INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE FELIPE CARRILLO

PUERTO

INGENIERIA EN ADMINISTRACION

HOSPITALIDAD Y SERVICIOS TURÍSTICOS

UNIDAD IV

ELEMENTOS DE LOS SERVICIOS DE HOSPITALIDAD

INTEGRANTES
CARLA MARISOL BARZON PAT
OSCAR ENRIQUE CHAN POOT

GRUPO: B SEMESTRE: VII AULA: I-4

LIC. MARÍA DEL CARMEN CHULIM LÓPEZ

FELIPE CARRILLO PUERTO, QUINTANA ROO A 19 DE OCTUBRE DEL 2018

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 Resultados de las encuestas aplicadas
En basa a las encuestas aplicadas se pudo determinar que las expectativas del viaje de
prácticas realizado en el estado de Chiapas y Veracruz los días 7 al 12 de octubre del presente
año en cuanto a los servicios que recibirían eran altas:
Respecto al servicio esperado por parte de los prestadores de servicios turísticos mencionaron
que:

 Esperaban que en el hotel el personal brindara un buen trato, cordial y respetuoso

 Que la atención y rapidez sea eficaz
 Instalaciones elegantes y limpias
 Que el servicio de bufet sea basto y alcance para todos
 Que el personal tuviera respeto por las cosas personales
 Que el servicio de limpieza fuera eficiente y diaria
 Que la actitud del personal sea de forma amable y respetuosa
 Que los guías de turistas en todo momento sean proactivos y capten la atención de los
usuarios del servicio
 Vivir buenas experiencia por la calidad del servicio
Al concluir el viaje de prácticas por medio de entrevistas pudimos notar en general que la
calidad de los servicios recibidos fue aceptable en cuestión de transporte, hospedaje,
alimentación y los tours recibidos.
Sin embargo estos mencionaron que notaron ciertos aspectos de gran relevancia que los
afectaba a los prestadores de servicios turísticos. Entre los que podemos destacar:

 La falta de capacitación de los guías de turistas y el restaurante Chak Mool en

Palenque Chiapas para el buen manejo de grupos numerosos.
 La certificación de los guías de turistas como guía de turista general bajo las normas
establecidas por la SECTUR.
 Falta de la buena interacción de los guías de turistas para captar la atención de los
turistas respecto al tema que explique.
 La falta de indicadores de precaución en las cascadas de Misol Ha.
 La falta de estacionamiento en el Hotel San Marcos en San Cristóbal de las Casas.
 Deficiencia de atención en el desayuno en el Hotel One, así como los respectivos
distintivos H y M para mejorar sus servicios de alimentación.

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 Mejora y mantenimiento de equipo tecnológico en el Hotel One para el buen
funcionamiento de las tarjetas que maneja el hotel.