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y a Distancia
Carrera de
Turismo
Área Administrativa
MODALIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA
Carrera Ciclo
Turismo I
Autora:
Mgs. Natalia Bustamante Sánchez
UTPL-TNTUR0002
4.0, CC BY-NY-SA
Primera edición
ISBN digital - 978-9942-25-395-8
La versión digital ha sido acreditada bajo la licencia Creative Commons 4.0, CC BY-NY-SA:
Reconocimiento-No comercial-Compartir igual; la cual permite: copiar, distribuir y comunicar
públicamente la obra, mientras se reconozca la autoría original, no se utilice con fines comerciales
y se permiten obras derivadas, siempre que mantenga la misma licencia al ser divulgada. https://
creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es
2 de octubre, 2018
2. Índice
2. Índice 4
3. Introducción 6
4. Bibliografía 9
4.1. Básica 9
4.2. Complementaria 9
PRIMER BIMESTRE
1.1. El Ludismo 17
1.2. El Ocio 20
Autoevaluación 1 34
Autoevaluación 2 53
Autoevaluación 3 66
SEGUNDO BIMESTRE
Autoevaluación 4 82
Autoevaluación 5 93
UNIDAD 6. TENDENCIAS 95
Autoevaluación 6 106
7. Solucionario 108
9. Anexos 116
Texto-Guía: Turismo, Ocio y Empresa PRELIMINARES
3. Introducción
¡Adelante…!
Mucha Suerte
4. Bibliografía
4.1. Básica
4.2. Complementaria
En este libro usted podrá encontrar material a ser utilizado en las unidades
1 y 2 del presente texto guía, lo que le permitirá tener más conocimientos
acerca del ocio y la recreación desde tiempos antiguos.
Por los contenidos tan precisos en relación al tema de estudio, este libro
contiene información que ha sido abordada sobre todo en las unidades 4 y 5
del presente texto guía.
En este libro usted podrá encontrar información para profundizar sobre todo
en la unidad 3 del presente texto, en lo que se refiere a la empresa turística.
Vera, F., López Palomeque., Manchena M., J., Antón S. (2013). Análisis territorial
del turismo y planificación de destinos turísticos. Valencia, España: Tirant
Humanidades editorial
Este libro apoya parte de la unidad uno, sobre todo en lo referente al ocio,
aquí puede ampliar la información.
• Es importante que realice una lectura rápida del texto guía para que
se forme una idea muy general, luego puede hacer lecturas más
detalladas y comprensivas.
No olvide que tiene que realizar las tareas por cada bimestre, no las deje para
el último, estas actividades aportan directamente al refuerzo académico de la
asignatura. Revise siempre el calendario académico para el cumplimiento de sus
deberes como estudiante
Con el fin de hacerle más fácil su proceso de estudio, a lo largo del texto guía se
encontrará con algunos focalizadores que le irán orientando en sus actividades de
aprendizaje, el significado se encuentra detallado a continuación:
Si se encuentra con esta imagen significa que debe detenerse en la lectura del
texto guía y pasar a revisar los textos de la bibliografía complementaria en las
unidades, temas o páginas que se ha detallado.
Esta imagen nos señala que debemos hacer una pausa para prestar atención a la
información indicada, ya que debido a la importancia que esta posee, nos servirá
en el transcurso del ciclo académico.
Esta simbología es una invitación para que siga descubriendo más conocimientos
sobre la asignatura; buscando información adicional que refuerce lo que se ha
descrito. No olvide que el presente documento es un texto guía, no una camisa
de fuerza, por lo tanto tiene la libertad de explorar en el Internet y buscar otra
bibliografía que le permita reforzar sus conocimientos.
Aquí estaré.
Natalia
PRIMER BIMESTRE
1.1. El Ludismo
Oscar Wilde decía “la vida es demasiado seria para ser llevada en serio. Libertad,
risa, humor, fantasía, creatividad, deseo, imaginación, participación, bienestar,
son palabras que personas implicadas en situaciones lúdicas suelen manifestar a
posteriori de su vivenciación”. (Trigo, 2017)
Christie,1991 (citado por Trigo, 2017), elabora los criterios que se tendrán en
cuenta para identificar lo lúdico y son las siguientes:
▪▪ Libre elección: el juego solo puede ser juego cuando es escogido libre y
espontáneamente.
▪▪ Control interno: en el juego, son los propios jugadores los que determinan el
desarrollo de los acontecimientos. (p. 4)
Decíamos que lo lúdico es una capacidad, que necesita ser desarrollada para
que se convierta en hábito de lo contrario sería una incapacidad por falta de
uso. Como todo desarrollo humano implica poner en funcionamiento toda
nuestra percepción a través de los siete sentidos (vista, oído, gusto, olfato,
tacto, kinestésico, intuición). Una persona que deja de “jugar”, de moverse libre
y creativamente, está perdiendo la posibilidad de enfrentarse a nuevos retos y
vivenciar situaciones que le permitirán situarse en una actitud abierta para afrontar
nuevos conocimientos y experiencias de cualquier campo del saber y hacer
humano. Desde esta perspectiva, lo lúdico es cualquier actividad que produce
placer. (Trigo, 2017, p. 12)
Para Caillois: “La función propia del juego es el juego mismo. Es una
característica propia del juego el no crear ninguna riqueza, ninguna obra”. (p.14)
Para S. Schiller: “Quede bien entendido que el hombre sólo juega en cuanto
es plenamente tal, y sólo es hombre completo cuando juega. El juego no es
un escape de la vida; constituye parte integrante de ésta y permite a todos
entendernos mejor y comprender nuestras vidas”. (p.14)
Lin Yutang: “Lo que define al juego es que uno juega sin razón, y que no debe
haber razón para jugar. Jugar es razón suficiente, en él está el placer de la acción
libre, sin trabas, con la dirección que el jugador quiere darle, que tanto se parece
al arte, al impulso creador”. (p.14)
Le sugiero leer el artículo el Homo sapies vs. Homo ludens que hace referencia
a la faceta del hombre que juega para divertirse, para saciar su necesidad de
recreación y observe los diferentes ámbitos donde puede intervenir el juego.
