Caribbean beach bar + food

Viviana García Bustamante

Laura Marcela Fernández

Tatiana Salazar Romero

Geraldine Quijano Toro

Yarly Valentina Ruiz Echeverry

Universidad Pontificia Bolivariana

Notas del autor

Geraldine Quijano Toro, Programa de Publicidad, Universidad Pontificia Bolivariana

Este proyecto ha sido financiado por los propios alumnos

La correspondencia relacionada con esta investigación debe ser dirigida a Martha Isabel Díaz

Universidad Pontificia Bolivariana, Kilómetro 1 de la vía Tienda Nueva

Contacto: Geraldine.quijano@upb.edu.co
 Caribbean beach bar + food

Es un bar y restaurante de comidas rápidas, el cual se encuentra ubicado en Cl. 31 #44-239,

en Llano grande Palmira, Valle del Cauca. La empresa le ofrece a sus clientes una variedad de

cocteles con o sin licor, comidas que van de nachos hasta picadas y diferentes tipos de cervezas

nacionales e internacionales.

Características

El concepto es playero, jamaiquino y del caribe contextualizando el lugar acorde a estos, por

ejemplo sus asientos son de maderas rudimentarias en colores, su techo en palmas secas y tronco

de palmas, el uniforme es de colores al igual que la carta, esto con el objetivo de mantener un

lineamiento.

Participación

En el centro comercial Llanogrande se encuentran 5 bares restaurantes de los cuales se destaca

Caribbean como el más importantes ya que brinda mayor comodidad y una sensación más

agradable para sus clientes, esto se refleja en la cantidad de personas que lo frecuentan

diariamente y por ende su personal es mayor que el de su competencia.

Posicionamiento

Los consumidores a través de Google han calificado con 4.6 estrellas junto a gran cantidad de

comentarios positivos demostrando su satisfacción tanto en el servicio como con sus productos.

Notoriedad - Top of mind

Las personas recuerdan esta marca gracias al posicionamiento que se ganó siendo el primero en

implementar 2x1 en los cocteles todos los días hasta las 8 p.m. además de transmitir los partidos
importantes de futbol en el que se tiene en cuenta la comodidad de los espectadores contando con

una buena organización al igual que una gran cantidad de asientos y pantallas que permiten una

mejor visualización. Con el fin de demostrar la preocupación de la empresa a sus clientes

buscando fidelización por parte de ellos.

Consumidor

 Psicografico: Personas sociales, alegres, comparten con sus amigos los fines de semana

para relajarse, les gusta los espacios abiertos y la música crossover

 Demográfico: Viven en la ciudad de Palmira, con un estrato socio-económico medio, son

hombres y mujeres que se encuentran entre los 18 y los 40 años

Competencia directa

Dentro de la competencia directa se encuentra los demás bares que están ubicados en Llano

grande, los cuales son:

 Enchilados y El callejero: Tienen mayor presencia en redes sociales, y publican

contenido constantemente, gracias a esto cuentan con un mayor número de seguidores a

comparación de Caribbean.

 Toritos y Bistro: No son muy activos en redes sociales llegando al punto de que no

poseen paginas en algunas de estas siendo perjudicial para la marca

Competencia indirecta

Babel, Alquimia, Candem, Baraca, La terraza, Wings & beer y demás bares situados en la ciudad

de Palmira.
Distribución

La manera en como ellos se comunican con el público es utilizando el voz a voz puesto que no

son constantes con el uso de las redes sociales ya que no suben contenido frecuentemente

llegando a ocasionar un problema de interacción con sus clientes debido a que la mayoría de

ellos son jóvenes y mantienen inmersos en estos medios siendo por esta razón la mejor forma de

llegarle a ellos.