Usuario Final
Planta (Depósitos Central
 A la Empresa otros y Regional)
comercial o Usuarios internos
Del Distribuidor
Almacén del Almacén Central
Distribuidor o Almacenes de
 A la Empresa de Sucursales
Servicios
CLASIFICACIÓN DE LA LOGÍSTICA.
 CLASIFICACIÓN DE LA LOGÍSTICA.
1. LOGÍSTICA DE ENTRADA (LLEGADA A PLANTA) : son aquellas actividades cuya meta es el acercamiento y la
recepción de materias prima, bienes o servicios de nuestros proveedores a las instalaciones de una empresa ya
sea productora o comercializadora.

El personal de logística y autoriza a los a producir y embarcar

analiza los requerimientos proveedores los componentes/insumos
a nuestra planta donde se descargan en el almacén de materias
primas
 CLASIFICACIÓN DE LA LOGÍSTICA.
El ABASTECIMIENTO o APROVISIONAMIENTO es la función logística mediante la cual se provee a una empresa de
todo el material necesario para su funcionamiento. Su concepto es sinónimo de provisión o suministro.
FUNCIONES DEL APROVISIONAMIENTO:
– (a) PROGRAMACIÓN: Es una actividad propia del planeamiento logístico de las necesidades de abastecimiento e
involucran todo aquello que se requiere para el funcionamiento de la empresa, en cantidades específicas para un
determinado período de tiempo, para una fecha señalada, o para completar un determinado proyecto.
– (b) COMPRA O ADQUISICIÓN: Esta actividad tiene por objetivo realizar las adquisiciones de materiales en las
cantidades necesarias y económicas en la calidad adecuada al uso al que se va a destinar, en el momento
oportuno y al precio total más conveniente.La obtención empieza con el pedido y tiene por finalidad contribuir a
la continuidad de las actividades, evitando demoras y paralizaciones, verificando la exactitud y calidad de lo que
se recibe.
– (d) ALMACENAMIENTO: Este implica la ubicación o disposición, así como la custodia de todos los artículos del
almacén, que es la actividad de guardar artículos o materiales desde que se producen o reciben hasta que se
necesitan o entregan.
– (e) DESPACHO O DISTRIBUCIÓN: Consiste en atender los requerimientos del usuario, encargándose de la
distribución o entrega de la mercadería solicitada, asegurando la cantidad exacta en el lugar y tiempo oportuno.
 PROCESO TECNICO
“ABASTECIMIENTO”
Cuadro de
necesidades Bienes
PROGRAMACION de bienes y COMPRAS comprados ALMACENAMIENTO
servicios

Bienes
solicitados

Bienes DISTRIBUCION
USUARIO solicitados
El usuario INTERNA
previamente
envía la
programación
de sus
necesidades

ACTIVIDADES DEL PROCESO TECNICO “LOGISTICO”

 CLASIFICACIÓN DE LA LOGÍSTICA.
2. LOGÍSTICA OPERACIONAL (ADMINISTRACIÓN DE MATERIALES): es el movimiento de los materiales, bienes y
componentes entre y/o dentro de las instalaciones de una empresa, desde los almacenes de materia prima, pasando
por las líneas de producción, y llegando a las rampas de embarque.

Desde el almacén de a través de las líneas hasta el empacado

materias primas de producción. o envasado

hasta que están listas para enviarse. O bien movimiento inter plantas.
 CLASIFICACIÓN DE LA LOGÍSTICA.
3. LOGÍSTICA DE SALIDA (de Planta-DISTRIBUCIÓN FÍSICA): son todas aquellas actividades relacionadas al movimiento de
mercancías hacia el exterior de las instalaciones de una empresa con objeto de ser distribuidas a nuestros clientes.
Del almacén de Se cargan y envían hasta los clientes
producto Terminado los transportes. (intermediarios de
distribución)
y se completa el suministro cuando
llega el producto al punto de venta final.
 RELACION DE LA LOGISTICA CON OTRAS AREAS

Marketing GERENCIA Ingeniería y Diseño

GENERAL de Producto

Comercialización LOGISTICA Contabilidad

Calidad Producción Finanzas

 SISTEMA LOGISTICO
GERENCIA
GENERAL

PRODUCCIÓN MARKETING FINANZAS LOGÍSTICA

ORGANIZACION
Trabajo dividido en funciones, a cargo
de Departamentos, secciones y tareas.
Unidad Base: La persona y su trabajo.
Cadena de Mando en ascenso
 UBICACION DE UNA GERENCIA DE LOGÍSTICA

