9 de Agosto de 2014 Proyecto Final

Administración de la producción I
Ing. Walther Santos

INTEGRANTES GRUPO 9

1- NIDIA ARACELY LIMAS (200710610530)

2- MARIO UMANZOR (201120010537)
3- ALLAN PERDOMO (201210011692)
4- MIRNA DIAZ (200911710030 )
PROYECTO FINAL
ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION I
ING. WALTHER SANTOS

INDICE
INTRODUCCIÓN
-----------------------------------------------------------------------------------
------------------ 3

GENERALIDADES DE LA EMPRESA
----------------------------------------------------------------------------- 4
Nombre de la empresa
--------------------------------------------------------------------------------- 5
Rubro o actividad
-----------------------------------------------------------------------------------
----- 6
Historia de la empresa
--------------------------------------------------------------------------------- 6
Misión y Visión
-----------------------------------------------------------------------------------
-------- 7
Valores o principios
-----------------------------------------------------------------------------------
-- 7
Objetivos de la empresa
------------------------------------------------------------------------------- 7
Cartera de productos
-----------------------------------------------------------------------------------
7
Competencia, proveedores
--------------------------------------------------------------------------- 8
Análisis FODA
-----------------------------------------------------------------------------------
---------- 15

PROCESOS
-----------------------------------------------------------------------------------
------------------------- 17
Tipos de proceso
-----------------------------------------------------------------------------------
------ 20
Descripción del proceso de producción
------------------------------------------------------------ 21
Diagrama del proceso de producción
--------------------------------------------------------------- 21
Análisis del proceso
-----------------------------------------------------------------------------------
--- 22

LOCALIZACION
-----------------------------------------------------------------------------------
------------------- 22
Análisis de la localización
----------------------------------------------------------------------------- 22
Recomendaciones
-----------------------------------------------------------------------------------
---- 22
RECURSOS HUMANOS
-----------------------------------------------------------------------------------
------23 - 40

CONCLUSIONES
-----------------------------------------------------------------------------------
--------------- 41
BIBLIOGRAFIA
-----------------------------------------------------------------------------------
---------------- 42

1
2
INTRODUCCION

La Administración de la producción en una empresa es indispensable, todo gira

alrededor de la producción
en una empresa, sabemos que no solo es el área más importante de una empresa, si
no, la que le da vida y
estabilidad a la misma.

La Administración no ha sido tan visible y notoria como lo es hoy en día, aunque su

práctica se conoce de
muchos años atrás. Las culturas egipcias y griegas hicieron hincapié en los
conceptos de la Administración y
sus técnicas, las mismas que jugaron un papel muy importante en la sociedad
civilizada que ha existido antes
de Cristo.

Como todos sabemos hoy en día, en nuestra época ya el trabajo no se organiza de la

misma manera de como
se hacía en periodos atrás, el trabajo se organizaba pensando en el
autoabastecimiento de una comunidad.

Es fundamental, que en el establecimiento de un orden diario, nos encontremos con

normas, reglas y
Procedimientos a seguir, pues ellos son los lineamientos para poder obtener un
mejor control de los
Recursos con los que cuentan las diferentes Empresas, además del proceder sobre los
comportamientos
humanos cuando no está bien definido el funcionamiento de las mismas mediante un
orden o patrón
establecido

La administración de la producción se preocupa de mejorar la eficiencia y la

calidad de los sistemas
operativos.

En el presente proyecto mostramos cada uno de los datos relevantes y participativos

en una buena
administración de la producción en la industria de la actualidad.

3
GENERALIDADES DE LA EMPRESA (GILDAN SAN MIGUEL)

GILDAN ACTIVEWEAR SAN MIGUEL

 Gildan es un suplidor líder de prendas de vestir básicas de calidad para toda

la familia, incluyendo
camisetas, sudaderas, camisas deportivas, ropa interior y calcetines.

 Fundada por la Familia Chamandy en 1984 en Canada

 Gildan posee y opera instalaciones verticalmente integradas, de gran escala,

altamente eficientes,
social y ambientalmente responsables situadas principalmente en Centroamérica
y la Cuenca del
Caribe

 Gildan cuenta con más de 31,000 empleados en el mundo Bangladesh, Barbados,

Canada, Republica
Dominicana, Haiti, Honduras, Nicaragua y Estados Unidos.

 Está comprometida a establecer prácticas laborales y ambientales líderes en la

industria en todas sus
instalaciones.

4
HISTORIA DE LA EMPRESA

Antes de las revelaciones del programa televisivo de la cadena canadiense CBC,

Gildan Activewear era conocida
como una historia de éxito comercial canadiense más que por las acusaciones de
explotación. Gildan es una
de las mayores fabricantes de “básicos”38 en Norteamérica, y es una de las pocas
empresas de la
industria del vestido canadiense con operaciones en América Latina. Gildan produce
tres productos básicos:
camisetas o T-shirts, camisetas o buzos de vellón y camisetas deportivas (chombas,
poleras, camisetas de golf)
en varios estilos y colores.

En 2001, Gildan se convirtió en el mayor fabricante y comercializador de camisetas

de algodón para el mercado
mayorista norteamericano, seguido por la división Hanes de Sara Lee y Fruit of The
Loom. A pesar de la
desaceleración económica general en 2001, sus ventas anuales crecieron a Cdn.$504.9
millones de Cdn.$459.2
millones en 2000 y Cdn.$334.2 millones en 1999.39 En 2002, Gildan alcanzó un hito
nuevo en ventas con
Cdn.$600.6 millones, un 19% mayor que el año anterior.40 Este continuo crecimiento
ha sido principalmente
a expensas de sus competidores al aumentar su participación en el mercado
estadounidense de camisetas un
27.7% en 2002, más que el 23.6% en 2001.41 A pesar de un aumento en la venta de
unidades, las ganancias
netas de Gildan en 2001 cayeron en forma dramática de Cdn.$54.6 millones a Cdn.
$0.82 millones. Según
Gildan, el aumento de las ventas de unidades fue “más que compensada con
reducciones de precios en la
industria, mezclas de productos desfavorables, aumentos en infraestructura” y el
costo de la expansión para
satisfacer “un crecimiento a largo plazo y objetivos de costos.”

42 Las perspectivas parecían mejores para el año siguiente al declarar la empresa

ganancias de
Cdn.$66.5 millones en los primeros nueve meses del año fiscal 2002.43 Los mayores
competidores de Gildan
son Hanes (Sara Lee Corp.), Fruit of the Loom, Anvil Knitwear Inc., Bassett-Walker
(VF Corp.), Delta Apparel
(Delta Woodside Industries Inc.), Jerzees (Russell Corp.), y Tultex Corp. Al igual
que Gildan, todas estas
empresas han estado llevando operaciones de ensamblaje a otros países. Por ejemplo,
en su Informe Anual de
1999, Russell Corporation asegura que comenzó 1998 con el 17% de su producción en
el extranjero, pero
que apuntaba a terminar 1999 con el 60% de su producción en México y la Cuenca
Caribeña. A fines de 1999,
Russell había superado sus propias expectativas y tenía cerca del 70% de su
producción en el extranjero.44
En abril de 2001, otro competidor de Gildan, Fruit of the Loom (FTL) inició una
demanda acusando a Gildan de
haber robado su documento secreto “Plan Sew” y que había contratado a ejecutivos
claves de la empresa para
obtener una ventaja competitiva.

FTL estaba a la defensiva luego de un desempeño miserable en una constante guerra

de precios iniciada por
el arribo de Gildan al mercado estadounidense en 1997. A fines de 1999, FTL se
había presentado en
convocatoria de acreedores en los EE UU. La demanda fue luego suspendida por
acuerdo mutuo entre las dos
empresas. Gildan hasta intentó comprar la empresa en decadencia, pero Fruit of the
Loom fue eventualmente
adquirida por Berkshire Hathaway Inc.

Gildan es única entre los fabricantes canadienses en tanto su cadena de

aprovisionamiento se extiende en
Norteamérica y la Cuenca Caribeña, con plantas de manufactura en Canadá, los EE UU,
México y América
Central.46 En los últimos años, Gildan ha utilizado también plantas contratistas en
la República
Dominicana, Nicaragua, El Salvador y Haití. Según Gildan, en 2002 “se fabricaron
aproximadamente 97% de
nuestros productos en México, América Central y la Cuenca Caribeña,”47 confirmando
que aunque se siguen
fabricando en Canadá, en general estas operaciones son de escasa importancia. El 27
de marzo de 2003, Gildan
anunció planes de cerrar su planta de costura Clark Street de Montreal para el 2 de
mayo de 2003. El CEO de

5
Gildan, Greg Chamandy comentó, “[N]uestro éxito depende de nuestro compromiso
irrestricto de ser el
productor global a bajo costo de ropa “activewear” y de bajar constantemente
nuestra estructura de costos
de manufactura.”

