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UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS ESPE

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ECONÓMICAS

CARRERA DE INGENIERÍA COMERCIAL

PROYECTO INTEGRADOR II

PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CAÑA DE

AZÚCAR EN LA FINCA “LA VICTORIA”, EN LA
PARROQUIA SALINAS PROVINCIA DE IMBABURA

ALUMNO:

SANGOLQUÍ

2016
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INTRODUCCIÓN

La Provincia de Imbabura se caracteriza por ser un lugar rico en suelos, de tierras fértiles y
de gran variedad de producción, en cuyo seno alberga muchas plantaciones de productos
agrícolas, entre ellos las plantaciones de caña de azúcar, que según los datos del Banco
Central, contribuye con el 1,4% al PIB nacional y genera más de 30.000 empleos directos
y 80.000 indirectos sobre todo en la época seca de su cosecha (de julio a diciembre); la
caña de azúcar por ser un endulzante natural es muy cotizado tanto en el mercado nacional
como internacional, es por eso que la producción de esta debe estar correctamente
planificada y controlada, ya que de esta se extrae un líquido dulce que procesado nos
ofrece azúcar blanca, panela, melaza que son utilizados en varios sectores como el de
alimento, licores y combustibles naturales (etanol).

La demanda de la caña de azúcar se ha incrementado, y por lo tanto es necesario mejorar el

proceso para ofertar la producción en la industria del bio-combustible.

OBJETIVOS DE ESTUDIO
Reconocer las diferentes afectaciones en la producción, así como mejorar la calidad y
ofertar en nuevos mercados la producción de la caña de azúcar.

PLANTEAMIENTO
Buscar nuevos mercados para ofertar la producción de la caña de azúcar.

OBJETIVO GENERAL
Reconocer los problemas y mejorar la producción de la caña de azúcar en la Finca “La
Victoria”, en la parroquia salinas provincia de Imbabura.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

- Identificar todas las posibles afectaciones que puedan sufrir los sembríos de la caña
de azúcar.
- Analizar los factores antrópicos que influyen en el proceso de siembra y cosecha.
- Definir los procesos que deben implementarse para un mejor control de calidad.
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- Conocer las necesidades técnicas y de capacitación del recurso humano.

- Asegurar el apoyo de un técnico agrónomo para visitar periódicas a la plantación.

METODOLOGIA APLICADA

METODOLÓGICO CARTESIANO DEL DISEÑO DE INVESTIGACIÓN

PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CAÑA DE AZÚCAR EN LA FINCA

“LA VICTORIA”, EN LA PARROQUIA SALINAS PROVINCIA DE IMBABURA.

El Ecuador un país petrolero que ha sido directamente afectado por los cambios
económicos y tendencias globales, estas tendencias han influenciado en la manera del
manejo económico y políticas de estado que han afectan directamente a la estabilidad
social, esta tendencia de inestabilidad ha contribuido a una recesión en productos como la
azúcar que ha sufrido indirectamente una afectación importante en la producción, compra y
venta de derivados de caña de azúcar.

En la provincia de Imbabura, en los valles cercanos al Ingenio Azucare del Norte, existe
una gran cantidad de producción de caña de azúcar, esta producción se ha visto afectada
por la reducción de oferta por parte del ingenio azucarero, es evidente que las políticas
económicas no han logrado su efecto deseado, y que a causa de las mismas, sectores como
este se hayan visto afectados directa e indirectamente, ya que la demanda y oferta de este
producto y otros derivados de la caña de azúcar ha bajado porcentualmente desde hace
aproximadamente dos años, este análisis nos da la pauta para entender una problemática
que influye en la decisión y comportamiento de los cunicultores que sean visto afectados
por estas situaciones, es mencionable que la producción de este producto se da cada 18
meses y que las disposiciones que pueden influir a corto y largo plazo influirán
directamente a la producción y comercialización de estos.

