UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CAAGUAZÚ – FACULTAD CIENCIAS DE LA PRODUCCIÓN – CARRERA INGENIERÍA AGRONÓMICA

Producción Y Procesamiento De Plantas

Medicinales: Aromáticas Y Especias

Suico (Tagetes minuta)

Melany Bobadilla

Ing. Lidia Ramirez Villalba

Caaguazú
Paraguay
Febrero - 2022
 DEDICATORIA
A mi familia por el apoyo y cariño de siempre.

ÍNDICE
TAGETES MINUTA.........................................................................................3
1. INTRODUCCION..................................................................................3
2. DESCRIPCION DEL SUICO................................................................4
3. CULTIVO..............................................................................................5
4. COMPOSICIÓN Y ACTIVIDAD FARMACOLÓGICA............................6
4.1. Composición Química........................................................................6
5. EL ACEITE...........................................................................................7
6. PRECIOS, LOGÍSTICA Y COMERCIALIZACIÓN................................9
7. ENTORNO MACROECONÓMICO.....................................................10

OBJETIVOS

1. Definir las características del Suico

2. Describir la morfología del suico
3. Determinar el cultivo del Suico
4. Identificar la comercialización del Suico

2
 TAGETES MINUTA
1. INTRODUCCION
Las especies del género Tagetes son plantas herbáceas que pertenecen a la
familia Asteraceae, nativas de América, y de las cuales nueve pertenecen al
Perú. Estas plantas tienen gran importancia industrial y biomédica, como
ornamentales y en el rubro agrícola. Lo cual se debe a que presentan
compuestos bioactivos con actividad bactericida, fungicida, nematicida e
insecticida.

Tagetes minuta L., conocido comúnmente en Perú como suico (quechua), es

una hierba anual, de constitución erecta que puede alcanzar hasta 50 cm de
alto; tiene hojas lanceoladas, dentadas y un olor fuerte. Es cultivada en la
Costa, Sierra y en la Amazonía del Perú. Se utiliza como condimento e
ingrediente indispensable en la preparación de muchas comidas de la
gastronomía peruana. También se emplean sus hojas para extraer un aceite
esencial utilizado en perfumería.

Al Suico también se le puede encontrar con otros nombres, como: epazote,

hierba hedionda, hierba sagrada, menta negra y aymará wacataya. Su aroma
es muy penetrante, mezcla de menta, albahaca, limón y estragón. Los
responsables de su perfume son unos minúsculos puntitos naranjas,
ubicados sobre los bordes de las hojas, donde se concentran sus aceites
esenciales.

El Suico puede ser usado como plaguicida, y se le atribuyen propiedades

medicinales como digestivo, carminativo y antiabortivo La infusión de sus
hojas se usa para aliviar los dolores gástricos, y la decocción de sus flores y
hojas frescas para aliviar los catarros y bronquitis. Se han identificado
compuestos principales bioactivos en el aceite esencial.

En el mundo están reconocidas 17500 especies aromáticas distribuidas en

60 familias, siendo Asteraceae, una de las familias más numerosas,
compuesta por más de 1700 géneros y unas 24000 especies distribuidas por
todo el planeta, excepto en la Antártida. Esta familia es originaria de
Sudamérica, pero actualmente posee distribución cosmopolita, y representa
uno de los grupos más ricos en formas de Angiospermas.

3
Incluye hierbas anuales o perennes, raramente árboles y arbustos, algunas
con látex. Se reconocen por su estructura reproductiva, con un capítulo
donde las flores se disponen en forma sésil sobre un receptáculo
ensanchado.

Tagetes minuta tiene un aroma agradable (no fétido como Tagetes

foetidissima), es alto (60-100 cm generalmente), y tiene cabezuelas
pequeñas, alargadas y agrupadas. Las hojas son muy parecidas a las de
Tagetes erecta.

