Instituto Politécnico Nacional

Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniería campus

Guanajuato

Práctica 4: Balance de materia con reacción química

Laboratorio de Bioingeniería
Ingeniería Farmacéutica
5FV1

Profesor
Salgado Román Juan Manuel
Equipo:
Ferreyra Reyes Angélica
Jaime Isais Carlos Manuel
Montañez Bernal Wilberth Ernesto
Patlán Mares Lourdes Jacqueline
Ramírez Martínez Jessica Alejandra

23 de marzo de 2018
 Resumen

Se realizó un balance de materia con reacción química, esto con el fin de comprobar la ley de
la conservación de la masa, la cual nos dice que la masa es constante y por lo tanto la masa
que entra a un proceso debe ser igual a la masa de salida a menos que se produzca una
acumulación dentro del proceso, para la realización de la práctica se utilizó 1 gr de cobre el cual
se sometió a diferentes reacciones para dar nuevamente cobre de nuevo, donde
experimentalmente se obtuvieron 0.7960 g de Cu obteniendo un rendimiento del 80.23%.

Introducción

Los balances de materia y energía son una contabilidad de entradas y salidas de materiales y
energía de un proceso o de una parte de éste. Estos balances son importantes para el diseño
del tamaño de aparatos que se emplean y para calcular su costo, si la planta trabaja, los
balances proporcionan información sobre la eficiencia de los procesos.
En un proceso químico , en particular , no es más que el conteo o inventario de cuánto entra,
sale o produce cada componente del proceso químico, en este caso del proceso químico se
replanteará el principio de conservación a “ El total de la masa entrante a un proceso es igual
al total de la masa que sale del proceso”, refiriéndose a masa en lugar de materia ya que la
materia es medida en moles y en un proceso químico la cantidad de moles varía, siendo siempre
la masa la que se conserva. (Correa, 2012)
La ecuación general de balance (Felder, 2004)
Según la ley de la conservación de la materia la ecuación queda de la siguiente forma:
E+G-S-C=A
Siendo:
 E: Entrada, la suma de toda la materia entrante al sistema
 G: Generación, en caso de que sea reactivo (proceso químico) la materia que haya
sido transformada.
 S: Salida, la suma total de toda la materia que salga del sistema.
 C: Consumo, en caso de ser reactivo es la materia que se consumía para poder
transformarse en otra.
 A: Acumulación: En caso de que la materia saliente nos es la misma que la entrante
existe una acumulación de materia en el sistema.
Proceso químico
Una reacción química es todo proceso termodinámico en donde hay una conversión de
reactivos (los entrantes a la reacción) en productos (salientes de la reacción) transformando su
estructura molecular y los enlaces que poseen, los reactivos y productos pueden ser elementos
o compuestos. (Felder, 2004)
Cuando en un proceso ocurren reacciones químicas en el balance de materia es necesario
añadir los términos de consumo y generación además de entradas y salidas siendo (En caso
de que no haya acumulación):
E+G = S+C
La estequiometría estudia las proporciones en las que se combinan unas sustancias con otras.
Una ecuación estequiométrica representa a una reacción química e indica el número de
moléculas o moles de reactivos y de productos que participan de la reacción. Como los átomos
no se pueden crear ni destruir durante una reacción química, el número de átomos de cada
elemento debe ser el mismo entre los productos y los reactivos para que la ecuación esté
balanceada. Los coeficientes que se asignan a cada sustancia al balancear la ecuación se
llaman coeficientes estequiométricos y al cociente entre dos coeficientes estequiométricos de
una misma ecuación se le denomina cociente estequiométrico. Los coeficientes
estequiométricos se usan como factores de conversión para calcular cantidades consumidas
de reactantes o de productos. (Felder, 2004)
Se llama fracción de conversión (o conversión fraccionaria) al cociente:
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑖𝑑𝑜𝑠
𝑓=
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑠𝑢𝑚𝑖𝑛𝑖𝑠𝑡𝑟𝑎𝑑𝑜𝑠
Si se empieza la reacción con número de moles de un determinado reactivo o de un producto,
si es el coeficiente estequiométrico de esa sustancia y si n son las moles de la sustancia en la
salida del reactor se tiene: (Felder, 2004)
𝑛 = 𝑛0 + 𝑣𝜀
Siendo el grado de avance de reacción (indica que tantos moles de usaran de reactivo) y
utilizando los coeficientes estequiométricos positivo para productos y negativo para reactivos.
(Felder, 2004)
Algunas reacciones son irreversibles, es decir, la reacción se lleva a cabo en una dirección (de
reactivos a productos) y la concentración del reactivo limitante se aproxima a cero. La
composición de equilibrio para estas reacciones es la que corresponde al consumo completo
del reactivo limitante. Otras reacciones son reversibles, es decir, los reactivos forman productos
y los productos reaccionan en sentido opuesto para volver a formar los reactivos. (Felder, 2004)
 Objetivos

