Herbología y Alelopatía

Actividad 3 - Colaborativo 2

Presentado por:
Leider Steven Hernández Jurado
Código: 1080188957
Jenny Catherine Gutierrez
Codigo: 1075228779
Jeraldine Velosa
Código: 1007.194.929

Grupo: 305698_9

Presentado a: Roció del Carmen Yépez da Valos

Universidad nacional abierta y a distancia

Escuela de ciencias agrícolas y pecuarias del medio ambiente

ECAPMA

Abril-2020
 Introducción
En el siguiente trabajo se dará a entender la importancia que tienen las plantas
Alelopáticas en los cultivos y como estas inciden de manera negativa o positiva en las
demás especies, en este caso el cultivo de café y el de aguacate, de esta manera, se
brinda información referente a distintos cultivos a nivel departamental. La importancia
de investigar sobre alelopatía en cultivos de la región hace relevante el conocimiento de
oportunidades que están al alcance del campesino. La alelopatía es poco conocida en
el ámbito agrícola, la cultura del agricultor está muy ligada a productos agroquímicos
que solucionan su inconveniente a corto plazo, pero que generan altos costos y no
soluciona el problema de raíz. Con esto no se está desmeritando estos productos,
muchos de ellos son indispensable para algunos cultivos, pero el agricultor tampoco
debería desmeritar los metabolitos que emiten muchas de las arvenses que tienen
dentro de sus tierras. Para comprender ampliamente este tema se investigaron 6
plantas para el cultivo de caféy 5 para el cultivo de aguacate, sus usos, bondades, ect.
Al realizar este trabajo se pretende conocer que plantas y para qué sirven en algunos
de los dos cultivos estudiados. Al tener esta información, no volveremos a ver estas
plantas de la misma manera, una hierba más sino un potencial vivo que no cuesta
nada, un complemento más para mi subsistema, o por otro lado erradicar las plantas
afecte negativamente dentro del cultivo. Por este motivo se realizó este trabajo, la
intención es la identificación de las plantas alelopáticas para tomar medidas al respecto.
 Objetivos

Comprender la importancia de la alelopatía, mediante la Identificación de las plantas

alelopáticas que se encuentran en el cultivo de café y aguacate, además, de su
interacción, entre la planta donadora y la receptora y como se las identifica para poder
aprovechar al máximo las bondades.

Especifico

 Investigar los usos y bondades de cada una de estas plantas.

 Identificar cual es la planta donadora y receptora
 Investigar que compuestos químicos emiten estas plantas
 Desarrollo de la Actividad

1-Apoyado en literatura y en la identificación de una especie en un cultivo

seleccionado identifique los beneficios que presenta la especie alelopática
encontrada, en un cuadro coloque las bondades de la especie y los usos del
agricultor ej: si les sirve para controlar plagas, enfermedades o para aportar
nutrientes.

En la busca de reducir el porcentaje de la población de la broca, y realizar un control

preventivo en la cosecha, se han establecido plantas de especies diferentes al cultivo,
mediante la estrategia de direccionar las plagas hacia afuera del cultivo, con plantas
repelentes o disuasivas desde el interior y con plantas atrayentes desde afuera.
Así mismo, se han introducido plantas acompañantes que ayudan a establecer
parasitoides y depredadores, en particular generalistas, que ejercen un control biológico
en el cultivo, como también, plantas acompañantes que exudan por sus raíces o
durante los procesos de descomposición, compuestos alelopáticos o con efecto
antibiótico, afectando las plagas del cultivo. Estos estimuladores pueden ser sustancias
ricas en azucares y nitrógeno que aumenten la diversidad y el tamaño poblacional de
organismos benéficos en el suelo (Altieri, 1999).
En muchas regiones del país se han establecido diferentes leguminosas arbustivas
como Crotalaria sp. y Tephrosia sp., sembradas en los surcos, para evitar la erosión.
También se escogido el cultivo de Aguacate (Persea americana mil). El árbol de
aguacate es una especie perenne, muy vigorosa, de crecimiento erecto. Tiene una vida
útil como cultivo comercial de hasta 50 años y puede crecer hasta 30 metros de altura,
aunque estas características pueden variar de acuerdo con la variedad.
Este cultivo tiene una gran demanda en mano de obra y bastantes aplicaciones para
prevención y curación de plagas y enfermedades, sin contar el manejo de arverses, es
por eso que hay algunas plantas que se siembran o simplemente no se erradican del
lote para ser usadas como hospederos de las plagas más insistentes con son: Trips,
Ácaros, pulgones, chinches. Además, estas plantas retienen humedad en el suelo esto
ayuda bastante en tiempos de sequias.
A continuación se relación la información en el cuadro 1, mencionando los usos y
beneficios que brindan especies alelopaticas al cultivo de café o aguacate:
Nombre Imagen Nombre Altura Usos dentro del cultivo
científico común (m)
 Cultivo de Café