1.2. El Ocio
En español se utilizan dos palabras para definir la misma cosa: Tiempo libre y
ocio, en francés se usa la palabra leisure. Pero tiempo libre y ocio no son palabras
sinónimas, ya vamos a revisar.
Ilustración 1. Dumazedier
Tomada de: enlace web
Así mismo, Boullón (2009), menciona la palabra ocio que quiere decir descanso,
entretenimiento y distracción del espíritu, es decir, todas las tareas no obligatorias
que se hacen por mero placer. El ocio sería la parte del tiempo libre que
voluntariamente se usa en tareas que no tienen nada que ver con las que se
hacen en el trabajo habitual. Lawson y Band-Bovy (citado en Boullón, 2009, p. 54)
señalan que el ocio es esencialmente el tiempo disponible del individuo cuando
los aspectos de trabajo, sueño y otras necesidades básicas ya se han cubierto o
satisfecho. Una explicación más exacta se encuentra en el libro blanco en Quebec
y menciona que el ocio es al mismo tiempo un escape, un medio para encontrar la
libertad y la creatividad, un recurso para la formación permanente de la persona,
un vehículo para fomentar el desarrollo social y cultural y finalmente un derecho
de todo ciudadano.
El litoral es decir las zonas donde están ubicadas las playas son el espacio
turístico más atractivo para pasar el tiempo libre y debido a la masiva demanda
que existía se obligó a crear mecanismos para producir vacaciones baratas sobre
todo a estos lugares de sol y playa, con lo que se abre desde los años cincuenta
hasta la actualidad el crecimiento y la construcción del espacio turístico en los
litorales.
Los espacios emisores y receptores de las ciudades se articulan por medio de una
movilidad e innovación en los sistemas de transporte y redes de comunicación,
que ayudan a que se desarrolle una dinámica turística contemporánea. (Vera,
López, Manchena y Antón, 2013, pp. 20-22).
concepto de ocio y por poco provechoso que nos parezca para nuestras vidas,
todos participamos de ellas.
Como nos podemos dar cuenta cualquier actividad que realizamos relacionada al
ocio es turística, pero ¿qué pasa con este tiempo que le dedicamos al turismo?
▪▪ Trabajar: 21.7%
▪▪ Dormir: 33.3 %
▪▪ Comer entre semana: 5.4%
▪▪ Higienizarse y vestirse: 4.2%
▪▪ Viajar al trabajo: 4.1%
▪▪ Obligaciones domésticas: 2.0%
▪▪ Tiempo libre entre semana: 8.2%
▪▪ Tiempo libre durante los fines de semana: 17.2%
▪▪ Tiempo libre correspondiente a las vacaciones: 2.6%
▪▪ Tiempo libre correspondientes a los feriados: 1.3%
García (1997) nos menciona que por una serie de razones (disminución de la
jornada laboral, aumento de los días de vacaciones, prejubilaciones, incremento
de la esperanza de vida, etc.) el tiempo libre y el tiempo de ocio de las personas
es cada vez más abundante, hasta el punto de que ya ocupan un papel central en
nuestras vidas; y una de las formas actuales de emplear el tiempo libre consiste
justamente en hacer turismo. El concepto opuesto al de trabajo no es el de ocio,
sino el de tiempo libre y dentro del tiempo libre está el tiempo de ocio, junto al
tiempo dedicado a las necesidades básicas, a los desplazamientos o el dedicado
a ciertas obligaciones. Entre las actividades que dedicamos al ocio, el turismo se
destaca últimamente tanto por su importancia psicológica como cultural, así como
por su importancia económica. Es claro y lo conocemos que el turismo constituye
actualmente una de las actividades económicas más importantes, por encima
incluso del petróleo.
En definitiva y de acuerdo a lo que señala el autor el ocio tiene que ver con
mejorar la calidad de vida, una persona que viaja, disfruta tiene mejor energía
para dar, tiene otro concepto de la vida e incluso piensa diferente, es por esto que
en nuestros días mucha gente ahorra para poder tener sus vacaciones, para viajar
y llenarse de energía renovada, realmente el turismo y el ocio van de la mano y se
relacionan psicológicamente, ya que influyen mucho en el comportamiento de las
personas.
Roger, 1982 (citado por Castellanos, 2010) en su tratado sobre el ocio menciona
las concepciones de la ociosidad en diferentes etapas de la humanidad y como se
fue presentando, le invito a revisarlas:
los que tenían que realizar todas las actividades de trabajo, si nos damos cuenta
aquí, el trabajo y el ocio son excluyentes.
El ocio con los griegos significó Scholé e instrucción, es decir, estado de paz y
felicidad interna, contemplación de la naturaleza, de las ciencias y el arte, así
como educación. Por el contrario, el térmico A-Scholé, significó trabajo y estado
de servidumbre, tarea reducida solo para los esclavos. Para entender mejor la
Scholé es ocio y educación solo para los ciudadanos, permitiendo el desarrollo de
las ciencias y las artes para la sociedad griega.
El ocio en el Feudalismo: La edad media llega con la caída del imperio romano,
conocida también como la edad del oscurantismo en donde se presenta un
retroceso en cuanto a las ciencias y a las artes. En esta etapa aparece el
feudalismo que fue un régimen económico en donde sobresalen dos clases:
Por una parte los señores feudales y el clero que eran los dueños de grandes
cantidades de tierra y castillos y por otra parte los siervos o campesinos que son
los encargados de trabajar la tierra y servir a los feudales. De esta forma tanto los
feudales como el clero implantaron las siguientes clases de ocio:
▪▪ El ocio bucólico o popular. - La iglesia fijó como días de ocio los domingos y
días festivos (días del Santo Patrón o de la Virgen), estos días se dedicaron
a la población sobre todo de los siervos o campesinos, así como también
para celebrar sus actividades agrícolas.
Roger Sue (2010), citado por (Castellanos, 2010) menciona como características
del ocio moderno a las siguientes:
Gete Alonso (2010), citado por (Castellanos, 2010) en su obra Tiempo de ocio,
menciona que el ocio es descanso, desarrollo personal y diversión lo que permite
alcanzar las condiciones afectivas, creativas y de supervivencia.
