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Ministerio de Agricultura Fao
Ministerio de Agricultura Fao
PROPUESTA CURRICULAR
2001
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Ing. Agr. Enrique García de Zúñiga
Ministro
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Profesionales técnicos que participaron en la elaboración de la Propuesta Curricular:
Iniciación Profesional Agropecuaria (I.P.A.)
Colaboración:
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ORGANIZACIÓN GENERAL DEL CURRICULO
El Currículo se centra en el interés que se tiene en el aprendizaje de cada alumno/a, y que
se aproxime a las metas de empleo óptimo de sus capacidades; disfrute de su vida y se
integre con su medio físico, social, cultural, económico y ocupacional.-
Los contenidos del currículo acordes a la realidad actual deberán adaptarse a los
cambios tecnológicos y científicos que afecten al sector agropecuario del país.-
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DISTRIBUCIO
N DE LA
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CAMPOS DE FORMACION 7º 8º 9º TOTAL
GRAD GRAD GRAD
O O O
hs. hs. hs. hs. hs. hs.
Semanal Anual Semanal Anual Semanal Anual
Formación Ocupacional
Agricultura 3 96
Horticultura 3 96
Fruticultura 3 96
Avicultura 2 64
Suinotecnia 3 96
Bovino de Leche 3 96
Ingeniería Rural 2 64 64
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CONSERVACIÓN Y MANEJO DE LOS RECURSOS
NATURALES Y AGROECOLOGÍA
DESCRIPCIÓN DEL ÁREA
En esta área se estudia el suelo, el agua, las plantas y el clima, y la presión que ejerce el
hombre produciendo un desequilibrio sobre estos recursos, mediante la agricultura, la
ganadería y la industria.
El tercer año conocemos las áreas protegidas. Definimos Parques Nacionales, Refugio
Biológico, Monumento Científico y las legislaciones como Ley de Vida Silvestre de áreas
protegidas la Ley Forestal Nacional, Ley de Pesca y la Ley de Delito Ecológico.
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ORGANIZACIÓN DEL AREA
SEPTIMO GRADO
Tiempo estimado
UNIDAD 1: Naturaleza 6
UNIDAD 2: Estudio de las plantas 6
UNIDAD 3: Suelo 8
UNIDAD 4: Agua 6
UNIDAD 5: Presión del hombre sobre los recursos naturales 6
TOTAL 32 horas
OCTAVO GRADO
Tiempo
estimado
UNIDAD 1: Siembra directa 14
UNIDAD 2: Huerta orgánica 12
UNIDAD 3: Agroforestería 12
UNIDAD 4: Preparación de vivero forestal 14
UNIDAD 5: Reforestación 12
TOTAL 64 horas
NOVENO GRADO
Tiempo
estimado
UNIDAD 1: Areas protegidas 22
UNIDAD 2: Legislaciones que protegen los recursos naturales 22
UNIDAD 3: Fauna y flora amenazadas 22
TOTAL 64 horas
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CONTENIDOS BASICOS DE LAS UNIDADES
SEPTIMO GRADO
UNIDAD 1: “Naturaleza”
UNIDAD 3: “Suelo”
UNIDAD 4: “Agua”
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OCTAVO GRADO
UNIDAD 3: “Agroforestería”
UNIDAD 5: “Reforestación”
- Reforestación. Concepto. Generalidades.
- Preparación del terreno.
- Control de hormiga.
- Selección de especies adecuada en la implementación.
- Cuidados culturales: trasplante, poda, raleo, control de malezas.
- Arborización de la comunidad del entorno.
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NOVENO GRADO
SUGERENCIAS METODOLOGICAS
Las orientaciones a darse en esta área deberán ser formativa y práctica, de modo que los
alumnos tengan como herramienta aquellos elementos que serán de utilidad inmediata en el
ejercicio de sus capacidades a nivel de producción.
El profesor podrá hacer los ajustes necesarios, así como la alteración del orden de
contenidos, de acuerdo a los requerimientos de situaciones que puedan presentarse.