GERENCIA
PRIMER NIVEL GENERAL

GERENCIA GERENCIA DE GERENCIA DE GERENCIA DE

DE FINANZAS PRODUCCION MARKETING LOGISTICA
PCI
COMPRAS
ALMACENES
SEGUNDO NIVEL OPERACIONES
DISTRIBUCIÓN

PRODUCCION CALIDAD INGENIERIA LOGISTICA

PCP
PCP - INVENT.
COMPRAS
ALMACENES
DISTRIBUCIÓN
 Es el uso de compañías externas de distribución (transportistas,
OPERADORES almacenadoras) para desempeñar parte o todas las funciones de distribución
LOGÍSTICOS de los productos y/o servicios de una empresa como: control de inventarios,
servicio al cliente, uso de almacenes, transportación.
(Logística contratada a terceros )

Beneficios
1. Obtener nuevos negocios, nuevos mercados o
nuevos canales de distribución más efectivos
con un desembolso de efectivo relativamente
bajo.
2. Reducción entre un 15 y hasta un 30% en los
costos de transportación y de manejo de
inventarios.
3. Alianzas y asociaciones estratégicas para
compartir conocimientos y riesgos.
 Servicios de la Logística Contratada a Terceros.

1. Capacidad de Distribución regional, nacional e

internacional
2. Importación y exportación de productos.
3. Transportación global total.
4. Flotas dedicadas/ programación de rutas de transporte.
5. Logística de reversa para devoluciones (garantías).
6. Funciones de manejo de materiales
7. Tecnología de información para la planeación y
pronósticos de la producción.
LA LOGISTICA, LA CADENA DE SUMINISTROS Y
LA LOGÍSTICA GLOBAL
 Etapa I: Tradicional (Distribución Física)

Control de
Compras materias Producción Ventas Distribución
primas

Etapa II: Logística de Aprovisionamiento- Flujo de Materiales de la empresa

(Integración de Actividades Internas)

Gestión de materiales Gestión de la Distribución

de entrada producción de productos
Etapa III: Cadena de Suministros
(Integración de Actividades Internas y Externas)

Cadena Interna
Proveedores Clientes
de Suministros
 CADENA DE SUMINISTROS o SUPPLY CHAIN
Cadena de Suministros
RED de flujos físicos e informaciones que van
desde los proveedores de una empresa hasta sus
clientes.
Se le suele dar el nombre inglés de "supply chain"

CADENA DE SUMINISTROS
 ORIGENES DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

El concepto de Cadena de Abastecimiento tiene su origen y fundamento en la

LOGÍSTICA.

Desde varias décadas la Logística viene desarrollando métodos y modelos para el

manejo del abastecimiento y la relación con los proveedores, para el almacenamiento y
la gestión de los stocks. y para la distribución y el transporte.

• Logística
• Tecnología de Información (internet, Cadena
código de barras, rastreo satelital, etc.) de
Abastecimiento
• Sistemas de información
• Investigación de Operaciones
• Estadística y pronósticos

47
 Cadena de Suministros: grados de integración

Entidades
Independientes
PROVEEDORES CONTROL DE DISTRI
COMPRAS CLIENTES
PRODUCCION BUCION

INTEGRACIÓN
INTERNA:
Dpto administración
de Materiales PROVEEDORES COMPRAS CONTROL DE DISTRI CLIENTES
PRODUCCION BUCION

INTEGRACIÓN de
la cadena de
abastecimiento
CADENA
PROVEEDORES ABAST CLIENTES
INTERNA
 LOGÍSTICA

"LOGÍSTICA es aquella PARTE del proceso de SUPPLY CHAIN que

desarrolla el FLUJO Y EL ALMACENAMIENTO eficiente y efectivo de
los bienes, servicios e información relacionada DESDE el punto de
origen AL punto de consumo con el OBJETIVO de satisfacer los
requerimientos del cliente”(es una disciplina que integra y
cohesiona).
 METÁFORA SOBRE EL CUERPO HUMANO