Existen muchos autores que tratan de tipificar las actividades del ocio,
Dumazedier y Ripert (1966) establecen cuatro caracteres que según ellos
permiten determinar si una actividad concreta entra o no en el dominio conceptual
del ocio. Estos son:
▪▪ Carácter gratuito: Considera al ocio como actividad que no persigue otro fin
que no sea la realización de la actividad por sí misma, es decir, por el puro
placer de hacerlas.
ocio, sino ante una ocupación personal no autotélica (Trilla, 1993b). (citado
por Rodríguez et al, s/f, p. 24)
Por todo lo descrito estimado estudiante, podemos decir que el ocio se relaciona
con la parte de diversión y de relajamiento que necesitamos todas las personas
para poder recargarnos de energía y continuar con las actividades cotidianas,
el ocio debe ser parte de cada ser humano, que lo vive de forma diferente y de
acuerdo a sus preferencias y limitaciones, pero este se manifiesta en ese tiempo
libre con el que debemos contar todos, independientemente de la forma como
cada uno lo utilice ya sea como diversión, recreación, cultura, deporte, descanso y
turismo.
Ahora bien, para cerrar esta primera unidad investigue acerca del homo
faber (el hombre que trabaja) y el homo Ludens (el hombre que juega)
y dígame, estos dos pueden funcionar de forma separada o tienen
ciertas similitudes que los obligan a actuar juntos. Ayúdese del internet
y busque en el google scholar, documentos o artículos relevantes
respecto a este tema. No olvide participar de las actividades síncronas
y asíncronas propuestas por mi persona, recuerde que son puntos
extras que puede obtener, las fechas están en el plan docente.
Autoevaluación 1
a. Caillois
b. Lin Yutong
c. Dumazedier
a. XVIII.
b. XVII
c. XIX.
a. 40 años
b. 30 años
c. 50 años
a. 1945
b. 1955
c. 1965
a. Deportes
b. Turismo
c. Ocio
a. Geta Alonzo
b. Castellanos
c. Caillois.
▪▪ ¿De acuerdo a Maslow cuáles son las necesidades del ser humano y en qué
lugar está el ocio y la recreación?
▪▪ ¿El ocio y el tiempo libre son palabras sinónimas, explique por qué?
Para abordar esta unidad, vamos a tomar como referencia querido/a estudiante
lo citado en el libro de Turismo y recreación de (Castellanos, 2010), el autor nos
menciona como fue la trayectoria en el tiempo para contemplar ahora al tiempo
libre. A continuación, le invito a revisar estas etapas:
Esclavismo: (González Llaca citado por Castellanos 2017), nos dice que el
esclavismo inicia los desequilibrios ecológicos provocados por el hombre a
la naturaleza, razón por la cual la gente empieza a migrar buscando mejores
condiciones para vivir, iniciando en la agricultura, en la ganadería y otras
actividades del campo. En este régimen toma fuerza la propiedad privada de los
medios e instrumentos de producción, se institucionaliza la esclavitud y el ocio
solo es disfrutado por los que explotaban
Como podemos observar el tiempo libre está condicionado por la iglesia y por
el trabajo de los campesinos en el campo. El ocio es celebrado como diversión
para festejar algún logro agrícola como por ejemplo una buena cosecha; se rigen
por las imposiciones de la iglesia que manda a descansar los días domingos. El
Feudal era quien gobernaba sus propiedades y participaba de eventos políticos,
disponía de mucho tiempo libre que lo usaba en actividades como la cacería,
pesca, torneos, entre otros.
Para resumir lo citado, el hombre a través del pasar del tiempo ha luchado por
tener un tiempo libre, el cual se ha visto afectado de diversas formas, pero la
lucha de los sistemas sociales por conseguir un tiempo libre se ha incrementado,
de tal forma que el tiempo libre es una realidad y del que gozamos todas las
sociedades en todas partes del mundo. (pp. 19-22).
Cuando nos referimos al tiempo libre, estamos haciendo una clara mención a un
fenómeno de espacio y cronología temporal, es decir a la distribución de nuestro
tiempo diario (Sue, R., 1982). Existe un tiempo de trabajo, de obligaciones diarias
en nuestros quehaceres, que nos ocupa mucho tiempo cada día, es un tiempo
lleno de problemas, de preocupaciones, de tratar de resolver problemas que
se nos presentan en el diario vivir, es un tiempo de esfuerzos, de sacrificios,
un tiempo para la producción económica, sometido a voluntades y presiones
externas con normas de comportamiento estereotipadas y heterocondicionadas.
El otro tiempo, el de no hacer nada por obligación, realmente se convierte en un
tiempo vacío del todo, de descanso, de lentitud, de suspensión de obligaciones,
aquí podríamos hablar de “tiempo libre” aunque este tiempo es muy complejo y
depende de las necesidades de cada persona. Le pregunto estimado estudiante,
¿Ha encontrado usted, esta plena libertad? Complejo verdad, sobre todo en
nuestra sociedad capitalista.
De acuerdo a (Lanfant, citado por González s/f, p. 65), “el tiempo libre está
separado del tiempo de trabajo, hay una libertad para él, mientras que, para
otros, hay una subordinación total”. Otros sociólogos indican que habría un
tercer elemento que atañe al tiempo de No trabajo que corresponde a todas esas
actividades necesarias para vivir pero que no son remuneradas.
Entonces, podríamos decir que el tiempo libre es ese tiempo vacío del todo,
un tiempo libre sin responsabilidades que lo podríamos utilizar a nuestro libre
albedrio o a nuestro antojo, significaría negación a trabajar. El tiempo libre es la
antítesis del trabajo, a las obligaciones.
Del Castillo (1978), menciona que tiempo libre “es aquel tiempo que un individuo
tiene después del trabajo o de otros deberes y que puede usar para ciertos
(Francesc Valls, 2000), menciona que la era post industrial trazó el camino
y la era tecnológica confirma que es posible obtener la misma productividad
con una aportación menor de mano de obra. En nuestros tiempos estamos
experimentando una etapa en la que se necesita satisfacer las necesidades y esto
se puede conseguir con menos horas de trabajo, lo que afirma que la actividad
productiva necesita menos horas de trabajo.
▪▪ Las jornadas variables tanto al inicio como al final de la jornada que sea
sobre 40, 38, 36 y 32 horas.
▪▪ El trabajo compartido entre pareja o un equipo.