Objetivo general:
 El alumno demostrará el principio de conservación de la masa realizando cálculos
estequiométricos de una secuencia de reacciones, a fin de interpretar y dar seguimiento
de manera individual y global al proceso productivo.
Objetivos Particulares
 El alumno determinara la presencia de reactivo limitante y reactivo en exceso, así como
la eficiencia del ciclo del cobre.
 El alumno realizará el balance de materia por reactor y global.

Descripción del sistema

Se utilizó un vaso de precipitado al cual se le añadió

una serie de reactivos en diferentes condiciones y
con ayuda de una varilla de vidrio se agito la
solución.

Figura 1: Vaso de
precipitado con varilla de
vidrio
 Material y equipo

MATERIALES Y EQUIPO
 1 Vidrio de reloj.
 1 Espatula de acero inoxidable.
 2 Vaso de precipitado de 250 mL
 2 Vaso de precipitado de 400 mL
 2 Pipeta graduada de 10 mL
 1 Propipeta o perilla de succión
 1 Pizeta
 2 Matraz volumétrico 250 mL
 1 Probeta graduada de 100 mL
 1 Agitador de vidrio
 Balanza analítica
 Parrilla de calentamiento
 Campana de extracción de gases

REACTIVOS
 Cobre metálico
 Ácido Nítrico concentrado.
 Agua destilada
 Hidróxido de sodio ( Lenteja)
 Ácido sulfúrico Concentrado.
 Zinc granalla
 Ácido clorhídrico diluido.

Reacciones químicas

1) Cobre + Ácido nítrico → Nitrato de cobre II + Óxido de nitrógeno IV + agua

2)
a) Nitrato de cobre + Hidróxido de sodio→ Hidróxido de cobre II + Nitrato de sodio
b) Ácido nítrico + Hidróxido de sodio → Nitrato de sodio + agua
3) Hidróxido de cobre II → Óxido de cobre II + Agua
4) Óxido de cobre II + Ácido sulfúrico → Sulfato de cobre II + Agua
5)
a) Sulfato de cobre II + Zinc → Cobre + Sulfato de zinc
b) Zinc + Ácido clorhídrico → Cloruro de zinc + Hidrógeno diatómico

Metodología

La reacción
Pesar 1 g de
Calentar sin llegar termina con un Obtener
cobre limpio y
a ebullición precipitado rendimiento
seco
oscuro

Colocar en un Obtener un Dejar reposar y Sedimentar el

vaso de precipitado decantar el cobre, decantar y
precipitados uniforme sobrenadante lavar

Añadir 6 mL de Añadir HCl hasta

Agitar y añadir 50 Lavar con agua
HNO3 terminar
mL de NaOH 2M destilada 2 veces
concentrado efervescencia

Añadir 40 mL de
Lograr una Añadir 100 mL H2SO4 1M, Agregar 1.5 g de
dilución completa agua destilada disolver el zinc
precipitado
 Cálculos Teóricos

a) Transformación del cobre en nitrato de cobre (II)

𝐶𝑢 + 𝐻𝑁𝑂3 → 𝑪𝒖(𝑵𝑶𝟑 )𝟐 + 𝑁𝑂2 + 𝐻2 𝑂
Balance por avance de reacción:
Balance de materia para el 𝑪𝒖(𝑵𝑶𝟑 )𝟐
𝐸−𝑆+𝑃−𝐶 =𝐴
𝑆=𝑃 por lo tanto: 𝑠 = 𝜀1
Primero se balancea la ecuación química
𝐶𝑢 + 4𝐻𝑁𝑂3 → 𝑪𝒖(𝑵𝑶𝟑 )𝟐 + 2𝑁𝑂2 + 2𝐻2 𝑂
Calculo del reactivo limitante y en exceso para obtener cuanto se produce de 𝑪𝒖(𝑵𝑶𝟑 )𝟐
𝑪𝒖(𝑵𝑶𝟑 )𝟐
1𝑔 𝐶𝑢 1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑢(𝑁𝑂3 )2
∗ =0.015625 moles de 𝑪𝒖(𝑵𝑶𝟑 )𝟐 Reactivo limitante
64 𝑔/𝑚𝑜𝑙 1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑢

𝐻𝑁𝑂3
1.5129 g/ml * 6 ml= 9.0774 g de 𝐻𝑁𝑂3
9.0774 𝑔 𝐻𝑁𝑂3 1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑢(𝑁𝑂3 )2
∗ =0.036021 moles de 𝑪𝒖(𝑵𝑶𝟑 )𝟐 Reactivo en exceso
63 𝑔/𝑚𝑜𝑙 4 𝑚𝑜𝑙 𝐻𝑁𝑂3

Por lo tanto, se produjo de nitrato de cobre II:

(0.015625 moles de 𝑪𝒖(𝑵𝑶𝟑 )𝟐 )*(188 g/mol) = 2.9375 g de 𝑪𝒖(𝑵𝑶𝟑 )𝟐
Por lo tanto 𝜀1= 0.015625 moles
Balance para el 𝐻𝑁𝑂3
𝐸−𝑆+𝑃−𝐶 =𝐴
𝐸−𝑆−𝐶 =0 por lo tanto 𝐸 − 4𝜀1 =S
(0.144085 moles de 𝐻𝑁𝑂3 )-(4*(0.015625 moles)) = 0.081585 moles de 𝐻𝑁𝑂3 de salida
(0.081585 moles) (63 g/mol) = 5.139855 g de 𝐻𝑁𝑂3 de salida
Balance para el Cu
𝐸−𝑆+𝑃−𝐶 =𝐴
𝐸−𝑆−𝐶 =0 por lo tanto, 𝐸 − 𝜀1 =S
0.015625- 0.015625=0 moles de Cu de salida

b) Transformación del nitrato de cobre (II) en hidróxido de cobre (II)

𝐻𝑁𝑂3 + 𝑁𝑎𝑂𝐻 → 𝑁𝑎𝑁𝑂3 + 𝐻2 𝑂
𝐶𝑢(𝑁𝑂3 )2 + 𝑁𝑎𝑂𝐻 → 𝑁𝑎𝑁𝑂3 + 𝐶𝑢(𝑂𝐻)2
Balance de materia por avance de reacción
Balanceando las ecuaciones químicas se obtiene:
𝐻𝑁𝑂3 + 𝑁𝑎𝑂𝐻 → 𝑁𝑎𝑁𝑂3 + 𝐻2 𝑂
𝐶𝑢(𝑁𝑂3 )2 + 2𝑁𝑎𝑂𝐻 → 2𝑁𝑎𝑁𝑂3 + 𝐶𝑢(𝑂𝐻)2
Para obtener los moles de NaOH que se agregaron
𝑛 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 2 𝑚𝑜𝑙
𝑀 = 𝐿 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑛= ∗ 0.05 𝐿 = 0.1 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑁𝑎𝑂𝐻
𝐿

Balance para el 𝐶𝑢(𝑂𝐻)2

𝐸−𝑆+𝑃−𝐶 =𝐴
𝑆=𝑃 por lo tanto 𝑠 = 𝜀2
Calculo del reactivo limitante y en exceso para la reacción 2
𝟏 𝒎𝒐𝒍 𝒅𝒆 𝐶𝑢(𝑂𝐻)2
0.015625 moles de 𝑪𝒖(𝑵𝑶𝟑 )𝟐 ∗ 1 mol de 𝑪𝒖(𝑵𝑶 = 0.015625 moles de 𝐶𝑢(𝑂𝐻)2 Reactivo
𝟑 )𝟐
limitante
𝟏 𝒎𝒐𝒍 𝒅𝒆 𝐶𝑢(𝑂𝐻)2
0.1 moles de NaOH∗ =0.05 moles de 𝐶𝑢(𝑂𝐻)2 Reactivo en exceso
2 mol de 𝑵𝒂𝑶𝑯

Por lo tanto:
0.015625 moles de 𝐶𝑢(𝑂𝐻)2*98 g/mol=1.53125 g de 𝐶𝑢(𝑂𝐻)2 se produjeron durante la
reacción
𝜀2 = 0.015625 moles

c) Transformación del hidróxido de cobre (II) en óxido de cobre (II)

𝐶𝑢(𝑂𝐻)2 → 𝐶𝑢𝑂 + 𝐻2 𝑂
Balance por avance de reacción
Balance para el CuO
 𝐸−𝑆+𝑃−𝐶 =𝐴
𝑆=𝑃 por lo tanto 𝑠 = 𝜀1
1 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐶𝑢𝑂
0.015625 moles de 𝐶𝑢(𝑂𝐻)2*1 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐶𝑢(𝑂𝐻) = 0.015625 moles de CuO se produjeron durante la
2
reacción
Por lo tanto:
(0.015625 moles de CuO)(80 g/mol)= 1.25 g de CuO se produjeron durante la reacción

d) Transformación del óxido de cobre (II) en sulfato de cobre (II)

