 Entrevista nº1

Entrevistada: Sr. Norka Urbano

E: Buenas Tardes, somos de la universidad Nacional Mayor de San Marcos, quisiéramos

hacerle unas preguntas. Siendo usted residente de Callahuanca, ¿podría darnos su opinión
respecto al XXIII Festival de la Chirimoya?

N: Bueno, el festival es bueno para la comunidad, mucha gente viene y compra y eso
beneficia a los vendedores. Este festival no ha sido tan bueno como el anterior, tu misma
puedes ver.

E: Disculpe, esta es la primera vez que asisto al festival, ¿por favor podría detallarme más
la diferencia con los festivales de años anteriores?

N: Ah, bueno. Este año lo está organizando la comunidad, el año pasado también lo hizo,
pero este ya es el último, ya, porque este año ya…. Un desastre, antes había más gente, este
lugar reventaba. Vas a ver, entra a YouTube, buenas presentaciones, buenas artistas. Eso
pasa cuando lo organiza la municipalidad.

E: ¿Y por qué la diferencia entre la organización de la comunidad y la municipalidad? ¿La

segunda cuenta con más ayuda de promoción?

N: Claro, porque la municipalidad trabaja de la mano con MINCETUR, ellos lo ayudan con
la difusión, desde PROMPERÚ, en cambio MINCETUR no trabaja de la mano con la
comunidad. Lo que le queda a la comunidad es volantear, también se hace propaganda por
Internet o se baja a las ciudades para pasar la voz. Pero no es igual.

E: ¿Y cómo se decide quién lo va a organizar?

N: Este, los comuneros son los que organizaron este festival por primera vez, entonces si
los comuneros quieren pasar la organización entre ellos, ya se hace, pero si los comuneros
ya lo pasan a la municipalidad, ahí es otra historia.

E: Entonces, ¿cómo fue que los comuneros se animaron a realizar el Festival por primera
vez?

N: Es que la Chirimoya es lo que abunda aquí, entonces los pobladores decidieron hacer
este festival para promover su consumo y su venta. El primer festival fue muy pequeño, se
hizo en el parque del distrito.

E: Una pregunta final, ¿para los agricultores es este festival beneficioso también? He oído
comentarios que este festival, al contrario, les perjudica.
N: Si, es cierto, es porque hay mucho robo de chirimoya y paltas, la gente viene con el
pretexto de pasear y visitar los campos y se roban todas las chirimoyas y lo peor es que ni
siquiera agarran una o dos, traen su bolsa de rafia y ahí se lo llevan todo. Yo también soy
agricultora y esto también me perjudica, y también se llevan pensando que está madura, la
ven grande y redonda y la arrancan sin saber que todavía está verde.

NOTAS DEL EDITOR: La Sra. Norka forma parte del comité organizador de Semana
Santa y es una ciudadana activa en el distrito.

 Discurso de la Reina de la Chirimoya: Francesca I.

Representante gobernador de la región Lima provincia, ingeniero Nelson Chui Mejilla;

señor alcalde de la provincia de Huarochirí, señor Hugo Gonzales Carhuavilca; señor
alcalde del distrito de Callahuanca, licenciado Francisco Perez Dicse; señor presidente de la
comunicada andina Chauca – Callahuanca, señor Emilio Cuellar Salinas; gobernador del
distrito de Callahuanca, señor Santonino Cuellar Salinas, queridos asistentes y visitantes les
doy un cálido saludo y bienvenida a este vigésimo tercero Festival de la Chirimoya de este
hermoso y pujante distrito de Callahuanca, paraíso de la chirimoya. Hoy me siento
orgullosa, más orgullosa der callahuamquina porque nuestro distrito años atrás fue
reconocido como único destino turístico a nivel Huarochirí y hoy gracias a nuestro fruto
bandera, la chirimoya, oriunda del Perú, somos conocidos a nivel nacional e internacional,
orgullo que me lleno como callahuamquina y a todos los callahuanquinos.

El Festival de la chirimoya se hizo con el único propósito de rendir un merecido y justo

homenaje a nuestro agricultor callahuanquino, gracias a su esfuerzo y a su constante trabajo
en el campo; además de una constante capacitación y a la par del avance de la ciencia y
tecnología se obtiene hoy una rica chirimoya, rica en vitaminas A, B, C, D y E, además de
ser un fruto energizante. Felicito a todos nuestros agricultores, que desde años incaicos no
solo se han preocupado en el tratamiento genético de la chirimoya a través del injerto, sino
que también han dejado nuestro nombre bien en alto, que nos convierte hoy en líderes en
toda la zona por tener una rica chirimoya en calidad, peso y sabor, esa es nuestra chirimoya
callahuanquina, señores. El distrito de Callahuanca les va desear a todos sus visitantes una
feliz estadía estos dos días que dure el festival y también los días que deseen visitarnos. Así
como también los vamos a invitar a que disfruten las bondades que ofrece nuestro distrito:
degusten nuestra rica chirimoya y sus derivados, así como también los hermosos paisajes
que tiene nuestro distrito. Derivados como el manjar de chirimoya, el queque de chirimoya,
el yogurt de chirimoya y nuestro famoso chirinpisco; además de nuestra rica gastronomía y
nuestros platos típicos como son la carapulca, la pachamanca, la huatia, la trucha, el cuy.
Para finalizar quisiera agradecer a la comisión organizadora del festival de la chirimoya
2016, por haber tenido la gentileza de haber depositado su confianza y haber fijado en mi
persona para poder representar hoy la belleza femenina interior y exterior de la mujer
callahuanquina, lo que me convierte hoy reina de la Chirimoya y créanme que tomé este
reto con gran obligación, obligación que sienten los callahuanquinos y todas nuestras
autoridades cuando sienten el llamado de su pueblo bajo la consigna de dejar bien en alto el
nombre de nuestro querido distrito Santa Rosa de Callahuanca. Muchas gracias, espero que
disfruten.

NOTAS DEL EDITOR: LA BANDA QUE PORTABA LA SEÑORITA FRANCESCA,

LLEVABA ESCRITO “REYNA” CON Y.

 NOTAS DEL PUESTO DE SALUD:

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

De acuerdo a la información recogida en el puesto de salud, no se han presentado casos de

TBC hace dos años, pero en niños hay 15 casos con anemia en tratamiento actualmente. ¿A
qué se debe esto?

Se plantea que la comunidad principalmente consume lo que produce, siendo esto

chirimoya, palta y nísperos, alimentos que aportan fibra al cuerpo pero no les brinda la
proteína necesaria para la defensa inmunológica de los niños.

SE PLANTEA: Desnutrición por falta de nutrientes

SE CONCRETA: esto se ve en la realidad, al corroborar en los 15 casos de niños con

anemia tratados en el puesto de salud.

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OTRAS HIPÓTESIS: ¿Por qué no se desarrolla la TBC si los niños están en cierto grado,
no muy bien nutridos y sus defensas al estar bajas quedan expuestas al contagio y
desarrollo de la enfermedad?