RED JUVENIL CICLO 2017-2018

Proyectos comunitarios ciclo 2017-2018

Manual de uso de plantas tradicionales

“Mis remedios caseros”

Ed
uc Comunidad:
aci
ón Cristóbal colon

y
cu
ltu Integrantes:

ra
Alexander Jimenez Rivas
Ulises Castillo Hernández
María Eugenia pio Huesca
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Antecedentes
La comunidad de Cristóbal Colón se encuentra en el municipio de Calakmul, y pertenece al
estado de Campeche al igual que muchas otras comunidades, está ubicada en el km 35 de la
carretera Xpujil – Ley de Fomento Agropecuario. Dicha comunidad está muy cercana a la
conocida Reserva de la Biosfera de Calakmul, la cual está dotada de gran variedad de especies
animales y vegetales, por lo cual se vio más factible poder desarrollar el proyecto que más
adelante se presentara.

Ed
Haciendo énfasis en su ubicación, la cual es favorable para ésta comunidad, está rodeada de
una abundante flora, la cual le permite subsistir ante el desabasto de medicamentos que se
uc
presenta con regularidad, los nativos de esta comunidad han ido transmitiendo de generación
en generación los conocimientos tradicionales acerca de remedios caseros para aliviar las
aci
enfermedades comunes que atacan a las familias de esta humilde comunidad.

ón son gente trabajadora, está conformado por ejidatarios, de

Los habitantes de ésta comunidad
los cuales cada uno cuenta con una parcela, dicho territorio es de aproximadamente 50
y hace sus siembras de distintas semillas y de las cuales
hectáreas, en donde cada familia
obtienen cosechas, que en su mayor parte son para subsistir, aunque en ocasiones, suelen
cu a compradores, esto como medida para obtener recursos
vender una parte de su cosecha
económicos y poder satisfacer otras necesidades, como son la vestimenta y otras más.
ltu
En cuanto a su descripción general, cuenta con una Comisaría, sus autoridades son un
Comisario Municipal y un ra Comisario Ejidal, cada uno conformado por sus respectivos
comités; se puede considerar como una pequeña comunidad, la cual cuenta además con una
Escuela Inicial y una Escuela Primaria, que tienen una cocina económica para los alumnos;
una cancha de usos múltiples para cuando se necesite realizar algún evento en general, y
además en donde se reúnen los jóvenes para jugar una “cascarita de futbol”; un campo
deportivo en donde se realizan eventos deportivos y se reúnen los habitantes cundo hay un
partido, ya sea de futbol o beisbol; por otro lado, se tiene la dicha de que por esta comunidad
atraviesa un rio, del cual obtienen recursos hídricos, asi como también obtienen algunas
especies acuáticas para abastecer y hacer más provechosa su alimentación.

Cristóbal Colon, maravillosa comunidad, gran lugar y hogar para personas muy amables y
humildes, habitantes unidos y que luchan para salir adelante a pesar de la escasez de recursos
económicos; sin embargo, tiene mucha riqueza natural al contar con tanta variedad de flora
y fauna.
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Diagnostico
Al analizar la comunidad de Cristóbal Colon, nos vimos en la necesidad de entrevistar a
algunos habitantes; lo cual sirvió para determinar cuáles eran sus principales necesidades, y
de esta manera obtener una lista con las principales problemáticas que se presentaban en la
comunidad en ese entonces, durante este periodo, pudimos determinar y conocer la actitud
de los habitantes ante éstas adversidades.