▪▪ El año flexible, con opción a un trabajo anual, mensual, semanal.
▪▪ La elección entre el pago en efectivo o en tiempo libre.
▪▪ La utilización de turnos de trabajo flexibles.
▪▪ El trabajo por horas.
▪▪ La auto ocupación y otras combinaciones entre la auto ocupación y la
ocupación formal. (Francesc Valls, 2000, pp. 22-25)
Munné citado por (Francesc Valls, 2000), aporta una división del tiempo según la
conducta y lo clasifica de la siguiente forma:
Por otro lado Dumazedier citado por (Francesc Valls, 2000) profundiza en lo que
él llama los semiocios:
Por otro lado, el Instituto de estadísticas españolas (INSEE) agrupa a los tiempos
de una manera más elemental, pero con precisión más clara:
▪▪ El tiempo laboral.
▪▪ Las ocupaciones familiares.
▪▪ El tiempo libre.
▪▪ El tiempo fisiológico.
▪▪ El tiempo doméstico.
Como se puede dar cuenta, el ocio es cada vez más notable en nuestra sociedad
y se manifiesta de acuerdo a situaciones bien diversas respecto al tiempo libre,
por ejemplo:
Todas estas situaciones citadas aquí, nos dan la pauta de que existe una gran
cantidad de la población que tiene tiempo para dedicarlo al ocio, no solo porque
están desocupadas y tienen tiempo, sino porque además necesitan hacerlo.
Pérez (1997) citado por (Francesc Valls, 2000), señala que desde una perspectiva
pedagógica la “recreación se considera como una actitud de ánimo para
emprender nuevas actividades que impliquen experiencias enriquecidas, un
sistema de vida para ocupar de manera positiva las horas libres, una faz en el
proceso del sistema educativo total”. (p.29)
Para Joffre Dumazedier 2000, citado por (Francesc Valls, 2000),” la recreación es
el conjunto de actividades a las que el hombre puede entregarse a su antojo, para
Harry Overetrut 2000, citado por (Francesc Valls, 2000), define a la recreación
“como el desenvolvimiento placentero y espontáneo del hombre en el tiempo libre
con tendencia a satisfacer ansias psicoespirituales de descanso, entretenimiento,
expresión, aventura y socialización. (p.30)
Este mismo autor acordó que la recreación es aquella actividad humana, libre,
placentera que se efectúa de manera individual o en forma colectiva destinada a
perfeccionar al hombre ya que le brinda la oportunidad de emplear su tiempo libre
en ocupaciones espontaneas u organizadas que le permite volver al mundo vital
de la naturaleza para incorporarla al mundo creado de la cultura, que sirve para su
integración comunitaria y al encuentro de su propio yo, y que le permite en última
instancia lograr su plenitud y su felicidad. (Francesc Valls, 2000) (p.30)
Hasta aquí podemos afirmar que la recreación es una actividad, una alternativa
para el uso del tiempo libre, la cultura, el turismo, lo político, lo social, el deporte,
todas estas actividades ayudan a mejorar los aspectos físicos, mentales y
sociales del ser humano.
Según Pérez, 1997 citado por (Francesc Valls, 2000) son las siguientes:
▪▪ Es un fenómeno de reproducción.
▪▪ Depende del nivel de desarrollo de las fuerzas productivas y del carácter de
las relaciones de producción.
▪▪ Posee carácter estructural.
▪▪ Es portadora de una carga ideológica.
▪▪ Posee carácter de clase.
Funciones de la recreación
El argentino Manuel Vigo afirma que para que se cumpla la actividad recreativa
esta debe ser:
▪▪ Voluntaria.
Se clasifican en:
Por otro lado, Martizia García (1997) las clasifica de la siguiente manera:
Así mismo, recuerde que usted cuenta con un plan académico, le ruego revisarlo
y avanzar en el estudio de la presente asignatura, siguiendo las recomendaciones
que ahí se presentan, no olvide ir avanzando en el desarrollo de la tarea.
Autoevaluación 2
a. La iglesia
b. El feudalismo
c. Los campesinos
a. Capitalismo
b. Edad moderna
c. Feudalismo
3. En que época el ocio es visto, como que degrada a las personas por tanto el
tiempo libre se limita en su totalidad.
a. Edad moderna
b. Renacimiento
c. Mercantilismo.
a. 7 horas.
b. 6 horas.
c. 8 horas
a. XVIII.
b. XVII.
c. XVI.
6. Que autor menciona que tiempo libre es aquel tiempo que un individuo tiene
después del trabajo o de otros deberes y que puedan usar para ciertos fines
personales:
a. Quintana.
b. Del Castillo.
c. Álvarez.
a. Cinco.
b. Cuatro.
c. Seís.
a. Jofre Dumazedier
b. Harry Oueretrut
c. Perez.
Una vez que tiene más fundamento acerca del tiempo libre, evalué sus
actividades y haga un cuadro indicando su tiempo libre por día y por
semana. Ahora pregúntese, ¿Cuánto de este tiempo libre lo ocupa en
el ocio, el turismo o la recreación? Es un buen ejercicio que le permitirá
reflexionar sobre su tiempo libre.
Una vez que conocemos temas referentes al tiempo libre, el ocio, la recreación,
pasemos a estudiar cuales son los verdaderos consumidores de este Ocio.
Para abordar este tema tomamos como referencia lo escrito por (Francesc Valls,
2000) en su libro Gestión de empresas de turismo y ocio, donde menciona que
en la era del ocio, el tiempo es como una tabla rasa, sobre la que cada persona
diseña el contenido de acuerdo a variables como: personales dentro de las que
estarían el ciclo de vida y la estructura de las motivaciones; socioeconómicas
como el nivel de renta, status, horarios de trabajo y del entorno que sería la oferta
consolidada.
De acuerdo a Gil Calvo 1988 citado por (Francesc Valls, 2000), el ocio por un
lado es un gasto improductivo, un lujo y por el otro se convierte en un beneficio
intelectual, moral, de equilibrio, de prestigio, de estatus, es decir, estamos
hablando de una inversión productiva.
