Ungüento de Chilca e Itapallu

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES
FACULTAD DE INGENIERIA
CURSO BASICO
QMC – 200L
Estudiantes: Callisaya Ramirez Celia

Llapacu Baltazar Isabel
Quisbert Balboa Selena
Ticona Quispe Elizabeth
Docente: Ing. Mercedes Díaz
Fecha: 24 de Mayo de 2016
LA PAZ - BOLIVIA
INDICE
1. OBJETIVOS…………………………………………………………………………………………………………………………2
1.1. OBJETIVO GENERAL
1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
2. FUNDAMENTO TEORICO…………………………………………………………………………………………………..2
2.1. CHILCA (Bacharis Latifolia)………………………………………………………………………………………….2
2.1.1. CARACTERISTICAS BOTANICAS
2.1.2. USO MEDICINAL
2.1.3. ANALISIS FITOQUIMICO
2.2. ITAPALLU (Urtiga Urens L.)………………………………………………………………………………………….5
2.3. EUCALIPTO (Eucalyptus Globulus Lamill)…………………………………………………………………….6
2.4. ALCANFOR……………………………………………………………………………………………………………………7
2.4.1. USOS MEDICINALES
2.5. SALICILATO DE METILO…………………………………………………………………………………………..……8
2.6. VASELINA BLANCA…………………………………………………………………………………….……….……….8
3. MATERIALES Y REACTIVOS………………………………………………………………………………………….…....8
3.1. MATERIALES
3.2. REACTIVOS
4. PROCEDIMIENTO……………………………………………………………………………………………………………….10
5. DATOS……………………………………………………………………………………………………………………….……….11
5.1. EXTRACCIÓN SOLIDO-LIQUIDO CHILCA E ITAPALLU
5.2. EXTRACCIÓN ACEITE DE EUCALIPTO
5.3. SÍNTESIS DEL SALICILATO DE METILO
6. BALANCE DE MATERIA……………………………………………………………………………………………………….12
7. CALCULOS Y REACCIONES QUIMICAS………………………………………………………………………….…….12
8. ANALISIS DE RESULTADOS……………………………………………………………………………………….………..13
9. COSTO DE PRODUCCION ………………………………………………………………………………….……….……….14
10. OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES…………………………………………………………………...……..16
11. CONCLUSIONES………………………………………………………………………………………………..……………..…16
12. BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………………………………………………..……………..…17
ANEXOS…………………………………………………………………………………………………………………….……………….18
2
1. OBJETIVOS
1.1. OBJETIVO GENERAL
 Realizar un ungüento haciendo uso de los métodos aprendidos en
laboratorio de Química Orgánica.
1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Obtener aceite de Eucalipto mediante destilación por arrastre de vapor.
 Realizar la extracción solido-liquido de la Chilca e Itapallu.
 Realizar la síntesis del Salicilato de metilo.
2. FUNDAMENTO TEORICO
El Ungüento propuesto que se plantea desarrollar incluye tener disponible las

propiedades de los productos antiinflamatorios, contra la artritis (reumatismo),
dolores musculares, luxa duras, espasmos, ciática, que se encuentran en los
principios activos y aditivos de estas plantas medicinales que son la Ortiga y Chilca
y compuestos como el salicilato de metilo. El cual por los estudios científicos
investigados se demostraron los increíbles efectos sobre los dolores reumáticos y
lumbagos y golpes y en la actualidad es utilizado en todo el mundo. El salicilato de
metilo es un potente antiinflamatorio.
2.1. CHILCA (Bacharis Latifolia)
La Bacharis Latifolia (Chilca) es un arbusto de abundante follaje que alcanza de 3 a

4 metros de altura el altitudes de hasta 3700 m.s.n.m. provee de alimento para
cuyes, conejos, ovejas. Además sirve para obtener leña en lugares cercanos a las
viviendas y para usos medicinales.
En Bolivia la chilca sería una de las especies importantes para agroforestería por
reunir las siguientes características:
- Tolerante a las heladas y sequías
3
- Rápido ritmo de crecimiento
- Susceptible al ramoneo.
- Fácil de propagar por semillas
- Estructura de copa mediana
- Buena capacidad de rebrote
- Productora de leña y forraje
- Buena aportadora de materia orgánica al suelo.
2.1.1. CARACTERISTICAS BOTANICAS
 Raíz: Tienen raíces profundas que les permite tener húmedas y mantener el
follaje en época seca.
 Tallo: Los arbustos tienen varios tallos, ramifican desde abajo y rebrotan
fácilmente formando una copa densa. El tallo es de color café y gruesamente
enramado. Tiene entrenudos de 10 a 30 cm. de longitud.
 Hojas: Son simples, alternas, dentadas, pecioladas, oblongo – lanceoladas,
ápice, acuminado, base decidua o atenuada, de 6 a 12 cm de largo y de 2 a 3,5
cm de ancho, glabras, de color verde brillante por el haz y verde por el envés.
Son pegajosas con 3 nervios que salen desde la base pronunciados, pecíolo de
1.5 a 2 cm de largo.
 Flores: La especie tiene inflorescencia en panícula compuesta, corola blanca
pequeña, difícil de distinguir a simple vista; cáliz de color crema y escamoso de 1
cm de diámetro.
 Frutos: Los frutos reducidos en grupos vellosos muy pequeños, se pueden
distinguir por los filamentos que coronan el fruto, las semillas son diminutas.
El manejo de la especie se hace de acuerdo a los objetivos, en nuestro caso será

