PAPEL BIOLÓGICO Y UTILIDADES DEL ZINC

Dra. Marta Tuda

El Zinc (Zn) es uno de los Oligoelementos más ubicuos que

existen en los seres vivos en general, y en el ser humano en
particular. Está relacionado con la función de
aproximadamente 300 enzimas, por lo que su carencia
puede afectar a numerosos mecanismos fisiológicos. Por lo
tanto, el Zinc es un Oligoelemento imprescindible en el
mantenimiento de la salud. Como ocurre con casi todos los Oligoelementos, a
menudo, la cantidad de mineral contenido en la dieta no está en correlación con la
cantidad absorbida, y el aporte externo se determina imprescindible en muchos casos.
Además, existen algunos grupos de población con un especial riesgo de padecer
deficiencia de Zinc. Estos grupos son los que se muestran en la siguiente tabla:

Vegetarianos
Población infantil desnutrida y recién nacidos prematuros
Pacientes con infecciones severas
Politraumatizados
Personas con malnutrición
Personas con hepatopatía alcohólica
Pacientes con diarrea severa
Pacientes con enfermedades inflamatorias intestinales
Ancianos
Embarazadas y mujeres lactantes
Pacientes con diabetes mellitus

PAPEL BIOLÓGICO DEL ZINC

El Zinc presenta diversas e importantes funciones biológicas:

• Actúa como coenzima en el metabolismo de las hormonas masculinas

aumentando, indirectamente, la testosterona en sangre. Es necesario para el
funcionamiento de la glándula prostática.
• Modula la excitabilidad del cerebro. Es imprescindible para el desarrollo del
sistema nervioso central y participa activamente en el proceso del aprendizaje.
• Importante papel a nivel del sistema inmunológico.
• Involucrado en la secreción y función de la insulina.
• Se le ha reconocido un importante papel como antioxidante.
• Contribuye al mantenimiento del equilibrio ácido-base (ardores, reflujos,
acidez…).
• Interviene en la síntesis normal del colágeno y mantenimiento estructural del
cartílago.
 USOS Y BENEFICIOS DEL ZINC
Por su ubicuidad, el Zinc es un Oligoelemento indispensable en las siguientes
situaciones:

INFECCIONES DE REPETICIÓN: las infecciones recidivantes son expresión de

un mal funcionamiento del sistema inmunológico. El Oligoelemento Zinc actúa de
manera coadyuvante, mejorando la respuesta del paciente.

PATOLOGÍAS DE PIEL: el Zinc es necesario para la división celular y por lo

tanto para el recambio celular en la epidermis. Tiene además una acción antioxidante y
cicatrizante y se conoce su papel positivo en la regulación de las glándulas sebáceas y
por ello en el tratamiento del acné y las pieles grasas en general. El uso del Zinc es
imprescindible en todas las patologías cutáneas.

MANTENIMIENTO Y MEJORA DE LA CALIDAD DE TEJIDOS EN

CRECIMIENTO: cualquier tejido en crecimiento requiere del Zinc para mantener su
integridad. El cabello, las uñas y la piel mejorarán su calidad en presencia de este
Oligoelemento.

MANTENIMIENTO DE LA SALUD
OCULAR: el Zinc, como potente antioxidante,
ayuda a cuidar la salud de los ojos. Además, es
un mineral imprescindible para el correcto
funcionamiento de la retina.

ROTURAS MUSCULARES: cualquier tejido que necesite reparación y/o

cicatrización, requerirá una cantidad adecuada de Zinc, por lo que en el caso de roturas
musculares la administración de este Oligoelemento resulta imprescindible.

CICATRIZACIÓN: exactamente igual que el caso anterior, siempre que se

requiera la cicatrización de una herida, ya sea traumática o quirúrgica, el Zinc es un
Oligoelemento de base imprescindible.

ALTERACIONES PROSTÁTICAS Y/O SEXUALES EN EL HOMBRE: el Zinc es

fundamental para el funcionamiento de la próstata y para la regulación de la
testosterona. En todas las situaciones relacionadas con alteraciones sexuales en el
hombre, además del tratamiento específico, se deberá hacer un apoyo con Zinc.
 NIÑOS CON ALTERACIONES EN EL
APRENDIZAJE: una vez descartadas causas
psicológicas o genéticas, la administración de
Zinc puede ayudar a mejorar el cuadro y a
procurar un desarrollo apropiado de las
sinapsis a nivel cerebral.

DIABÉTICOS: como tratamiento complementario a otros Oligoelementos como el

Cromo, los pacientes diabéticos pueden beneficiarse de la toma a medio/largo plazo
del Oligoelemento Zinc, ya que interviene en la secreción y función de la insulina.

ANTIOXIDANTE: el Zinc ayudará a retrasar el envejecimiento celular , ya que

contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.

TRASTORNOS DIGESTIVOS: el Zinc

contribuye al mantenimiento del equilibrio ácido-
base, y por lo tanto ayudará a mejorar situaciones
como la acidez, ardores o reflujos.