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BIBLIOGRAFIA
Galo Medina, Jorge. Recursos naturales : planeación integral. México, 1998. 220 p.
Nava C., Roberto. Ecosistema : la unidad de la naturaleza y el hombre. México, 1996. 293
p.
Plan estratégico del sistema nacional de áreas silvestres protegidas / SINASIP, MAG,
SSERNMA. Asunción, 1993. 314 p.
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AREA DE ADMINISTRACION RURAL
DESCRIPCION DEL AREA
La Administración Rural cumple un rol muy importante en la formación del ser humano
que se desenvuelve en el sector rural al hacer uso de diversas disciplinas tales como la
Economía, la Matemáticas, las Ciencias Sociales, las Ciencias Naturales y técnicas tanto
agrícolas como pecuarias, entre otros, lo que permite que los educandos utilicen los
conocimientos y lo apliquen en su vida cotidiana.
Las unidades del programa permitirán desarrollar capacidades específicas básicas para el
apoyo en la administración de una finca agropecuaria, para lo cual se toma un prototipo
de finca familiar donde se integran aspectos técnicos (agrícolas, pecuarios), aspectos
administrativos con sus componentes económicos, de producción, de organización de
personal, de contabilidad, de comercialización, de crédito, de evaluación y de organización
comunitaria, como iniciación profesional.
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ORGANIZACIÓN DEL AREA
SEPTIMO GRADO
OCTAVO GRADO
NOVENO GRADO
CONTENIDOS BÁSICOS
SEPTIMO GRADO
Administración. Concepto.
Administración Rural. Concepto. Relación con otras Ciencias.
Los recursos de la finca familiar agropecuaria. Definición y clasificación.
Los ingresos y egresos de la finca familiar agropecuaria.
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UNIDAD II: La Planificación
Crédito. Concepto.
Características de los diferentes créditos.
Interés del crédito.
Instituciones que otorgan créditos a productores agropecuarios
OCTAVO GRADO
Organismos dependientes del MAG que apoyan a los productores agropecuarios para la
formación de organizaciones.
Tipos de organizaciones. Comités. Sociedades Comerciales. Cooperativas.
Fines y características de un Comité de Agricultores.
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NOVENO GRADO
Evaluación. Concepto.
Resultados físicos y económicos.
Análisis de los resultados.
Cooperativas. Concepto.
Tipos de Cooperativas.
Fines y características de las Cooperativas Agropecuarias
Principios
SUGERENCIAS METODOLOGICAS
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BIBLIOGRAFIA
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AREA DE PRODUCCIÓN VEGETAL
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ORGANIZACIÓN DEL AREA
SEPTIMO GRADO
NOVENO GRADO
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SUB AREA: HORTICULTURA
OBJETIVOS
CONTENIDOS BÁSICOS
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UNIDAD IV: La siembra y los cuidados de las hortalizas
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UNIDAD VI. El Jardinería y floricultura.
CONTENIDOS BASICOS
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Sistema tradicional de producción de mudas del almácigo - Localización del área y
preparación de suelo del almácigo.
Siembra y cuidados culturales.
Vivero tradicional.
Selección y preparación del suelo.
Transplante de los portainjertos.
Cuidados culturales.
Injerto.
Cuidados después del injerto.
La muda cítrica
Tipos de mudas.
Nuevo sistema de producción de mudas
Producción de portainjertos.
Cargado de los tubetes y siembra.
Casa de vegetación.
Ventajas y desventajas del sistema.
Formación de mudas en bolsas (macetas) de polietileno (local, sustrato y cargado).
Transplante de portainjerto.
Plagas en vivero
Cochinillas: síntomas, control.
Pulgón negro: síntomas, control.
Minador de la hojas de los cítricos: síntomas, control.
Enfermedades
Gomosis: agente causal, síntomas, control.
Verrugosis: agente causal, síntomas, control.
Cancrosis de los cítricos: agente causal, síntomas, control.
