Unidad 2

Muestreo del trabajo

Tabla de contenidos

• Presentación.
• Aplicación de la técnica.
• Procedimiento.
• Determinando el tamaño de la muestra.
• Método estadístico.
• Método nomográfico.
• Consideraciones finales.
• Referencias.
• Cibergrafía.
• Créditos.

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Presentación

El muestreo de trabajo es una técnica de medición del trabajo que se usa para
determinar, mediante muestreo estadístico y observaciones aleatorias, el
porcentaje de aparición de determinada actividad. Esta técnica de la medición de
tiempos es altamente recomendada porque ofrece una serie de ventajas que las
otras técnicas no contemplan. Entre ellas:

o No requiere una observación continua por parte de un analista o

cronometrador.
o El tiempo de trabajo en la oficina técnica es menor.
o Un solo analista puede estudiar fácilmente los trabajos de grupos de
operarios.
o El trabajador no está sometido a largos periodos de observaciones con
cronometro.
o Es menor el número de horas-analista.

Ventajas tomadas de Caso, A. (2006). Técnicas de medición del trabajo. Madrid:

FC Editorial.

Resultado de aprendizaje:
o Aplicar herramientas de medición para aumentar los índices de
productividad.
o Diseñar estrategias que permitan el mejoramiento de la productividad,
según políticas de la empresa.
o Controlar el proceso productivo, mediante la elaboración de estándares de
producción.

Conocimientos de concepto:
o Muestreo del trabajo: Concepto, ventajas, técnicas y usos.

Conocimientos de proceso:
o Realizar valoración del ritmo de trabajo.
o Definir los tiempos estándar para las distintas actividades en un proceso
productivo.
o Utilizar las distintas técnicas de medición de trabajo.

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Criterio de evaluación:
o Diferencia las técnicas de medición del trabajo de acuerdo con las
características inherentes a cada una.
o Determina los tiempos estándar según el proceso productivo de la empresa.
o Aplica técnicas de medición del trabajo a diferentes operaciones del
proceso productivo.

Consideraciones iniciales:
Para el desarrollo de esta unidad de estudio se ha tomado como base el libro de la
Organización Internacional del Trabajo (OIT): Introducción al estudio del trabajo
(1996).

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Aplicación de la técnica

El muestreo de trabajo sirve para obtener el porcentaje de actividad de un grupo

de máquinas o de personas, buscando conseguir datos para poder programar la
sección, taller o departamento de trabajo. Según Krajewski y Ritzman (2000):

El muestreo del trabajo implica estimar las proporciones del tiempo total
que dedican las personas a distintas actividades y el tiempo total que las
máquinas ocupan en estas actividades, por medio de un gran número de
observaciones. Estas actividades pueden incluir la elaboración del
producto o servicio, trámites y papeleo, la espera de instrucciones, las
pausas por mantenimiento o el tiempo ocioso. La suposición fundamental
es que la proporción de tiempo que ocupa cada actividad observada en la
muestra será la proporción del tiempo que dicha actividad requiere en
general. Los datos obtenidos en el muestreo del trabajo también suelen
usarse para estimar la eficacia de los trabajadores o máquinas; para
calcular los márgenes de tolerancia necesarios al determinar las normas
que se usarán con otros métodos de medición del trabajo; para determinar
el contenido de puestos de trabajo; y como una ayuda en la evaluación del
costo de trabajos o actividades. (p.186)

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Procedimiento

1) Hacer una serie de recorridos del taller a intervalos de tiempo aleatorios,

observando las máquinas que funcionan (q), las que están paradas (p) y la
causa de cada inmovilización. Si el tamaño de la muestra es lo suficientemente
grande y las observaciones se realizan realmente al azar, existe una buena
probabilidad de que dichas observaciones reflejen la situación real, con un
margen determinado de error por exceso o por defecto. Este es el principio de
la técnica del muestreo del trabajo, la cual se basa principalmente en la ley de
probabilidades.

2) Establecer el nivel de confianza y el margen de error aceptables para el

estudio. Aunque existen distintos niveles de confianza y el margen de error
puede variar entre un 5% y un 10%, para los estudios de Ingeniería industrial
se consideran satisfactorios niveles de confianza del 95% y un margen de error
de (+ o -) el 5%.

3) Calcular el Nº de observaciones a realizar. Se pueden utilizar dos métodos: el

método monográfico y el método estadístico.