PAUTA ACONSEJADA EN TODAS LAS SITUACIONES EXPUESTAS:

1 AMPOLLA DE ZINC A DIARIO, DE 3 A 6 MESES, POR LA MAÑANA EN

AYUNAS

A modo de resumen, podemos concluir que el Zinc es un Oligoelemento esencial en

todas aquellas situaciones que tengan que ver con reparación de los tejidos,
antioxidación, función sexual en el hombre, aprendizaje y desarrollo intelectual. En
estos casos, la administración de Zinc biodisponible puede ser el complemento
necesario para conseguir el éxito terapéutico esperado.
 ESTUDIOS CIENTÍFICOS SOBRE EL ZINC
En la actualidad se han incrementado notablemente los conocimientos acerca del Zinc,
su importancia para la vida y sus aplicaciones en el mantenimiento de la salud. Los
estudios sobre este Oligoemento son múltiples, algunos de los más significativos se
detallan a continuación:

1. HOSPITAL UNIVERSITARIO GINECO-OBSTÉTRICO “EUSEBIO

HERNÁNDEZ” LA HABANA, CUBA: “Efecto del Zinc sobre el crecimiento y el
desarrollo del niño con bajo peso al nacer”.

El objetivo de dicho estudio fue evaluar los efectos de la suplementación del Zinc en
el crecimiento y desarrollo psicomotor en niños con bajo peso al nacer durante el
primer año de vida.

El estudio se llevó a cabo con un método prospectivo, controlado a doble ciego con 212
niños. Se controlaron las siguientes variables: velocidad de la ganancia de peso, talla,
desarrollo mental y motor.

Se determinó que en el grupo de control, la suplementación con Zinc ejerció un efecto

benéfico en la evolución del peso y la talla de los niños con bajo peso al nacer, así
como en su desarrollo motor, con respecto al grupo placebo.

2. REVISTA CUBANA DE PEDIATRIA (octubre-diciembre 2004): “Zinc, la chispa

de la vida”. Dr. Torres Acosta y Bahr Valcarcel.

Artículo que resume el importante papel nutricional del Zinc. Concluye que la
deficiencia nutricional de Zinc puede afectar al crecimiento, al desarrollo y a las
funciones inmunes y cognitivas en niños. Asimismo, determina que el suplemento de
Zinc a lactantes y niños con diarreas agudas y crónicas, puede ayudar a salvar
millones de vidas en los países en vías de desarrollo.

Igualmente determina los síntomas de su deficiencia, requerimientos y usos

terapéuticos.

3. INSTITUTO DE HEMATOLOGÍA E INMUNOLOGÍA. LA HABANA, CUBA

(junio 2011): “Algunas aplicaciones clínicas del Zinc y su acción sobre el sistema
inmunológico”. Dra. Odalis de la Guardia Peña, Dr. Catalino Ustáriz García, Dra.
María de los Ángeles García García y Lic. Luz Morera Barrios.

El objetivo de la revisión es brindar una información actualizada de la importancia del

Zinc en los procesos biológicos, además de sus diversas aplicaciones clínicas, como
son: la inmunomodulación en enfermedades como la diabetes mellitus, las úlceras
venosas, las inmunodeficiencias por trastornos nutricionales, las infecciones
respiratorias agudas y otros usos que no guardan relación con el sistema inmune.
Las evidencias indican que, el Zinc, puede ejercer una acción moduladora sobre
aspectos específicos de la respuesta inmune tanto in vivo como in vitro. Al parecer,
es el microelemento más comprometido con la inmunidad, sobre todo la celular. Las
células mediadoras en las funciones inmunes decrecen cuando hay deficiencia de Zinc,
lo que conlleva múltiples alteraciones o trastornos en la salud.

Igualmente se ha reportado el empleo beneficioso del Zinc en enfermedades de la

piel y mejora de los procesos de cicatrización.

4. AMERICAN ACADEMY OF OPTHALMOLOGY (marzo 2016): “Tratamiento de la

degeneración macular”. Kierstand Boyd y Robert H Janigian Jr MD.

Estudio científico que ha demostrado que las vitaminas antioxidantes y el Zinc pueden
reducir el impacto de la degeneración macular en algunas personas, ayudando a hacer
más lenta su progresión hacia etapas más avanzadas.

El estudio reveló que las personas con un mayor riesgo de desarrollar una etapa tardía
de degeneración macular y que mantuvieron un suplemento dietético de vitamina C,
E, luteína y zeaxantina, conjuntamente con Zinc y Cobre, redujeron el riesgo de que
la enfermedad progresara a etapas avanzadas en, por lo menos, un 25 por ciento.

5. SERVICIO DE FERTILIDAD MATERNIDAD “CONCEPCIÓN PALACIOS”

CARACAS, VENEZUELA (septiembre 2008): “Tratamiento con ácido fólico y Zinc
en hombres subfértiles”. Drs. Sheila Rodríguez, Belvian Giustiniano, Enrique
Abache y Félix Hurtado.

El Objetivo es estudiar el efecto del tratamiento con ácido fólico y Zinc, en pacientes
masculinos subfértiles, siendo un estudio prospectivo y descriptivo.

Se administró tratamiento con ácido fólico y Zinc por un período de 90 días, a

pacientes con alteración de la motilidad, concentración y/o morfología espermática.

Conclusión: El tratamiento con ácido fólico y Zinc mejora, significativamente, la

motilidad total y la morfología espermática en el hombre subfértil.
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