Anexo 2 - Un cuestionario para el consumidor

Aguaymanto - Mef

Para los propósitos de este ejemplo se supone que el agroindustrial está pensando en producir
mermelada de fresa.

1. Buenos días. Trabajo para una empresa que produce mermelada: ¿Podría hacerle algunas
preguntas sobre lo que usted piensa acerca de nuestra mermelada?

2. ¿Consumen usted o su familia mermelada?

sí

___ no

3. ¿Podría decirme qué clases de mermelada ha tenido en su casa en los últimos doce meses?

de fresa

___ de mango
de piña

___ de naranja
___ otras

4. ¿Quiénes son los principales consumidores de mermelada en su casa?

___ adultos
niños

5. ¿Aproximadamente cuántos frascos de mermelada y jalea ha comprado su familia en los

últimos doce meses?

___ más de 20
___ entre 11 y 20
entre 6 y 10

___ entre 3 y 5
___ uno o dos

6. ¿Qué tamaño de envase de mermelada compra usualmente? (muestre los diferentes

tamaños a la persona entrevistada)

7. ¿Compra mermelada su familia durante todo el año o solamente en ocasiones especiales?

________________________________________________________
8. ¿De las mermeladas que ha comprado puede recordar aproximadamente cuántas fueron de
fresa?

________________________________________________________

9. ¿Puede recordar la marca de la mermelada de fresa que usualmente compra su familia? (si
el consumidor no puede recordar indíquele los nombres de las marcas disponibles para
refrescar su memoria)

________________________________________________________

10. Con las palabras indicadas a continuación cómo clasificaría los nombres de las marcas
disponibles de mermelada de fresa (señale una)

Excelente Muy buena Buena Aceptable Mala

___ ___ ___ ___

11. ¿Cuáles son las dos razones principales por las que usted compra esa marca y no una
diferente?

___ Es la única disponible en la tienda

___ El precio está bien
Mi familia prefiere esta marca

___ Se esparce muy bien

___ Me gusta la etiqueta
Tiene el mejor sabor

___ Otra (escriba la respuesta) _________

12. ¿Qué piensa del color de la mermelada de fresa disponible actualmente en las tiendas?

Demasiado claro Más o menos bien Demasiado oscuro

___ ___

13. ¿Qué piensa de la dulzura de estas mermeladas?

Demasiado dulce Más o menos bien No tan dulce

___ ___

14. ¿Qué piensa de la textura de estas mermeladas?

Demasiado gruesa Más o menos bien Muy delgada

___ ___

15. Si la mayoría de las mermeladas que su familia compra no son de fresa ¿cuál es la razón
para ello?
 Mi familia prefiere otras mermeladas

___ La mermelada de fresa que hay en las tiendas no es muy buena

___ Otra (escriba la respuesta)

16. Si en las tiendas hay disponible una nueva marca de mermelada, ¿cree usted que la
probaría?

Si

___ No
___ Quizás

17. ¿En qué tienda compra la mayoría de sus mermeladas?

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18. ¿Cuáles son las razones por las cuales usted compra allí?

___ Es cerca de nuestra casa o de nuestro trabajo

___ Los precios son buenos
___ Es un lugar agradable para comprar
___ Tiene una buena variedad
___ Otra (escriba la respuesta)