PROCESO MATEMÁTICO APLICADO EN EL PROYECTO INVESTIGADO:

La implementación de un método matemático al estudio de la producción y

comercialización de caña de azúcar nos da una pauta clara de cómo y el porqué de las
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tendencias de la disminución de demanda que ha afectado a la producción de caña de

azúcar a nivel local.

En la Provincia de Imbabura existen plantaciones con tierras fértiles y de gran variedad de

producción, en cuyo seno alberga muchas plantaciones de productos agrícolas, entre ellos
las plantaciones de caña de azúcar, que según los datos del Banco Central, contribuye con
el 1,4% al PIB nacional y genera más de 30.000 empleos directos y 80.000 indirectos sobre
todo en la época seca de su cosecha (de julio a diciembre).

La caña de azúcar por ser un endulzante natural es muy cotizado tanto en el mercado
nacional como internacional por lo cual su producción debe ser planificada y controlada
con lineamientos propios con los cuales se genere una mejor producción para satisfacer la
demanda cambiante de este producto, ya que de esta se extrae un líquido dulce que
procesado nos ofrece azúcar blanca, panela, melaza que son utilizados en varios sectores
como alimenticio, licorero y como combustible natural (etanol).

En la actualidad y entendiendo las tendencias geopolíticas actuales se hace evidente que la

tendencia de generar y buscar combustibles alternativos y derivados sean necesarios, la
demanda de la caña de azúcar se ha incrementado, y por lo tanto es necesario mejorar el
proceso para ofertar la producción en la industria del bio-combustible.

Aplicando las reglas del método pueden resumirse en cuatro fundamentales, enunciadas
por Descartes en su "Discurso del método":

REGLAS:

Evidencia.- la producción de caña de azúcar en la provincia de Imbabura ha sido una

realidad que ha permanecido por algunas décadas, es más los ingenios que han existido nos
dan la pauta para entender la verdadera demanda que ha existido a lo largo de muchos
años, estas industrias han generado una corriente que influencio en la cultura regional,
atrayendo a muchos emprendedores de otras áreas y regiones, que contribuyeron al
desarrollo regional.
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Claro esta que esta evoluciono junto con las normativas políticas que disponían nuevas
reformas laborales y mejores controles de calidad.

Análisis.- la producción de caña de azúcar está siendo influenciada por factores políticos
económicos y sociales, las nuevas normativas gubernamentales han creado o influenciado
en la planificación de producción de la caña de azúcar, es evidente que la demanda ha
disminuido a nivel local, pero se ha creado un nuevo mercado como es la obtención de un
nuevo combustible a base de caña de azúcar como es el etanol, es ahí donde la producción
de este producto es importante, ya que su producción debe mejorar en calidad y tiempo.

Síntesis.- los ingenios azucares producen alrededor del 75% del azúcar que se consume en
el país, y que desde diciembre del 2014 se anunció que se incrementará sus hectáreas de
cultivo de caña de cara al nuevo escenario que el sector cunicultor.

Ya que desde el 2014 existe la oferta de gasolina llamada Ecopaís, lo cual demanda más
alcohol anhidro, derivado de la caña.

Comprobación.- Es evidente que se implementarán áreas adicionales de caña para alcohol

anhidro, no se tocarán las hectáreas para producción de azúcar, se tiene proyectado para
este año 2016 producir unos 25millones de alcohol, con lo cual se hace necesario producir
más, que conlleva a mejorar la planificación de siembra, cuidado y cosecha de la misma
para otros fines, que no solo son la producción de azúcar y afines, si no para producir
alcohol anhidro.

RELACIÓN EXISTENTE ENTRE LA TEORÍA Y EL MÉTODO.