2. DESCRIPCION DEL SUICO

Tagetes minuta es una hierba anual erecta que alcanza 1 a 2 m. Las hojas
son de color verde brillante, y se disecan pinnadamente en cuatro a seis
pares de pinnas. Los márgenes de las hojas son finamente serradas. La
superficie inferior de las hojas tiene varias glándulas multicelulares,
punteadas y pequeñas de color anaranjado que exudan un aroma similar al
de regaliz cuando se rompe. Las glándulas también se pueden encontrar en
los tallos y brácteas involucradas. Cuatro o cinco brácteas involucradas
fusionadas rodean cada cabeza. Normalmente hay de tres a cinco flósculos
de rayos naranja amarillos y de diez a quince flósculos de discos amarillo
anaranjado por capítulos.

Las cabezas son pequeñas, de 10 a 15 mm de largo, e incluyen flósculos de

rayos, de 10 a 20 mm de diámetro. Las cabezas nacen en una panícula
agrupada de 20 a 80 capítulos. Los acenos de color marrón oscuro tienen
una longitud de 10 a 12 mm, con un pappus de 1 a 4 escamas diminutas y de
0 a 2 arroyos serrulados retrospectivamente, que tienen una longitud de 1 a 3
mm.

Descripción botánica basada en la descripción de Strother:

 Hojas: De 8 a 15 cm de largo, folíolos de 9 a 17, estrechamente

lanceoladas a linearlanceolados de 1.2 a 2.5 y hasta 5 cm de largo por
0.2 hasta 0.7 mm de ancho.
 Inflorescencia: Cabezuelas en corimbos, pedúnculo de 0.1 a 0.5 cm
de largo. Involucro de 0.7 a 1 cm de largo por 0.15 a 0.3 cm de ancho.
 Flores: Liguladas de 1 a 3, amarillas, ovadas a elípticas de 0.1 a 0.2
cm de largo. Flores del disco de 3 a 5, corola de 0.3 a 0.4 cm de largo.

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 Vilano (cáliz modificado) 1 ó 2 de escamas subuladas (angostamente
triangular) de 0.2 a 0.3 cm de largo.
 Frutos y semillas: Fruto una cápsula (fruto simple, seco que abre al
madurar) desde 0.45 hasta 0.7 cm de largo

3. CULTIVO
La obtención de Tagetes Minuta se basa en la recolección de especímenes
silvestres de manera informal y no organizada, por lo que no hay referencias
de configuraciones de siembra optimizadas para la región, aun así, se
conocen experiencias positivas con separaciones de surco a 50cm y
separación entre planta y planta de 50 cm. Con respecto a la forma de
cultivo, la semilla tiene alto ratio de germinación (alrededor del 95%) por lo
que es posible realizar siembra directa como alternativa a la producción de
plantines en invernadero, que implica mayores costos. Es destacable
también la posibilidad de mecanizar la siembra, quedando esta decisión
supeditada a la superficie a cultivar, la conformación del terreno y la
disponibilidad de mano de obra.

Como resultado de un proceso de investigación sobre la domesticación,

mejoramiento y selección de Tagetes minuta se identificaron tres quimiotipos
o moléculas aromáticas que tienen la mayor presencia en un aceite esencial.
Cada quimiotipo se caracteriza por presentar un perfil de aceite esencial
donde uno de los compuestos se encuentra ausente o en mayor proporción
que en un perfil normal. En relación al rendimiento, según los datos
disponibles diferentes quimiotipos presentan diferentes valores. Aun así, se
puede calcular un rendimiento promedio de 5,3 t de material vegetal seco por
hectárea, siendo la flor el 24% del peso, se obtendría alrededor de 1,2 t de
flor por hectárea. El rendimiento de aceite por kilo de flor es de 10 g,
asumiendo una cantidad proporcional de plantas de cada quimiotipo en el
cultivo.

Complementariamente, otros estudios prueban que existe una relación entre

los componentes del aceite y dos factores el momento de su cultivo (antes o
después de la floración), y 2do) la parte de la planta de la que se obtiene el
aceite (flor u hoja).