BREVE HISTORIA DE GILDAN ACTIVEWEAR SAN MIGUEL

Somos una planta de costura que forma parte de Gildan Activewear Honduras, empresa
canadiense dedicada
a la confección de camisetas para Estados Unidos y Europa.
Nacimos en Honduras el 18 de septiembre 1995 bajo el nombre de Winner’s
Manufacturing, S.A. en el parque
San Miguel con 450 empleados.

En Enero de 1997 nos convertimos en contratistas de Gildan. Para Marzo de 1999

Gildan compra Winner’s y
en el 2000 cambia este nombre por el Gildan Activewear San Miguel.
El 28 de Agosto del 2002 nos trasladamos a Zip Choloma y el 10 de Julio 2008 nos
trasladamos a Zona Libre
América operando con 1,500 empleados.

Hasta la fecha contamos con más de 4500 empleados en dos turnos.

Dónde está nuestra familia?

• Canadá

• Honduras

• Nicaragua

• República Dominicana

• Barbados

• Europa

• Asia

• Estados Unidos

• China

• Reino Unido

• Bélgica

Gildan es una empresa conformada por

19,000 empleados a nivel mundial,
12,487 empleados en toda Honduras.

6
MISION:

Gildan está plenamente dedicada a ser el fabricante global, de bajo costo, que
confecciona prendas básicas de
vestir de calidad para el mercado norteamericano e internacional.
Gildan también está dedicada a ser un empleador responsable en los lugares donde
opera.
Nuestro compromiso es tener instalaciones modernas y bien equipadas y ser
progresistas en nuestras
contrataciones y prácticas de empleo.

VISION:

Ser los líderes en la industria de la manufactura, proporcionando prendas de vestir

de alta calidad a el más
bajo costo para satisfacción de nuestros clientes a escala mundial.

VALORES DE LA ORGANIZACIÓN

INTEGRIDAD:
Ante todo ser seres humanos honestos, sensibles bondadosos, solidarios con un
fuerte sentido de lo que es
correcto y lo que no lo es; para así agregar y garantizar valor moral al talento de
Gildan.

COMPROMISO:
Somos seres humanos comprometidos con la visión y misión de Gildan san miguel y
damos el 100% de nuestro
talento en forma diaria para hacer cumplir nuestros sueños…

INNOVACION Y MEJORA CONTINUA

Buscamos permanentemente innovar; nuevas formas de hacer las cosas…y sostener la
innovación en el tiempo
garantizando resultados.

RESPONSABILIDAD
Ante todo somos seres humanos con un gran sentido del deber; de hacer las cosas
bien; a tiempo e inclusive
en forma anticipada.

INICIATIVA:
Basados en nuestro compromiso tomamos iniciativas y asumimos conductas que
promuevan lo positivo, lo
real y lo práctico motivados por nuestras propias convicciones en línea con la
estrategia de Gildan san miguel.

PRODUCTOS:

La producción en Gildan San Miguel, se centra en lo que es camiseta básica,

camiseta polo, cuello v y manga
larga.

7
CAMISETA BASICA:
En los estilos:
CAMISETA BÁSICA PARA ADULTO: 2000A, 5000A, 5100, 64000A, 66000A, 4001CHOUIN
CAMISETA BÁSICA PARA MUJERES: 2000L, 5000L, 64000L
CAMISETA BÁSICA PARA NIÑOS: 2000B, 5000B, 5100B, 5100P, 2000B MEX

CAMISETA POLO:
CAMISETA POLO PARA ADULTO: 2800A, 3800A, 94800A, 31000, 37000, 32000
CAMISETA POLO PARA MUJERES: 2800L, 3800L, 94800L
CAMISETA POLO PARA NIÑOS: 2800B, 3800B, 94800B

CAMISETA CUELLO V:
CAMISETA CUELLO V PARA ADULTO: 64000V

CAMISETA MANGA LARGA:

CAMISETA MANGA LARGA PARA ADULTO: 2400A, 5400A, 2410A
CAMISETA MANGA LARGA PARA MUJERES: 2400L, 5400L
CAMISETA MANGA LARGA PARA NIÑOS: 2400B, 5400B

BENEFICIOS LEGALES:

Beneficios de Gilda San Miguel

PROGRAMA EDUCATODOS

Gildan San Miguel pensando en mejorar el nivel educativo de su personal ha

establecido como
beneficio el subsidio para el programa Educatodos.

La empresa asignara de su presupuesto fondos para cubrir el 50% del costo de los
libros, el 100%
del costo de las guías de los facilitadores, el 100% del costo de las pruebas para
las secciones que se
determinen cada año.

Los empleados interesados en concluir su Ciclo Común deberán de inscribirse en el

departamento
de Recursos Humanos y deberán de presentar los siguientes documentos:

8
 COOPERATIVA

Gilda San Miguel, cuenta con una cooperativa de ahorro y crédito. La cual está a
disposición de
todos sus empleados.

CAFETERÍA

Contamos con una cafetería equipada por la empresa y administrada por un

concesionario para
ofrecer un servicio higiénico y a precios accesibles para usted.

CONSULTORIO MEDICO

En Gilda San Miguel, contamos con un consultorio médico equipado por la empresa.
Te atenderán 2 enfermeras por turno y 3 médicos de lunes a viernes por 6 horas al
día, y los
sábados por 4 horas al día pagados por la empresa.

El consultorio también cuenta con un botiquín básico de medicinas.

Las medicinas recetadas por el Dr son proporcionados por el IHSS.

PLAN 100%

Es un anticipo de salario que cada empleado tendrá la libertad de gozar.

No pagara ninguna tasa de interés.
Para tener derecho, deberá de tener una antigüedad como mínimo de 1 año en la
empresa.
Cancelara una cuota estándar de Lps. 25.00 por turno al personal 4x4.
Y al personal quincenal Lps. 50.00 por quincena.
El plan 100% se puede solicitar dos veces al año en Marzo y en Septiembre de cada
año.

CELEBRACIONES ESPECIALES

En Gilda San Miguel se celebran las siguientes fechas:

Día del Padre (19 de Marzo)
Día del Trabajador (1 de Mayo)
Día de la Madre (Segundo Domingo de Mayo)
Navidad (Diciembre)
Celebración de cumpleañeros por mes.

9
 UNIFORMES

Con fin de que nuestros empleados no utilicen su ropa en el trabajo se les asigna 4
camisetas
básicas para que las usen en sus días de trabajo.

TRAMITES LEGALES

La empresa nos proporciona 1 dia de permiso para realizar trámites legales. (ejm.
Asistir al IHSS,
citas en juzgado, etc.)

MUERTE DE FAMILIAR

Se goza de 3 días de permiso por muerte de familiar en primer grado. (ejm. padres,
hijos, conyuge) y
2 dias de permiso por muerte de familiar en segundo grado. (ejm. Abuelos, nietos,
nuera, yerno,
etc)

PERMISO POR MATRIMONIO

3 dias de permiso.

Para cada uno de los casos anteriores será necesario presentar constancia que lo
compruebe.
TODOS ESTOS PERMISOS SON PAGADOS AL SALARIO MINIMO.

Con el objetivo de brindar una ayuda económica a todos aquellos empleados que
sufren la muerte
de un familiar directo, Gildan San Miguel le ofrece un bono para Gastos Fúnebres
por un valor de
Lps.1,000.00.
Para gozar de este beneficio el empleado debe presentar el acta de defunción de su
familiar. Aplica
una persona por familiar el de mayor antigüedad

TRANSPORTE.

Gildan proporciona transporte completamente gratis a sus empleados, en las

siguientes rutas:
Chamelecon

3Y4
Cerro Verde Choloma

El Progreso, Castaños, Guaymitas.

10
 Progreso, Las Sarrozas

Puerto Cortes

Choloma

Ceden-Choloma

Monterrey

Peña Horeb

Satelite

Calpules

Rivera Hernandez

Puente Alto

BOLETOS DE ALIMENTACIÓN

Por cumplimiento de metas de producción Gildan San Miguel, te entregara boletos de

alimentación.
Estos varían de acuerdo el estilo que se este que costure el empleado.

Como puedo perder los Boletos??