Las entrevistas o encuestas que realizamos, fueron de manera breve, entre charla y platica,
Ed
pudimos obtener las respuestas que necesitábamos para poder plasmarlas en nuestro pequeño
proyecto; además al tomar en cuenta que la comunidad es muy pequeña, solo fueron algunas
uc
personas las entrevistadas, dando su punto de vista también de las propuestas que teníamos
como equipo para realizarse en la comunidad, y si fue de gran ayuda escuchar las principales
aci
necesidades de los habitantes, aunado a lo anterior las personas nos daban ideas y mostraban

ón
interés para participar y apoyar en nuestro proyecto comunitario.
El trabajo en equipo es ayudarse mutuamente, apoyar en lo que se necesita, al trabajar en este
proyecto, tanto nosotros comoylos habitantes prendimos algo, que se necesita actitud para
poder sobresalir y poder realizar y llevar a cabo ideas, y que si se hace en equipo y
cuse ven reflejados y de una mejor manera; el trabajo constante
equitativamente, los resultados
fue necesario para poder llegar a cumplir nuestros objetivos como comunidad.
ltu
Satisfacer las necesidades es estar a gusto con nuestro entorno y con nosotros mismo; se
ra que fueron muy amables con nosotros al compartir algunas
agradece también a las personas
de sus recetas tradicionales y con ello contribuir al desarrollo de nuestro proyecto, que tiene
como finalidad beneficiar a la comunidad.
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Descripción general de todas las problemáticas que encontramos y cuál fue la

problemática que elegimos
Como se mencionó anteriormente, para poder determinar las principales problemáticas que
enfrentaba la comunidad, realizamos algunas pequeñas y breves entrevistas a algunos
habitantes de la comunidad; con lo que pudimos obtener y conocer cual eran sus necesidades
más sobresalientes y de mayor prioridad.

A continuación se describen de manera breve algunas de las problemáticas que tomamos en

Ed
cuenta para llevar a cabo en nuestro proyecto, asi como también se presenta la problemática
que elegimos de acuerdo a la prioridad y la necesidad; y como en todo caso, se presentan
uc
ventajas asi como desventajas de dichas problemáticas.

aci
Como País (México), presentamos un alto índice de obesidad, lo cual es un factor de riesgo
para muchas personas, tanto como de las que habitan en un medio urbano como para las que
habitan en un medio rural;ón por lo cual, propusimos para ésta problemática, el uso de la
bicicleta, la cual es accesible para la mayoría de las personas, a través de este medio, que trae
y podrían realizar algo de ejercicio – cardio, lo cual les
beneficios a nuestra salud al utilizarlo,
ayudaría a quemar calorías, y por ende, esto ayuda a quemar grasa corporal, además de que
es un medio de transporte que cuno emite contaminación alguna; ésta fue una propuesta viable,
pero sin embargo, como se mencionó al principio, lo que tomamos en cuenta fue la prioridad
de las problemáticas. ltu
ra de los recursos que ya no son aprovéchales por algún ser
Los residuos, producto del desecho
vivo, y que son producidos por el ser humano, es una gran problemática para nuestra
comunidad, y no solo a nivel municipal, sino también a nivel estatal, nacional y mundial; sin
embargo, en países primermundistas, ya se encuentran en práctica y se están aplicando
tecnologías nuevas que ayudan a contrarrestar y aprovechar estos recursos, que para algunas
naciones aún son inservibles. Nuestra propuesta era implementar pequeñas estrategias de
reciclaje, de manera que algunos platicos principalmente, se pudieran volver a utilizar por
los habitantes, y también de una pequeña manera implementar estas ideas en las escuelas con
las cuales se cuenta, como una manera de concientizar a los alumnos jóvenes a cuidar de su
medio ambiente inmediato; sin embargo, aunque esta propuesta también era factible, tuvimos
que optar por una que tenía mayor peso y que sería de mayor ayuda para la comunidad.

Tomando como base el desabasto de medicamento en el centro de salud de nuestra

comunidad, tuvimos la iniciativa de proponer la realización de un manual de prácticas de uso
tradicional, con el cual se podrían realizar remedios caseros que pudieran aliviar el malestar
de los nativos de la comunidad, fue una propuesta viable y factible, por lo cual decidimos
llevarla a cabo en nuestra comunidad.
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Justificación del proyecto

Basándonos en el apartado anterior, podemos argumentar o justificar la realización de
nuestro proyecto en nuestra comunidad, lo cual es un aspecto fundamental para poder llevar
a cabo nuestro proyecto comunitario.