para uso medicinal, con las siguientes propiedades:
4
- Diurético
- Anti-inflamatorio
- Tintura
La chilca en su propiedad medicinal Anti- Inflamatorio cura inflamaciones de las

circulaciones.
Sus hojas se aplican sobre sitios correspondientes a fracturas óseas, para

desinflamar y ayudar a la consolidación.
Las hojas aplicadas en forma de cataplasma sirven para calmar los dolores
reumáticos y de la cintura, es también preconizada en afecciones bronquiales y
pulmonares.
Entre las propiedades terapéuticas más importantes asignadas a esta especie

tenemos: Toda la parte aérea de la planta fresca y a una dosis del 5% actúa como
buen tónico amargo, antidiabético y eupéptico, también es utilizada en las
enfermedades hepáticas, según parece, esta planta en dosis elevada es tóxica.
La chilca con su propiedad medicinal tintura se usa en fricciones para curar la

ciática y espasmos.
Mediante un análisis fotoquímica de la chilca, se encontró los siguientes principios

activos: Taninos, Alcaloides, Flavonoides, Esteroles, Saponinas, Camarinas,
Antraquinonas, Cardiotónicos.
2.2. ITAPALLU (Urtiga Urens L.)
Habitad: tierras húmedas y ricas en residuos orgánicos.
Localización: Crece en regiones altas, y va desde Japón hasta Los Andes. Se cría
en suelos ricos en nitrógeno y húmedos en corrales, en huertos, en lo largo de
caminos, de muros de piedra, en el campo de la montaña.
5
Descripción del Itapallu (Ortiga): El Itapallu, se destaca durante los meses fríos
entre los pastos, crece como yugo o maleza. Sus hojas están recubiertas con pelos
urticantes. Llega a alcanzar medio metro su tallo es de sección cuadrada y no
ramificado, de él nacen sus hojas.
Para el uso medicinal se debe tener en cuenta las siguientes propiedades que tiene
esta planta las cuales son las siguientes:
- Anti-Inflamatorio
- Anti- Alérgico
- Anti-Hemorrágico
Propiedades antiinflamatorias: Se ha comprobado que tiene propiedades

antiinflamatorias en enfermedades de lisa articulaciones. Rebajan la inflamación y
alivian el dolor en enfermedades como el reumatismo, artritis, varices y dolor de
cintura.
Su composición química está determinada por: sales, minerales, ácidos orgánicos,

provitamina A, acetil colina, histamina.
Minerales: K, Fe, Ca, Z, Mg, vitamina B.
2.3. EUCALIPTO (Eucalyptus Globulus Lamill)
Familia: Mirtáceas
Hábitat: El eucalipto es natural en Australia y de Tasmania, donde se pueden

encontrar más de 300 especies del genero Eucalytus.
Por la rapidez del crecimiento se puede encontrar cultivado en muchas regiones del
mundo para la producción de madera fabricación de pulpa de papel y obtención de
aceite esencial.
6
Para el uso medicinal de esta planta se debe tener en cuenta sus siguientes
propiedades:
- Anti-Inflamatorio
- Anti-Diabético
Para la curación de la bronquitis, tosferina, pulmonía y otras afecciones pulmonares,

es muy importante hacer evaporaciones con hojas de eucalipto en el cuarto de los
enfermos.
Como propiedad antiinflamatorio, rebajan la inflamación y reducirán el dolor evitando

los espasmos, en los dolores musculares. En este caso el eucaliptol y timol, junto
con sus ácidos y flavonoides es quienes se lo otorgan.
Para quitarse el dolor del reumatismo es aconsejable hacerse fricciones con la

tintura o aceite obtenidos de las hojas de Eucalipto. El aceite de eucalipto es
utilizado para realizar masajes por sus propiedades antiinflamatorias y relajantes, y
es principalmente el eucaliptol el que le otorga estas propiedades al eucalipto. El
eucaliptol se encuentra en el aceite del eucalipto en u porcentaje de 80 a 90%
Se encontraron los siguientes principios activos: monoterpenos, sesquiterpenos,