 Atrayente de abejas
Crotalaria depredadoras y
micans 0,6 a 3,0 parásitas de la broca y
(Fabaceae) Cascabel el minador del café.
 Fijadora de nitrógeno.

 Su extracto tiene
Lantana actividad insecticida en
camara Mermelada 1,0 a 3,0 varios insectos.
(Verbenaceae Es de importancia
) nectárea y ornamental.
 Arvense.
 Su extracto cuenta con
actividad repelente.
Artemisia Ajenjo 0,2 a 1,0  Propiedades
vulgaris medicinales.
(Asteraceae)  Arvense.
 Se establece a lo largo
del borde de los
cafetales.
 Arvense utilizada como
Calendula reservorio de insectos
officinalis 0,3 a 0,5 entomófagos.
(Asteraceae) Caléndula  De importancia
nectárea y medicinal.

0,3 a 0,5  Con propiedades

Stevia antioxidantes,
rebaudiana Estevia antiinflamatorias y
(Asteraceae) antimicrobianas.

Emilia  Arvense Hospedante

sonchifolia 0,2 a 1,0 de enemigos naturales
(Asteraceae) Clavel de la broca del café.
chino

Cultivo de aguacate

 Esta planta es muy

1,5 a 4 beneficiosa para
Ranúnculos Botón de impedir enfermedades
acris Oro en los cultivos y da
 capacidad al suelo de
fijar Acido silico.

 Esta planta exhala gas

etileno por sus raíces
por ello evita el
 crecimiento de otros
Taraxacum Diente de arvenses invasores y
afficinale león por esta propiedad
especial es
0,4 Nematicida, este
control de nematodos
es muy importante, ya
que puede acabar con
cualquier cultivo de
forma silenciosa.
 Esta planta acelera la
descomposición de
Urtica urens Ortiga M.O, estimula del
crecimiento de las
0,3 a 0,4 plantas y controla
Orugas y pulgones.

 Pueden hospedar
nematodos de los
Amaranthus géneros Meloydogine,
spp Pratylenchus y
Bledos 2 a 2,5 Rotylenchus.
 También de trips y
palomillas.

 Esta planta es
1,5 a 2 hospedero de
Miconia s.p Niguito larvas de
lepidópteros.

2- Identifique y defina muy claramente cuál es la planta donadora y cual la

receptora y como se las identifica para poder aprovechar al máximo las
bondades.

Para entender el concepto de donador y receptor en un contexto de alelopatía, es

conveniente entender el concepto de alelopatía, (Oliveros, 2018, p. 5) ) lo cita así
“cualquier efecto directo o indirecto causado por una planta, sobre otras a través de la
producción de compuestos químicos que escapan al medio ambiente…cualquier
proceso que involucre metabolitos secundarios producidos por plantas... que influyan en
el crecimiento y desarrollo en sistemas biológicos y agrícola. En la figura 2 se
ejemplifica la interacion entre planta donadora – planta receptora.
 Figura 2. (Oliveros, 2008)

Enfocados en el cultivo de café, este seria la especie receptora principal, como

consecuencia de los compuestos liberados por las demás plantas, las cuales, ejercen
su acción negativa o positiva sobre la plántula de café.
Teniendo en cuenta, que la mayoría de las plantas ya mencionas, son arvenses, en
función de repelencia y que a sus vez algunas de ellas, sirven de hospedantes y
atrayentes de depredadores para la Broca, como para el minador de hoja, así mismo,
encontramos algunas especies que sirven como abono verde, barreras vivas, fijadoras
de nitrógeno, de importancia medicinal, entre otras funciones.