𝐶𝑢𝑂 + 𝐻2 𝑆𝑂4 → 𝐶𝑢𝑆𝑂4 + 𝐻2 𝑂
Balance por avance de reacción
Balance para el 𝐶𝑢𝑆𝑂4
𝐸−𝑆+𝑃−𝐶 =𝐴
𝑆=𝑃 por lo tanto 𝑠 = 𝜀1
Para obtener los moles de 𝐻2 𝑆𝑂4 que se agregaron
𝑛 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 2 𝑚𝑜𝑙
𝑀= 𝑛= ∗ 0. 02 𝐿 = 0. 04 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐻2 𝑆𝑂4
𝐿 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 𝐿

Calculando el reactivo limitante y el reactivo en exceso

1 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐶𝑢𝑆𝑂4
0.015625 moles de CuO* = 0.015625 moles de 𝐶𝑢𝑆𝑂4 Reactivo limitante
1 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐶𝑢𝑂
1 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐶𝑢𝑆𝑂4
0. 04 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐻2 𝑆𝑂4* 1 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒𝐻 = 0.04 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 de 𝐶𝑢𝑆𝑂4 Reactivo en exceso
2 𝑆𝑂4

Por lo tanto:
(0.015625 moles de 𝐶𝑢𝑆𝑂4)(160 g/mol)= 2.5 g de 𝐶𝑢𝑆𝑂4 se produjeron durante la reacción.

e) Transformación del sulfato de cobre (II) en cobre

𝐶𝑢𝑆𝑂4 + 𝑍𝑛 → 𝐶𝑢 + 𝑍𝑛𝑆𝑂4
𝑍𝑛 + 2𝐻𝐶𝑙 → 𝑍𝑛𝐶𝑙2 + 2𝐻
Se agregaron 1.5100 g de Zn para reducir el cobre, con lo cual desaparece la coloración azul
de la solución, y la aparición de las partículas sedimentadas de cobre metálico.
Para calcular los moles de Zn presentes en la solución:
 𝑚 1.5100 𝑔
𝑛= = = 0.023 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑍𝑛
𝑃𝑀 65.38 𝑔
𝑚𝑜𝑙
Para conocer el reactivo limitante y en exceso se establece una relación molar entre el sulfato
de cobre (II) y el zinc:
1 𝑚𝑜𝑙 𝑧𝑛
0.015625 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑢𝑆𝑂4 ( ) = 0.015625𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑧𝑛
1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑢𝑆𝑂4

● El reactivo en exceso es el Zn y el limitante es el CuSO4.

Resultados

Para conocer los moles y los gramos obtenidos teóricamente de Cu se planteó la siguiente
relación molar:
1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑢
0.015625 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑢𝑆𝑂4 ( ) = 0.015625 𝒎𝒐𝒍 𝒅𝒆 𝑪𝒖
1 𝑚𝑜𝑙 𝐶𝑢𝑆𝑂4
𝑚
𝑛= ∴ 𝑚 = (𝑛)(𝑃𝑀)
𝑃𝑀
𝑔
𝑚 = (0.015625𝑚𝑜𝑙) (63.5 ) 𝟎. 𝟗𝟗𝟐𝟏 𝒈 𝒅𝒆 𝑪𝒖
𝑚𝑜𝑙
Experimentalmente se obtuvieron 0.7960 g de Cu, con lo cual podemos calcular el % de error:
𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | × 100
𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜
0.9921𝑔 − 0.7960𝑔
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | × 100
0.9921𝑔
%𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 = 𝟏𝟗. 𝟕𝟔%
Calculando el rendimiento global de cobre:
𝑅𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑟𝑒𝑙
%𝑅𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 = × 100
𝑅𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜
 0.7960𝑔
%𝑅𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 = × 100
0.9921𝑔
%𝑹𝒆𝒏𝒅𝒊𝒎𝒊𝒆𝒏𝒕𝒐 = 𝟖𝟎. 𝟐𝟑%

Discusiones

Durante el proceso del ciclo del cobre se realizaron una serie de reacciones químicas, al
inicio del proceso se utilizó 1 g de Cu, el cual se obtuvo de un cable y posterior a las
reacciones realizadas durante la práctica se recuperaron 0.7960g de Cu. No podemos saber
si los gramos obtenidos de Cu sean totalmente puros ya que no se hizo una prueba cualitativa
para saberlo, además el alambre usado presentaba oxidación. El rendimiento obtenido en la
reacción fue del 80.23%.

Conclusiones