alcoholes enfáticos y monoterpenicos, sesquiterpenoles, aldehídos, ácidos
polifenoncos; cafeico, galico, felulico y gentisico. Flavonoides, taninos y elagitaninos.
Triterpenos: ácido ursolico y derivados.
2.4. ALCANFOR
El alcanfor fue sintetizado totalmente por primera vez por Gustav Komppa en 1903.
Previamente algunos compuestos orgánicos (como la urea) habían sido sintetizados
en laboratorio como prueba conceptual; pero el alcanfor era un producto natural
escaso y con una demanda en todo el mundo. Komppa comenzó su producción
industrial en Finlandia en 1907, siendo la primera síntesis totalmente industrial.
2.4.1. USOS MEDICINALES
7
En el uso del alcanfor en la medicina primero se debe tomar en cuenta sus
siguientes propiedades:
- Anestésico local leve
- Antiséptico
El alcanfor es rápidamente absorbido por la piel, produciendo una sensación de

enfriamiento similar a la del mentol, y actúa como un anestésico local leve y como
antimicrobiano. Puede ser administrado en pequeñas cantidades (50miligramos)
para síntomas cardiacos menores.
2.5. SALICILATO DE METILO
Es utilizado como ingrediente activo en linimentos, ungüentos, cremas y pomadas

que se usan con fines analgésicos para aliviar de forma temporal dolores musculares
y articulatorios, además es indicado en la industria farmacéutica para el tratamiento
de manifestaciones reumáticas, torceduras, esguinces, moretones, dolores artríticos
de espalda y como contrairritante.
2.6. VASELINA BLANCA
La vaselina, es una mezcla homogénea de hidrocarburos saturados de cadena

larga, generalmente cadenas de más de 25 átomos de carbono, que se obtienen a
partir del refinado del petróleo. La composición de dicha mezcla puede variar
dependiendo de la clase de petróleo y del procedimiento de refinado.
Al ser una mezcla presenta un punto de fusión no definido, observándose un

reblandecimiento en las proximidades de los 36·C y completándose el paso al
estado líquido sobre los 60·C.
La vaselina es hidrófoba, es decir, prácticamente no se disuelve en agua, y es

menos densa que esta (0.9 g/ml).
3. MATERIALES Y REACTIVOS
3.1. MATERIALES
 Equipo de destilación por arrastre de vapor (dos matraces redondos de cuello
largo de un litro, un refrigerante, dos mangueras, tres pinzas metálicas, tres
8
tapones con hueco, conector en forma de U, conector en forma de V, tubo de
seguridad).
 Dos hornillas eléctricas
 Adaptador de grifo
 Mortero y Pilón
 Tres matraces Erlenmeyer de 100 ml
 5 perlas de ebullición
 Embudo de decantación de 100 ml
 Equipo de extracción solido-liquido Sohxlet (un matraz redondo, refrigerante en
forma de serpentina, cámara de extracción, una pinza metálica, dos mangueras).
 Manta Calefactora
 Papel Filtro
 Equipo de Filtración al vacío (bomba de presión, dos mangueras, dos matraces
kitasato, embudo Buchner).
 Ar0o metálico
 Tres vasos precipitados de 100 ml
 Un vaso precipitado de 250 ml
 Un vaso precipitado de 600 ml
 Varilla de vidrio
 Triangulo de cerámica
 Pipeta de 10 ml
 Pro-pipeta
 Vidrio de reloj
 Probeta
 Termómetro
 Cepillo, balanza, espátula, piseta.
3.2. REACTIVOS
 Ácido Salicílico
 Metanol
 Etanol
 Ácido Sulfúrico
9
4. PROCEDIMIENTO
Extracción de la Chilca e Itapallu
1. Armar el equipo de extracción Sohxlet

2. Obtener el extracto por el método de extracción solido-liquido, de 9 gramos de
Chilca e Itapallu en una proporción 50/50 usando como solvente etanol.
3. Evaporar el etanol, para incrementar la concentración del extracto
Extracción del aceite de Eucalipto
1. Armar el sistema de destilación por arrastre de vapor

2. Introducir aproximadamente 100 gr de eucalipto fresco picado, en un balón de
destilación y en el balón generador de vapor del sistema llenar agua hasta la
mitad de su capacidad e introducir las perlas de ebullición, una vez listo el
sistema iniciar con el calentamiento del mismo y poner en funcionamiento el
refrigerante.
3. Recolectar el aceite en un matraz Erlenmeyer
4. Decantar la mezcla obtenida, en un embudo de decantación separando el
aceite de eucalipto del agua.
Síntesis del Salicilato de metilo
1. Colocar 4.5 g de ac. Salicílico en un vaso de precipitados de 100 ml, disolver

el ácido salicílico con 10 l de metanol, agregar 10 gotas de ácido sulfúrico
concentrado (medio acido)
2. Poner en baño maría por 5 min y verter 50 ml de agua caliente, dejar enfriar,
observando la formación de precipitado.
3. Filtrar al vacío el precipitado obtenido.
Mezcla final
1. Calentar en baño maría aproximadamente 60 g de vaselina, hasta su fusión