Viendo la necesidad de tener una alternativa ante la falta de medicamentos en la casa de

salud de nuestra comunidad, pretendemos realizar una antología con técnicas y recetas para
poder utilizar las propiedades curativas de plantas que abundan en nuestro municipio.
Ed
Para complementar nuestra argumentación, nos basamos en que esta era una de las
uc
principales problemáticas de nuestra comunidad, y que para darle solución, o cuando menos
mejorar esta situación teníamos que actuar debidamente implementando este pequeño
aci
proyecto en nuestra comunidad “Cristóbal Colón”.

ón
y
cu
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Esquema de soluciones

Ed
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aci
ón
y
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Ed
uc
aci
ón
y
cu
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Objetivo general
Desarrollar y llevar a cabo entrevistas a las personas de la comunidad que usan
frecuentemente las propiedades curativas de las plantas como medicina alternativa, de
manera que pueda elaborar una antología con la información que los habitantes de la
comunidad aporten sobre el uso de las plantas medicinales; dicha antología debe ser un
manual para poder hacer uso de las propiedades curativas de las plantas medicinales.

Ed
uc
aci
ón
y
cu
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Objetivos específicos
 Desarrollar estrategias para trabajar en equipo al momento de recabar la información, la
cual se obtuvo a cabo de pequeñas entrevistas a nativos.
 Realizar una antología de remedios con plantas alternativas que existen en nuestro
municipio.
 Concientizar a los habitantes nativos de la comunidad a hacer uso de éstas plantas
medicinales.
 Utilizar las TIC para poder plasmar nuestro proyecto, hacer uso de Word y PowerPoint
Ed
para poder darle una buena presentación a nuestra antología.
uc
 Realizar una pequeña reunión o conferencia con habitantes de la comunidad que quieran
participar, con el fin de compartir el conocimiento obtenido, es decir, presentarles nuestro
aci
trabajo final “Mis remedios caseros”.
 Compartir la información recabada, llevando un ejemplar a la casa de salud y a cada una
ón
de las bibliotecas en donde está presente la Fundación Haciendas del Mundo Maya.

y
cu
ltu
ra
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Calendario de actividades

Actividades calendarizadas – 10 meses

 Planteamiento e identificación de las
problemáticas más sobresalientes en la
comunidad.
Septiembre – Octubre  Realizar entrevistas a algunos habitantes
de la comunidad para conocer sus
Ed principales necesidades.
 Elección de la problemática, en la cual
uc se basara nuestro proyecto.
 Concientizar a los habitantes acerca del
aci proyecto que llevaremos a cabo en la
Noviembre – Diciembre comunidad.
ón  Plasmar las posibles soluciones que
podríamos implementar para dar una
y solución a la problemática elegida.
 Realizar encuestas a los nativos para
cu obtener la información requerida.
 Evidenciar el proyecto, además de
ltu
Enero – Febrero
tomar fotos a las plantas que se
ra integraran en la antología para una
mejor identificación.
 Realizar la transcripción de la
información utilizando las TIC.
Marzo – Abril  Obtener la antología físicamente
después de transcribirla, contar con
ejemplares necesarios.
 Realizar una presentación de la
antología “Mis remedios caseros” ante
la comunidad, de manera que se dé a
conocer nuestro trabajo final a la
Mayo – Junio comunidad.
 Entregar nuestro proyecto a FHMM,
con los requisitos solicitados, que la
antología esté lo más presentable
posible.
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Descripción de la población que participo en la comunidad

Al llevar a cabo nuestro proyecto en la comunidad, tuvimos cierto apoyo por parte de algunos
habitantes; el cual se vio reflejado al hacer las entrevistas, al compartir con nosotros algunas
de sus recetas con plantas tradicionales con el fin de agregarlas a la antología, a nuestra
antología.