Cuando tenga una falta A (Ausencia sin justificación) pierde los boletos de todo el
turno.
Cuando tenga una falta B (Ausencia con permiso), C (Incapacidad), D (Ausencia por
trámite legal) o S
(suspensión de labores) perderá los boletos del día de la falta únicamente.

Capacitación y Desarrollo
Las capacitaciones son programadas de acuerdo a competencias con el propósito de
desarrollar las
habilidades, aptitudes y conocimientos de los colaboradores para que puedan
desempeñar con
mayor eficiencia sus responsabilidades.

11
Reglamento Interno.
Horario de Trabajo
El horario de trabajo para los empleados de Gildan es el siguiente:
 Empleados 4x4

Jornada Diurna (Turno A/B) 7:00am a 7:00pm

 Empleados semanales

Lunes a Viernes (7:00am a 4:00pm)

Sábados (7:00am a 11:00am)

 Empleados administrativos

Lunes a Viernes (8:00am a 5:00pm)

Sábados (8:00am a 12:00m)
Almuerzo y Recesos
 Personal 4 x 4

Tienen derecho a media hora de almuerzo. Además de 15 minutos de receso por la

mañana y 15
minutos por la tarde, haciendo un total de una hora de descanso diaria.
Las horas son acordadas según las necesidades de cada área

 Personal con horario semanal y administrativo

Tienen derecho a una hora de almuerzo.

Asistencia
 Es obligación de los empleados presentarse a trabajar todos los días
correspondientes a su
jornada de trabajo.

 Si por alguna razón el empleado se ausenta de jornada de trabajo, este deberá

presentarse a
su supervisor inmediato con la documentación que justifique su ausencia.

 Se tomará como inasistencia justificada cuando el empleado presente una

incapacidad
extendida por un médico debidamente colegiado o un permiso previamente
concedido por
su jefe inmediato.

12
Período de Prueba
Es la etapa inicial del contrato de trabajo y tiene por objeto por parte de la
empresa apreciar el
desempeño y conducta del trabajador y, por parte de éste, la conveniencia de las
condiciones de
trabajo.
El período de prueba no puede exceder de 60 días consecutivos y es evaluado por el
jefe inmediato.
(Tomado del Código de Trabajo, Art. 49)
Proceso Disciplinario
Las acciones cometidas por los empleados que infrinjan las disposiciones de
Reglamento Interno,
Código de Trabajo y las condiciones en sus contratos individuales de trabajo se
sancionarán de
acuerdo a la gravedad de los mismos o al grado de reincidencia de acuerdo al caso.
Las Sanciones aplicables serán:
 Amonestación verbal

 Amonestación por escrito

 Suspensión de Labores sin goce de salario hasta un máximo de 8 días.

 Despido conforme al Reglamento Interno y Código de Trabajo, sin

responsabilidad por parte
de la empresa (el empleado pierde su cesantía y pre aviso).

Revisión al personal por los Guardias Internos

 Con el objeto de cumplir con las normas de seguridad de la empresa, los

guardias de
seguridad revisarán al personal de la siguiente forma:

 Revisión de carteras, bolsas, mochilas, vehículos y corporal a todo el

personal que ingresa y
sale de la planta.

Política de Puertas Abiertas

 Todo empleado tiene la posibilidad de ser escuchado con el propósito de

 plantear cualquier inquietud, problema, queja o sugerencia, sin temor a

 ningún tipo de represalia en su contra.

 Cada caso se tratará a nivel profesional y se harán las investigaciones

 necesarias.

13
Proceso para la solución de problemas
 En el orden que a continuación se detalla, el empleado puede

 acudir a plantear su situación:

 1.Supervisor o Jefe inmediato

 2.Gerente de Área

 3.Gerente de Recursos Humanos

 4.Gerente de Planta

 5.Director de Recursos Humanos

Políticas de No Discriminación
A fin de garantizar un ambiente de trabajo basado en el respeto y armonía libre de
cualquier tipo de
discriminación en su empleo, incluyendo contratación, salario, beneficios,
promociones, disciplina,
terminación o jubilación, basado en género, raza, religión, edad, discapacidad,
preferencia sexual,
nacionalidad, opinión política, origen social o étnico a fin de evitar un entorno
de trabajo hostil,
ofensivo o intimidante.
Politica de Acoso o Abuso
Con el propósito de proveer un ambiente de trabajo libre de cualquier tipo de acoso
sexual,
intimidación o discriminación, la empresa ha desarrollado la presente política. La
aplicación de
acciones correctivas será para todo empleado que viole ésta política.

El acoso o abuso se puede dar de 2 maneras:

 Acoso discriminativo: Provocado debido a la raza, color, religión, sexo,
nacionalidad e
impedimento físico del individuo.

 Acoso sexual: Conducta sexual, física o verbal no deseada.

Política de Trabajo de Menores

Todo el personal activo y solicitante deberá de tener mínimo 18 años de edad y
contar con los
documentos de Ley.
Política de Libertad de Asociación
Se les respeta y reconoce su derecho de libertad de asociación y negociación
colectiva, por lo que
en ningún momento se actuará en contra de los empleados que deseen formar,
participar o no en
organizaciones de su elección.

14
Política de Seguridad e Higiene
Todos los empleados deberán cumplir con las disposiciones y medidas reglamentarias
de seguridad
e higiene industrial que dicte la organización, a fin de garantizar la integridad
de las personas, y que
contribuyen a la prevención de accidentes y enfermedades comunes entre la población
laboral.
Acceso a las Instalaciones
 Los empleados que posean vehiculo deberán pasar por una inspección física de
este tanto al
momento de ingresar como al salir de las instalaciones. (bajar las ventanas,
abrir el
maletero)

 Si visita alguna planta debe reportar en la Recepción con quien necesita

avocarse.

 Queda restringida la circulación por áreas de riesgo como calderas,

compresores, tanque de
bunker y paneles eléctricos.

 Asimismo, todos están en la obligación de reportar cualquier artículo, equipo

u otro objeto
que ingrese o salga del auto.

 El vehículo deberá colocarse en posición de salida por razones de seguridad,

asimismo
queda prohibido estacionarse en áreas no autorizadas.

 Los empleados autorizados a no marcar en el reloj electrónico podrán ingresar

por
recepción.

 Los empleados administrativos deberán portar su carnet en una parte visible de

su
vestimenta.

USO DEL CARNET

 Identificarse al momento de ingresar al parque, a la planta

 El empleado deberá portar de manera visible su carné, como ser de la cintura

para arriba.

 El empleado que no porte su carné no podrá ingresar a las instalaciones. Los

guardias
deberán solicitar el ingreso a través de Recursos Humanos Regional.

15
POLITICA DE PUERTAS ABIERTAS:
Es una política que te permite acudir a las siguientes personas cuando tengas una
duda, sugerencia
o inquietud:
 Tu supervisor o Jefe inmediato

 Gerente de área

 Gerente de Recursos Humanos

 Director de Planta

 Director de Área

 Vicepresidente

ANALISIS FODA
Fortalezas:

 Personal calificado y capacitado para llevar a cabo la producción y los

controles de calidad
adecuados.
 Conocimientos administrativos, económicos y técnicos de los socios.
 Accesibilidad en cuanto a la forma de distribución.
 Organización bien fundada mediante una constitución jurídica.
 El producto es diferenciado de la competencia por su calidad.

Oportunidades:

 Demanda de mercado en constante crecimiento.

 Apertura de nuevos mercados.
 Excelente relaciones con los proveedores.

16
Debilidades:

 Falta de equipo de reparto.

 Un alto número de personal innecesario
 Poco reconocimiento de la marca.

Amenazas:

 Posibles regulaciones gubernamentales.

 Fuerte competencia.

PROCESOS

Nuestra Producción
¿Porque tan pocas embotelladoras hablan de producción? Para nosotros, el
departamento de
producción es el corazón de nuestra empresa y razón de ser. Invitarte apreciar como
producimos
nuestros refrescos no es revelar secretos industriales sino es compartir contigo
nuestro orgullo. Así
que permítanos el orgullo de mostrarte nuestro trabajo.

El agua

Empezamos con agua. Pero no cualquier agua, sino purificada y cristalina. No

confiamos en otros de
realizar un trabajo tan delicado; lo hacemos nosotros mismos.
Primero pasamos el agua por floculación para conseguir la presentación cristalina
que exigimos.
Luego, para garantizar su sanidad, aplicamos cloro y le pasamos por filtros
microetas y de carbón
activado. Después de mineralizar el agua, le pasamos por un último filtro de 0.5
micrones antes de
pasarlo por luz ultravioleta y ozono.
Finalmente, el agua es carbonatada previa de su envasado. Una de las cosas que
distingue Copán
Dry es la cantidad moderada de carbonatación que aplicamos al producto, y muchos de
nuestros
clientes comentan que les gusta que no esté sobrecargado de gas.