El tema de esta investigación se sustenta en un estudio explicativo, es decir está dirigido a

verificar y responder a las causas de las causas de los problemas y las posibles mejoras la
producción de la caña de azúcar en la Finca “La Victoria”, en la parroquia salinas
provincia de Imbabura, ya que el interés de esta investigación se centra en explicar por qué
ocurre la disminución de demanda de la caña de azúcar y sus derivados en los ingenios,
pero al mismo tiempo la influencia que tienen este producto en ser adquirido para otros
fines como la realización de combustibles en relación a una nueva realidad económica
política del Ecuador.
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Después de haber analizado el método cartesiano que es un método matemático aplicado a

cualquier campo de estudio, siempre y cuando su lógica empate con los principios
propuestos, se entiende que este método nos proporcionara el modo ordenado y
sistemático adecuado para analizar cómo influye las tendencias oferta demanda de la caña
de azúcar y sus derivados así como también como proceder para llegar a entender y
proponer las posibles mejoras a las problemáticas que ocurren en este estudio, este método
nos brinda reglas, con las cuales se observa exactamente lo que se tomará como falso o
verdadero discriminado información falsa o errónea.

DESAROLLO Y DECISIÓN

ANÁLISIS DE LA PRODUCCIÓN.

La producción de caña de azúcar es considerada uno de los principales productos de

producción en América Latina, desde ya hace algunas décadas, en Ecuador producción ha
sido asociada el desarrollo laboral y compleja conducta sociopolítica pero muy importante
en desarrollo de socioeconómico y laboral de determinados lugares donde se producen.

Los datos del Banco Central, nos dan la pauta de la producción de la caña de azúcar que
contribuye con el 1,4% al PIB nacional y genera más de 30.000 empleos directos y 80.000
indirectos sobre todo en la época seca de su cosecha (de julio a diciembre).

La caña de azúcar, o simplemente caña produce un endulzante natural, el azúcar, el cual es

extraído de su tallo en la molienda, donde obtenemos un líquido dulce para la producción
del azúcar, de esta producción se producen materias primas para elaborar otros productos
derivados, como la panela que es utilizada también como endulzante y como ingrediente
para la elaboración de licores, alimento para animales (procesos orgánicos e inorgánicos),
soluciones de impacto ambiental (alcohol como combustible renovable), papel, madera,
cartón, etc.
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INDICADORES DE PRODUCCIÓN

Según los datos obtenidos en el INEC, Ecuador para el año 2011, la superficie destinada
para la producción de la caña de azúcar fue de 94.835.00 hectáreas, de las cuales se
produjeron 8.131.819.00 toneladas métricas (Tm) y se vendieron 5.957.208.00 (Tm).
Analizando la producción desde el año 2007 hasta el 2011, se puede decir que el mejor año
tanto de producción como en ventas fue el 2008; ya que se produjo 9.341.099,00 (Tm) y se
vendieron 8.496.482.00 (Tm).

Su disminución pudo darse por el cambio climático, escases de mano de obra, altos costos,
problemas de cosecha y otros factores de sembríos.

Ecuador cuenta con 6 principales instalaciones procesadoras de caña de azúcar (las más
grandes y tradicionales) que cubren el 90% de la producción Nacional, esta son: San
Carlos, Valdez, La Troncal, Isabel María, IANCEM (Imbabura) y Monterrey, estas dos
últimos trabajan en producción durante todo el año por estar ubicadas en la sierra, mientras
que las otras solo en épocas del año.

La superficie que se siembra para la se encuentra distribuida porcentualmente en las

siguientes provincias: el 72.4% en el Guayas, 19.60% en el Cañar, el 4.20% EN EL
CARCHI E IMBABURA, EL 2.4% en Los Ríos, y el 1.40% en Loja.

PRODUCCION DE CANA DE AZUCAR

10000000
8000000
6000000 PRODUCCION
4000000 VETAS
2000000
0
2007 2008 2009 2010 2011
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COMERCIALIZACIÓN INTERNACIONAL.