Con respecto a la parte de la planta que se utiliza para extraer el aceite

esencial, se ve claramente que la concentración de dihidrotagetona es

5
mucho mayor en las hojas que en las flores, por otro lado, el beta-ocimeno
está visiblemente más concentrado en el aceite extraído de la flor.

Asimismo, en relación a la época de cultivo, se puede observar que luego de

la floración, los compuestos del aceite extraído de la hoja se distribuyen más
proporcionalmente, en perjuicio de la dihidrotagetona. En conclusión,
dependiendo de los requerimientos del comprador, habrá que decidir, el
momento del cultivo y la parte de la planta que se utiliza para hacer el aceite,
inclusive, considerando la opción de separar los distintos componentes del
material vegetal a la hora de procesarlo para obtener distintos tipos de
aceite. Se advierte también la conveniencia de realizar el cultivo con
posterioridad a la floración.

4. COMPOSICIÓN Y ACTIVIDAD FARMACOLÓGICA.

4.1. Composición Química
La planta de Suico contiene un aceite esencial que está constituido por
monoterpenos como: β-pineno, limoneno, 2-fenilpropil butirato, 1-Deceno,
Undecano, 1-Dodeceno, 2-Undecenal (Aldehído). Sin embargo, la
composición del aceite esencial de Suico puede variar, significativamente,
en función de distintos factores como la parte de la planta recolectada, el
grado de desarrollo de la planta en el momento de la recolección o la
procedencia geográfica, entre otros. En el área mediterránea de la India, se
distinguen principalmente un tipo de aceite esencial de Suico que tiene un
elevado contenido de β-ocimeno y en menor grado de limoneno.

3.2 Actividad Farmacológica

El Suico puede ser usado como pesticida (nematicida), pero también se le
atribuyen propiedades medicinales como digestivo, carminativo y
antiabortivo. La infusión de sus hojas se usa para aliviar los dolores gástricos
y la decocción de sus flores y hojas frescas para aliviar los catarros y
bronquitis. De sus hojas se extrae un aceite esencial utilizado en perfumería
y aromaterapia.

6
 5. EL ACEITE
El AETM, se obtiene principalmente de las flores, aunque también se
encuentra en glándulas oleíferas ubicadas en el contorno de las hojas. Al
igual que en cualquier otra aromática, el aceite esencial es el que aporta las
propiedades que se le adjudican a la planta. El AETM, está aprobado por
laFood and Drug Administration (FDA N° 172.510) y es principalmente
requerido por el mercado europeo. Francia es uno de los principales
importadores con el 70% de la cuota.

4.1 Propiedades y usos

• Saborizante: Se utiliza para aportar sabor a manzana y banana a bebidas

alcohólicas y no alcohólicas mientras que a su vez funciona como
preservante, así como también es utilizado en postres congelados y
gelatinas.

• Perfumería: comúnmente presente en fragancias de alta calidad, es

también utilizado para la síntesis de otras fragancias base.

• Insecticida: Presenta efecto bioactivo contra diferentes vectores de pestes

y plagas de cultivos entre los que se destacan las larvas del mosquito Aedes
aegypti (Zika, Dengue, Fiebre Amarilla, etc.), los escarabajos del maíz,

7
parásitos intestinales del ganado doméstico, garrapatas y otros insectos, así
como también contra la varroa (ácaro parásito de las abejas)

• Medicinal: Es comúnmente usado para el tratamiento de la gastritis, como

digestivo natural y también para tratar parásitos intestinales. También es
beneficioso para el tratamiento de la piel ante quemaduras, hongos y otras
infecciones.

4.2 Calidad y destilación

En función de lo analizado anteriormente, se puede observar que el aceite

obtenido al procesar la flor es el que cumple con las expectativas de calidad
descriptas en el artículo citado anteriormente. A su vez, cabe recordar que el
compuesto de mayor influencia en la bioactividad contra los vectores de
enfermedades (mosquito, ácaro) es la ocimenona o tagetenona que se
encuentra en mayor proporción en el aceite extraído de la flor. Por otra parte,
la dihidrotagetona, con mayor presencia en las hojas, es el compuesto que
aporta el sabor y el perfume al aceite, lo que lo hace de especial interés para
las industrias alimenticia y perfumera.

