SINTESIS Y OPTIMIZACION DE PROCESO 8711 ALUMNO:

PROBLEMARIO ENTREGAR MIERCOLES 3/OCTUBRE/2018

1.- En el proceso de producción de cristales de azúcar a partir de la caña de azúcar, se envía jugo de
caña de azúcar crudo a una serie de tres evaporadores para quitarle agua. El jugo de caña de azúcar,
que es un 85% en peso de agua, se alimenta al primer evaporador a 10000 lb/h. Cantidades iguales
de agua son eliminadas en cada evaporador. El jugo concentrado fuera del último evaporador es un
40% en peso de agua. Calcula:

a) la velocidad de flujo del jugo concentrado que sale del último evaporador

b) la cantidad de agua eliminada en cada evaporador

c) la concentración de agua en el jugo alimentado al segundo evaporador

2.- Describe un proceso comercial para elaborar uno (su opción) de los productos industriales
siguientes: ácido sulfúrico, teflón, detergente sintético, ácido láctico, porcelana, acrilonitrilo,
polietileno. Rastrea la historia del desarrollo de la tecnología para generar tu producto. Tu informe
debe incluir un diagrama de flujo de proceso. Una extensión apropiada sería de 3 a 6 páginas
(incluyendo los diagramas de flujo). Los puntos a considerar son: ¿Hay alternativas de materia

prima? En este caso, ¿cuáles son las ventajas y desventajas de cada alternativa? ¿Existen
tecnologías de proceso en competencia? En ese caso, ¿cuáles son las ventajas y desventajas de
cada alternativa? ¿Para qué se usa el producto? ¿Qué adelantos científicos fundamentales fueron
necesarios antes de que el proceso/producto pudiera desarrollarse? ¿Qué personas contribuyeron
significativamente al desarrollo de la tecnología del producto/proceso? ¿Cómo fue influenciado el
desarrollo del proceso a través de fuerzas históricas o políticas (por ejemplo, guerras)? Asegúrate

de referenciar correctamente todas las fuentes de información.

TESCo-IQu IQI CoK OCTUBRE 2018