4) Determinar las horas a las que se harán las observaciones. Para realizarlo,
basta con utilizar una tabla de números aleatorios, puesto que las
observaciones se deben realizar al azar. Las tablas de números aleatorios se
pueden consultar en las distintas publicaciones de estadística que existen, e
incluso en el libro de Introducción al estudio del trabajo de la O.I.T., en el
capítulo sobre muestreo del trabajo.

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Determinando el tamaño de la muestra

Para determinar el tamaño de la muestra que se necesita, existen dos métodos: el

método estadístico y el método monográfico.

Método estadístico

La fórmula utilizada en este método es la siguiente:

Tomado de Introducción al estudio del trabajo. OIT. (3ª edición revisada)

Sin embargo, antes de poder aplicar esta fórmula se debe tener por lo menos una
idea de los valores de p y q. Así, pues el primer paso consiste en efectuar cierto
número de observaciones aleatorias en el lugar de trabajo. Supongamos que,
como estudio preliminar y aleatorio, se efectuaron 100 observaciones, de las que
se dedujo que las maquinas estaban paradas 25% del tiempo (p = 25) y en
marcha el restante 75% (q = 75). Ahora ya disponemos de los valores
aproximados de p y q; para poder determinar el valor de n debemos calcular
antes el valor op.

Tome, por ejemplo, un nivel de confianza de 95% con un margen de error de 10%
(es decir, que tenemos confianza en que nuestros cálculos, en 95% de los casos,
corresponderán a + 10% del valor real).

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Al nivel de confianza de 95%

95% o-p = 10
op = 5 (Aproximadamente).

Ahora se puede volver a la ecuación inicial para derivar n:

n = 75 observaciones

Si se reduce a + 5% el margen de error, se tendrá:

95% op = 5
op = 2,5 (Aproximadamente).

n = 300 observaciones

En otras palabras, para reducir el margen de error a la mitad habrá que

cuadruplicar el tamaño de la muestra.

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Método nomográfico

El tamaño de la muestra puede determinarse con mayor facilidad leyendo

directamente el número de observaciones requeridas en un nomograma como el
presentado en la siguiente figura:

Nomograma para determinar el número de observaciones.

Retomando el ejemplo precedente, se puede pensar en una línea recta que

partiendo de la ordenada p « Porcentaje de aparición » (en este caso, 25 – 75)
corte la ordenada «error (precisión requerida)» (digamos 5%) y se prolongue hasta
encontrar la ordenada n «numero de observaciones»; se ve en la figura anterior
que la corta a 300 para un nivel de confianza de un 95%. Este sistema para
determinar el tamaño de la muestra es rápido.

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Consideraciones finales

Recuerde que los observadores que ejecutan un muestreo del trabajo, no

requieren capacitación especial, además de no necesitar cronómetros, también,
pueden realizar varios estudios al mismo tiempo. En adición, los propios
trabajadores prefieren muchas veces este método de medición de trabajo, sobre
los demás, porque generalmente está enfocado en las actividades del grupo, no
de un individuo.

Hablando de desventajas, se puede hacer alusión nuevamente a Krajewski y

Ritzman (2000), cuando afirman: “La principal desventaja del muestreo de trabajo
es el gran número de observaciones cortas que es necesario hacer para que la
estimación tenga un grado razonable de precisión. A diferencia de los demás
enfoques en la medición del trabajo, por lo general esta técnica no se usa con el
fin de establecer normas para trabajos repetitivos y bien definidos” (p.190)

Para reflexionar: Según su experiencia como trabajador o analista

de un proceso productivo, y apoyándose en lo estudiado en la
unidad ¿Cuáles cree son las ventajas y desventajas del muestreo
de trabajo en la realidad?

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Referencias

• Caso, A. (2006). Técnicas de medición del trabajo. Madrid: FC Editorial.

• Krajewski, L. y Ritzman, L. (2000). Administración de las operaciones:
estrategia y análisis. México: Pearson Education.
• Organización Internacional del Trabajo (OIT). (1996). Introducción al estudio
del trabajo, publicado con la dirección de George Kanawaty, tercera edición
(revisada). Ginebra.

Créditos

Asesor Pedagógico:
Mónica Patricia Osorio Martínez
Guionista:
Oscar Iván Pineda Céspedes
Equipo de Diseño:
Leonardo Stiglich Campos
Gabriel David Suárez Vargas
Jhonny Ronald Narváez Olarte
Julián Mauricio Millán Bonilla
Programador:
Diego Rodríguez Ortegón
Líder de Proyecto:
Jairo Antonio Castro Casas

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