DE LA LUZ ROSAS JESUS ENRIQUE Lab.

Bioquímica II

PRÁCTICA 1: DETECCIÓN DE
CARBOHIDRATOS

Preparar una serie de 5 tubos:

1° Tubo: 5 ml de Agua destilada y 2

gotas de Reactivo de Molish.

2° Tubo: 5 ml de Glucosa y 2 gotas

de Reactivo de Molish.

3° Tubo: 5 ml de solución Problema

1, y 2 gotas de Reactivo de Molish.

4° Tubo: 5 ml de solución Problema

2, y 2 gotas de Reactivo de Molish.

5° Tubo: 5 ml de solución Problema

3, y 2 gotas de Reactivo de Molish.

Vertir en cada cada tubo 2 ml de

H2SO4 concentrado, de manera
cuidadosa deslizando por las
paredes sin agitar.

Indicar de cada tubo si hay o no la

aparición de color Violeta Rojizo en
la interfase (Presencia de CHOS).
 DE LA LUZ ROSAS JESUS ENRIQUE
ACCIÓN DE LA AMILASA SOBRE EL ALMIDÓN (DURANTE LA
En 3 frascos gerber
colocar en el fondo un
algodón remojado con
agua corriente.
Preparar 3 cajas petri
con Agar Nutritivo
adicionado con
almidón, y
enumerarlas.
A las otra 8 mitades
(mitades B) someter a un
corte delgado de su cara
plana. Despues picar con
un alfiler en tres partes de
manera perpendicular a la
cara.
Colocar una pequeña
gota de agua por un
costado de cada mitad
para mojar el area de
contacto entre las
semillas y agar.
Eliminar el revelador
por vertido, y
enjuagar con agua
corriente.
Lab. Bioquímica II
GERMINACIÓN)
Colocar 3 o 4 frijoles, Cerrar los frascos, sin
bien lavados, dentro que la tapa este
de cada frasco de apretada, y con papel
manera distribuida. manila envolver los
frascos.
Elegir 8 semillas y Abrir los frijoles a lo
quitarles el embrion y largo, colocando su
la raicilla con ayuda ombligo hacia arriba,
de una navaja o obteniendo 16
bisturi. mitades.
Con la ayuda de una navaja
Dividir tres placas cortar dos huecos en dos
petri, ya preparadas, cuadrantes de cada placa,
en cuadrantes usando para poder insertar dos
mitades A, de manera que
lapiz graso por la
dos de sus lados puedan
parte exterior.
tocar el agar.
Incubar las placas a
25 o 30°C: 1° placa-
Mojar las semillas
30 min; 2° placa-45
cada 20 minutos.
min; y 3° placa-60
min.
Se miden las zonas
traslucidas con una
regla.
Incubar los frascos de
3 a 4 dias con una T°
de 25 a 30°C.
Cortar las orillas de 8
mitades (mitades A),
de manera de que se
obtenga una forma
rectangular.
En cada placa colocar
2 mitades B con su
cara plana hacia
abajo, presionar
ligeramente para
fijarlas.
Transcurrido el tiempo,
revelar las placas con
lugol , aplicando gota a
gota ligeramente hasta
cubrir toda la placa,
dejar actuar por 2 min.