La población en general se portó muy amable con nosotros, hubo risas, anécdotas y mitos
por contar, que en el momento hicieron de la plática algo más agradable. Por lo general,
Ed
visitamos a algunos habitantes por la tarde, cuando se estaba poniendo el sol, a esta hora las
personas se encuentran en sus casas descansando después de un largo día de trabajo en el
uc
campo, y asi era posible tener una plática más refrescante con ellos, es decir, es más común
realizar las entrevistas cuando ya es tarde o como se dice “cuando baje el sol”, haciendo
aci
referencia a la tarde – noche.

ón el cual se llevó a cabo en etapas, se tomó en cuenta la

Durante la realización del proyecto,
opinión de las personas acerca de cómo se podría mejorar la antología, una sugerencia muy
relevante fue agregar una fotoy exacta de la planta que se utilizaría en cada remedio, para lo
cual pedimos permiso de tomar fotos a sus plantas para poder agregarlas a la antología, con
cula antología, al poder reconocer visualmente de que planta se
lo cual se consiguió enriquecer
está haciendo uso en cada remedio.
ltu
ra
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Resultados del proyecto

Manual de uso de plantas tradicionales

Mis remedios caseros

Ed
Orégano uc
Alivia el dolor de oído.
Ingredientes: aci
• 1 o 2 hoja de orégano
Preparación: ón
• Azar una hoja y exprimir
2 gotas de jugoytibio en el
oído, después de unos
segundos retirar el
líquido.
cu
ltu
ra

Epazote, leche y ajo

Eliminar las lombrices
intestinales
Ingredientes:
• Epazote
• Leche
• Ajo
Preparación:
• Poner ½ litro de leche a
hervir con la raíz del
epazote y 4 dientes de ajo.
Se debe de tomar tibio y
en ayunas.
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Higuerilla
Bajar la temperatura corporal y
controlar la varicela.
Ingredientes:
• Higuerilla
Preparación:
Ed
• Poner las hojas en la espalda o
en el pecho, también se puede
uc
poner en todo el cuerpo. Se
debe cubrir bien al paciente
aci
hasta que expulse sudor y
luego de esto, se retiran las
ón
hojas del cuerpo.

y
cu
ltu
Chaca o mulato ra
Bajar la temperatura o fiebre
Ingredientes:
• Chakaj
Preparación:
• Cortar hojas tiernas, se
despican en trozos muy
pequeños, se pone en un
recipiente con un poco de agua
y alcohol. Después, cubrir a la
persona con esta mezcla y
cubrirla muy bien.
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Agua de chakaj
Bajar la temperatura interior
Ingredientes:
•
•
Agua
Hojas de Chakaj Ed
Preparación:
Se machaca bien la hoja uc
tierna, se
pone un poco de azúcar y se
ingiere. aci
ón
y
cu
ltu
Multi jarabe ra
Alivia la tos.
Ingredientes:
• Agua ¼ L
• Cebolla morada
• Ajo
• Limón 1
• Miel 100ml
Preparación:
Preparar en ¼ l de agua, agregar
cascara de cebolla morada, cascara
de ajo, agregar además un limón
partido en 4 pedazos y por ultimo
agregarle 100 ml de miel de abeja
natural. Se debe hervir bien, éste
debe quedar como un jarabe y se
tiene que ingerir tibio.
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Jarabe de maguey, orégano y

limón
Alivia la tos
Ingredientes:
• Agua
• Maguey morado
Ed
• Orégano
• Jugo de limón uc
• Miel
Preparación: aci
Un poco de agua, se agregan unas
ón
hoja de maguey morado, hojas de
orégano, el jugo de 2 limones y miel
al gusto. y
cu
ltu
ra