2. Mezclar 10 g de alcanfor, con el aceite de eucalipto obtenido, el salicilato de
metilo y el extracto de plantas y mezclar bien
3. Verter en envases y esperar que enfríe.
10
5. DATOS
𝑉𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 120 𝑚𝑙 Duración de las extracciones:
𝑚𝑝𝑎𝑝𝑒𝑙 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑜 = 1.49 𝑔 𝑃𝑟𝑖𝑚𝑒𝑟𝑎 𝑒𝑥𝑡𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 = 36 𝑚𝑖𝑛
𝑚𝑐ℎ𝑖𝑙𝑐𝑎 = 5 𝑔 𝑆𝑒𝑔𝑢𝑛𝑑𝑎 𝑒𝑥𝑡𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 = 33 𝑚𝑖𝑛
𝑚𝑖𝑡𝑎𝑝𝑎𝑙𝑙𝑢 = 4 𝑔 𝑇𝑒𝑟𝑐𝑒𝑟𝑎 𝑒𝑥𝑡𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 = 34 𝑚𝑖𝑛
𝑚𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑟𝑡𝑢𝑐ℎ𝑜 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 = 10.50 𝑔 𝐶𝑢𝑎𝑟𝑡𝑎 𝑒𝑥𝑡𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 = 31 𝑚𝑖𝑛
𝑉𝑒𝑥𝑡𝑟𝑎𝑖𝑑𝑜 = 10 𝑚𝑙 (𝑐𝑜𝑛 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙) 𝑄𝑢𝑖𝑛𝑡𝑎 𝑒𝑥𝑡𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 = 28 𝑚𝑖𝑛
𝑚𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑟𝑡𝑢𝑐ℎ𝑜 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 = 9.88 𝑔(ℎ𝑢𝑚𝑒𝑑𝑒𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑐𝑜𝑛 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙) 𝑆𝑒𝑥𝑡𝑎 𝑒𝑥𝑡𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 = 28 𝑚𝑖𝑛
𝑚𝑐ℎ𝑖𝑙𝑐𝑎 𝑒 𝑖𝑡𝑎𝑝𝑎𝑙𝑙𝑢 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 = 8.39 𝑔 𝑆𝑒𝑝𝑡𝑖𝑚𝑎 𝑒𝑥𝑡𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 = 27 𝑚𝑖𝑛
𝑚𝑒𝑥𝑡𝑟𝑎𝑐𝑡𝑜 (𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑖𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎) = 0.61 𝑔 Densidad del etanol = 0.789 g/cc
𝑚𝑏𝑎𝑙𝑜𝑛 = 306.70 𝑔 𝑚𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑒𝑢𝑐𝑎𝑙𝑖𝑝𝑡𝑜 = 0.922
𝑚𝑏𝑎𝑙𝑜𝑛 + 𝑚𝑒𝑢𝑐𝑎𝑙𝑖𝑝𝑡𝑜 = 398.67𝑔 𝑉𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 𝑒𝑥𝑡𝑟𝑎𝑖𝑑𝑜 = 1 𝑚𝑙(𝑎𝑝𝑟𝑜𝑥)
𝑚𝑒𝑢𝑐𝑎𝑙𝑖𝑝𝑡𝑜 = 91.97𝑔
𝑔
𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑒𝑢𝑐𝑎𝑙𝑖𝑝𝑡𝑜 = 0.922 ( ⁄𝑐𝑚3 )
Extraído de: Aceite de eucalipto – Disponible en: https://es.wikipedia.org/
𝐴𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑎𝑙𝑖𝑐𝑖𝑙𝑖𝑐𝑜 = 4.5 𝑔 𝑚𝑝𝑎𝑝𝑒𝑙 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑜 = 1.21 𝑔
𝑀𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 10 𝑚𝑙 𝑚𝑝𝑎𝑝𝑒𝑙 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑜 + 𝑚𝑠𝑎𝑙𝑖𝑐𝑖𝑙𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑒𝑡𝑖𝑙𝑜 = 6.74 𝑔
𝐴𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑢𝑙𝑓𝑢𝑟𝑖𝑐𝑜 = 10 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 𝑚𝑠𝑎𝑙𝑖𝑐𝑖𝑙𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑒𝑡𝑖𝑙𝑜 + 𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 = 5.53 𝑔
𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 = 2.6 𝑔
𝑚𝑠𝑎𝑙𝑖𝑐𝑖𝑙𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑒𝑡𝑖𝑙𝑜 = 2.93 𝑔
11
6. BALANCE DE MATERIA
91.048 g eucalipto
110.46 g etanol desecho
8.39 g planta
desecha
9 g de plantas
Extracción Destilación por 91.97 g de
118.35 g etanol
0.61 g extracto de plantas arrastre de vapor eucalipto
7.89 g etanol
0.922 g de aceite de
eucalipto
10 g de alcanfor
63 g vaselina Mezclado 87.88 g de ungüento