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UNIDAD III. Cultivo del Banano
CULTIVOS OPCIONALES
Mango Ciruelo
Vid
Aguacate
Mamón
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SUB AREA: AGRICULTURA
OBJETIVOS
CONTENIDOS BÁSICOS
Suelo. Concepto.
Suelo. Clasificación por su textura y por su capacidad de uso.
Perfil del suelo. Concepto. Clasificación de las diferentes capas.
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UNIDAD V: Fertilización y sus efectos en el suelo
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A Giras
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g Yerba Mate
o Cedrón
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ó Tártago
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SUGERENCIAS METODOLÓGICAS
BIBLIOGRAFÍA
Barbagallo, Sebastiano. Pulgones de los principales cultivos frutales. Madrid, 1998. 130 p.
Calderón Alcaraz, Esteban. La poda de los árboles frutales. México, 1993. 549 p.
Guerrero, Andrés. El suelo, los abonos y la fertilización de los cultivos. Madrid, 2000. 206 p.
Luque, Jorge Alfredo. Altos rendimientos de maíz y soja con riego complementario. Buenos
Aires, 1994. 112 p.
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Maíz / basado en el trabajo de David B. Parsons. México, 1997. 56 p.
Shotto Douglas, James. Hidroponía : como cultivar. Buenos Aires, 1997. 130 p.
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AREA DE INGENIERIA RURAL
El área de Ingeniería Rural, sub-área Equipamiento Rural, las unidades a desarrollar con
sus contenidos permitirá el conocimiento de las distintas herramientas, equipos,
maquinarias e implementos a ser utilizados para la explotación integral de la finca familiar.
Se pretende que l@s alumn@s, al término del desarrollo de las Unidades, de acuerdo a sus
diferencias individuales, sean capaces de:
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UNIDAD 1: “Fuentes de energía en la agricultura”
CONTENIDOS A DESARROLLAR
CONTENIDOS A DESARROLLAR
CONTENIDOS A DESARROLLAR
CONTENIDOS A DESARROLLAR
CONTENIDOS A DESARROLLAR
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UNIDAD 6: “Equipamiento para tratamientos fitosanitarios”
CONTENIDOS A DESARROLLAR
CONTENIDOS A DESARROLLAR
SUGERENCIAS METODOLÓGICAS
Se debe de insistir más en la necesidad de conocer bien las partes de las maquinarias,
equipos e implementos, tener en cuenta la seguridad en el trabajo con los mismos, el
mantenimiento y la limpieza que se le debe de realizar, y su posterior depósito en un lugar
seguro.
Tener en cuenta los avances tecnológicos, pudiendo cada instructor y/o profesor de la sub-
área, de acuerdo a la zona de ubicación de la Institución y la producción en la misma, y con
la aparición de nuevas maquinarias, equipos e implementos, pudiendo incorporar el
contenido del programa de estudio de esta sub-área, previo aviso por nota a la Dirección de
Educación Agraria para su conocimiento y aprobación.
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BIBLIOGRAFIA
Denkert, Carl H. Manual de Técnica Agrícola. Edit. Omega. Barcelona. 1996. 1252p.
Maroni, Jorge Raúl. Manual práctico de máquinas para la labranza. Buenos Aires, 1992.
185 p.
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AREA: PRODUCCIÓN ANIMAL
Las diferentes sub-áreas que se incluyen en el Currículum tratan temas muy específicos,
orientaciones precisas para que los jóvenes estudiantes puedan apoyar eficientemente una
producción agropecuaria en su finca familiar.