Estrategia de Acción
Se siembran plantas intercaladas en el cultivo, aprovechando las funciones de
repelencia y de atracción que ejercen ciertas plantas sobre los insectos, de esta
manera, se ubican plantas repelentes dentro del cultivo, cuyo objetivo principal es
ahuyentar las plagas. Por otra parte, se ubican plantas en el borde del cultivo, las
cuales atraen las plagas. Ambas plantas sirven de hospedantes para insectos
benéficos, que ayudan en la reducción de las poblaciones de los no deseados.
Para encontrar plantas con función repelente y atrayente para la broca del café, se tiene
en cuenta cinco criterios de selección:
 Que presenten altas emisiones de compuestos volátiles orgánicos.
 Que no compitan con las plantas de café.
 Que sean de importancia nectarífera.
 Que no sean hospedantes de plagas o patógenos de café.
 Que representen valor económico para el caficultor.
En el cultivo de Aguacate este sería la especie receptora principal, debido a los
compuestos liberados por las demás plantas, las cuales, ejercen una acción negativa o
positiva sobre este cultivar.
Se resalta que las plantas mencionadas son arvenses en función de repelencia y que a
su vez algunas de ellas, sirven de hospedantes y atrayentes de depredadores para la
mayoría de plagas preocupantes para este cultivo.
3. cuáles son las plantas más importantes y en que cultivos son más utilizadas
¿cuál es la sustancia química que producen para tal efecto?
Para entender cómo actúan las plantas alelopáticas, debemos entender su
metabolismo.(Fig.1)

Figura #1 Metabolismo de la planta. (Garcia, 2009)

Se puede observar en la anterior figura las reacciones químicas que suceden en el

metabolismo de las plantas. (García, A. A. y Pérez, E., 2009). Mencionan que:
 “Algunos productos del metabolismo secundario tienen funciones ecológicas
específicas como atrayentes o repelentes de animales. Muchos son pigmentos
que proporcionan color a flores y frutos, jugando un papel esencial en la
reproducción atrayendo a insectos polinizadores, o atrayendo a animales que
van a utilizar los frutos como fuente de alimento, … Otros compuestos tienen
función protectora frente a predadores, actuando como repelentes,
proporcionando a la planta sabores amargos, haciéndolas indigestas o
venenosas. También intervienen en los mecanismos de defensa de las plantas
frente a diferentes patógenos, actuando como pesticidas naturales.”
Componentes
Terpenos: Proporcionan el olor y el sabor característico de las plantas. Entre los que se
encuentran hormonas, pigmentos o aceites esenciales, responsables de los olores y sabores
característicos de estas plantas, algunos de los cuales actúan como repelentes de insectos.
 Monoterpenos:
Los terpenos que se encuentran en los aceites esenciales son generalmente
Monoterpenos, constituyentes de los aceites de limón y yerba buena.
 Triterpenos:
 Esteroles: Algunos esteroles tienen funciones protectoras frente a
insectos como en el caso de la ecdisona aislada del helecho común.
 Limonoides: sustancias amargas de los cítricos que actúan como
antiherbívoros. Uno de los más utilizado en la industria alimentaria y en
la agronomía para control de plagas es la azadiractina.

Compuestos fenólicos:. Las plantas sintetizan una gran variedad de productos

secundarios que contienen un grupo fenol. Estas sustancias reciben el nombre de
compuestos fenólicos.
 Cumarinas: son una amplia familia de lactoras, más de 1500 identificadas
en más de 800 especies de plantas, que actúan como agentes
antimicrobianos y como inhibidores de germinación.
 Psoraleno: Tras activarse por luz UV, acción llevada a cabo
por bloqueo de la transcripción y de la reparación de DNA,
provocando la muerte celular.