Por lo antes mencionado, se concluye que el aceite de mayor valor será

obtenido de la flor, pero no por ello se ha de descartar la hoja, que revestiría
de mayor interés para la industria cosmética y alimenticia. De cualquier
forma, se considera conveniente destilar el material vegetal de forma
independiente para poder obtener productos diferenciados y de esa forma
aumentar las alternativas de comercialización.

La destilación del AETM sigue en líneas generales las de cualquier otra

aromática por lo que puede realizarse utilizando alambiques industriales
convencionales. El tipo de destilación recomendado para aceites esenciales
es el de arrastre por vapor, que permite una extracción eficiente del aceite
esencial presente en material vegetal y de mayor calidad que en la
destilación simple, que requiere que el material vegetal hierva en el agua del
destilador alterando la composición química de los compuestos. En la
sección V.3.5 se analizarán las opciones de destilación más convenientes
tanto sea la compra de alambiques con operación propia como la
tercerización del proceso en laboratorios industriales.

Componente Rango Porcentual

Limoneno 3-9
8
Beta - Ocimeno 40-55

Tagetona 5-20

Ocimenona/Tagetenona 10-30

Dihidrotagetona 5-20

6. PRECIOS, LOGÍSTICA Y COMERCIALIZACIÓN

Al ser la oferta del AETM pequeña e irregular, su el precio es relativamente
alto en comparación con otros aceites como el de los cítricos. Generalmente
es utilizado para diferenciación de productos premium que requieren cierta
consistencia en la calidad y la provisión. Este fenómeno ha llevado a que
varios fabricantes de fragancias y saborizantes de calidad, como la empresa
francesa Robertet1, hayan decidido por integrarse verticalmente hacia atrás
comprando empresas fabricantes y produciendo su propio aceite en
Sudáfrica, con un volumen estimado de 6.500 toneladas al año. Asimismo, y
principalmente en la industria perfumera, los importadores tienen dificultades
para suplir la creciente demanda.

En cuanto al precio, la falta de producción a escala hace que el producto

mantenga un precio relativamente alto. El kg de AETM FOB en 2013 rondaba
los 150 EUR-190 EUR /kg para aceites de alta calidad Por otro lado, los de
menor prestancia, como los del mercado Indio o Chino se posicionaron
alrededor de los 70 EUR/kg.

Si bien la cadena de valor del AETM no escapa del estándar para cualquier
aceite esencial en cuanto al tipo de sus actores, sí tiene algunas
particularidades en cuanto a la participación de los mismos sobre todo en
cuanto a los márgenes de los vendedores mayoristas. En siguiente figura, se
observa una comparación de cómo los incrementos de precio que generan
cada uno de los participantes de la cadena a partir del precio del productor

Otro aspecto a tener en cuenta, es la conservación del aceite, según

investigadores expertos consultados el AETM se mantiene por períodos
prácticamente indefinidos si se lo conserva en un recipiente de vidrio o
aluminio, hermético y protegido de la luz y las temperaturas altas. De esto se
deduce que no habría necesidad de comercializarlo inmediatamente después
de obtenido, lo que a diferencia de otros aceites, permitiría esperar
condiciones propicias para la venta sin incurrir en costos o riesgos
significativos.
9
Con respecto al desarrollo de canales comerciales, a nivel internacional
existen varios foros que organizan rondas de negocios con esos fines. Por
otro lado, existe la alternativa de darse de alta en catálogos globales, como
ingredientsnetwork.com, que permiten a los compradores encontrar
proveedores fácilmente.

Finalmente, con respecto al método de transporte, siendo Europa el mercado

objetivo y considerando la relación peso/volumen (1 litro de aceite pesa
alrededor de 860 gramos) el envío de la mercadería por avión, inicialmente
se consideraría como la opción logística preferida.

