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TERMODINAMICA

DETERMINACIÓN DE ENTALPIAS Y FLUJOS MASICOS EN UNA CAMARA DE

MEZCLA

Grupo N°4 Fecha: 06/11/2018

Integrantes:
Apellidos y nombres
1. Flores Ricse Yersinio Nicolás
2. Lino Santos Gussieff Alessandro
3. Cáceres Porta Victor Geraldo

I. Objetivos

- Determinar el flujo de masa de salida, realizando correctamente el balance de

masas.
- Determinar la entalpia de salida, realizando correctamente un balance de energía.

II. Fundamento:

Según MANUEL CELSO JUÁREZ, Termodinámica Técnica:

El principio de conservación de masa para una cámara de mezclado requiere que la
suma de los flujos másicos entrantes sean igual que los de salida de la mezcla
saliente, las cámaras de mezcla por lo general están bien asiladas, y normalmente no
se relacionan con ningún trabajo, así mismo las corrientes de energía cinética y
potencial son insignificantes. Entonces en la ecuación solo quedan las energías
totales de las corrientes de entrada y de salida.

Según Michael J , Howard N. Shapiro ;Fundamentos de termodinámica técnica

Un sistema termodinámico es una parte del Universo que se aísla para su estudio.
Este aislamiento se puede llevar a cabo de una manera real, en el campo
experimental, por ejemplo una máquina térmica, o de una manera ideal como
la máquina de Carnot, cuando se trata de abordar un estudio teórico.

Termodinámica
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 Sistema abierto: En esta clase se incluyen la mayoría de sistemas que pueden

observarse en la vida cotidiana. Por ejemplo, un vehículo motorizado es un
sistema abierto, ya que intercambia materia con el exterior cuando es cargado, o
su conductor se introduce en su interior para conducirlo, o es provisto
de combustible al repostarse, o se consideran los gases que emite por su tubo de
escape pero, además, intercambia energía con el entorno. Solo hay que
comprobar el calor que desprende el motor y sus inmediaciones o el trabajo que
puede efectuar acarreando carga.

Según Juan Homero Roldán Termodinámica aplicada a la industria alimentaria:

En una cámara de mezclado no se involucra trabajo sobre el sistema, por lo común

las cámaras de mezclado siempre se encuentran bien aisladas, por lo que se
considera un sistema adiabático, es decir no existe intercambio de calor con los
alrededores. Asimismo, los cambios de energía cinética y potencial del flujo son
despreciables, por lo que el balance de energía para el sistema estacionario es:

III. Resultados:

Corriente P(KPa) Volumen T(°C) H(kJ/kg) m(g/s)

(mL)
1 101.35 50 68 288.152 7.096
2 101.35 25 18 75.572 5.544
Salida 101.35 75 50 194.977 12.64

Termodinámica
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a. Calcular las entalpias de las corrientes 1 y 2 con ayuda de la tabla de

propiedades termodinámicas del agua e interpolación.

298.88−272.06 𝑥−272.06
Para Agua a 68ºc : = H1 = 288.152 KJ/Kg
70−65 68−65

83.96−62.99 𝑥 − 62.99
Para Agua a 18ºc: = H2 = 75.572 KJ/Kg
20−15 18−15

b. Calcular el flujo másico: 𝑚 = (𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑) . (𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛)

Densidad Del Agua:

𝑔
 68C =0.978
𝑚𝑙
𝑔
 18C=0.998
𝑚𝑙

𝑔
Para Agua a 68ºc: 50𝑚𝑙 (0.978 ) m1 = 48.9 g Tiempo = 8.3s
𝑚𝑙

𝑔
Para Agua a 18ºc: 25𝑚𝑙 (0.998 ) m2 = 24.95 g Tiempo =4.5s
𝑚𝑙

58.9𝑔 𝑔
Flujo másico 1: = 7.096
8.3𝑠 𝑠

24.95𝑔 𝑔
Flujo másico 2: = 5.544
4.5𝑠 𝑠

Flujo másico 3: 𝑚̇1 + 𝑚̇2 = 𝑚̇ 3

𝑔
𝑚̇3 = 12.64
𝑠

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c. Realizando el balance de energía para una cámara de mezcla obtener la

entalpia de salida.

𝑔 𝑘𝐽 𝑔 𝑘𝐽 𝑔 𝑘𝐽
(7.096 ) (288.152 ) + (5.544 ) (75.572 ) = (12.64 ) (𝑋 )
𝑠 𝑘𝑔 𝑠 𝑘𝑔 𝑠 𝑘𝑔

𝑘𝐽
𝑥 = 194.977
𝑘𝑔

IV. Bibliografía:

1. MANUEL CELSO JUÁREZ, Termodinámica Técnica

2. Michael J , Howard N. Shapiro; Fundamentos de termodinámica técnica

3. Juan Homero Roldán Termodinámica aplicada a la industria alimentaria:

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