La comercialización internacional de la caña de azúcar para Ecuador, no es no es

cuantiosa, las exportaciones de azúcar experimentaron un crecimiento anterior hablando
en volumen de toneladas como en valor monetario según siguiente detalle:

ANO EXPORTACION VALOR TONELAJE PAIS

2010 11.107.54 (Tm) $ 7.750.350 12.156.000 (Tm) E.U.A.
11.107.54 (Tm) $ 9.203.340
$ 7.735.870 11.098.810 (Tm) E.U.A.
2011
$ 10.080 6.210 (Tm) Perú
$ 4.400 2.520 (Tm) España

(Datos fueron extraídos del Banco Central del Ecuador).

INFORMACIÓN “FAO”

Para el 2009, la exportación Ecuatoriana de Azúcar disminuyó, aunque su precio no

disminuyó
Para el 2010, la exportación Ecuatoriana de Azúcar creció de acuerdo al siguiente detalle:

VALOR
ANO TONELADAS
UNITARIO $/Tn.
2005 13787 1690
2006 14145 1813
2007 12825 1988
2008 144458 2250
2009 9942 2217
2010 11348 2467

A nivel mundial la producción de caña de azúcar con su producto azúcar se ubica en 1450
millones de toneladas de azúcar, de 22 millones de hectáreas alrededor del mundo.
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Los países productores líderes de caña son Brasil, India y China, con aproximadamente
60% de la producción mundial. Su presencia dentro de la industria, va ganando mayor
presencia, como en el caso de la industria del bio-combustible, un buen ejemplo es Brasil,
ya que utiliza el 48% de su producción de caña para producir etanol, mientras que el resto
es ocupado para la producción de azúcar, en Ecuador a mediados del 2011 al igual que
Brasil ha comenzado a generar combustible etanol como parte de una política estatal, en
búsqueda de un bio-combustible.

INTRODUCCIÓN

Hectáreas Sembradas en el Ecuador: 110.000 Has a nivel de País. 74100 Has están
destinadas a la producción de Azúcar y el resto para la producción de Panela.
Los costos de Producción en el Primer Año tienen incluido los valores a pagar por
preparación de suelo, surcado, fertilización incorporada al fondo del surco y siembra.
La Caña de Azúcar es un cultivo Agro Industrial de gran importancia en el Ecuador por la
capacidad de generación de empleo directo. El 20 % se destina a la fabricación de Panela y
el 80 % del área total sembrada en el Ecuador está destinada para la producción de Azúcar
y alcohol etílico a partir del jugo de caña y la melaza respectivamente. La producción total
Nacional de Sacos de Azúcar superan los 10 millones de sacos actualmente, de éstos
apenas el 10 % son consumidos en el mercado interno, lo que permite establecer una salida
muy importante del producto a mercados externos. El cultivo actualmente se encuentra
extendiéndose debido a la apertura de mercados como la de Bio combustibles
especialmente.
El riego, manejo de las malezas y la fertilización son puntos de especial atención debido a
la relación directa sobre los promedios Productivos y de rendimiento del cultivo de Caña
de Azúcar.

PREPARACIÓN DE SUELOS Y SURCADO.

El distanciamiento de siembra del cultivo varía de 1,50 mt a 1,65 mt y con lo cual se tiene
una densidad aproximada de 60.000 tallos por Hectárea. Fertilización del cultivo:
Requerimiento Nutricional para producir 1 TMC. Fauconnier y Bassereau Todas las
recomendaciones de fertilización para el cultivo deben de basarse en un buen análisis de
suelo y foliar.
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PLAGAS Y CONTROL:

1. Saltahojas, Perkinsiella saccharicida Kirkaldy ( Homóptera:Delphacidae).

El saltahojas, Perkinsiella saccharicida, es considerada la plaga más importante de la

caña de azúcar en la zona azucarera ecuatoriana.

