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Cartilla 17 Disturbios Fisiologicos PDF
Cartilla 17 Disturbios Fisiologicos PDF
OBJETIVOS
En esta Cartilla usted aprenderá a:
Reconocer los disturbios fisiológicos más importantes del cafeto.
Describir los síntomas y las causas de los disturbios fisiológicos del cafeto.
Describir el manejo adecuado de los disturbios fisiológicos más importantes del cafeto.
Identificar las deficiencias de nutrimentos del café.
Describir el manejo de las deficiencias de nutrimentos del cafeto.
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DISTURBIOS
FISIOLÓGICOS Exceso de producción del cafeto en un
año determinado.
El “paloteo” del cafeto
Inadecuada fertilización del cafetal.
Las principales causas del “paloteo” son:
Competencia de las arvenses agresivas o
malezas con el café.
Paloteo
del cafeto
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El establecimiento
de un programa de Establecimiento
manejo integrado de la plantación
de arvenses. en suelos
óptimos para el
desarrollo de
las raíces.
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Se reduce
drásticamente la
producción.
Crespera
Deformación
y amarillamiento de la hojas
Las hojas en desarrollo quedan pequeñas. En vez de aplicar urea, en el almácigo utilice
materia orgánica descompuesta y en los
Las hojas viejas y nuevas forman una cafetales recién sembrados en el campo
concavidad hacia el envés. fertilice con base en el análisis de suelos con
fertilizantes compuestos o fuentes, dirigidos al
Las plántulas tienen poco desarrollo. suelo.
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Entre las 7 y las 12 semanas el pedúnculo presenta el defecto llamado granos negros y
y la base de los frutos tiernos se secan y también los frutos caen.
ennegrecen. Luego, los frutos caen.
En este caso:
Si la deficiencia de agua ocurre entre las 13 Caen los frutos verdes con color amarillento
y las 17 semanas después de la floración, se y con desarrollo avanzado.
Daños por
granizo en
los cafetales
Cuando este daño se detecta, las ramas ¿Cómo se reconoce el golpe de sol?
afectadas deben cortarse o zoquear el árbol En las hojas aparecen áreas blanquecinas o
por debajo del lugar donde se encuentra la bronceadas, seguidas por la muerte de los
mancha rojiza en el leño. tejidos afectados.
Flor
estrella
Secamiento
de flores
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El exceso de sombra.
La alta humedad.
Golpe
de sol en botones florales
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La caída de flores.
Café
Cafetos muy jóvenes o muy viejos. macho
Baja
formación
de flores
100
Contacto
con fertilizantes
Conversión de yemas
florales en ramas
101
Cuando alguno
Planta
de café bien
nutrida
103
de los nutrimentos que requiere la planta Las deficiencias nutritivas del café son:
escasean en el suelo, ocurren variaciones en
el color de las hojas o en el desarrollo de la Nitrógeno
planta.
Las hojas viejas
muestran
amarillamiento
y luego caen.
Los frutos
se vuelven
amarillos, son
Planta de café pequeños
con deficiencia y caen con
nutricional
facilidad.
Fósforo
Magnesio
Hierro
Boro
Las hojas se deforman y pueden aparecer
torcidas, arrugadas o sus bordes irregulares.
RESUMEN
Los disturbios fisiológicos se deben a Los análisis de suelos indican cómo
factores genéticos, ambientales, excesos fertilizar el cafeto.
o deficiencias nutritivas o a intoxicaciones
de la planta. Los principales elementos que el cafeto
necesita son: nitrógeno, fósforo y potasio.
Una cantidad adecuada de nutrientes
en la planta previene las deficiencias de Los elementos que el café necesita en
nutrimentos. menores cantidades son el magnesio, calcio,
azufre, hierro, zinc, boro, entre otros.
Los síntomas de deficiencias de
nutrimentos son una guía del Con deficiencias nutritivas el café presenta
estado del suelo. variaciones del color de las hojas o del
desarrollo de las plantas.