4.96 g de salicilato de (TEORICO)
metilo
7. CALCULOS Y REACCIONES QUIMICAS

Rendimiento de la extracción:
𝑚𝑒𝑥𝑡𝑟𝑎𝑐𝑡𝑜 0.61
𝒏= ∗ 100 = ∗ 100 = 𝟔. 𝟖%
𝑚𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 9
Rendimiento de la extracción del aceite de eucalipto:
𝑚𝑎𝑐𝑥𝑒𝑖𝑡𝑒 0.922
𝒏= ∗ 100 = ∗ 100 = 𝟏. 𝟎𝟎𝟐%
𝑚𝑒𝑢𝑐𝑎𝑙𝑖𝑝𝑡𝑜 91.97
Rendimiento de la síntesis del salicilato de metilo:
𝐶7 𝐻6 𝑂3 + 𝐶𝐻3 𝑂𝐻 → 𝐶8 𝐻8 𝑂3 + 𝐻2 𝑂
138 g + 32 g → 152 g + 18 g
Masa teórica:
152 𝑔𝑠𝑎𝑙𝑖𝑐𝑖𝑙𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑒𝑡𝑖𝑙𝑜

4.5 𝑔𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑎𝑙𝑖𝑐𝑖𝑙𝑖𝑐𝑜 ∗ = 4.96 𝑔𝑠𝑎𝑙𝑖𝑐𝑖𝑙𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑒𝑡𝑖𝑙𝑜
138 𝑔𝑎𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑎𝑙𝑖𝑐𝑖𝑙𝑖𝑐𝑜
12
Rendimiento:
𝑚𝑟𝑒𝑎𝑙 2.93
𝒏= ∗ 100 = ∗ 100 = 𝟓𝟗. 𝟎𝟕 %
𝑚𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑎 4.96
Composición del ungüento:
𝑚𝑣𝑎𝑠𝑒𝑙𝑖𝑛𝑎 = 63 𝑔
𝑚𝑎𝑙𝑐𝑎𝑛𝑓𝑜𝑟 = 10 𝑔
𝑚𝑠𝑎𝑙𝑖𝑐𝑖𝑙𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑒𝑡𝑖𝑙𝑜 = 5.53 𝑔
𝑉𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 𝑑 𝑒𝑢𝑐𝑎𝑙𝑖𝑝𝑡𝑜 = 1 𝑚𝑙
𝑉𝑒𝑥𝑡𝑟𝑎𝑐𝑡𝑜 = 10 𝑚𝑙
𝒎𝒇𝒊𝒏𝒂𝒍 𝒖𝒏𝒈𝒖𝒆𝒏𝒕𝒐 = 𝟖𝟐. 𝟔𝟑 𝒈 (EXPERIMENTAL)
PORCETAJE DE DIFERENCIA TEORICO-PRACTICO
|𝑚𝑡𝑒𝑟𝑖𝑐𝑎 − 𝑚𝑝𝑟𝑎𝑐𝑡𝑖𝑐𝑎 |
%𝐷𝑖𝑓 = × 100%
𝑚𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑎
|87.88 − 82.63|
%𝐷𝑖𝑓 = × 100%
87.88
%𝑫𝒊𝒇 = 𝟓. 𝟗𝟕% ≈ 𝟔 %
8. ANALISIS DE RESULTADOS
Observando determinadamente los resultados, los pasos experimentales de la
práctica de laboratorio y la teoría en de los temas en cuestión principalmente de la
extracción del aceite del eucalipto podemos decir que se obtuvo un rendimiento no
muy bajo ya que se alcanzó el 1% podemos decir que en teoría no sería un mal
rendimiento obtenido.
En la extracción también se realizó un buen trabajo ya que el rendimiento fue

relativamente alto. Cabe recalcar que la masa final del extracto de se dedujo por la
diferencia entre la masa inicial y la masa final del cartucho que ingreso a la cámara
de extracción, recalcando también que el mismo no se secó por completa para la
13
determinación de la masa final, atribuyendo así un falla en el cálculo del rendimiento
de la extracción de extracto medicinal.
En el caso de la síntesis de salicilato del metilo, se obtuvo un rendimiento mayor que

en los anteriores procesos, ya que se obtuvo casi el 60% de rendimiento; esto
debido a un buen trabajo en la síntesis.
La diferencia existente entre la masa obtenida y la masa final de balance esperado