Té de estafíate
Alivia el dolor estomacal
Ingredientes:
• Hojas de estafíate
• Agua
Preparación:
• Hervir las hojas de estafíate en
un poco de agua e ingerir
cuando este tibio.
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Té variado
Contrarresta los efectos de la diarrea
Ingredientes:
• Anís
• Anona
• Guayaba
• Nance Ed
• Agua
Preparación: uc
• Hervir algunas hojas de anís,
aci
2 hojas de anona, 5 hojas de
guayaba, algunos pedacitos de
ón
hoja de nance, todo se debe
preparar en ¼ l de agua. Se
y
debe hervir por media hora y
se debe de tomar tibio.
cu
ltu
ra

Té de moringa
Quistes y el colesterol
Ingredientes:
• Moringa
Preparación:
Se hierven las hojas y se ingerí el
té.
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Semilla de moringa
Reducir los niveles de azúcar en la
sangre
Ingredientes:
Ed
Semillas de moringa
Preparación:
uc
Se debe de masticar unas semillas
aci
por la mañana y otras por la noche.
ón
y
cu
ltu
ra
Té de cebolla
Alivia las molestias de la tos
Ingredientes:
• Cebolla
• Agua
Preparación:
• Se hierve un cuarto de la
cascara de una cebolla y se
ingiere el jarabe.
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Té de comino
Tratamiento cuando a los bebes les
están creciendo los dientes
Ingredientes: Ed
• Comino
Preparación: uc
• Hervir una pizca de comino en
aci
una taza de agua, se toma tibio
y dulce.
ón
y
cu
ltu
ra

Hierba buena
Alivia los cólicos
Ingredientes:
• Hierba buena
Preparación:
• Se mastican algunas hojas y
se traga.
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Te de raíz de piedra
Trata las piedras o la arena en los
riñones
Ingredientes:
• Raíz de piedra
• Añil Ed
• Maguey morado
Preparación: uc
• Se pone a hervir la raíz de
aci
piedra con unos trozos de la
planta y unas hojas de añil.
ón
Además 2 hojas de maguey
morado por 15 días.
y
cu
ltu
ra
Solución de semillas de papaya
Elimina las toxinas que se generan
día a día
Ingredientes:
• Semillas de papaya
• Limón
Preparación:
• Moler 5 semillas de papaya y
mezclarla con una cucharada
de limón.
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Té de limón, naranja agria y

maguey.
Alivia síntomas del colon.
Ingredientes:
• Hojas de limón Ed
• Hojas de naranja agria
• Maguey
• Agua
uc
Preparación: aci
• Cortar 4 hojas de limón criollo,
ón
4 hojas de naranja agria y 3
hojas de maguey; y hervirlas.
y
cu
ltu
ra
Infusión de albahaca
Desinflamar encías y garganta
Ingredientes:
• 50 gr de hoja de albahaca
• 50 gr de flor de albahaca
• 50 gr de tallo de albahaca
• 1 litro de agua
Procedimiento:
Prepara una cocción con todos los
ingredientes en un litro de agua,
utilizando un recipiente tapado.
Hacer gárgaras con la cocción
resultante después de cada comida,
hasta que desaparezca la inflamación.
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Preparado de alcohol y clavo.

Dolor de muelas
Ingredientes:
• 125 ml de alcohol
• 16 gr de clavo de olor
Procedimiento: Ed
• Preparar una solución
uc
mezclando los granos de clavo
en el alcohol y dejar reposar de
aci
4 a 5 horas; posteriormente,
aplicar la solución
ón
directamente sobre la muela
utilizando un algodón.
y
cu
ltu
ra
Licuado
Colesterol alto
Ingredientes:
• ½ nopal mediano
• 1 vaso de jugo de naranja
• Media manzana sin cascara
• 1 cucharada de miel de abeja
• 3 cucharadas de avena cruda
Procedimiento:
• Preparar un licuado con todos
los ingredientes; tomar una
porción en la mañana y otra
en la noche, durante 3
semanas.
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Maceración de cascara de naranja