María Luisa Setién 1994, citado por (Francesc Valls, 2000) especifica los
valores que identifican el ocio en nuestra sociedad y que tienen que ver con las
preferencias colectivas que buscan la libertad personal, el goce, la creatividad,
y la autorrealización. El elemento principal es el individualismo, que va desde
la búsqueda de la satisfacción individual hasta el desarrollo potencial creativo
de las personas, se da prioridad a elementos como las relaciones personales
satisfactorias, la preocupación por el cuerpo, una conciencia ecológica, la libertad
de elección y el goce.
Tipos de Ocio
1. Naturaleza: Tiene que ver con salir al campo o de excursión a pie o usando
la bicicleta.
2. Cultura y raíces: Tiene que ver con visitar monumentos, rutas, museos, tocar
algún instrumento musical, pintar, escribir, danzar, cantar, ballet.
3. Deportes: Aquí se cuentan todos los deportes como el basket, el tennis, etc.
4. Aventura: Aquí se señala los deportes de aventura como el esquí, el surf,
entre otros.
5. Espectáculos y eventos: Como pueden ser ir a conciertos, al cine, al teatro,
al casino.
6. Salud: todo lo referente a salud como visitar termas, baños de cajón, etc.
7. Relax: Que tenga que ver con reposo y descanso.
8. Gastronomía: Visitar lugares donde la comida es la principal actividad.
9. Información/ desarrollo personal: Estudiar, leer, instruirse.
10. Descubrimiento: Buscar nuevas cosas.
11. Relación: Los amigos, la familia, el compartir estos espacios a través de
visitas o actos sociales.
El autor (Francesc Valls, 2000), nos menciona que ha elaborado diez tipos de ocio
que se corresponden con los estilos de vida españoles según las motivaciones
que los impulsan a desarrollar actividades de ocio y de turismo. Le invito a
revisarlas ya que nos pueden ser útiles para entender el comportamiento y las
características que pueden definir a los consumidores de ocio y que de pronto
tienen similitud con nuestro país.
Las causas que motivan al hombre a viajar son muchas, algunas son en forma
obligatoria, quitándole parte de su atractivo, porque buena parte del tiempo se
gasta en gestiones, en reuniones o negocios de trabajo; dentro de esta categoría
están los viajes que se hacen por salud, negocios, trabajo o para realizar trámites
de cualquier naturaleza. Cuando los viajes son obligatorios, su aumento o
disminución es ajeno al sector turismo e indiferente a los programas que ofertan
las agencias de viajes.
Los otros viajes, se los puede considerar claramente turísticos, porque son los
viajes que se los realiza sin que nadie los obligue a hacerlos. El autor nos muestra
una lista de 8 motivaciones psicológicas que impulsan a realizarlos y son:
2. Por salud: Personas que viajan motivadas por asistir a lugares termales o
centros de spa, sin necesidad de estar enfermas, solo buscando la relajación
a sus cuerpos.
4. Para efectuar compras: Estos viajes son los motivados por la costumbre
que tenemos de adquirir cosas típicas, que se consiguen en los lugares que
visitamos y que se convierten en testimonio de que estuvimos ahí.
5. Por hedonismo: Son viajes que se realizan para el disfrute, son en verdad
subjetivos por ejemplo tostarse al sol, comer bien, dormir bien, vivir una
aventura amorosa, experimentar emociones, etc., en fin, buscar algo que
nos produzca satisfacción y felicidad.
6. Para descansar: Son viajes que tienen la firme idea de descansar del
agotamiento de un trabajo, del estrés, de una ciudad bulliciosa, etc.
7. Para practicar deportes: Estos viajes los realizan personas que ya son
especializados o hábiles en cierto deporte, como por ejemplo el montañismo,
caza, pesca, observación submarina.
8. Para descubrir: Toda persona está impulsada a realizar viajes con el motivo
de descubrir, de conocer, sobre todo cuando viaja al extranjero en busca de
un lugar que solo ha visto en Televisión o folletos. (pp. 93-95)
Ilustración 4. Motivaciones
Fuente: (Boullón, 2009)
Para ampliar más este tema le invito a leer el libro de Roberto Boullón
que consta en la bibliografía complementaria, en su capítulo 4 referente
a las características de los usuarios turísticos y recreacionales;
aquí puede afianzar sus conocimientos acerca de las motivaciones
psicológicas que tienen los usuarios recreacionales para realizar
turismo que entre otras podrán ser:
▪▪ Por hastío.
▪▪ Para efectuar compras.
▪▪ Para pasear.
▪▪ Para hacer visitas.
▪▪ Por diversión.
▪▪ Para practicar deportes.
▪▪ Por razones culturales.
Al igual que las motivaciones turísticas, usted podrá observar que ninguna de
estas es absolutamente independiente, en el camino se terminan combinando.
Autoevaluación 3
a. Doce
b. Dieciocho
c. Ocho
4. Los turistas que son perfectos tanto en su tiempo libre de vacaciones cortas
o largas, se los conoce como:
a. Consumidores.
b. Turistas consumidores.
c. Multiconsumidores.
a. La motivación de compra.
b. La segmentación socio demográfica como la de comportamiento.
c. La sensibilidad del marketing.
a. Siete
b. Diez
c. Doce
a. Hombres de menos de 35
b. Mayores de 35
c. Mayores de 40
a. Menores de 55
b. Mayores de 55
c. Menores de 45.
SEGUNDO BIMESTRE
Una vez superado el primer bimestre, le invito a continuar con el estudio de esta
importante asignatura, lo que nos compete ahora son las empresas turísticas,
¿Cuáles son estas?, ¿Cómo se desarrollan? Vamos juntos a analizarlas.
Para hablar sobre este importante tema nos vamos apoyar en el libro de
Introducción al turismo de (Guerrero & Ramos, 2011), quienes mencionan que las
empresas turísticas son:
Dicha oferta de bienes o servicios tienen algunas particularidades, entre las que
podemos mencionar:
Para lograr conseguir los objetivos planteados, sea cual sea la naturaleza de
la empresa que se va a constituir, la misma debe contar con los siguientes
elementos:
Todos los medios inmateriales o técnicos que son clasificados como intangibles
y que se usan como instrumentos auxiliares básicos o de apoyo son entre otros:
los recursos tecnológicos como los softwares de agencias de viaje, de hoteles o
de restaurantes, los de sistemas de producción, de ventas, de mercadotecnia, de
Con todo esto las empresas turísticas pueden ser clasificadas de acuerdo a
múltiples ámbitos, cada una de ellas está orientada a una necesidad, producto
o servicio específico, pero todas deben lograr el mismo objetivo que es la
satisfacción del cliente de forma directa o indirecta.