17
Los sabores

Mientras estamos purificando el agua, estamos también cocinando nuestros jarabes.

Si,
"cocinando", no mezclando. Mientras que otros se limitan a comprar y mezclar,
nosotros seguimos
cocinando nuestros jarabes tal como nuestro fundador hacía hace más que medio
siglo. Suele
mencionar que utilizamos azúcar de caña hondureña, no endulzante de maíz como las
empresas
grandes. Tampoco agregamos cafeína a nuestros sabores. Una vez terminado su
cocción, el
resultado final se llama jarabe y está listo para ser formulado y envasado con agua
carbonada.
Cocinamos siete jarabes, uno para cada sabor de refresco: banana, crema soda,
fresa, naranja, piña,
ponche, y uva.

Los envases

También nos dedicamos a lavar cuidadosamente los envases de vidrio devueltos. Como
toda
embotelladora moderna, nuestros productos están disponibles también en envases no
retornables,
pero nuestro tradicional envase retornable de vidrio de siete onzas siempre ha sido
emblemático de
nuestra empresa, el cual lavamos con mucho cuidado.
El embotellamiento
Una vez listo el agua carbonada y el jarabe formulado, solo falta unirles en un
envase. Contamos
con dos nuevas máquinas embotelladoras, una para envases no retornables, y otra
para envases de
vidrio. Cada envase está sellado con una tapa impresa con las palabras "Copán Dry,
Orgullo
Nacional". Y para entender porque, solo tienes que destaparlo y saborearlo.
¡Disfruta!

Tipo de tecnología

18
Sistema de Tratamiento de Agua El sistema de tratamiento de aguas, también llamado
sistema de filtrado y
esterilización de agua, es el proceso de la purificación del agua cruda por una
serie de equipos y dispositivos
para convertirla en potable. Este sistema consiste en eliminar los sólidos en
suspensión, color y olor, bacterias
y microbios, hidronio de metal y contaminación química contenida en el agua cruda..

Sistema de Mezcla de Bebidas Carbonatadas Este sistema de mezcla de bebidas

carbonatadas (mezclador de
bebidas gaseosas) es un tipo de tecnología de producción basada en las propiedades
específicas de las
diferentes bebidas carbonatadas. El proceso de mezclado se hará de acuerdo a los
diferentes ingredientes de
las bebidas. El proceso común de la mezcla de bebidas carbonatadas incluye
disolución de azúcar para hacer
almíbar, filtrar el jarabe.

Máquina Llenadora de Bebidas Carbonatadas Esta máquina de llenado de bebidas

carbonatadas serie DCGF
(máquina lavadora, llenadora y tapadora de botellas) se utiliza principalmente en
la producción y llenado de
bebidas carbonatadas. El equipo incorpora lavado, llenado y tapado en una sola
máquina, y por lo tanto se
realiza la operación de forma automática durante todo el proceso, lo cual es
adecuado para las bebidas
gaseosas embotelladas.

19
Cintas Transportadoras1. Diseño modular: el diseño modular se caracteriza por la
fabricación de productos
más variada, sencilla y más cambiante con otros componentes, y la instalación y
mantenimiento conveniente.
De acuerdo a las necesidades específicas de los usuarios, mayor capacidad de
producción y formas de botellas,
sino que también se pueden combinar en diferentes métodos de transporte, unidades
de módulo.

Equipos de Embalaje El sistema de embalaje está diseñado para la línea de

empaquetado de producción de
diferentes bebidas. Este sistema incluye la impresora de la fecha de producción,
etiquetadora, membrana de
encogimiento térmico y empacador de cartón, entre otros. Además, este sistema de
embalaje tiene muchos
métodos de embalaje diferentes, por lo que este sistema hace que sea fácil.

Nuestro proceso de crecimiento ha sido mediante la aceptación de socios que

aportaran capital para poder
utilizar al máximo nuestra capacidad de producción y tener el monetario necesario
para adquirir la materia
prima necesaria para producir lo requerido para cubrir la posible demanda de
nuestro producto para la
exportación.
Adicionalmente nuestra relación con la institución bancaria es sólida y través de
una línea de crédito amparada
en una garantía real nos permitirá tener el recurso necesario para cubrir los
costos y gastos de este reto de la
exportación.

Proceso productivo

Determinación del tipo de proceso productivo

El proceso productivo que utiliza COPAN DRY es un proceso de embotellado realizado

por los operarios, se
realiza en primera instancia la elaboración de la bebida gaseosa seguida por un
embotellado.

INICIO + PROCESO TRANSFORMADOR = PRODUCTO

FINAL

Insumos Proceso
Bebida
Suministro Equipo productivo
Copan Dry

20
Diagrama del tipo de proceso productivo
Distancia Tiempo Símbolo Descripción

0.5 Maquina colocadora de envases

segundo

Banda transportadora

3 Maquina llenadora y tapadora

segundo
1 metro (Jarabes, agua y gas )

Banda transportadora

½ metro 20
segundos
Maquina empacadora

Banda transportadora

5 metros 20

segundos almacenadora

1 Maquina empacadora

1 metro

3 Banda transportadora

20 Almacenamiento
segundos

21
Localización

Refrescos Copán Dry están producidos en la planta ubicada en el Barrio Santa Teresa
en
Santa Rosa de Copán, donde también se encuentren las oficinas.

Direcciones: Copán Industrial Bo. Santa Teresa Santa Rosa de Copán Honduras tel.
+504
2662-0166, fax 2662-0937 email ventas@copandry.com

22
RECURSOS HUMANOS

1.- POLITICA DE RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN DE PERSONAL

Nuestra Política está orientada a mantener en cada departamento el número de

personas necesarias para
desempeñar sus cargos.

OBJETIVO

Llevar un adecuado control de las base de datos de los aspirantes y futuros

empleados de la empresa, que las
fuentes de esos datos sean confiables con el fin de minimizar la rotación de
personal en la empresa.

ALCANCE

A todos los aspirantes que quieren formar parte de la empresa DIAPA, y a los
aspirantes por empleos
temporales o por hora.

PROCEDIMIENTO

1. Las contrataciones del personal serán a partir de las fechas en que se

requiera la incorporación del
personal.

2. Los perfiles del personal, los determinarán los Directores de cada área
correspondiente a la plaza
vacante.

3. La forma de apertura del proceso de selección será por Referencias de los

actuales empleados,
empleados anteriores, anuncios impresos, anuncios en Internet y en páginas
Web especializadas,
agencias de contratación y reclutamiento en centros de formación superior.

4. La contratación deberá contar con un presupuesto establecido por la empresa.

5. La incorporación del personal será el resultado de la evaluación de

currículos vitae recibidos.

6. Todo candidato deberá contar con dos cartas de recomendación.

7. Todo aspirante deberá entregar carta de antecedentes no penales.

8. Los aspirantes a ingresar, deberán ser mayor de 18 años, Integrar la

documentación requerida.

9. Los aspirantes a ingresar deberán cumplir con el análisis previo del área de
Recursos Humanos, y
entregar la documentación respectiva que se les solicite.

10. Los aspirantes deben considerar que tienen que tener escolaridad requerida
para el tipo de puesto,
conocimientos técnicos del puesto, experiencia laboral.
 11. Los aspirantes deberán desarrollar la entrevista con el responsable del
área de Recursos Humanos.

23
 12. Aplicar la prueba de conocimientos y seleccionara a los candidatos con
mejor puntaje.
CONSIDERACIONES ESPECIALES
Cualquier cambio en los objetivos de cada área únicamente puede ser autorizado por
la Gerencia General.

2.-POLITICA DE CONTRATACION DE PERSONAL

Una vez pasadas con éxito las etapas del proceso de selección o mecanismos de
interpretación (solicitud,
pruebas, entrevistas, investigaciones varias, etc.) y que el Gerente de el visto
bueno sobre el candidato este
puede ser contratado.

OBJETIVO

Documentar el proceso de contratación para que la empresa cuente con los elementos
suficientes para
determinar el tiempo y la forma en que puede ser contratado el personal a su cargo
en términos de
responsabilidad, asignaciones, compensación y beneficios en cada puesto de trabajo.

ALCANCE

A todos los aspirantes que quieren formar parte de la empresa DIAPA, y a los
aspirantes por empleos
temporales o por hora.