es debido a que la masa teórica siempre es mayor a la experimental ya que en el
tratamiento experimental existen factores de error y perdidas, como también influye
los factores de rendimiento que no siempre son los ideales.
9. COSTO DE PRODUCCION
MATERIALES Y COSTO
CANTIDAD
REACTIVOS (Bs)
Vaselina blanca 63 g 17
Hierbas (Clica e Itapallu) 9g 0.5
Eucaliptol (Eucalipto) 1 ml 2
Alcanfor 10 g 3
Ácido salicílico 4.5 g 1.1
Etanol 120 ml 4.6
Metanol 10 ml 0.7
Ácido sulfúrico concentrado 0.5 ml 0.5
Agua (m3: Bs 2.6.-) Aprox. 25000 ml 0.1
TOTAL: 29.5
Salario mínimo nacional: Bs 1600.- → por hora: Bs 8.3
2 trabajadores → 4 horas de trabajo → 66.4 Bs (optimizando al máximo el trabajo)
Calculo del costo aproximado por unidad:
(Sin tomar en cuenta costo de la electricidad y desgaste del equipo de laboratorio)
𝒎𝒇𝒊𝒏𝒂𝒍 𝒖𝒏𝒈𝒖𝒆𝒏𝒕𝒐 = 𝟖𝟐. 𝟔𝟑 𝒈 → Costo = Bs 95.9.-
14
Peso total Peso ungüento Costo neto por unidad
Presentación
(g) (g) Bs.-
Envase metálico 15.52 10.65 12.36
Envase plástico 19.88 14.87 17.26
Tarrito plástico 36.97 18.91 21.95
95.9 𝐵𝑠
10.65 𝑔𝑢𝑛𝑔𝑢𝑒𝑛𝑡𝑜 ∗ = 𝟏𝟐. 𝟑𝟔 𝑩𝒔
82.63 𝑔𝑢𝑛𝑔𝑢𝑒𝑛𝑡𝑜
95.9 𝐵𝑠
14.87 𝑔𝑢𝑛𝑔𝑢𝑒𝑛𝑡𝑜 ∗ = 𝟏𝟕. 𝟐𝟔 𝑩𝒔
95.9 𝐵𝑠
18.91 𝑔𝑢𝑛𝑔𝑢𝑒𝑛𝑡𝑜 ∗ = 𝟐𝟏. 𝟗𝟓 𝑩𝒔
COSTO DE VENTA
COSTO DE
PRECIO DE VENTA
PRESENTACION PRODUCCION COSTO ENVASE
(Bs)
(Bs)
Envase metálico 12.36 0.5 20
Envase plástico 17.26 0.5 24
Tarrito plástico 21.95 0.5 28
UTILIDADES
COSTO TOTAL DE
PRECIO UTILIDAD UTILIDAD POR
PRESENTACION PRODUCCION UNIDADES
P/UNIDAD P/UNIDAD PRESENTACION
P/UNIDAD
Envase metálico 20 12.86 7.14 3 21.42
Envase plástico 24 17.76 6.24 2 12.48
Tarrito plástico 28 22.45 5.55 1 5.55
UTILIDAD TOTAL: Bs 39.45
 Se dedujo el costo de producción, notando que lo que eleva en gran cantidad el precio
del ungüento es la mano de obra, podríamos optimizar la misma, produciendo más
producto con más equipos, para obtener más utilidades en el caso de comercialización
del producto o también se podría incrementar el precio del mismo, pero debemos
analizar si es ofertarle al comprador.
15
10. OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES
Lavar previamente las hierbas, tener cuidado con el Itapallu ya que este tiene una
especie de pinzas que podrían lastimarnos en el proceso del picado de estas
hierbas.
Colocar las perlas de ebullición para evitar que hierva a saltos tanto como en el agua
como en el etanol.
Armar bien los equipos las conexiones que tienen, entre sí, para que no haya fugas
del vapor del cual se trabaja.
En la síntesis del salicilato de metilo, secar el mismo, ya que en la práctica no se lo

hiso y se pudo notar en el producto final la separación en dos fases del mismo,
siendo una de las partes agua que fue retirada antes del envasado.
Al obtener el producto final hacerlo de manera rápida ya que esta mezcla se enfría
rápidamente lo que ocasionaría perdidas del producto.
Los procesos estudiados y realizados en este proyecto son una vista en miniatura de
los procesos industriales que comprende la industria de los productos farmacéuticos
como es el ungüento de chilca e Itapallu.
11. CONCLUSIONES
 Se obtuvo aceite de eucalipto por el método de destilación por arrastre de vapor.
 Se extrajo con equipo Sohxlet, usando cono solvente etanol, los diferentes
compuestos con principios activos de la Chilca y el Itapallu.
 Se realizó la síntesis del salicilato de metilo en medio acido.
 Obtuvimos un ungüento con diversas propiedades para la salud, para el

tratamiento de inflamaciones, golpes, lesiones externas, por su composición en
chilca e Itapallu, también es muy beneficioso para tratar dolores de las
enfermedades como la artritis y en reumatismo, también como relajante por la
presencia del aceite de eucalipto, en conclusión obtuvimos un ungüento multiuso.
16
12. BIBLIOGRAFIA
 Baccharis salicifolia – Disponible en: https://es.wikipedia.org/wiki/Baccharis_salicifolia