Los adultos son pequeñas chicharritas o saltahojas, de unos 5 mm de largo, de color

marrón claro. La mayoría de ellos presentan alas (macrópteros) y un pequeño
porcentaje de hembras no poseen (braquípteras). Las hembras pueden ovipositar hasta
300 huevos, en grupos de 3 a 10, 3 preferentemente en el haz y cerca de la base de la
hoja. Los huevos son cilíndricos y alargados, ligeramente curvados; son incrustados en
la nervadura central de la hoja y cubiertos por una sustancia cerosa blanca. Después de
10 a 15 días de la oviposición nacen las ninfas, las cuales pasan por cinco instares,
cada uno de los cuales dura de 4 a 9 días. Las ninfas son gregarias y se congregan en el
envés y en la base de las hojas bajeras; mientras que, los adultos se ubican
preferentemente en las hojas superiores, cerca del cogollo. Las ninfas y los adultos son
de movimientos muy rápidos y cuando se los perturba se mueven lateralmente. Los
adultos se dispersan de una planta a otra a través de vuelos cortos, y de un cantero a
otro a través de vuelos largos o sostenidos. El ciclo de vida, desde huevo hasta que
emerge como adulto, es de 35 a 40 días; y, la longevidad de los adultos varía de 18 a
50 días. Las ninfas y los adultos succionan la savia y causan heridas al alimentarse e
incrustar los huevos en los tejidos de las hojas. Las heridas causadas por la oviposición
favorecen la entrada de microorganismos que ocasionan la pudrición roja. Además, las
ninfas y los adultos producen una secreción azucarada que se deposita sobre las hojas
y favorece el desarrollo de la “fumagina”, que le da una apariencia negruzca al follaje
y reduce la fotosíntesis. Este insecto es también vector de la enfermedad viral conocida
como Mal de Fiji, la cual no está presente en América. Cuando la infestación es
elevada y persistente provocan un debilitamiento de la planta que se manifiesta por un
amarillamiento, crecimiento lento, acortamiento de los entrenudos, secamiento
prematuro de las hojas y muerte de brotes jóvenes.
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Todo esto puede causar pérdidas de hasta 36% de la producción. Su principal y único
hospedero es la caña de azúcar.

2. Barrenador del tallo, Diatraea saccharalis ( Lepidóptera, Pyralidae )

Esta es una de las plagas más perjudiciales de la caña de azúcar en el país. El adulto es
una mariposa de color amarillo pálido con algunas marcas de color pardo, midiendo
cerca de 25 mm de expansión alar. Las hembras colocan las posturas usualmente en el
haz de las hojas y adheridos al tallo, agrupadas en número variable, de 5 a 50 huevos.
Inicialmente son de color amarillo, tornándose posteriormente rojizos con manchas
anaranjadas y finalmente presentan un punto negro que corresponde a la 4 cabeza de la
larva que esta próxima a eclosionar. Después de un periodo de incubación que varía de
4 a 5 días, eclosionan las larvitas, que inicialmente se alimentan del parénquima de las
hojas y/o de la vaina. Después de las primeras mudas penetran por las partes más
suaves del tallo (arriba del nudo) haciendo galerías en su interior. El desarrollo
completo de las larvas necesita de 25 a 30 días, llegando a medir de 25 a 30 mm. Su
coloración es blanca cremosa, con numerosas puntuaciones de color castaño y la
cabeza marrón obscuro. Al final del ciclo larval, las larvas abren un orificio en la pared
del tallo, tapándolo con hilos de seda y restos de alimentación, que servirá para la
emergencia de la mariposa. Posteriormente, la larva se transforma en pupa o crisálida
que toma una coloración marrón o castaña obscura. En este estado permanece de 10 a
14 días, al final del cual emerge la mariposa. Las larvas cuando atacan las cañas
nuevas o brotes, causan la muerte de la yema apical, cuyo síntoma se conoce como
“corazón muerto”. En caña adulta, a más del daño mencionado anteriormente, ocurren
pérdidas de peso, brotación lateral, enraizamiento aéreo, cañas quebradas y entrenudos
atrofiados. Además, a través de estos orificios penetran hongos (Fusarium moniliforme
y/o Colletotrichum falcatum) que ocasionan la “pudrición roja”, lo que determina
disminución en el rendimiento por la inversión de la sacarosa, disminución de la
pureza del jugo y problemas de contaminaciones en el proceso de fermentación
alcohólica. A más de la caña de azúcar, existen otros hospederos para esta plaga,
como: maíz, arroz, sorgo y varias especies de malezas gramíneas.
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3. Afido amarillo, Sipha flava (Forbes) (Homóptera: Aphididae).