Se pretende que l@s alumn@s, al término de los tres años, de acuerdo a sus diferencias
individuales, sean capaces de:
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ORGANIZACIÓN DEL ÁREA
SEPTIMO GRADO
AVICULTURA
Tiempo estimado
UNIDAD 1: La avicultura en el Paraguay 6
UNIDAD 2: Instalaciones y equipos 10
UNIDAD 3: Reproducción 8
UNIDAD 4: Alimentación 8
UNIDAD 5: Sanidad 10
UNIDAD 6: Manejo de aves según su categoría 12
UNIDAD 7: Producción y manejo de pollos parrilleros 10
TOTAL 64 horas
OCTAVO GRADO
SUINOTECNIA
Tiempo estimado
UNIDAD 1: El cerdo, generalidades y razas 6
UNIDAD 2: Instalaciones y equipos 12
UNIDAD 3: Reproducción 30
UNIDAD 4: Alimentación 28
UNIDAD 5: Sanidad 20
TOTAL 96 horas
NOVENO GRADO
BOVINO DE LECHE
Tiempo estimado
UNIDAD 1: Producción de leche 9
UNIDAD 2: Bovino de leche 12
UNIDAD 3: Instalaciones y equipos 21
UNIDAD 4: Anatomía y fisiología de la lactancia 24
UNIDAD 5: Manejo, sanitación y alimentación
del ganado lechero 30
TOTAL 96 horas
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SUB-AREA: AVICULTURA
OBJETIVOS GENERALES
CONTENIDOS A DESARROLLAR
CONTENIDOS A DESARROLLAR
UNIDAD 3: “Reproducción”
CONTENIDOS A DESARROLLAR
UNIDAD 4: “Alimentación”
CONTENIDOS A DESARROLLAR
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UNIDAD 5: “Sanidad”
CONTENIDOS A DESARROLLAR
CONTENIDOS A DESARROLLAR
CONTENIDOS A DESARROLLAR
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SUB-AREA: SUINOTECNIA
OBJETIVOS GENERALES
CONTENIDO A DESARROLLAR
CONTENIDOS A DESARROLLAR
UNIDAD 3: “Reproducción”
CONTENIDOS A DESARROLLAR
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UNIDAD 4: “Alimentación”
CONTENIDOS A DESARROLLAR
UNIDAD 5: “Sanidad”
CONTENIDOS A DESARROLLAR
CONTENIDOS A DESARROLLAR
CONTENIDOS A DESARROLLAR
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UNIDAD 3: “Instalaciones y equipos”
CONTENIDOS A DESARROLLAR
CONTENIDOS A DESARROLLAR
- La ubre. Descripción.
- Lactación. Síntesis de la leche. Bajada de la leche.
- Estímulos positivos y negativos. Trato del animal.
- Ordeñe. Generalidades. Manuel y mecánica.
- Frecuencia. Cuidados.
- Higiene del ordeñe: del animal, del ordeñador, de los utensilios, del local.
- Manejo de la leche: colado, enfriado, conservación, traslado y transporte.
- Transformación de la leche y comercialización.
CONTENIDOS A DESARROLLAR
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BIBLIOGRAFÍA
Belanger, Jerome D. Usted puede criar cerdos. Buenos Aires, 1991. 184 p.
Blas, Carlos de. Nutrición y alimentación de gallinas ponedoras. Madrid, 1992. 263 p.
Buxadé Carbó, Carlos. El sector porcino : aspectos básicos. México, 1993. 511 p.
Luttmann, Rick y Gail. Como criar gallinas. Buenos Aires, 1992. 139 p.
Phillips C., C.J. Avance de la ciencia de la producción lechera. Zaragoza, 1996. 417 p.
Sauveur, Bernard. El huevo para consumo : bases productivas. Madrid, 1993. 401 p.
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OBJETIVOS BÁSICOS SUGERIDOS PARA EVALUAR LAS
ÁREAS TECNICAS
7mo. Grado.
8vo. Grado.
9no. Grado.
7mo. Grado.
Investigo la importancia, características y perspectivas de la horticultura en el País.
Planifico una huerta escolar considerando las condiciones básicas para su
instalación.
Instalo una huerta en el predio escolar.
Aplico técnicas de producción en rubros hortícolas de raíz, tallo, frutos, bulbo,
tubérculos, flores.
Aplico principios básicos de elaboración y procesamiento de hortalizas.
Aplico técnicas de producción de plantas ornamentales.
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INDICADORES SUGERIDOS PARA EVALUAR LA ASIGNATURA DE
FRUTICULTURA:
8vo. Grado.