PROCEDIMIENTO

1. A cada candidato se le presentara una oferta de trabajo en la que se indica,

Nombre del puesto,
Departamento al que pertenece, Nombre y puesto de su Jefe inmediato,
Principales responsabilidades
en términos de resultado, Sueldo mensual fijo Promedio de ventas (si está
sujeto a premio),
Beneficios, Breve descripción de lo que la Empresa espera del candidato en
su desempeño, Al haber
aceptación se firma por ambas partes.

2. La contratación individual, no solo es una necesidad legal, sino una

necesidad administrativa, ya que en
el mismo se establecen clausulas legales y administrativas, como lo es la
duración de la relación de
trabajo que puede ser por tiempo Indeterminado o determinado y esta última
modalidad, puede ser
eventual o temporal.
 3. La encargada de Recursos Humanos, procede a configurar código de empleado
con el cual será
identificado en las cuentas de pago y control de lectora de mano, es un
código único y diferenciado por
ciudad.

24
4. El seguro de vida se otorga a todo el personal laborante, la póliza cubre muerte
natural, muerte
accidental y muerte por accidente de trabajo, en caso de que la muerte sea
natural o accidente, le cubre
18 sueldos, muerte por accidente de trabajo, le cubre 24 sueldos o sea lo que
legalmente estipula
nuestra legislación laboral vigente. Para tal seguro se le indica al nuevo
empleado que no tiene costo
alguno y el deber de RR HH es reportarlo a la brevedad a la Compañía Aseguradora
para su cobertura
inmediata.

5. El seguro de accidentes se otorga también a todo el personal laborante, la

póliza cubre el valor del 10%
sobre el sueldo de cada empleado hasta Lps. 20,000.00 o sea que la máxima
cobertura es de Lps.
2,000.00

6. La inscripción al Seguro Medico es costado al 100% por el empleado, al momento

de la contratación del
nuevo empleado, se le deja saber al respecto para saber si está interesado en el
personal o el familiar.
Esto aplica para todos los empleados que decidan pagarlo y es deducible por
nómina.

7. Si el empleado nuevo, no tiene carnet del IHSS, se procede a llenarle la boleta

verde que esta Institución
nos envía para la inclusión o se saca copia, en caso de que no se tenga las
originales, se llena con los
datos del empleado nuevo, se sella y firma, el mismo día de la contratación hay
que enviar al nuevo
empleado, al entrar a trabajar otro día, se le pone la fecha en que comenzara y
se le pide que sea ese
día el que vaya al IHSS para tramitar su carnet.

8. El expediente se integrara con todos aquellos documentos que forman parte del
historial del trabajador:
estará compuesto por una carpeta con su solicitud de empleo, los documentos
personales, como actas
de nacimiento, certificados de estudios, antecedentes no penales, etc., copia
del contrato de trabajo,
ficha de ingreso, visitas domiciliarias, en caso de que vaya a manejar efectivo
o productos de la empresa,
letras de cambio, cheques, referencias laborales, tarjeta de salud y otros.

9. Es un documento donde se presentaran todos los datos generales del nuevo

empleado, desde sus
personales, código, cuentas bancarias, direcciones, tipo de sangre, contactos en
caso de emergencia y
se describe los materiales, uniformes u otras herramientas que se le otorgan
para desempeño de su
trabajo.
10. El reporte de las evaluaciones se incluye en el expediente al momento de ser
contratado el empleado,
mismo que es de manejo confidencial.

25
3.-POLITICA DE MEDIDAS DISCIPLINARIAS

OBJETIVO
Que todo el personal este enterado de las medidas a implementar en caso de
incumplimiento al reglamento
interno o alguna falta leve, grave o muy grave según el código de trabajo.

ALCANCE
A todos los empleados de la empresa Diapa

PROCEDIMIENTO.

1. El jefe de cada unidad organizativa velará porque su personal cumpla con las
normas y obligaciones
establecidas, y en caso de incumplirse se aplique el régimen disciplinario
correspondiente. Cualquier
problema referente al personal, deberá ser tratado en primera instancia por el
jefe de la unidad
organizativa respectiva, y luego, si es necesario, se coordinará con el área de
Recursos Humanos.

2. En caso de encontrar algún incumplimiento o falta por parte del empleado se

tendrá que remitir al
departamento de recursos humanos para proceder con la respectiva acción de
descargo.

3. En la acción de descargo se documentaran todos los hechos que se encontraron a

imputar al empleado,
así mismo se especificara la defensa por parte del empleado en caso que tenga
algún argumento muy
fuerte para evitar la sanción a tomar.

4. Una vez que el departamento de recursos evalué la situación según la acción

descargo va decidir qué tipo
de falta fue la que se cometió por el empleado, Leve, Grave o muy grave.

5. En el caso que la falta sea tomada como leve, la sanción a tomar será un llamado
de atención verbal o
escrito según lo determine el jefe inmediato.

6. En el caso que la falta sea tomada como Grave, la sanción a tomar será un
llamado de atención por escrito
con copia al expediente y suspensión de 3 a 5 días.

7. En caso que la falta sea tomada como Muy grave, la sanción a tomar será un
llamado de atención por
escrito con copia al expediente y suspensión por 8 días o despido inmediato
según lo determine el jefe
inmediato.

8. Las faltas de robo, ausencias por más de 2 días, agresiones físicas dentro de la
compañía se consideraran
 de manera inmediata como falta muy grave y en consecuencia y sin concesión será
causal de despido.

4.-POLITICA DE JORNALIZACION LABORAL

Es importante saber que las jornadas de trabajo de las diferentes áreas están
regidas por nuestra legislación
laboral vigente, en lo que respecta a la jornada máxima legal y a los puestos de
confianza.

26
OBJETIVO

Mantener disciplina en las horas de entrada y salida del personal en General de

DIAPA

ALCANCE

Para todo el personal administrativo, bodega y vendedores a excepción de los

ejecutivos de la empresa.

PROCEDIMIENTO

1. La jomada ordinaria de trabajo consta de 44 horas y será de lunes a sábado,

tomando en cuenta que el
sábado solo se labora 4 horas.

2. El personal de bodega y logística ingresara a sus labores a las 7:30 am –

4:30 pm y saldrán mas tarde en
caso de ser necesario.

3. El personal administrativo ingresara a sus labores a las 8:00 am – 5:00 pm y

saldrán mas tarde en caso
de ser necesario.

4. El personal de ventas ingresara a sus labores a las 6:30 am – sin hora de

salida hasta que termine su
labor de venta y cumplimiento de objetivo.

5. Los días todo el personal ingresara a las 8:00 am – 12:00 mediodía.

6. Se trabajara un domingo al mes, y solamente es aplicable al personal de

bodega, logística y Auditoría
Interna.

5.-POLITICA DE USO DE UNIFORMES

Esta política sobre el uso de uniformes está elaborada con el propósito de mantener
una imagen con los
clientes en general y que nos identifiquen como parte de la Gran familia de DIAPA.

OBJETIVO

Mantener una uniformidad en el vestir y ser identificados por nuestras camisas

blancas con el público en
general y los clientes en particular.

ALCANCE

Todo el personal laborante en la empresa, personal de confianza, vendedores de

preventa de todos los
canales, personal de aseo y personal administrativo.

PROCEDIMIENTO.
 1. A Cada empleado se le proporcionara 3 camisas cada 6 meses, las camisas
deberán ser blancas y
con el logo de la empresa.

27
 2. Queda prohibido el uso de Jeans entre los días de Lunes a Viernes,
debiendo usar únicamente
pantalón o falda de vestir, corduroy formal o lona (del tipo Dockers)

3. Las camisas tipo polo UNICAMENTE se podrá usar el día viernes o sábado.
El resto de los días, debe
venir con su camisa blanca de tela.

4. Entre semana de lunes a viernes, no se podrá usar tenis, ni gorras en la

oficina.

5. Los días sábados puede presentarse a la oficina con vestimenta de sus

preferencia, no short, no
camiseta sin manga (para los hombres)

6. Únicamente se permite el uso de Jeans al personal de la bodega que

desempeñan funciones como
motoristas y ayudantes de bodega o entrega y el personal de
Mantenimiento.

7. Se autoriza el uso de camisa polo de DIAPA para la realización de

inventarios.

8. Se autoriza el uso de Jeans y tenis si usted está involucrado en la

realización de inventarios.