7. ENTORNO MACROECONÓMICO
En el hemisferio norte, la recuperación económica de Estados Unidos, cuya
economía salió oficialmente de su estado de emergencia con la suba de las
tasas de interés a fines del 2015 y las promisorias estadísticas de rotación de
empleo de los últimos años, se contrapone con la crisis en la Unión Europea
que a comienzos de 2010 impactó fuertemente en países periféricos como
Grecia e Irlanda, pero que rápidamente se extendió a prácticamente todos
los países de la alianza. La receta monetaria del Banco Central Europeo, en
línea con lo realizado por la Reserva Federal (FED) en Estados Unidos,
parece ser la baja de las tasas de interés para aumentar la liquidez y
fomentar de esa forma la inversión. La principal beneficiaria de ese esquema
fue sin lugar a dudas la economía alemana que durante los últimos años se
ha expandido entre un 2% y 3% a diferencia del resto del bloque que sigue
aplicando políticas de ajuste. Probablemente su promisorio futuro y su alto
estándar de vida sean el motivo por el que ese país haya sido el destino
preferido por las oleadas de refugiados que día a día entran a Europa por
Grecia y Turquía desde oriente medio, principalmente a causa de las guerras
civiles que dejó como secuela la denominada “Primavera Árabe”, lo que
actualmente amenaza la estabilidad y el crecimiento sostenido que el país
sajón disfruta desde 2011.

Por otra parte, el precio de los commodities sigue a la baja, en gran medida
por la reducción de la demanda China, atada a la desaceleración de su
economía y consecuente depreciación del Yuan. El caso del petróleo es
probablemente el más emblemático, que se sitúa alrededor de USD 34 el
barril, cuando hace 2 años superaba los 100 USD (NASDAQ, 2016), no sólo
impactado por la caída de la demanda sino también por el hecho de que
EE.UU. haya pasado de ser importador a ser exportador (gracias a la
10
extracción de shale-oil vía fracking) y a su vez por la falta de acción de los
principales actores de la OPEP, que no han tomado medidas para reducir la
producción. El caso de Rusia, probablemente se deba al hecho de que está
atravesando una crisis económica que le impide prescindir del ingreso por las
ventas de crudo, incluso a precios tan bajos. Por otro lado, Arabia Saudita en
mejor posición financiera, lo hace para boicotear el regreso de Irán al
mercado y desalentar las empresas que quieren explotar el shale oil
americano. Finalmente, el caos en Libia y el contrabando vía Turquía desde
Siria, han generado un mercado negro de proporciones nunca antes vistas,
en el cual el barril se consigue por la mitad del precio oficial y en algunos
casos por tan sólo centavos. A nivel Latinoamericano, la recesión en Brasil
que redujo su economía en un 3%, está arrastrando al resto de los países de
América Latina, sobre todo a la Argentina cuyas ventas industriales
dependen en un 46% de las importaciones del país vecino. En 2015, las
exportaciones cayeron un 49% bajando a niveles sólo vistos en 2009, siendo
el sector automotriz el más afectado, ya que el 80% de las exportaciones se
destinan a Brasil