Estos insectos son de color amarillo y se presentan formando colonias en el envés de

las hojas. Tienen una metamorfosis gradual o paurometábola que comprende las fases
de ninfa y adulto. El periodo ninfal comprende cuatro instares, con una duración de 11
a 13 días. La longevidad de los adultos es de 16 a 25 días. No existe la presencia de
machos, su reproducción es partenogenética y vivípara, con una fecundidad de 22 a 25
crías/hembra y con una tasa reproductiva de 1 a 2 crías/día. Los adultos son
polimórficos, observándose en la población formas ápteras y aladas. Tanto las ninfas
como los adultos succionan la savia e inyectan toxinas en el tejido vegetal que
provocan una alteración fisiológica de la parte afectada que se manifiesta inicialmente
por la presencia de puntos de color marrón en el envés, posteriormente el área afectada
se torna amarilla o rojiza y finalmente se seca. Puede encontrarse en caña de todas las
edades, pero prefiere aquellas que tienen entre 2 y 5 meses de edad. La ocurrencia de
esta plaga está relacionada con la época seca, variedades susceptibles y disminución de
las poblaciones de enemigos naturales. En las áreas afectadas por este áfido no se ha
observado fumagina, como ocurre normalmente con altas poblaciones del áfido
blanco, Melanaphis sacchari. En condiciones de alta infestación (30% o más de hojas
infestadas) y con periodos de larga duración (seis o más semanas de infestación)
pueden ocurrir pérdidas de hasta 20 % de la producción. A más de la caña de azúcar,
arroz y sorgo, existen varias especies de malezas gramíneas como: Leptochloa spp,
Sorghum halepense, Echinochloa spp, Eleusine indica y Rottboellia cochinchinensis,
entre otras, como hospederos de esta plaga.