Para realizar estas actividades existen normativas que las regulan, con el fin
de velar por la seguridad del turista que las practica y el medio natural, además
las personas que trabajan como instructores o guías en este tipo de actividades
deben tener ciertas especializaciones para poder desempeñar sus funciones.
▪▪ Actividades aéreas: como las alas delta, parapente, vuelo a vela, vuelo con
ultraligero, vuelo sin motor, vuelo en globo, paracaidismo y heliexcursión.
▪▪ Tiro con arco: Se trata de tener habilidad con un arco que sirve para tirar
flechas, es un deporte que es practicado desde la antigüedad.
A más de las empresas que hemos mencionado, que ofrecen actividades dentro
del turismo activo y que cuentan con una normativa para hacerlo, existen otras
empresas complementarias que ofrecen otro tipo de actividades deportivas que
también se las considera turísticas y son las estaciones de esquí y montaña, los
campos de golf, los puertos náuticos y otras actividades náuticas. Los campos
de golf se ven en nuestro país por ejemplo en Guayaquil y Quito, pero en otros
países son actividades deportivas muy conocidas. Le invito a revisarlas:
Empresas de espectáculos
Animación turística
Puertas, 2004 (citado por Olmos y García, 2011), define la animación como
“la serie de acciones realizadas por uno o varios individuos sobre un grupo de
personas con dos objetivos, el primero desarrollar la comunicación, fomentar
la vida social y la cultura en el seno de un establecimiento turístico, creando un
ambiente idóneo y duradero y el segundo dinamizar y promover la economía de
las empresas” (p. 186). Con el fin de prestar este servicio existen empresas que
Actividades de salud
Hoy en día el cuidado del cuerpo va ganando mucha importancia, por lo que
podemos encontrar empresas destinadas a ofrecer actividades de tipo recreativo
y de salud, pero sobre todo de relajación como los spas, aguas termales,
balnearios, centros terapéuticos, centros de talasoterapia y similares, los cuales
son muy concurridos. (pp. 183-186)
Como usted conoce estimado estudiante hoy en día son muchas las empresas
que ofrecen actividades para el ocio y la recreación, en la actualidad la tendencia
de los turistas es buscar un turismo activo, donde exista una conexión con la
naturaleza y los espacios abiertos, con actividades que incluyan dosis altas de
adrenalina, los turistas de hoy buscan sobre todo el riesgo, quieren experimentar
nuevas acciones, quieren salir de lo común, y por eso hay muchas empresas que
apuestan a este tipo de servicios y que las podemos encontrar en todo el mundo.
Seguro usted ya identificó alguna aquí en nuestro país que ofrezca este tipo de
turismo activo.
Autoevaluación 4
a. Animación turística
b. Actividades de salud
c. Espectáculos artísticos, folclóricos, de teatro, coreográficos, etc.
a. Cinco
b. Siete
c. Seis
a. Escuelas de turismo.
b. Escuelas de turismo, de idiomas.
c. Escuelas de turismo, idiomas o técnicas relacionadas a la actividad
turística.
a. Universidades y colegios.
b. Hospitales, centros de salud, oficinas de seguridad, de lavandería,
entre otros.
c. Empresas editoriales, periódicos, etc.
a. La aventura
b. La naturaleza.
c. Los riesgos para su práctica
8. Entre empresas que ofrecen actividades dentro del turismo activo y que
cuenta con normativa para hacerlo tenemos:
a. Turismo activo.
b. Turismo pasivo.
c. Turismo participativo.
En la unidad tres del presente texto guía estudiamos el perfil de los nuevos
consumidores de ocio. Hemos dicho que el ocio es variado y requiere de
motivaciones diversas que las empresas tienen que cubrir a través de los diversos
productos turísticos que ofrecen, para lo cual es necesario replantear nuevas
estrategias empresariales y para tratar este aspecto nos ayudaremos de lo
citado por (Francesc Valls, 2000), en cuanto a que si los consumidores o turistas
han cambiado sus hábitos de consumo, las empresas tienen que crear nuevos
productos arriesgándose en sus contenidos, con el fin de satisfacer los nuevos
requerimientos de los clientes, impulsando su consumo y haciendo sostenible a la
empresa en el tiempo expandiendo su negocio.
Como nos menciona (Francesc Valls, 2000), el primer grupo de empresas produce
bienes y servicios para la zona de lo cotidiano, están muy cómodos con lo que
hacen y no diversifican su oferta, pero las empresas tienen que ir más allá, puede
ser que los productos que ellas producen estén muy bien y que tengan fidelidad
por parte de sus clientes, pero tienen que pensar que los nuevos consumidores
pueden buscar otros productos que está ofreciendo la competencia porque
son nuevos y están más enfocados al ocio. Entonces aquí el llamado es a la
diversidad, pero para eso debe haber un cambio de cultura empresarial, dirigirse
al mismo segmento de mercado, pero diversificar la oferta añadiendo nuevos
productos a su portafolio, pero sin abandonar el ámbito de lo cotidiano.
En estos dos casos, podemos trabajar con la estrategia del girasol que se muestra
como una planta fija en un lugar, pero que gira sobre sí misma para siempre mirar
al sol.
Resumiendo, con esta estrategia se trata de mantener los mismos mercados, pero
reforzando los productos existentes o creando nuevos productos que provoquen
felicidad y satisfagan las necesidades de los usuarios. (pp. 53-54)
Le pregunto, ¿conoce usted alguna empresa turística que utilice este tipo de
estrategia?
De las 5 clases de empresas revisadas, vemos que los otros tres tipos restantes
ya dirigen sus productos al ámbito del ocio. El ocio en nuestra sociedad se vive
como una experiencia de libertad para hacer lo que queramos, utilizar nuestro
tiempo libre de la manera que nos resulte más placentero.
Como nos menciona (Francesc Valls, 2000), estas empresas tiene que orientarse
a incorporar en los productos nuevas estrategias que hagan que la experiencia se
individualice.
