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LIPIDOS
Esteroides son moléculas complejas con átomos de carbono dispuestos en
cuatro anillos contiguos, tres formados por 6c y el otro 5c
Hormonas sexuales
COLESTEROL
PROTEINAS
Hemoglobina
C3032H4816O870S8e4
20 aminoacidos todos con un grupo amino NH2 y un carboxilo cooh.
LOS 20 AMINOACIDOS:
Enlace peptídico glicina mas alanina glicilalanina
Insulina
PROTEINAS
Estructura primaria depende de la serie de aminoácidos
Adopción de forma de hélice u otra confuguracion
Desdoblamiento de la cadena de peptídos sobre si misma para
formar proteínas globulares
DESNATURALIZACION
INJERTOS ORGANOS
ACIDOS NUCLEICOS
Los aminoácidos que los animales no pueden sintetizar y que deben
obtener en su alimentación 1N, se llaman aminoácidos esenciales.
CHONP
ARN Y ADN
El ADN se encuentra en los cromosomas y en cantidades pequeñas en
mitocondrias y cloroplastos.
ARN nucleo, especialmente nucléolo, en los ribosomas y en cantidades
menores en otras partes de la celula.