9. Queda a discreción de la gerencia de Mercadeo si autoriza el uso de Jeans

y tenis para su equipo
cuando tengan trabajo de campo en las zonas foráneas.
CONSIDERACIONES ESPECIALES

Cada Jefe o Gerente de área deberá velar por el cumplimiento de la presente

instrucción y si por algún motivo
alguno de sus colaboradores no cumple con los requerimientos, deberá solicitarle
que proceda a cambiarse a
su casa como lo indica la presente nota.

Esta disposición se ha tomado en vista de que queremos mejorar la imagen de la

Empresa en todo sentido
comenzando por cada uno de nosotros y así darle a nuestro trabajo la formalidad del
caso en nuestra
presentación personal.

6.-POLITICA DE AUTORIZACION DE HORAS EXTRAS

Esta política sobre la realización de horas extras está vinculada directamente al
trabajo y al logro de metas de
la organización que nos permite que cumplamos las metas dentro de un periodo de
tiempo o semana laboral.

OBJETIVO

El objetivo afín de esta política es establecer las normas y pasos a seguir para
efectuar el control de la
realización de horas extraordinarias por parte del personal de la empresa.

ALCANCE
Como las demás política esta tiene o alcanza su aplicación a todo el personal de la
empresa. Y en este sentido
el Departamento de recursos humanos es el Ente encargado de su administración y de
velar por el estricto
cumplimento de la misma.

PROCEDIMIENTO

28
1. El jefe inmediato determina la necesidad que el trabajador labore en horas
extraordinarias y procede a
generar previamente la autorización en el sistema automatizado a través de la
sección Horas
Extraordinarias.

2. Gerente de Área coloca una orden a través del sistema automatizado previamente a
la realización de las
horas extraordinarias solicitadas.

3. Recursos Humanos recibe vía correo electrónico la notificación de las horas

extraordinarias verifica que la
información este completa y conforme y lo conserva en sus archivos respectivos.

4. La vigilancia de la compañía recibe notificación del personal que ingresara a

las instalaciones y permanecerá
en las mismas para la realización de horas extras en cierto periodo de tiempo.

5. Trabajador como tal ejecutara su trabajo en horas extraordinarias y registra su

asistencia en el sistema de
marcación electrónica de control de asistencia de todos los empleados de la
empresa.

6. Jefe Inmediato valido en el sistema las horas extras exactas, de no ser

validadas sus horas extraordinarias
por su jefe inmediato están quedan fuera de estándar.

7. Gerente de Área determina y coloca una orden del pago correspondiente por el
tiempo trabajado y se le
otorga su retribución económica por el sistema que maneja la empresa.

8. Recursos Humanos solo se asegura que el registro coincida con lo autorizado para
las horas extraordinarias,
confirmando las horas pagadas y el registro de asistencia efectuado por el
trabajador y que la compensación
dada sea de acuerdo a las normas legales vigentes de nuestro país.

CONSIDERACIONES ESPECIALES

Solo se podrá hacer efectivo el pago de las horas extraordinarias a los

trabajadores que realicen tareas
estrictamente vinculadas a las operaciones productivas de DIAPA.

Se recuerda que el trabajo de hora extras es voluntario como tal una vez que el
trabajador se compromete a
efectuarlo es responsable de su plena ejecución y está en la obligación de
realizarlo. Solo estará exento de la
misma en caso de una catástrofe o accidentes que se relacione con la preservación
de su vida.

7.-POLÍTICA SOBRE LA REGULACION DE CONTRATOS POR SERVICIOS PROFESIONALES

Esta política está orientada a controlar y regular las contrataciones que por
servicios profesionales se puedan
establecer con terceros a fin de que se puedan fijar los acuerdos deseados en los
términos y forma en que se
estime conveniente.
OBJETIVO

Establecer las normas y los parámetros legales que sean la base para cumplir o
seguir el lineamiento que nos
permita que las actividades que se realizan dentro de la organización se cumplan en
su totalidad de acuerdo
nuestras marcadas regulaciones.

29
ALCANCE

Todas las personas que estén involucradas en los procesos de gestión o realización
de trabajo de índole
profesional en la organización y terceros que ejecuten labores temporales en la
misma.

PROCEDIMIENTO

1. El proceso inicia con una notificación por escrito mediante la representación

legal de DIAPA y las
organizaciones o empresas que realizaran o se postulan para realizar el trabajo
en la organización.

2. La documentación debe de estar acompañada por los lineamentos que se llevaran a

cabo en la ejecución
del proyecto o trabajo en la empresa que permitirán conocer si cumple con las
expectativas de la
organización.

3. La empresa deberá conocer nuestras políticas y los pasos a seguir para la

ejecución de su trabajo y como
esto afectara nuestra imagen en todo momento.

4. Deberá existir un contrato claro y específico donde se determine los beneficios

que recibirá nuestra
organización en el proceso y los deberes que debe de cumplir la empresa en la
presente realización de las
mismas para que los pagos sean realizados de acuerdo al trabajo recibido.

5. Una de las políticas importantes es que solo se podrá postulara aquella empresas
que cumplan con nuestros
lineamientos.

6. El pago de la misma se hará efectivo de acuerdo al contrato previamente

establecido anteriormente y si se
cumple con lo previsto.

7. La empresa está obligada a proveernos un trabajo calificado y de máxima

seguridad en todo momento a
nuestra organización.

8. Una vez realizado el contrato, procede a la realización del mismo bajo la

supervisión de personas encargada
de la seguridad industrial de la empresa.

CONSIDERACIONES ESPECIALES

Como está expuesto en esta política la empresa que brinde servicios especiales a
nuestra organización está en
la obligación de cumplir su contrato y deberes con la misma y nosotros a hacer
efectivo su pago de acuerdo al
bien recibido.

Es obligación de la empresa cumplir con nuestros estándares de calidad siempre y

bajo ninguna circunstancia
pasar por alto nuestras políticas de higiene y seguridad.
 8.-POLITICA DE ENTRADAS Y SALIDAS DE PERSONAL

Nuestra política está orientada a controlar las entradas y salidas de personal

de la empresa con el
propósito de mantener la disciplina y efectuar el correcto pago en nomina.

30
OBJETIVO

Que el personal de la empresa este enterado de los horarios de entrada y salida

según correspondan en
los departamentos que laboran, de esta manera eficientar y optimizar las
labores para que la empresa
siempre sea productiva.

ALCANCE

Está orientada para todo el personal que labora en DIAPA, a excepción de los
ejecutivos de la empresa.

PROCEDIMIENTOS

1. Los horarios se clasificaran según los departamentos:

Las horas de entradas en las siguientes áreas son las siguientes:

 Personal Administrativo:
8:00 AM – 5:00 PM

 Personal de Mercadeo y Ventas:

7:00 AM hasta terminar su labor de venta y mercadeo

 PERSONAL DE OPERACIONES
7:30 AM – 4:30 PM

2. Los siguientes departamentos tendrán turnos escalonados:

Personal de Aseo 7:00 AM – 3:00 PM y 9:00 AM – 5:00 PM

Personal de Mantenimiento 7:00 AM – 3:00 PM y 9:00 AM – 5:00 PM

Personal de Facturación 8:00 AM – 5:00 PM y 9:00 AM – 6:00

PM

3. El personal de ventas deberá presentarse a las 12:00 pm con la intención de

presentarse a las oficinas
de ventas a digitar y liberar pedidos.

4. El personal auxiliar deberá marcar las horas de entrada y salida en la

lectora electrónica todos los días.

5. El personal administrativo hasta el nivel de asistentes y encargados, deberá

marcar su entrada y salida
en el libro para tal propósito.
31
 6. Únicamente se reconocerán de 5-10 minutos cuando por caso fortuito y aislado
al empleado se
presente tarde a sus labores.

7. Se dará seguimiento a las llegadas tardes y se descontara de su salario,

pagando únicamente lo
trabajado.

8. Se aplicaran sanciones disciplinarias a los empleados que sean reincidentes

en sus llegadas tardes
según lo establece la ley del código de trabajo.

9. Primer y segunda llegada tarde en el mes amonestación verbal.

10. Tercer llegada tarde en el mes amonestación por escrito

11. Cuarta llegada tarde en el mes, audiencia de descargo sobre el cual puede
proceder suspensión
disciplinaria.

12. Si a un empleado se le olvida marcar su entrada, debe solicitar por escrito

a su jefe inmediato que le
firme el permiso y deberá presentarlo al departamento de recursos humanos,
caso contrario se
deducirá medio día.
CONSIDERACIONES ESPECIALES
Cualquier cambio en los objetivos de cada área únicamente puede ser autorizado
por la Gerencia General.

