Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
01 Química y Física Del Fuego PDF
01 Química y Física Del Fuego PDF
Presentado por:
Ing. Guillermo La Rosa Romero
TERMINOLOGÍA BÁSICA
QUÍMICA, FÍSICA Y PRINCIPIOS DEL
FUEGO
Peso Específico
La relación entre el peso de una materia
sólida o líquida con el peso (dividido por)
de un volumen igual de agua, se llama
peso específico. La unidad de las escalas
de los hidrómetros o densímetros, más
usados se basa en asignar el valor de 1 al
peso específico del agua a 4 °C (1 cm3 de
agua a 4 °C pesa 1 gramo).
QUÍMICA, FÍSICA Y PRINCIPIOS DEL
FUEGO
Flotación
Es el empuje ascendente ejercido por el
fluido (aire) circundante sobre un cuerpo o
volumen de fluido. Si la flotación de cierta
cantidad de gas es positiva, indica que es
más ligero que el fluido (aire) y presentará
un empuje ascendente. Si la flotación del
gas es negativa, el gas es más pesado y
descenderá.
QUÍMICA, FÍSICA Y PRINCIPIOS DEL
FUEGO
Tensión Superficial
Las fuerzas intermoleculares son
responsables del comportamiento especial
de los líquidos.
Una molécula en el interior del líquido está
rodeada completamente de otras
moléculas y es atraída en todas las
direcciones con la misma intensidad, pero
una molécula en la superficie líquida es
atraída por las moléculas situadas en la
semiesfera normal de atracción.
QUÍMICA, FÍSICA Y PRINCIPIOS DEL
FUEGO
Presión de Vapor
Las moléculas de un líquido, se mueven en
todas las direcciones y con todas las
velocidades.
Las moléculas que están en la superficie
del líquido y poseen energía suficiente
para vencer la atracción de las demás
escapan del líquido y se comportan como
moléculas gaseosas, el líquido se vaporiza.
QUÍMICA, FÍSICA Y PRINCIPIOS DEL
FUEGO
Punto de Ebullición
Al aumentar la temperatura de un líquido,
su presión de vapor se aproxima a la
presión atmosférica.
A la temperatura en que la presión del
vapor es igual a la presión atmosférica
queda neutralizada y se produce la
ebullición.
QUÍMICA, FÍSICA Y PRINCIPIOS DEL
FUEGO
Temperatura de Inflamación
Punto de inflamación = Flash point.
La temperatura más baja o mínima a la
cual, bajo condiciones de ensayo
determinadas, un material desprende la
cantidad suficiente de gases inflamables
para producir su inflamación en presencia
de una fuente de encendido.
La inflamación es súbita y se apaga
cuando se retira la fuente citada.
QUÍMICA, FÍSICA Y PRINCIPIOS DEL
FUEGO
Temperatura de Ignición
Punto de ignición = Punto de incendio.
Es la que necesita un líquido contenido en
un recipiente abierto para emitir vapores
suficientes que mezclados con el aire en
proporción suficiente inicie la combustión
continuada, por una fuente de ignición
ajena al mismo (chispa, llama, etc.) se
denomina ignición provocada.
QUÍMICA, FÍSICA Y PRINCIPIOS DEL
FUEGO
Temperatura de Autoignición
Temperatura de autoignición =
Temperatura de autoinflamación.
Temperatura mínima a la que una sustancia
es capaz de inflamarse y mantener la
combustión, sin necesidad de una fuente
de ignición.
Si la ignición no la provoca un foco
externo, se denomina autoignición.
QUÍMICA, FÍSICA Y PRINCIPIOS DEL
FUEGO
Ignición
Para que las moléculas del combustible y
del oxígeno puedan reaccionar
químicamente produciendo calor, hay que
excitarlas de forma que alcancen un cierto
estado de actividad, convirtiendo cantidad
suficiente del combustible en vapor
creando una mezcla inflamable vapor-aire
sobre la superficie, provocada por una
fuente de energía térmica.