• “La LOGÍSTICA ES AL SUPPLY CHAIN, lo que el

CORAZÓN AL CUERPO HUMANO. El cuerpo humano
NO es una cadena eslabonada de órganos, sino un
CONJUNTO integrado de sistemas interrelacionados
mediante un sistema de información y
comunicación. En esencia el CUERPO HUMANO es
energía, materia e información, tres cantidades
fundamentales del universo. El SISTEMA
CIRCULATORIO distribuye el flujo de sangre en el
cuerpo y si el corazón falla, el flujo se detiene y el
cuerpo se vuelve materia."
 METÁFORA DEL CAMPO DE FUTBOL y LOS JUGADORES

También la Cadena de Suministros es la infraestructura, los almacenes, los

sistemas de información, los terminales portuarios, los terminales
contenedores, que conectan a los proveedores con los consumidores

Supply Chain: Es el Campo Logística: Son los Jugadores

 CADENA DE
ABASTECIMIENTO
FUNCIONES
• Administración del Portafolio de
Productos y Servicios
• Servicio a Clientes
• Control de Producción
• Abastecimiento
• Distribución

ETAPAS
• Abastecimiento
• Fabricación
• Distribución

52
 ETAPAS DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

(Michael Porter 2002), para facilitar el trabajo y establecimiento de la misma, la cadena de

suministros, se divide en:

Una Cadena de Abastecimiento incluye el proceso de abastecimiento,

fabricación y distribución y opera de una manera integrada con ventas,
marketing y desarrollo de nuevos productos, pero se relaciona también con
otros proceso de la compañía tales como : la fijación de precios o las
políticas de pagos a proveedores y cobranza.

Abastecimiento Fabricación Distribución

53
 FUNCIONES DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

1. Administración del Portafolio

de Productos y
Servicios (PPS), que es la
oferta que la compañía hace
al mercado. Toda la Cadena
de Suministro se diseña y
ejecuta para soportar esta
oferta.

57
 FUNCIONES DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

2. Servicio a Clientes (SAC), que es responsable de conectar la necesidad del

cliente con la operación interna de la compañía.

58
 FUNCIONES DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

3. Control de Producción (CP), que derivado de la Administración de la

Demanda, se encarga de programar la producción interna y, como
consecuencia, dispara la actividad de Abastecimiento de insumos.

59
 FUNCIONES DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

4. Abastecimiento (Aba), que se encarga de proveer los insumos necesarios para

satisfacer las necesidades de Producción (Materia prima y Materiales)
cuidando los tiempos de entrega de los proveedores y los niveles de inventario
de insumos.

60
 FUNCIONES DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

5. Distribución (Dis), que se encarga de custodiar insumos y producto terminado ,

hacerlo llegar a los Clientes y/o a su red de distribución, que puede incluir otros
almacenes ó Centros de Distribución (CD).

61
 DESARROLLO DE LA LOGÍSTICA

Corporación
Logística:
Conexiones Esto fue de la
entre las mano con la Global
posiciones CPU, se Logistics
de trabajo. el
Rápido
puede
Rápido

Logística Se tenia que monitorear

CPU Instrucciones x Segundo

en el dar flujo del $$ Supply

lugar de parámetros Chain
trabajo. Logistics
Se creó Corporate La Logística
con la Ing. Logistics Global: Entre
Industrial países y
Facility Logística de la empresas.
Logistics Cadena de
Workplace
Suministro:
c s
Logisti Se desarrollo entre
empresas, obtener
información de ventas,
inventario, mermas
1950 1960 1970 1980 1990
CPU Transacción x Dólar.
 DESARROLLO DE LA LOGÍSTICA

Logística
Virtual:
Sin papeles, todo
Logística virtual.
CPU Instrucciones x Segundo

Virtual
La Logística
Más Barato y más Rápido

Global: Entre
países y
empresas.

Logística
Espacial:
Logística
Global La NASA solicita
Espacial asesoria para
Logistics
enviar piezas
espaciales a
Marte.

2010
CPU Transacción x Dólar.
 IMPORTANCIA DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

La cadena de suministros, permite a las organizaciones mejorar los

procesos internos para así mantener su competitividad, satisfacer
totalmente el mercado y gerenciar adecuadamente procesos
propios y externos (proveedores y los clientes) que afectan la
organización. Con su desarrollo, es posible lograr que las compañías
no fracasen y se mantengan exitosamente.

65