9.- POLITICA SOBRE SEGURO MEDICO Y DE VIDA

Esta política estable sobre la protección de riesgo en caso de muerte del

empleado y sus beneficiarios,
está elaborada con el propósito de mantener una cobertura de riesgos cubiertos
en caso de
indemnización.

OBJETIVO

Mantener una cobertura de riesgos cubiertos a efecto de poder hacer efectivo el

pago de la
indemnización que la ley laboral contempla en caso de muerte accidental del
trabajador.

ALCANCE
Es aplicable al 100% del personal laborante de DIAPA.

32
PROCEDIMIENTOS

1. La Muerte Natural garantiza el pago de 620 días de salario.

2. La Muerte accidental cubierta con el doble de la indemnización para el
caso de muerte natural.
3. La Muerte por accidente calificado con triple indemnización para el caso
de muerte natural.
4. En el caso del desmembramiento o perdida de la vista por causa
accidental.
5. Además una ayuda mortuoria para gastos fúnebres de L.10,000.00 mismos que
deberán ser
liquidables por los familiares dolientes.
6. Cubre en cualquier parte del mundo donde se encuentra el empleado y las
24 horas del día.
7. Su extensión es para personal no mayor de 65 Años
8. La póliza de seguros cesa automáticamente si la relación de trabajo
finaliza con el empleado, ya sea
por despido, renuncia o abandono de trabajo, incapacidad prolongada
legal.
9. Los beneficiarios deberán estar definidos al momento del inicio de la
relación de trabajo en un marco
proporcional a la voluntad del empleado y sus modificaciones deben ser
brindadas por escrito.
10. Las actualizaciones salariales deben hacerse valer en caso de pago de
póliza.
11. Las indemnizaciones por perdida de la vista será calificada por
facultativos de la medicina.

CONSIDERACIONES ESPECIALES
Cualquier cambio en los objetivos de cada área únicamente puede ser autorizado
por la Gerencia General.

10.-POLITICA DE CODIGO DE EMPLEADO

Nuestra política está dirigida, créditos, Contabilidad y Recursos Humanos;
responsables de creación de
códigos, manejo y administración de la información, por los montos o valores, que
han sido cargados o
deberán cargarse, a las cuentas personales de los empleados por las diferentes
situaciones, hechos, gastos,
deudas, etc.

OBJETIVO

Con el propósito de ordenar y definir las medidas a tomar en el extremo caso de

presentarse un faltante de
efectivo o mercadería, con el personal de reparto del Canal detalle, se ha
implementado la presente Política a
efecto, que se dé estricto cumplimiento a la misma.

ALCANCE

Es aplicable al 100% del personal laborante de DIAPA.

PROCEDIMIENTO
1. El código de empleado utilizado exclusivamente, para definir al empleado, para
términos de pago de
salarios, registros de entradas, salidas de trabajo y facturación de productos.

2. El código de cargos varios está asignado para registrar cuentas por cobrar a
empleados previa autorización
del mismo y que a continuación se detallan:
1. Faltantes
2. Daños a Mobiliario, Equipo y Vehículos

33
 3. Cobros por daños a terceros
4. Cargos por Consumo de Celular
5. Cargos por perdida, daño o reposición de Equipo asignado
6. Cargos por Devoluciones de productos, no autorizadas por el proveedor.
7. Descuentos otorgados a clientes no autorizados
8. Deudas o cargos varios al empleado, por concepto de daños a vehículos.

CONSIDERACIONES ESPECIALES

Cualquier cambio en los objetivos de cada área únicamente puede ser autorizado por
la Gerencia General.

Descripciones de Puesto para los métodos estándar

Nombre del puesto: Gerente General

Ubicación del puesto: Gerencia

Jefe inmediato: N/A

Objetivos del puesto:

Asegurar el funcionamiento óptimo de todas las áreas de la empresa, encaminando

todos los esfuerzos a
generar mayor volumen de ventas, de acuerdo a la filosofía de la empresa.

Perfil del puesto:

Requiere una combinación de habilidades, experiencia y educación. Debe

tener habilidades
superiores de liderazgo, trabajará bien con un equipo y tener la capacidad
de trabajar de forma
independiente con poca supervisión o ninguna. Debe tener habilidades
superiores en la toma de
decisiones, habilidades de resolución de problemas y habilidades de gestión
de conflictos. Deberá
tener un conocimiento profundo de la empresa, su cultura y sus productos y
servicios. También
deberá ser capaz de trabajar con todos los niveles de gestión.

Conocimientos Básicos:

Planeación, Dirección, Supervisión y Control en el área administrativa y de

operación.

Manejo de Equipo de Cómputo y software administrativo.

34
Manejo de mobiliario y equipo existentes en el establecimiento.

Ingles (80%).

Experiencias:

 Dos años de experiencia en el puesto o similares

Habilidades:

 Habilidades computacionales
 Proactivo.
 Facilidad de Expresión.
 Iniciativa
 Indispensable
 Personalidad
 Dinamismo
 Liderazgo
 Carácter
 Disposición
 Emprendedor
 Dedicado
 Capacidad analítica y toma de decisiones en compras.
Funciones:

 Generar mayor volumen de ingresos, manteniendo la calidad y el servicio.

 Dirigir, Supervisar y Controlar la operación de la empresa.
 Mantener en óptimas condiciones las instalaciones, mobiliario y equipo
existente.
 Dirigir, Supervisar, Controlar y Capacitar al personal a su cargo.
 Generar y mantener toda la información y controles requeridos de la
empresa.
 Implementar las estrategias y lineamientos establecidos para el logro de
las metas establecidas.
 Cumplir y hacer cumplir el reglamento interno de trabajo.
 Supervisar el inicio diario de operaciones y generar los reportes
necesarios.
 Supervisar la operación en las áreas funcionales.
 Proveer al personal y áreas de lo necesario para desarrollar sus funciones.
 Garantizar que el personal mantenga la excelencia en la atención al
cliente.
 Controlar y supervisar cotizaciones, compras y pago a proveedores.
 Supervisar el buen estado de las instalaciones y mobiliario existente.
 Supervisar el cierre diario de operaciones y generar los reportes
necesarios.
 Asignar permisos y descansos, de acuerdo a operación y lineamientos
establecidos.
 Dirigir las juntas de personal

Nombre del puesto: Administrador Contable

35
Ubicación del puesto: Área de Ventas

Jefe inmediato: Gerente

Objetivos del puesto:

 Aplicar mecanismos de control administrativo que garanticen el adecuado

registro de los ingresos y
gastos. Responsable de implementar líneas de acción y estrategias que
contribuyan a la optimización
de los recursos Humanos y materiales con los que cuenta.
 Llevar a cabalidad todas las responsabilidades asignadas por el Gerente
Administrativo, para la venta
del producto con el mejor esfuerzo y haciendo uso adecuado del equipo
herramientas y materiales
hasta la entrega del producto al cliente y recolección de los cobros.
 Adquirir y abastecer adecuada y oportunamente los productos y servicios
necesarios para el desarrollo
de la operación comercial, obteniendo siempre el mejor precio, calidad,
servicio y condiciones de
compra.
 Mantener y administrar el inventario de materia prima y realizar las
compras de la planta.
 Llevar a cabalidad todas las responsabilidades asignadas por el Gerente
Administrativo, para la venta
del producto con el mejor esfuerzo y haciendo uso adecuado del equipo
herramientas y materiales
hasta la entrega del producto al cliente y recolección de los cobros.

Perfil del puesto:

 Experiencia mínima de 2 años en venta.

 Bachiller en Mercadotecnia o pasante universitario en Lic. Mercadotecnia.
 Sexo Indistinto.
 Conocimiento en compra de materiales.
 Facilidad de palabra
 Actitud de servicio
 Sentido de responsabilidad
 Adaptación al cambio
 Buena Conocimientos sobre precios.
 Conocimiento de productos.
 Conocimiento en sistema digital.
 Compras.
 Computación (Office).
 Administración de recursos s relaciones humanas.

Conocimientos Básicos:

 Conocimientos del proceso de cobros a clientes (facturas, letras, recibos,

etc.).
 Conocimiento del producto y forma de distribución. Capacidad analítica y
toma de decisiones en
compras.

36
  Computación (Office).

Experiencia:

 Mínimo 2 años.

Habilidades:

 Alto sentido de colaboración.

 Capacidad para negociar con los clientes.

Funciones:

 Monitorear y controlar el flujo financiero del Centro de Operación.