11
 CONCLUSIONES
Las especies del género Suico son plantas herbáceas de la familia
Compositae, nativas de las Américas, nueve de las cuales pertenecen al
Perú. Estas plantas son de gran importancia industrial y biomédica como
plantas ornamentales y en el campo agrícola. Esto se debe a que aportan
compuestos bioactivos con actividad bactericida, fungicida, nematicida e
insecticida. En el mundo existen 17.500 especies conocidas de plantas
aromáticas, distribuidas en 60 familias, de las cuales Compositae es una de
las más grandes, compuesta por más de 1.700 géneros y unas 24.000
especies, distribuidas por todo el planeta excepto la Antártida. Esta familia es
originaria de América del Sur pero actualmente se distribuye por todo el
mundo y es uno de los grupos más ricos de angiospermas.
Tagetes minuta es una hierba anual erecta, que alcanza una altura de 1 a 2
m. Las hojas son de color verde brillante y pinnadas divididas en cuatro a
seis pares de pinnas. Los márgenes de las hojas son aserrados. La
superficie inferior de las hojas tiene varias pequeñas glándulas multicelulares
de color naranja punteado que, cuando se rompen, desprenden un aroma a
regaliz. Las glándulas también se pueden encontrar en tallos y brácteas
afectados. Hay cuatro o cinco brácteas fusionadas alrededor de cada
cabeza. Cada cabeza de flor generalmente tiene de 3 a 5 flores liguladas de
color amarillo anaranjado y de 10 a 15 flores de disco amarillo anaranjado.
La cabeza es pequeña, de 10 a 15 mm de largo e incluye flores liguladas de
10 a 20 mm de diámetro. Las cabezas constan de 20 a 80 cabezas. Marrón
oscuro yuxtapuesto de 10 a 12 mm de largo, con crestas de escala mínima
de 1 a 4 y 0 a 2 chorros aserrados.
se conocen experiencias positivas con separación entre surcos a 50 cm y
separación planta a planta a 50 cm. En cuanto a los métodos de cultivo, la
tasa de germinación de las semillas es alta (alrededor del 95 %), que se
puede sembrar directamente en lugar de las plántulas de invernadero, y el
costo es mayor. También cabe destacar la posibilidad de cultivo mecanizado,
en función de la superficie a cultivar, la estructura del terreno y la
disponibilidad de mano de obra. Como resultado del proceso de investigación
sobre domesticación, mejoramiento y selección de Tagetes minuta, se
identificaron los tres quimiotipos o moléculas aromáticas más presentes en
los aceites esenciales. Cada quimiotipo se caracteriza por exhibir un perfil de
aceite esencial en el que un compuesto está ausente o en un perfil superior
al normal. En cuanto al rendimiento, varía según los datos disponibles.

12
En cuanto al precio, la falta de producción a gran escala hace que el
producto mantenga un precio más alto. Los kilogramos para AETM FOB en
2013 rondaron los EUR 150-190/kg (ver III.3.2). En cambio, las de menor
importancia, como las destinadas al mercado indio o chino, se sitúan en
torno a los 70 EUR/kg. Si bien la cadena de valor de AETM no supera los
estándares de ningún aceite esencial en cuanto a tipos de participantes, sí
tiene algunas peculiaridades en cuanto a participantes, especialmente en
cuanto a utilidades para los mayoristas. La siguiente figura compara los
aumentos de precios generados por los participantes en la cadena con base
en los precios al productor Otro aspecto a tener en cuenta es la conservación
del aceite, según los expertos investigadores consultados, si el AETM se
almacena en un recipiente de vidrio o aluminio, en realidad puede
almacenarse indefinidamente.
En el hemisferio norte, con la subida de tipos a finales de 2015 y los datos
alentadores de flujo de empleo de los últimos años, la economía
estadounidense ha salido oficialmente del estado de emergencia y su
recuperación económica contrasta con la crisis del hemisferio norte . La UE
tuvo una fuerte influencia en los países periféricos como Grecia e Irlanda a
principios de la década de 2010, pero pronto se extendió a casi todos los
países de la UE. En línea con lo que ha hecho la Reserva Federal de EE.
UU. (FED), la fórmula monetaria del Banco Central Europeo parece estar
bajando las tasas de interés para aumentar la liquidez, fomentando así la
inversión. La principal beneficiaria de este plan es sin duda la economía
alemana, que ha crecido entre un 2 y un 3 por ciento en los últimos años, a
diferencia del resto de la Unión Europea, que sigue aplicando políticas de
ajuste. Su prometedor futuro y alto nivel de vida pueden ser la razón
Probablemente su promisorio futuro y su alto estándar de vida sean el motivo
por el que ese país haya sido el destino preferido por las oleadas de
refugiados que día a día entran a Europa por Grecia y Turquía desde oriente
medio, principalmente a causa de las guerras civiles que dejó como secuela
la denominada “Primavera Árabe”, lo que actualmente amenaza la
estabilidad y el crecimiento sostenido que el país sajón disfruta desde 2011.