4. El salivazo, Mahanarva andigena (Jacobi) (Homóptera: Cercopidae)

Esta plaga esta circunscrita a varios sectores del país, habiéndose reportado en Guayas
(Naranjito, M ilagro), El Oro (Zaruma y Piñas), Pastaza (Napo) y Pichincha
Nanegalito. El ciclo de vida de este insecto comprende tres fases: huevo, ninfa y
adulto. Los adultos son de tamaño mediano, existiendo una marcada diferencia entre el
macho y la hembra. El macho mide aprox. 11 mm de largo, de coloración castaño
obscuro, casi negro, con manchas amarillas bien acentuadas en las alas anteriores, el
abdomen y las patas son rojizas. La hembra es ligeramente mayor que el macho, de
color castaño y con manchas amarillas un poco difusas. Los huevos son insertados en
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la base de las vainas foliares que se encuentran a lo largo del tallo, especialmente en
aquellas que están más cerca del suelo. Son de forma oval o fusiforme, de color blanco
o amarillo pálido, siendo visible la línea de eclosión (opérculo) de color oscuro o
negra. El periodo de incubación es de 16 a 23 días, aunque en condiciones
desfavorables (época seca) entran en diapausa, permaneciendo en este estado hasta que
aparezcan las lluvias o condiciones favorables de humedad. El periodo ninfal
comprende cinco instares, con una duración promedia de 8 a 14 días cada instar. Las
ninfas recién eclosionadas se localizan en el cogollo y en sus últimos instares se ubican
debajo de las vainas foliares a lo largo del tallo. Una de las características de las ninfas
es que permanecen protegidas de una masa espumosa que ellas elaboran, la cual les
sirve como protección de la desecación y de ciertos enemigos naturales. El desarrollo
de esta plaga está relacionado con la época lluviosa y aumento de la temperatura.
Tanto las ninfas como los adultos succionan la savia de la planta. Las ninfas lo hacen
inicialmente en las hojas que forman el cogollo y posteriormente en los tejidos de la
parte interna de la vaina foliar y del tallo, aparentemente sin causar intoxicación en la
planta. Sin embargo, la succión continua de savia y la presencia de la espuma pueden
causar un amarillamiento temporal de las hojas del cogollo. Una característica de la
presencia de las ninfas es que, al secarse la espuma sobre la superficie de la hoja y del
tallo, adquieren una coloración blanquecina que puede afectar el proceso industrial. El
daño más importante lo hacen los adultos, pues a más de succionar la savia inyectan
sustancias tóxicas que provocan un desorden fisiológico en las hojas. Estos síntomas
se manifiestan por la presencia de lesiones amarillentas alrededor de la picadura, que
gradualmente se alargan y más tarde adquieren un color castaño-pardo y necrótico,
dando un aspecto de “quemazón” del follaje. Altas infestaciones pueden causar la
muerte de las plantas. A más de la serie de perjuicios que aparecen en el campo, hay
que considerar las pérdidas que se manifiestan a nivel de fábrica; lo cual implica:
reducción del contenido de sacarosa, aumento en el contenido de fibra e, inversión de
sacarosa en glucosa y fructosa. Evaluaciones efectuadas en el ingenio San Carlos, en
los años 1999 y 2000, mostraron pérdidas de sacarosa del orden de 15, 17 y 34 %, en
las variedades B76-78, Ragnar y NCo-310, respectivamente. A más de la caña de
azúcar, existen otras especies de pastos y malezas gramineas que son hospederos
importantes; tales como: gramalote (Paspalum fasciculatum), pata de gallina (Eleusine
indica), paja mona (Leptochloa filiformis), cola de zorro (Setaria geniculata), pasto
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Johnson (Sorghum halepense), cauca (Panicum maximum), pasto morado

(Echinochloa colonum), pasto janeiro (Eriochloa polystachya) y cañaveral (sp n.i.).

5. Picudo rayado, Metamasius hemipterus, (Coleóptera, Curculionidae).

Este insecto es considerado como plaga en cultivos de caña de azúcar, piña, plátano,
banano y heliconias. El adulto es un gorgojo (picudo) de coloración rojiza con
manchas negras bien visibles, midiendo de 10 a 12 mm de largo. Los huevos son de
color blanco aperlado y de forma ovalada, su periodo de incubación varía entre dos a
tres días. La larva es de color blanco, apoda, con la cabeza castaño claro, llegando a
medir hasta 12 mm de largo. Este periodo tiene una duración de 45 a 71 días. Al final
de su estado larval construyen una cámara pupal con fibras y restos alimenticios,
dentro del cual empupan y permanecen hasta la emergencia del adulto. En el estado de
pupa permanecen entre 5 a 17 días. La ocurrencia de esta plaga es mayor en caña soca
y especialmente en caña rezagada. En algunas ocasiones, los daños causados por esta
plaga llegan a ser superiores a los causados por Diatraea y ratas. Los adultos son
atraídos por la fermentación que se produce en los tallos quebrados o dañados por
otras causas (insectos y ratas), efectuando sus posturas e introduciendo los agentes de
fermentación y pudrición de la caña. Las larvas a más de alimentarse de los tejidos
dañados invaden las partes sanas, permaneciendo dentro del tallo hasta completar su
periodo larval. Los síntomas son amarillamiento de las plantas, fallas en el rebrote de
las cepas, muerte de brotes y cumulación de aserrín en los orificios de las galerías, que
son normalmente mayores que las de Diatraea..

Recuperado de http://www.ecuaquimica.com.ec/info_tecnica_cana.pdf.