Diurético y presión arterial elevada
Ingredientes:
• 1 cascara de naranja madura
• ¼ litro de agua
Procedimiento:
Ed
• Preparar una maceración con
la cascara de la naranja
uc
madura bien lavada; la cascara
se deja remojar en un cuarto
aci
de litro de agua durante 8
horas en un lugar oscuro y
ón
fresco o en refrigeración.
También se puede usar la
y
cascara deshidratada, la cual
se ralla, se usan 10 gramos de
cu
esta y se sigue el
procedimiento anterior. Beber
ltu
una taza por la mañana en
ayunas hasta que desaparezcan
las molestias. ra

Infusión de hojas de menta

Insomnio
Ingredientes:
• 5 gr de hojas frescas de menta
• 1 taza de agua
Procedimiento:
• Preparar una infusión con las
hojas frescas en una taza de
agua hirviendo; dejar reposar
por 2 minutos en un recipiente
tapado. Posteriormente, colar
y endulzar con miel; tomar
una taza media hora antes de
acostarse a dormir.
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Dolor menstrual.
Infusión
Ingredientes:
Ed
• 100 gr de flores y hojas
frescas de orégano
• 3 gr de hojas frescas de ruda
• 1 litro de agua uc
Procedimiento:
aci
Hacer una infusión con el agua, las
flores y las hojas frescas; verla de 2 a
ón
3 días antes del periodo menstrual.

y
cu
ltu
ra
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Conclusión
La satisfacción por haber desarrollado este proyecto trae consigo un logro como equipo y
también como comunidad, el hecho poder de realizar pequeñas obras como esta determina
las ganas que se tienen de sobresalir a pesar de tantas carencias, esto demuestra la actitud de
nuestra comunidad para enfrentar las adversidades que se presentan día con día.

Los beneficios del esfuerzo mutuo se ven reflejados conforme se avanza, como comunidad,
esperamos que la antología realizada sea de gran ayuda, no solo para nosotros sino también
Ed
para otras comunidades rurales que al igual que nosotros se ven obligados a enfrentar el
desabasto de medicamentos en su centro de salud, cuando alguno de sus habitantes se ve
uc
afectado por algún malestar o enfermedad común.
En cuanto a nuestro proyecto,aci tratamos de hacerlo lo mejor posible y tratamos de incluir toda
la información necesaria para que otras personas conozcan un poco acerca de la medicina
ónlas propiedades curativas de las plantas propias de la región.
tradicional, en la cual se utiliza

y
Sin embargo, estamos sujetos a observaciones, abiertos a escuchar opiniones acerca de
nuestro trabajo, y en cualquier caso aceptamos críticas constructivas, que ayuden a mejorar
cu
este pequeño proyecto, de manera que se complemente y sea una de gran ayuda para muchas
otras personas.
ltu
ra
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Principales retos que enfrentamos

 Recolectar la información completa acerca de las recetas con remedios caseros.
 Obtener el procedimiento adecuado para preparar un remedio casero.
 Realizar las entrevistas, dado que los habitantes de la comunidad no se encontraban en
sus casas cuando salíamos a encuestarlos, tenían labores por realizar.
 En menor grado, alguno de los integrantes que conforma nuestro equipo, estudia fuera de
la comunidad, asi que tratábamos de juntarnos cuando se encontraba en la comunidad, de

Ed
manera que realizáramos el trabajo en equipo para que fuese lo más sencillo y fácil que
se pudiese.
uc
 Fue un poco a la vez pero, organizar a nuestra comunidad para presentarles nuestro
trabajo final, fue algo difícil pero no imposible, sin embargo fue una nueva experiencia
aci
compartir nuestro proyecto final con nuestros compañeros y familiares.

ón
y
cu
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Anexos

Ed
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ón
y
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Referencias bibliográficas

 Antología de recetas caseras, elaborada por algunos nativos de la comunidad.

 Testimonios y palabras de los habitantes de la comunidad, puño y letra.
 Google, para aclarar algunas dudas respecto al nombre de algunas plantas.

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