▪▪ Reforzar los usos múltiples como por ejemplo los servicios que son
transformados en productos.
A pesar de que estamos en la era en la que las personas se interesan más por los
productos que se relacionan al ocio, estos productos suelen encontrar problemas
en la fase de introducción en el mercado, por lo que se hace vital desarrollar una
estrategia encaminada a:
Como podemos darnos cuenta, las empresas tienen que fijarse estrategias para
poder desarrollar sus productos, mejorarlos y ampliarlos a un mercado que crece
cada día más y que es más exigente en la búsqueda de nuevas experiencias,
los nuevos turistas, muy amigos del ambiente y del riesgo quieren satisfacer
necesidades pero sobre todo quieren encontrar satisfacción en lo que hacen, para
lo cual es sumamente importante que las empresas tengan claro sus objetivos y
desarrollen buenas estrategias teniendo en cuenta elementos como:
▪▪ Oportunidades de mercado.
▪▪ Recursos y competencias.
▪▪ Valores y aspiraciones personales e institucionales.
▪▪ Reconocimiento de las obligaciones.
Mil y Morrison 1989, (citado por Francesc Valls, 2000), establecen 5 puntos para
la planificación estratégica:
En definitiva, todas las empresas tienen que buscar como diversificarse, este
tema es un poco extenso y seguro usted lo va a revisar más adelante cuando
le corresponda estudiar a la empresa con mayor profundidad, lo que si es
necesario precisar aquí es que las empresas que ofrecen turismo y ocio deben
expansionarse.
Francesc Valls 2000, en cuanto a los modelos de expansión nos menciona que
los mismos tienen que ver con la capacidad de la empresa del sector del turismo y
ocio para:
¿Cómo le pareció este tema? Tome en cuenta que las empresas al menos las
de servicios o las dedicadas a producir para la industria del turismo y la hotelería
tienen que estar capacitándose constantemente y buscando nuevos mercados
donde trabajar, no pueden estar estáticas, muchas veces las empresas que
quiebran o pierden mercado son las conformistas, las que prefieren quedarse con
esos “clientes fieles” que siempre las visitan, pero estamos revisando que incluso
estos cliente fieles pueden dejarse encantar por los productos de la competencia,
por esto la información antes revisada es muy valedera, las estrategias
planteadas aquí son muy óptimas para ser consideradas y aplicadas.
Recuerde aléjese del ruido, busque ese lugar tranquilo donde puede seguir
estudiando, Usted merece tener este tiempo.
Autoevaluación 5
4. ( ) Una de las estrategias del girasol es reforzar los valores de diseño
UNIDAD 6. TENDENCIAS
▪▪ Turismo cultural
▪▪ Turismo de cruceros
▪▪ Turismo idiomático
▪▪ Turismo científico
▪▪ Turismo religioso
▪▪ Turismo temático
▪▪ Turismo gastronómico
▪▪ Turismo social
▪▪ Turismo de sol y playa
Una de las mayores preocupaciones que tienen los empresarios del sector
servicios, es conocer cuáles son las nuevas tendencias del ocio, la recreación y el
turismo, hacía donde se dirigen la oferta y demanda de estas modalidades.
Los empresarios quieren saber qué tipo de actividades son las más demandadas,
que objetivos buscan lograr, qué tiempo están dispuestos a emplear en cada una
de las actividades, con qué frecuencia quieren practicarlas, conocer todo ello y
más detalles les permitirá a todos quienes están inmersos en las actividades del
servicio turístico y hotelero tener las pautas para crear nuevos productos, mejorar
los ya existentes y diversificar su oferta.
¿Cuáles son las tendencias actuales del ocio y la recreación en pleno siglo
XXI? abarcaremos a continuación algunos aspectos de acuerdo a la bibliografía
revisada para este tema:
▪▪ Como señala Cuenca, 2007 citado por (González, s/f) “las antiguas
motivaciones del ocio que fundamentaban el descanso, el prestigio social
o la seguridad económica, han dado paso a un ocio que ocupa un puesto
predominante en los valores fundamentales de nuestra vida. Un ocio
caracterizado por el ansia de disfrute, libertad y autorrealización, un ocio
individualista, empeñado en dar la espalda a los valores sociales, que, sin
duda alguna, también están implicados en él.” (p. 22).
▪▪ Decimos que existe una amplia gama de ofertas para actividades de ocio,
turismo y recreación dotadas de excelente infraestructura, pero carentes
todavía de objetivos sociales, de cooperación, de solidaridad, centradas
muchas veces en el capitalismo y el consumismo a parte del individualismo.
▪▪ Se busca cada vez más la felicidad, el riesgo, el placer, las experiencias que
ofrezcan vivencias únicas llenas de carga emocional.
Como vemos cada vez más las personas buscan vivir nuevas experiencias y
emociones, desean segregar adrenalina, con prácticas motivantes, muchos
de estos turistas tienen un carácter nómada con clara vocación ecológica,
atraídos por la mística de lo salvaje, desean experimentar situaciones de riesgo
y aventuras, también están quienes quieren superar retos de forma individual o
colectiva. A esto se suman también las empresas que a través de sus viajes de
incentivo logran tener equipos de trabajo más comprometidos con los objetivos de
la misma, mejorando sus habilidades sociales y directivas. (González, s/f, págs.
76-82)
El mismo autor nos menciona que este tipo de turismo rompe con los esquemas
tradicionales, el turista es alocéntrico, toma decisiones en base a la naturaleza,
tiene buena condición física y conoce muy bien el sitio que va a visitar.
▪▪ Los resultados de América del Sur (+7%) se vieron impulsados por Chile
que, con un crecimiento del 26%, registró su tercer año consecutivo de
crecimiento de dos dígitos. Colombia (+11%) y Uruguay (+10%) también
tuvieron tasas de crecimiento de dos dígitos, mientras que Perú (+8%) siguió
disfrutando de una fuerte alza en llegadas. Brasil, el mayor destino de la
subregión, tuvo un crecimiento del 4% en número de llegadas, después de
albergar los Juegos Olímpicos y Paralímpicos de Río 2016. Ecuador sufrió
un pequeño declive tras el terremoto de abril, que afectó a algunas zonas
costeras. (pp. 5-9).