QUÍMICA, FÍSICA Y PRINCIPIOS DEL
FUEGO
FASES DE LA COMBUSTIÓN
QUÍMICA, FÍSICA Y PRINCIPIOS DEL
FUEGO
Combustión
La combustión es una reacción exotérmica
autoalimentada con presencia de un
combustible en fase sólida, líquida y/o
gaseosa.
El proceso está generalmente (aunque no
necesariamente) asociado con la oxidación
de un combustible por el oxígeno
atmosférico con emisión de luz.
QUÍMICA, FÍSICA Y PRINCIPIOS DEL
FUEGO
Reacciones Oxidantes
Las reacciones oxidantes relacionadas con
los incendios son exotérmicas y muy
rápidas, lo que significa que el calor es uno
de sus elementos.
A menudo son reacciones complejas y no
las conocemos por completo, pero se
puede producir dióxido de carbono (CO2) y
agua.
QUÍMICA, FÍSICA Y PRINCIPIOS DEL
FUEGO
Combustión Neutra:
Es aquella que se produce cuando el áire
aporta la cantidad justa de oxígeno para
que todos los reactivos se transformen en
productos.
Para que la estequiometria se cumpla hay
que considerar TODOS los elementos que
sufren la reacción de combustión en el
combustible.
QUÍMICA, FÍSICA Y PRINCIPIOS DEL
FUEGO
Combustión Incompleta:
Es aquella en la que el aire no proporciona
el oxígeno necesario para que se produzca
la oxidación total, no transformándose todo
el carbono en CO2 estando presente como
producto de la combustión el CO,
resultando los humos de combustión con
presencia de gases tóxicos y hollín dando
el ennegrecimiento de los humos.
QUÍMICA, FÍSICA Y PRINCIPIOS DEL
FUEGO
Combustión Completa:
Para que se produzca una combustión
completa es necesario la presencia de un
exceso de oxígeno sobre la cantidad
estequiométrica, para que los productos
combustibles sufran una oxidación
completa, es muy difícil que esto se
presente, por la presencia de la reacción
en cadena.
QUÍMICA, FÍSICA Y PRINCIPIOS DEL
FUEGO
Productos de la Combustión
Son cuatro las categorías de los productos
de combustión:
1) Gases del fuego
2) Llamas
3) Humo
4) Calor
Todos los productos se producen en
diversos grados en todos los fuegos.
QUÍMICA, FÍSICA Y PRINCIPIOS DEL
FUEGO
Llama:
La combustión o quemado de los
materiales en una atmósfera rica en
oxígeno suele ir acompañada de llamas.
Es por eso que las llamas se consideran un
producto propio, característico de la
combustión.
Las quemaduras pueden ser consecuencia
del contacto directo con las llamas o del
calor irradiado de las mismas.
QUÍMICA, FÍSICA Y PRINCIPIOS DEL
FUEGO
Humo:
Es una materia que consiste en partículas
sólidas muy finas y vapor condensado.
El humo aparece por una combustión
incompleta y está constituído por
pequeñas partículas que se hacen visibles,
variando éstas en su color, tamaño y
cantidad, pudiendo llegar a impedir el paso
de la luz.
QUÍMICA, FÍSICA Y PRINCIPIOS DEL
FUEGO
Calor:
Es el producto de la combustión que es
más responsable de la propagación del
fuego.
La exposición al calor de un incendio
afecta a las personas en proporción directa
a la distancia de la exposición y a la
temperatura del calor.
QUÍMICA, FÍSICA Y PRINCIPIOS DEL
FUEGO
CALOR DE OXIDACIÓN
DEL COMBUSTIBLE
CALOR DE OXIDACIÓN
DEL COMBUSTIBLE
Qcombustible = Qagua
Qcombustible = magua*Cpagua(tfinal – tinicial)