 Gestionar permisos y licencias con las autoridades correspondientes.
 Contar con el personal suficiente, profesional y competente requerido para
la operación.
 Administrar los insumos y materiales requeridos para la operación del C. O.
Comunicar los resultados
en función de las metas trazadas.
 Proveer de información suficiente para el apoyo en la toma de decisiones
estratégicas.
 Trabajar de manera eficiente y eficaz.
 Manejo de las técnicas de ventas.
 Responsabilidad del ingreso por cobros realizados.
 Alcanzar las metas de ventas requeridas por su jefe inmediato.
 Recibir y preparar pedidos de los clientes.
 Responsabilidad en el mantenimiento de cartera de cliente.
 Presentación de saldos de materia prima.
 Elaboración de órdenes de compra.
 Cotizaciones y compras de materia prima para el producto.
 Definir los proveedores que requieren programas o convenios de compra.
 Verificar que los programas o convenios de compra con los proveedores se
cumplan.
 Supervisar la colocación de órdenes de compra en tiempo y forma.
 Negociar las mejores condiciones y costos con cada uno de los proveedores
nacionales e internacionales
 Verificar que la documentación entregada al área de Contabilidad este
completa y en tiempo.
Responsabilidades:
 Aplicar mecanismos de control administrativo que garanticen el adecuado
registro de los ingresos y
gastos. Responsable de implementar líneas de acción y estrategias que
contribuyan a la optimización
de los recursos humanos y materiales con los que cuenta Cumplir con las
metas de ventas.
 Llevar un control de sus ventas diarias y mensuales para elaboración del
informe.
 Supervisar que el gasto se efectúe, a través del debido cumplimiento de los
lineamientos de racionalidad
y disciplina presupuestal para garantizar que se cubran las necesidades del
área.

 Verificar que las comprobaciones del gasto corriente se efectúen en tiempo

y forma
 Formular mensualmente un análisis del presupuesto autorizado vs lo ejercido
de los Centros de Costo
de la empresa, e informar a gerencia el resultado obtenido.

37
  Mantener el control en lo correspondiente "Remuneraciones al Personal",
"Materiales y Suministros"
y "Servicios Generales".

Nombre del puesto: Jefe de Operaciones.

Ubicación del puesto: Área de Producción

Jefe inmediato: Gerente

Objetivos del puesto:

Planear, organizar, dirigir y controlar los procesos de operación, extracción,
suministro, mantenimiento,
potabilización y aprovechamiento de los servicios de cuencas de agua ,
alcantarillado, tratamiento y disposición
de aguas residuales a cargo del Organismo Operador, conocimiento en manejo de
materiales para construcción
(arena, piedra graba, material selecto y demás), manejo de valores en cotizaciones
y grados de riesgo para evitar
cualquier accidente.

Perfil del puesto:

 Plan básico como mínimo.

 Equipo de retroexcavadora
 Edad mayor de 25 años.
 Conocimiento amplio en seguridad industrial.
 Sexo: Masculino.

Conocimientos requeridos:

 organizar las actividades y verificar la maquinaria de acuerdo a la

operatividad de los equipos y
accesorios , las características del terreno y las condiciones
geográficas /climáticas .
 Operar retroexcavadora de acuerdo a las características de la obra /terreno
aplicando las medidas de
seguridad y medio ambiente acordadas para el sector por la empresa.
 Conocimientos de ingeniería hidráulica,
 Control de procesos,
 Elaboración de programas operativos
 Elaboración de presupuestos
 Elaboración de programas de mantenimiento preventivo
 Conocimientos en administración
 Microsoft Office (Word, Excell, Power Point)
 Conocimientos de autocad
 Conocimientos de topografía.
 Conocimientos de Normas de seguridad operativa

38
Experiencia:

 Mínima 1 año.

Habilidades:

 Don de mando,
 Comunicación efectiva,
 Capacidad para resolver problemas.
 Positivo
 Habilidad para el manejo de personal
 Trato amable con usuarios
 Capacidad de negociación con usuarios y proveedores
 Disponibilidad de tiempo
 Gusto por el servicio público

Funciones:

 Planear, Organizar, Dirigir y Controlar los procesos de operación,

extracción, suministro,
mantenimiento, potabilización y aprovechamiento de los servicios de agua
potable, alcantarillado,
tratamiento y disposición de aguas residuales.

 Evaluar y autorizar las alternativas de mejoramiento de la infraestructura

disposición de mejorar nivel
de los servicios proporcionados a los usuarios.
 Elaborar programa operativo anual, proponiendo y realizando cambios
requeridos.
 Definir y presentar planes de trabajo para cubrir las necesidades
prioritarias de servicios, a corto,
mediano y largo plazo.
 Definir políticas y procedimientos para asegurar un adecuado cumplimiento
de los aspectos normativos
relacionados a los procesos de apertura y manejo de desechos.

Programa de Incentivos

Para la empresa tiene como una finalidad mantener la calidad de vida de los
empleados a partir de los
procesos de inducción, programas permanentes de capacitación y promoción que
ayudaran al crecimiento de
los profesionales en cada una de sus áreas de trabajo.

El realizamiento de manera sistemática y constante de capacitaciones internas y

externas ayuda a que cada
empleado este preparado de acuerdo a la necesidad de la organización y puesto de
trabajo.

El trabajo de la mejora continua es un pilar del programa de beneficios de la

organización.

Aplicación de la ergonomía en el trabajo.

La empresa como tal participa en programas de ergonomía y lo aplica en cada una de

las áreas de la
organización ya sea en el área técnica o administrativa con el fin de colaborar a
que el ambiente de trabajo sea
agradable y apropiado para cada uno de los trabajadores contando con expertos que
los ayudan de manera
sistemática a revisar las funciones que realizan y como llevarlas a cabo de la
forma más apropiada.

39
Medidas de Higiene y seguridad Industrial

Una de las responsabilidades más grandes de la empresa es mejorar la calidad de

vida de los trabajadores en
cada una de las áreas de trabajo , como la implementación de nuevos programas de
salud como el famoso
programa de espaldas para administrativos y técnicos de la empresa, basado en
educación y habilidades para
realizar ejercicios de calentamiento continuo.

Estos programas como tal han sido muy significativos por que han permitido que la
mayoría de las personas
que realizan trabajos repetitivos mejoren su ambiente de vida y como tal cuiden su
salud.

Determinación de la calificación del Empleado.

Uno de los aspectos más interesantes que toma en cuenta la organización es que para
poder determinar la
calificación del empleado es imprescindible determinarlo de acuerdo a su habilidad
concentración y rapidez
que demuestra el trabajador, que puede ser buena Muy buena y excelente.

Esto se hace con la finalidad de estandarizar los tiempos en cada una de las áreas
de trabajo y así determinar
que es básico para poder mejorar o ayudar al mejor rendimiento del trabajador.

Determinación de las tolerancias o suplementos

La empresa como tal debe de estar consciente que los márgenes de tolerancia se debe
de tomar
considerando que cada uno de los empleados no mantendrán jamás la misma aptitud
hacia la labor que
realizan pues los empleados no mantienen la misma constancia con el paso del tiempo
pues hay desgaste
físico e intelectual de allí que sea necesario dedicar tiempo adicional
compensatorio para compensar tales
labores como resultado de la fatiga, o situaciones personales. Los valores
suplementarios son evaluados de
acuerdo a la labor. Pueden ser 4% para situaciones personales, por fatiga 5% y por
retrasos necesarios 8%.

40
Conclusiones
 Debe demostrar la maestría en el proceso emprendedor, desde la identificación de
la oportunidad hasta
la cosecha de los beneficios.

 Nuestro proyecto de servicio nos ha ayudado mucho a darnos cuenta cuán

importante es tomar
nuestras propias decisiones y de las cuales depende la excelencia del trabajo y
las actividades.

 Es de vital importancia que la Gerencia mantenga comunicación con los

trabajadores de cada área,
logrando obtener un trabajo en conjunto para conseguir todas las metas y
objetivos planteados.

 Un plan de negocios tiene una estructura básica, pero su diseño y ejecución

depende de la complejidad
del negocio, del nivel de inversión comprometida y del objetivo del período,
ciclo de vida o
características del entorno. El plan de negocios puede ser diseñado para cumplir
propósitos generales
o específicos.

41
Bibliografía

1- Gildan San Miguel ( Recursos Humanos)

2- DIAPA ( Recursos Humanos)
3- Refrescos Copán Dry

Toda esta investigación se realizo en tres empresa muy conocidas en la industria de

San
Pedro Sula, cabe mencionar que la información fue requerida y proporcionada por el
área de recursos humanos de cada una de las empresas.

42