 Chilca – Disponible en: http://www.ecotintes.com/content/es/chilca
 La ortiga y sus propiedades medicinales – Disponible en:
http://www.ecoagricultor.com/la-ortiga-y-sus-propiedades-medicinales/
 Usos Medicinales de la Ortiga – Disponible en: http://www.misabueso.com/salud/Ortiga
 Usos del Orko Itapallu en medicina tradicional – Disponible en:
http://medicinaintercultural.org/cd/recetas-de-medicina/usos-del-orko-itapallu-en-
medicina-tradicional
 Aceite Esencial de Eucalipto y sus Beneficios - Disponible en: http://www.plantas-
medicinales.es/aceite-esencial-de-eucalipto-y-sus-beneficios/
 Alcanfor – Disponible en: https://es.wikipedia.org/wiki/Alcanfor#Propiedades
 Usos de la vaselina para la salud y la estética – Disponible en:
http://mejorconsalud.com/usos-de-la-vaselina-para-la-salud-y-la-estetica/
 La chilca combate cualquier inflamación, 3 sept. 2012 – Disponible en:
http://reyquibolivia.blogspot.com/2012/09/la-chilca-combate-cualquier-
inflamacion.html
 Ungüento – Disponible en: https://es.wikipedia.org/wiki/Ung%C3%BCento
 El potencial productivo de las plantas medicinales – Disponible en:
http://www.galeon.com/florindaguerrero/julioplantas.htm
 La Chilca, “planta mágica” que le dio el Premio de Ciencias a la UMSA
Fecha Publicación: 2016-01-15 – Disponible en:
http://www.revistamedicabolivia.com/articulo_detalle.php?var=473
 Uso de Baccharis latifolia (Chilca) en La Paz, Bolivia
Autores: Lily Salcedo Ortiz, Giovanna Rocio Almanza Vega
Título: Uso de Baccharis latifolia (Chilca) en La Paz, Bolivia
Fuente: Laboratorio de Bioorgánica. Instituto de Investigaciones Químicas / Facultad
de Ciencias Puras y Naturales. Universidad Mayor de San Andrés. La Paz, Bolivia
Medio Electrónico: http://www.scielo.org.bo/pdf/rbfb/v19n1/a09.pdf
NOTA: Las páginas anteriormente citadas fueron consultadas entre el 12 de mayo

hasta el 22 de mayo del año 2016.
17
ANEXOS
Ortiga Chilca
REACTIVOS UTILIZADOS
EXTRACION DE LA CHILCA E ITAPALLU
18
DESTILACION POR ARRASTRE DE VAPOR
19
20
SINTESIS DEL SALICILATO DE METILO
21
FINALIZANDO
22
23

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2.1. CHILCA (Bacharis Latifolia)

La Bacharis Latifolia (Chilca) es un arbusto de abundante follaje que alcanza de 3 a

- Tolerante a las heladas y sequías

- Fácil de propagar por semillas

- Estructura de copa mediana

- Buena capacidad de rebrote

- Productora de leña y forraje

- Buena aportadora de materia orgánica al suelo.

2.1.1. CARACTERISTICAS BOTANICAS

2.1.2. USO MEDICINAL

El manejo de la especie se hace de acuerdo a los objetivos, en nuestro caso será

La chilca en su propiedad medicinal Anti- Inflamatorio cura inflamaciones de las

Sus hojas se aplican sobre sitios correspondientes a fracturas óseas, para

Entre las propiedades terapéuticas más importantes asignadas a esta especie

La chilca con su propiedad medicinal tintura se usa en fricciones para curar la

2.1.3. ANALISIS FITOQUIMICO

Mediante un análisis fotoquímica de la chilca, se encontró los siguientes principios

2.2. ITAPALLU (Urtiga Urens L.)

Habitad: tierras húmedas y ricas en residuos orgánicos.

2.2.1. USO MEDICINAL

Propiedades antiinflamatorias: Se ha comprobado que tiene propiedades

2.2.2. ANALISIS FITOQUIMICO

Su composición química está determinada por: sales, minerales, ácidos orgánicos,

Minerales: K, Fe, Ca, Z, Mg, vitamina B.

