UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE BIOTECNOLOGÍA INDUSTRIAL

PRACTICA 6

CÁMARA DE NEUBAUER

RESUMEN / PALABRAS CLAVE

1. OBJETIVOS
 Determinar la concentración de microorganismos por el método cámara de
Neubauer
2. TEORÍA
2.1.Cámara de Neubauer
2.2.Para que sirve cada cuadrante de la cámara de Neubauer
3. PARTE EXPERIMENTAL
3.1. Material y Equipos
 Microscopio
 Cámara de Neubauer
 Vaso de precipitación
 Jeringuilla de insulina

3.2. Sustancias y reactivos

 Alcohol.
 Levadura
 Azúcar

3.3. Procedimiento
3.3.1. Activar la Levadura utilizando azúcar.
3.3.2. Colocar 10 micro litros de la levadura activada en la jeringuilla de insulina
3.3.3. Colocar el cubreobjetos sobre la cámara de Neubauer, y colocarla sobre la mesa.
3.3.4. Se coloca la punta de la jeringuilla en el extremo de la cámara de Neubauer.
3.3.5. Se oprime la jeringuilla, y se coloca el líquido entre el cubre objetos y la cámara por
capilaridad. Sostener firmemente el cubre objetos para evitar formación de burbujas.
3.3.6. En caso de que existan burbujas o el cubreobjetos se haya movido, repetir el
procedimiento.
3.3.7. Colocar muestra en las dos secciones de la cámara.
3.3.8. Colocar la cámara de Neubauer al microscopio y enfocar con el lente de 40x
3.3.9. Contar los microorganismos según se haya indicado, cada 90 minutos.

4. Parte Experimental
4.1 Datos Experimentales.
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Tabla 4.1-1
Datos de conteo de microorganismos

Cuadrante Número de Número de

microorganismos microorganismos
sección 1 sección 2
1
2
3
4
Total

4.2. Cálculos.

𝒏ú𝒎𝒆𝒓𝒐 𝒅𝒆 𝒄é𝒍𝒖𝒍𝒂𝒔∗𝟏𝟎𝟎𝟎𝟎
𝑪𝒐𝒏𝒄𝒆𝒏𝒕𝒓𝒂𝒄𝒊𝒐𝒏 = 𝑵ú𝒎𝒆𝒓𝒐 𝒅𝒆 𝒄𝒖𝒂𝒅𝒓𝒐𝒔
[celulas/ml]

5. RESULTADOS.
Tabla 4.1-1
Concentración.
Sección Concentración
[ce/ml]
1
2

6. DISCUSIÓN
7. CONCLUSIONES
8. CUESTIONARIO.
8.1. De donde sale el término 10000, en la ecuación de concentración para la cámara
Neubauer, Explicar con ecuaciones.
8.2.Aplicaciones para todos los cuadros de la cámara de Neubauer.
8.3.Ventajas y desventajas del método de recuento por cámara de Neubauer
9. ANEXOS
9.1.Diagrama del equipo.
9.2.Curva de crecimiento microbiano
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