9no. Grado.
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INDICADORES SUGERIDOS PARA EVALUAR LA ASIGNATURA DE
CONSERVACIÓN Y MANEJO DE RECURSOS NATURALES Y
AGROECOLOGÍA.
7mo. Grado.
8vo. Grado.
9no. Grado.
7mo. Grado.
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INDICADORES SUGERIDOS PARA EVALUAR LA ASIGNATURA DE
AVICULTURA
7mo. GRADO
Construyo instalaciones apropiadas para la explotación agrícola.
Manejo equipos y accesorios utilizados en la explotación avícola.
Realizo una correcta desinfección de gallineros y equipos.
Observo a una gallina en estado de incubación natural.
Observo los procesos de una incubadora artificial.
Utilizo adecuadamente los ingredientes en la preparación de balanceados para las
diferentes etapas.
Elaboro un calendario sanitario para la prevención de las principales enfermedades
que afectan a las aves.
Reconozco los espacios requeridos para comederos y bebederos para cada etapa
(cría – recría – postura).
Aplico la técnica adecuada en el faenamiento de aves.
8º GRADO
Construyo una porqueriza rústica utilizando materiales de mi entorno.
Reconozco los signos de una marrana en celo.
Realizo los primeros cuidados a lechones recién nacidos.
Elaboro las raciones adecuadas a ser suministradas a los cerdos en las distintas
etapas.
Utilizo la carne y derivados en la preparación de alimentos.
Planifico las medidas preventivas a ser tenidas en cuenta contra las enfermedades
infectocontagiosas en los cerdos.
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INDICADORES SUGERIDOS PARA EVALUAR LA ASIGNATURA DE:
BOVINO DE LECHE
9º GRADO
Valoro el consumo de leche en la dieta diaria.
Reconozco las diferentes partes de un animal lechero.
Utilizo materiales adecuados en la construcción de un galpón de ordeñe de acuerdo
a los materiales disponibles.
Realizo un ordeñe teniendo en cuenta las medidas higiénicas.
Realizo los primeros cuidados del ternero recién nacido.
Elaboro un calendario sanitario para las diferentes categorías del ganado leche.
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MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA
SUBSECRETARÍA DE ESTADO DE AGRICULTURA
DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN AGRARIA
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CRITERIOS DE EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE PROPUESTOS PARA EL
ÁREA OCUPACIONAL DEL IPA
4º) La evaluación formará parte integral del desarrollo del proceso de enseñanza-
aprendizaje. La evaluación deberá responder a un Plan y en este se describirá el objeto y
criterios de evaluación, las funciones y usuarios de la información, como asimismo, la
descripción de los procedimientos e instrumentos de la evaluación.
7º) El registro y comunicación de los resultados de la evaluación se hará como en todos los
aspectos, de conformidad a lo fijado en el fascículo 16.
9º) Los criterios generales expuestos se aplicarán en todas las instituciones educativas
públicas y privadas que implementan el Currículum de la Iniciación Profesional
Agropecuaria, ajustado al Tercer Ciclo de la Educación Escolar Básica.
A continuación se señalan los indicadores sugeridos para las distintas áreas y/o asignaturas.
Asimismo, en Anexos se dan algunos ejemplos para calificar las áreas y/o materias
ocupacionales.
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DISTRIBUCION DE LA CARGA HORARIA POR AREA
Formación Ocupacional
Producción Vegetal
Agricultura 3 96
Horticultura 3 96
Fruticultura 3 96
Producción Animal
Avicultura 2 64
Suinotecnia 3 96
Bovino de Leche 3 96
2 64 2 64 2 64
Administración Rural
2 64
Ingeniería Rural
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MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA
SUBSECRETARÍA DE ESTADO DE AGRICULTURA
DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN AGRARIA
LISTA DE COTEJO
CARACTERÍSTICAS
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INSTRUCTIVOS PARA EL USO DE LAS PLANILLAS.
Cada docente técnico se encargará los ítemes y sus respectivos indicadores según la
naturaleza de la materia.
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