2.3. EUCALIPTO (Eucalyptus Globulus Lamill)

Hábitat: El eucalipto es natural en Australia y de Tasmania, donde se pueden

2.3.1. USO MEDICINAL

Para la curación de la bronquitis, tosferina, pulmonía y otras afecciones pulmonares,

Como propiedad antiinflamatorio, rebajan la inflamación y reducirán el dolor evitando

Para quitarse el dolor del reumatismo es aconsejable hacerse fricciones con la

2.3.2. ANALISIS FITOQUIMICO

Se encontraron los siguientes principios activos: monoterpenos, sesquiterpenos,

2.4.1. USOS MEDICINALES

- Anestésico local leve

El alcanfor es rápidamente absorbido por la piel, produciendo una sensación de

2.5. SALICILATO DE METILO

Es utilizado como ingrediente activo en linimentos, ungüentos, cremas y pomadas

2.6. VASELINA BLANCA

La vaselina, es una mezcla homogénea de hidrocarburos saturados de cadena

Al ser una mezcla presenta un punto de fusión no definido, observándose un

La vaselina es hidrófoba, es decir, prácticamente no se disuelve en agua, y es

Extracción de la Chilca e Itapallu

1. Armar el equipo de extracción Sohxlet

Extracción del aceite de Eucalipto

1. Armar el sistema de destilación por arrastre de vapor

Síntesis del Salicilato de metilo

1. Colocar 4.5 g de ac. Salicílico en un vaso de precipitados de 100 ml, disolver

1. Calentar en baño maría aproximadamente 60 g de vaselina, hasta su fusión

𝑉𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 120 𝑚𝑙 Duración de las extracciones:

𝑚𝑝𝑎𝑝𝑒𝑙 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑜 = 1.49 𝑔 𝑃𝑟𝑖𝑚𝑒𝑟𝑎 𝑒𝑥𝑡𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 = 36 𝑚𝑖𝑛

𝑚𝑐ℎ𝑖𝑙𝑐𝑎 = 5 𝑔 𝑆𝑒𝑔𝑢𝑛𝑑𝑎 𝑒𝑥𝑡𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 = 33 𝑚𝑖𝑛

𝑚𝑖𝑡𝑎𝑝𝑎𝑙𝑙𝑢 = 4 𝑔 𝑇𝑒𝑟𝑐𝑒𝑟𝑎 𝑒𝑥𝑡𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 = 34 𝑚𝑖𝑛

𝑚𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑟𝑡𝑢𝑐ℎ𝑜 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 = 10.50 𝑔 𝐶𝑢𝑎𝑟𝑡𝑎 𝑒𝑥𝑡𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 = 31 𝑚𝑖𝑛

𝑉𝑒𝑥𝑡𝑟𝑎𝑖𝑑𝑜 = 10 𝑚𝑙 (𝑐𝑜𝑛 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙) 𝑄𝑢𝑖𝑛𝑡𝑎 𝑒𝑥𝑡𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 = 28 𝑚𝑖𝑛

𝑚𝑐ℎ𝑖𝑙𝑐𝑎 𝑒 𝑖𝑡𝑎𝑝𝑎𝑙𝑙𝑢 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 = 8.39 𝑔 𝑆𝑒𝑝𝑡𝑖𝑚𝑎 𝑒𝑥𝑡𝑟𝑎𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 = 27 𝑚𝑖𝑛

𝑚𝑒𝑥𝑡𝑟𝑎𝑐𝑡𝑜 (𝑝𝑜𝑟 𝑑𝑖𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎) = 0.61 𝑔 Densidad del etanol = 0.789 g/cc

5.2. EXTRACCIÓN ACEITE DE EUCALIPTO

𝑚𝑏𝑎𝑙𝑜𝑛 = 306.70 𝑔 𝑚𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑒𝑢𝑐𝑎𝑙𝑖𝑝𝑡𝑜 = 0.922

𝑚𝑏𝑎𝑙𝑜𝑛 + 𝑚𝑒𝑢𝑐𝑎𝑙𝑖𝑝𝑡𝑜 = 398.67𝑔 𝑉𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 𝑒𝑥𝑡𝑟𝑎𝑖𝑑𝑜 = 1 𝑚𝑙(𝑎𝑝𝑟𝑜𝑥)

Extraído de: Aceite de eucalipto – Disponible en: https://es.wikipedia.org/

5.3. SÍNTESIS DEL SALICILATO DE METILO

𝐴𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑠𝑎𝑙𝑖𝑐𝑖𝑙𝑖𝑐𝑜 = 4.5 𝑔 𝑚𝑝𝑎𝑝𝑒𝑙 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑜 = 1.21 𝑔

𝑀𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 10 𝑚𝑙 𝑚𝑝𝑎𝑝𝑒𝑙 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑜 + 𝑚𝑠𝑎𝑙𝑖𝑐𝑖𝑙𝑎𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑒𝑡𝑖𝑙𝑜 = 6.74 𝑔