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 RESUMEN
El género Tagetes, está compuesto por 50 especies, 12 de ellas presentes
en Argentina, de las cuales 5 son endémicas. Tagetes minuta es autóctona
en el país, popularmente conocido como Suico o Chinchilla, en otras
regiones también se lo nombra como Mexican Marigold (EE.UU.), Huacatay
(Perú) y Kakibush (Sudáfrica).
Es una hierba aromática, que presenta flores amarillas y fácilmente supera el
metro de altura. El ciclo biológico de la especie es anual, y la floración se
produce hacia fines del verano o comienzos del otoño. Actualmente se
encuentra dispersa por diferentes regiones del mundo y comúnmente es
considerada maleza, debido a su naturaleza invasiva.
La planta de huacatay contiene un aceite esencial que está constituido por
monoterpenos como: β-pineno, limoneno, 2-fenilpropil butirato, 1-Deceno,
Undecano, 1-Dodeceno, 2-Undecenal (Aldehído). Sin embargo, la
composición del aceite esencial de huacatay puede variar, significativamente,
en función de distintos factores como la parte de la planta recolectada, el
grado de desarrollo de la planta en el momento de la recolección o la
procedencia geográfica, entre otros. En el área mediterránea de la India, se
distinguen principalmente un tipo de aceite esencial de huacatay que tiene un
elevado contenido de β-ocimeno y en menor grado de limoneno.
El huacatay puede ser usado como pesticida (nematicida), pero también se
le atribuyen propiedades medicinales como digestivo, carminativo y
antiabortivo. La infusión de sus hojas se usa para aliviar los dolores gástricos
y la decocción de sus flores y hojas frescas para aliviar los catarros y
bronquitis. De sus hojas se extrae un aceite esencial utilizado en perfumería
y aromaterapia.

14
 RESUMO
O género Tagetes é composto por 50 espécies, 12 das quais estão
presentes na Argentina, 5 das quais são endémicas. Tagetes minuta é nativo
do país, popularmente conhecido como Suico ou Chinchilla, noutras regiões
é também chamado Marigold Mexicano (EUA), Huacatay (Peru) e Kakibush
(África do Sul).

É uma erva aromática, com flores amarelas e excede facilmente um metro de

altura. O ciclo de vida da espécie é anual, com a floração a ocorrer no final
do Verão ou no início do Outono. Está agora dispersa em diferentes regiões
do mundo e é geralmente considerada uma erva daninha, devido à sua
natureza invasiva.

A planta huacatay contém um óleo essencial constituído por monoterpenos

como: β-pineno, limoneno, butirato de 2-fenilpropilo, 1-Deceno, Undecano, 1-
Dodeceno, 2-Undecenal (Aldeído). Contudo, a composição do óleo essencial
de huacatay pode variar significativamente dependendo de vários factores,
tais como a parte da planta colhida, o estádio de desenvolvimento da planta
no momento da colheita e a sua origem geográfica, entre outros. Na área
mediterrânica da Índia, um tipo de óleo essencial de huacatay distingue-se
principalmente por ter um elevado teor de β-ocimeno e, em menor grau,
limoneno.

Huacatay pode ser utilizado como pesticida (nematicida), mas também lhe
são atribuídas propriedades medicinais como digestivo, carminativo e anti-
abortivo. A infusão das suas folhas é utilizada para aliviar as dores gástricas
e a decocção das suas flores e folhas frescas para aliviar constipações e
bronquite. Um óleo essencial utilizado em perfumaria e aromaterapia é
extraído das suas folhas.

15
 BIBLIOGRAFÍA

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de los aceites esenciales. Obtenido de Información Profesional:

http://www.iprofesional.com/adjuntos/documentos/02/0000299.pdf

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http://srivenkatesharomas.trustpass.alibaba.com/product/50002356504

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 ANEXOS

Morfología de la planta

Aceite comercial del Suico (tagetes minuta )

17
18