Para terminar con nuestro estudio, les hago una invitación a revisar el nuevo perfil
del turista del siglo XXI cuyo tema fue abordado en la asignatura de Principios del
Turismo, así como las tendencias mundiales en cuanto a los nuevos perfiles de
turistas de hoy en día.
De esta forma terminamos con nuestro estudio, ha sido un largo camino, pero
interesante el ir aprendiendo más acerca del turismo, el ocio y la recreación,
espero que lo que conoció con este material y con las lecturas que realizó en los
libros o en la web le hayan aportado brillantes conocimientos que le permitan
avanzar en esta hermosa carrera.
Autoevaluación 6
a. Áreas rurales.
b. Áreas cercanas a centros comerciales.
c. Las ciudades en general.
a. Los mochileros.
b. Los ejecutivos.
c. Las amas de casa.
9. ( ) Dentro del turismo activo están actividades como alas delta,
surfing, entre otras.
7. Solucionario
Autoevaluación 1
Pregunta Opción correcta Retroalimentación
1 a Placer o disfrute en lo que se hace.
2 b Es jugar por jugar, disfrutando sin
obligaciones.
3 a El autor pone énfasis en que son
actividades que se desarrollan sin
obligación
4 a En este siglo se empezó hablar de turismo.
5 b Después de la segunda guerra mundial.
Con la revolución industrial.
6 b 30 años
7 a Al 17.2%
8 a Así es en 1945.
9 b Turismo una de las actividades más
practicadas por las personas en su tiempo
libre
10 a Geta Alonso
Autoevaluación unidad 2
Autoevaluación unidad 2
Pregunta Opción correcta Retroalimentación
1 a La iglesia indica que se debe trabajar todo
el tiempo ya que el ocio significa ociosidad
y hace que la gente adquiera vicios
2 a Capitalismo que nos lleva como hasta
ahora a un consumismo.
3 b En la época del renacimiento el ocio es
sinónimo de ociosidad
4 b 6 horas, defendía el derecho del trabajador
y resulta utópico ahora.
5 a En el sigo XVIII
6 a Quintana
7 a 5 y son muy específicos
8 b Harry este autor defiende el ocio como
actividad psicoespiritual
9 a 3 según el autor mencionado
10 c Finales de los años 90
Autoevaluación unidad 3
Autoevaluación unidad 3
Pregunta Opción correcta Retroalimentación
1 c Más en la actualidad cuando la característica
es que las personas buscan servicios
personalizados
2 b El autor describe las 18 pero recuerde que
esto va a depender de cada autor y su
investigación
3 a Así es más que todo que se vea un servicio
bien hecho y personalizado.
4 c Y son los que se divierten haciendo varias
cosas a la vez
5 b Para saber qué mercado o segmento tengo
que atacar
6 a De lo contrario no sabremos que producto
elaborar
7 b Según la investigación del autor citado
8 a Que por lo general tienen mejor físico y están
solteros
9 b Personas que ya tienen otros intereses
10 c De las ciudades donde hay mayor
concentración de personas y de servicios,
recuerden que estas personas también
tienen mayor poder adquisitivo.
SEGUNDO BIMESTRE
Autoevaluación unidad 4
Autoevaluación unidad 4
Pregunta Opción correcta Retroalimentación
1 b Ese es el número
2 b Así es
3 c Son los segmentos que se dedican a esta
actividad
4 c Así es todo lo que ofrezca preparación
académica
5 b Necesitan de todos ellos
6 c Riesgo y disfrute
7 c Personal capacitado
8 a Gozan de los debidos permisos
9 a Turismo activo
10 a Van ganando espacio y clientes.
Autoevaluación unidad 5
Autoevaluación unidad 5
Pregunta Opción correcta Retroalimentación
1 v Y no diversifican
2 v Buscan nuevos mercados
3 f No tienden a expandir
4 f Es otra de las estrategias revisadas
5 f Es difícil pero no imposible
6 v Deben revisar los ocio tipos existentes
7 f Ese corresponde al girasol
8 f Es para empresas turísticas
9 v Si
10 v Es la tendencia
Autoevaluación unidad 6
Autoevaluación unidad 6
Pregunta Opción correcta Retroalimentación
1 c Viajar y disfrutar
2 c En las ciudades cerca de todos los
servicios
3 a Espacios que tengan que ver con la
política donde pueda liderar.
4 b Son los que manejan mejores sueldos y
mejores cargos directivos
5 c Buscan espacios donde encontrar
felicidad a través de la satisfacción
6 f Al contrario el turismo activo con las
actividades a la naturaleza es el que más
se desarrolla en la actualidad
7 f Buscan mejores experiencias en
entornos abiertos
8 f Son menores y más ágiles
9 v Y otros deportes que impliquen ciertos
riesgos y alta dosis de adrenalina
10 f No más bien este turismo se hace por
familias
8. Referencias bibliográficas
Boullón, R., Molina S. y Rodríguez M., (1991). Un nuevo tiempo libre. México, DF:
Trillas editorial.
Fernández, C. R., Noguero, F. L., Solís, L. L., Treviño, M. I. C., Ludman, J. L.,
Granados, S. R., ... & Lluch, Á. C. Ocio y Deporte: De Modelos a Estrategias
de Acción.
Francesc Valls, J. (2000). Gestion de empresas de turismo y ocio. (G. 2000, Ed.)
(Primera ed). Barcelona.
González, M., A. (s/f). Planificación Integral del Turismo activo: Ocio y Recreación,
Universidad de las Palmas de Gran Canaria.
Rodríguez. C., López F., , León L., , Casado M., Ludman J., Romero S, Ponce de
León A.,, Romero C, Arráez J., Rodríguez, n.d Ocio y Deporte: De Modelos a
Estrategias de Acción.
UNWTO. (2018). Panorama OMT del turismo inernacional. Edición 2017, 16.
Enlace web.
Vera, F., López Palomeque., Manchena M., J., Antón S. (2013). Análisis territorial
del turismo y planificación de destinos turísticos. Valencia, España: Tirant
Humanidades editorial
9. Anexos
No olvide revisar este boletín de la OMT acerca del turismo en el mundo, son
cifras interesantes que le ayudarán en tareas que pueden ser enviadas a lo largo
del ciclo académico.