CONCLUSIÓN

 En la Provincia de Imbabura existe gran variedad de producción agricola, en cuyo

seno alberga muchas plantaciones de productos, entre ellos las plantaciones de caña
de azúcar, que es muy cotizado tanto en el mercado nacional como internacional en
la producción de derivados de endulzante, licores y combustibles naturales.
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 La demanda de la caña de azúcar ha decrecido anualmente, y por lo tanto es

necesario mejorar el proceso para ofertar la producción en la industria del bio-
combustible.
 La producción se ha visto afectada por la reducción de oferta por parte del ingenio
azucarero en la provincia norteña de Imbabura, efecto dado por las políticas
económicas que no han logrado su efecto deseado, y ha afectado directa e
indirectamente a la demanda y oferta de este producto y otros derivados de la caña
de azúcar.
 La caña de azúcar por ser un endulzante natural es muy cotizado tanto en el
mercado nacional como internacional por lo cual su producción debe ser
planificada y controlada con lineamientos propios con los cuales se genere una
mejor producción para satisfacer la demanda cambiante de este producto, ya que de
esta se extrae un líquido dulce que procesado nos ofrece azúcar blanca, panela,
melaza que son utilizados en varios sectores como alimenticio, licorero y como
combustible natural (etanol).
 En la actualidad y entendiendo las tendencias geopolíticas actuales se hace evidente
que la producción de la caña de azúcar ha decrecido y por lo tanto la producción
depende de otros escenarios diferentes como la tendencia de generar y buscar
derivados de productos generados por esta, como es la de combustibles
alternativos, aproximadamente hace una década la demanda de la caña de azúcar
se ha incrementado, y por lo tanto es necesario mejorar el proceso para ofertar la
producción en la industria del bio-combustible.

DISCUSIÓN
El tema de esta investigación responder a las causas de los problemas generados por la
influencia que tienen las políticas socio-económicas y tendencias tecnológicas que han
influenciado a la toma de decisiones económicas y productivas en un área que generado un
crecimiento paulatino y constante de un mercado que años atrás no existía y por lo que
muchos cunicultores no han logrado aprovechar esta tendencia productiva, ya que los
cambios en la ofertacion de este producto creo un cambio de mentalidad por parte de
grandes inversionistas como el estado ecuatoriano que ha logrado igualar a otros estados
con lo que han generado mejorar la producción de este en post de un decrecimiento por
parte de la industria azucarera por lo tanto las posibles mejoras la producción de la caña de
azúcar en la Finca “La Victoria”, en la parroquia salinas provincia de Imbabura, es de
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interés social y comunitario ya que la problemática evidenciada influye en la cadena social

local.

De esta investigación nace otra necesidad que para atender la necesidad de la demanda
existente se debe contar un producto de alta calidad y con ello mejorar el proceso de
crecimiento, mantenimiento y cosecha, de los cual se explica las posibles causas de efectos
que este producto sufre por diferentes plagas, así como también los posibles procesos de
curación y manteniendo para contrarrestar las misma, de tal manera que se explique qué la
disminución de demanda de la caña de azúcar y sus derivados en los ingenios, en ocasiones
es por agentes antrópicos y naturales que afectan directamente a este producto para otros
fines como la producción de combustibles que influye en una nueva realidad económica
política del Ecuador.

REFERENCIAS

(Datos fueron extraídos del Banco Central del Ecuador).

INFORMACIÓN “FAO”
Recuperado de http://www.ecuaquimica.com.ec/info_tecnica_cana.pdf.
http://ecuadorinmediato.com/index.php?module=Noticias&func=news_user_view&id=281
8748631&umt=ecuador_siembra_cana_azucar_para_biocombustible
http://www.agricultura.gob.ec/magap-impulsa-produccion-de-cana-de-azucar-para-
biocombustible/
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http://www.elcomercio.com/tag/cana-de-azucar
http://sinagap.agricultura.gob.ec/comercializacion-cana-de-azucar
http://www.eluniverso.com/noticias/2015/09/15/nota/5126792/nino-preocupa-productores-
cana-azucar
http://ecuador-comercioytransporte.blogspot.com/2012/09/fijan-precio-tonelada-de-cana-
de-azucar.html