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011 C Cafe PDF
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ANÁLISIS DE SUELOS Y FERTILIZACIÓN EN EL
CULTIVO DE CAFÉ
CONTENIDO
I. FACTORES DE LA PRODUCCION ............................................................... 4
3.5.3. Drench...................................................................................... 24
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Dr. Oscar Loli Figueroa
I. FACTORES DE LA PRODUCCION
ÁREAS FORESTALES Y DE
PROTECCIÓN
1,600
msnm
CAFÉ
1,000 m s n m
650 m s n m
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Se requiere también un aire húmedo y con vientos de reducida
fuerza. La luminosidad y de horas de luz presenta importancia en la
producción, así a mayor luminosidad se obtiene mayor producción
pero con un buen abonamiento. Normalmente el brillo solar en la
zona cafetera se encuentra entre 1.600 y 2.000 horas de sol al año
(4.5 - 5.5 horas de sol al día). De la misma manera bajo condiciones
de buen manejo y en forma oportuna, bajo condiciones de clima
nublado se puede producir.
La temperatura también influye en los procesos de infección,
colonización, esporulación, sobrevivencia de los patógenos.
También en los procesos fisiológicos de la planta, como
fotosíntesis, evapo-transpiración, metabolismo entre otros. (Vale et
al 2004, Hernández ,2005).
1 año 2 años
Vivero al campo
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Lugar por dónde absorbe los nutrientes
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II. EL SUELO
Bajo Alto
Característica Optimo
igual o menor de igual o mayor de
pH 5 5,5 - 6,5 7
Al (meq/100 gr) 0,3 1,5
Ca (meq/100 gr) 4 4-20 20
Mg (meq/100 gr) 1 1-10 10
K (meq/100 gr) 0,2 0,2-1,5 1,5
Cu (ppm) 1 1-20 20
Zn (ppm) 3 3-15 15
Fe (ppm) 10 10-50 50
Mn (ppm) 5 5-50 50
Desbalance Desbalance
Ca/Mg 2 2-5 5
Mg/K 2,5 2,5 - 15 15
Ca+Mg/K 10 10-40 40
Ca/K 5 5-25 25
2.1. Textura
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Las más pequeñas se llaman arcillas.
Las más grandes reciben el nombre de arenas.
Las que tienen un tamaño intermedio entre las arcillas y las
arenas se llaman limos.
La cantidad o porcentaje en que se encuentran dichas
partículas en un suelo, determina su textura.
Dependiendo de los granos o partículas que estén en mayor
número en el suelo, se puede hablar de suelos con textura
arenosa (>70% de arena), arcillosa (> 40 % de arcilla) o
franco (< 70%de arena y < 40% de arcilla).
Los mejores suelos para cultivar café son los llamados
francos.
Cada textura le da propiedades particulares al suelo, en
cuanto al drenaje o porosidad y se puede proyectar respecto a
la concentración de nutrientes.
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2.2. Estructura
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3.2. ¿Qué abonar?
Se aplican abonos o fertilizantes que tienen en su composición uno
a más nutrientes, pero como se observa los nutrientes presentan
una forma determinada en la cual la planta lo absorbe, por lo que se
debe seleccionar la fuente adecuada, pues los fertilizantes
presentan propiedades variables, así por ejemplo:
Efecto de las dosis y fuentes del fertilizante nitrogenado en el pH
Kg ha-1 N NaNO3 (NH4)2SO4 CO(NH2)2
aplicado
0 6,11 5,85 5,70
50 6,54 4,99 5,47
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Así mismo se debe considerar la eficiencia en la absorción de
nutrientes que cada planta podría presentar.
FORMULA = Kg./ha.
NIVEL DE FOSFORO POTASIO
NITROGENO
PRODUCTIVIDAD
20 qq = 60 20 60
40 qq = 120 40 120
60 qq = 180 60 180
80 qq = 240 80 240
100 qq = 300 100 300
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Para la aplicación de una determinada cantidad se debe considerar
el factor suelo, en relación con la presencia de nutrientes, los
mismos que deben ser reducidos de la extracción total, pero
también de las condiciones bajo las cuales se lleva el cultivo, por
ejemplo el manejo de la sombra, que afecta la actividad de la planta
y por tanto la demanda de nutrientes o con el reciclaje de nutrientes
como el caso de la pulpa
1 068 g DE N 84 g DE P 2 250 g DE K
246 g DE Ca 78 g DE Mg 90 g DE S
2,04 g DE B 1,08 g DE Cu 9,0 g DE Fe
1,08 g DE Mn 0,004 g DE Mo 4,2 g DE Zn
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Pudiendo también afectar el uso de coberturas
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Ciclo del Café
Ju
Etapas Jul Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May n
Descanso
Floración
Llenado
de Grano
Cosecha
DISTRIBUCION
DE LLUVIAS
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3.5. ¿Cómo abonar?
Este aspecto va a variar de acuerdo con las características del
elemento, del fertilizante y con las características que presentan el
sistema radicular en el caso de una aplicación al suelo. Así en el
caso del nitrógeno que es un elemento que fácilmente se lava en el
suelo, se debe aplicar en forma fraccionada.
En general los diferentes elementos deben aplicarse en forma
fraccionada y en la proyección de la copa.
Efecto de la fuente y del fraccionamiento de la aplicación de N a
suelos franco arenosos sobre el Requerimiento de un cultivo t ha-1
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En la actualidad se emplean diferentes técnicas de fertilización:
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B) Fertilización Tradicional al follaje
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DEFICIENCIA DE CALCIO (Ca) DEFICIENCIA DE FÓSFORO (P)
DEFICIENCIA DE Fe DEFICIENCIA DE Zn
DEFICIENCIA DE Fe DEFICIENCIA DE Zn
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DEFICIENCIA DE P DEFICIENCIA DE K
DEFICIENCIA DE Ca DEFICIENCIA DE Mg
DEFICIENCIA DE S DEFICIENCIA DE B
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