BITÁCORA DE PRÁCTICA INTEGRATIVA

Institución: Universidad de Colima

Facultad de Ciencias Biológicas y Agropecuarias
Facultad:
Materia: Práctica Integrativa V

Datos de la Asesoría:

Fecha: 19 de mayo del 2017 Lugar: Cd. Guzmán, Jalisco

Nombre de la Empresa o productor: Berrymex

Alumno: Marco Tulio Jiménez Martínez

Propósito de la práctica:
- Apoyo en el almacén clasificando cajas y limpiando clamshell´s

Actividades:
En este día las actividades que se realizaron fueron desarmas cajas que se encontraban sucias con
jugo de frambuesa, dichas cajas se amarraron en montones para llevarse a un centro de acopio,
las cajas que estaban limpias se amarraron en torres con rafia como se muestra en la figura 1.
Los patrones para decidir desarmar las cajas eran manchas
grandes o notorias de jugo así como se muestra en la figura 2.

Figura 1. Torres de cajas limpias

reutilizables Figura 2. Cajas manchadas que se
desarmaron.
e

El presente ejercicio forma parte de actividades académicas de la materia de Práctica Integrativa de la carrera Ingeniero Agrónomo,
FCBA Universidad de Colima
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Las cajas fueron producto de un rechazo los cuales se marcan con una etiqueta como la que se
muestra en la figura 3.

Figura 3. Etiqueta de rechazo

El color de la etiqueta indica que el rechazo fue por fruta sobre madura ya emitiendo jugo, otro de
las probables causas fue el avistamiento de larvas, en la prueba que se realiza se meten frambuesas
en la bolsa y se presionan hasta punto de mermelada esto para poder ver las larvas asi como en la
figura 4.

Larva
encontrada
Figura 4. Prueba para larva

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Ing. José de Jesús Vázquez Jiménez

El presente ejercicio forma parte de actividades académicas de la materia de Práctica Integrativa de la carrera Ingeniero Agrónomo,
FCBA Universidad de Colima