Glicósidos: Son metabolitos vegetales. Su nombre hace referencia al enlace

glicosídico que se forma cuando una molécula de azúcar se condensa con otra que
contiene un grupo hidroxilo.
  Glicósidos cianogénicos: No son toxicos por si mismos, pero cuando se
degrada la planta y es aplastada libera sustancias volátiles tóxicas como
cianuro de hidrógeno (HCN). Ejemplo; Digitalis purpurea y la Yuca
Alcaloides: Se encuentran en el 20% aproximadamente de las plantas vasculares, la
mayoría dicotiledóneas herbáceas.
 Nicotina: Tóxico, insecticida en horticultura
 Estricnina: Veneno
Arvenses asociadas en un cultivo de café y Aguacate

Especie Compuestos Volátiles Emitidos

Cis-3-hexenol (50,58%), furan, tetrahydro Donadora
Crotalaria micans (15,48%), cis-3-hexenyl acetate (14,87%), acetic
(Fabaceae) acid (6,62%), Propanenitrile, 2-methyl (3,84%) y
2(3H)-Furanone, dihydro (3,47).
Lantana camara Mono- y sesquiterpenos, incluye (E,E)- Donadora
(Verbenaceae) αfarnesene (14,82%), b-caryophyllene (10,09%),
α-humulene (5,63%), (E)-bocimene (2,47%), α-
copaene (2,68%), ar-curcumene (6,99%), α –
muurolene (3,71%), p-cymene (1,84%), γ-
terpinene (1,12%) y cis-3-hexenol (0,69%).
Artemisia vulgaris Óxido de cariofileno (25.3%), el p-cineno Donadora
(Asteraceae) (16.8%) y el acetato de lanceo! (7.3%).
Calendula officinalis Ácidos laúrico, mirístico, palmítico, esteárico, Donadora
(Asteraceae) salicílico. Calendulina, carotina y otras
sustancias.
Stevia rebaudiana Esteviosido, esteviolbiósido, rebaudiósido A, B, Donadora
(Asteraceae) C, D, E y F y dulcósido, presentes en las hojas
de la planta.
Emilia sonchifolia 1-undecene (35,98 %), cis-3-hexenol (17,48%), Donadora
(Asteraceae) αpipene (13,37%), L-limonene (8,77%), (+)-
Cycloisosativene (4,99%), δCadinene (3,03%),
(1S-cis)-Calamenene (3,02%), (Z)-3-hexenyl
acetate (2,96%) y en menor proporción, alpha-
Muurolene (1,01%).

Cultivo de Aguacate

No es muy clara aun la sustancia que produce

Botón de Oro esta planta, pero según estudios esta planta es Donadora
Ranúnculos acris rica en potasio en sus hojas y abundancia
aporte de nitrógeno a las raíces por ello ayuda a
la recuperación de suelos además de que sus
raíces no son muy profundas.

Diente de león Entre los compuestos más importantes de

Taraxacum afficinale Taraxacum se encuentran las
sesquiterpenlactonas, fenilpropanoides, Donadora
saponinas triterpenoides y polisacáridos. Las
 sesquiterpenlactonas normalmente se
encuentran como glucósidos, por ejemplo, los
taraxacósidos, taraxacólidos, dihidrolactucina,
ixerina, ácidos taraxínicos, y ainsliósido. Entre
los fenilpropanoides se destacan el ácido
cicórico, el ácido monocafeoiltartárico, el ácido
4-cafeoilquínico, ácido clorogénico, ácido
cafeico y compuestos relacionados. La inulina
se encuentra en cantidades considerables en la
raíz.
Ortiga Composición química: contiene flavonoides (de Donadora
Urtica urens acción antioxidante y antiinflamatoria), sales
minerales, ácidos orgánicos, pro vitamina A y C,
mucílago, ácido fórmico, clorofila, taninos,
resina, silicio, acetilcolina, potasio,
glucoquininas y una gran cantidad de clorofila
(de ahí su color verde oscuro e intenso),
histamina y serotonina
Bledos Están compuestas en su mayor parte por agua y Donadora
Amaranthus spp en menor proporción por carbohidratos, fibra,
proteínas y muy poca grasa. También está
compuesta de micronutrientes como el hierro,
calcio, vitaminas a, B2 y C y carotenoides
Niguito Nutricionalmente, poseen propiedades Donadora
Miconia s.p antioxidantes, fibra, vitamina C, calcio, fósforo,
hierro, así como saponinas, flavonoides y
taninos.

La Broca constituye el principal limitante de la producción agrícola y por ello, se hace

imprescindible el estudio de nuevas vías para su control, como alternativa, los
productos naturales provenientes de una gran variedad de plantas, las cuales, exhiben
un efecto insectistático más que insecticida, es decir, afecta el desarrollo normal de los
insectos, mediante las siguientes formas:
 Actuando como reguladores de crecimiento, en donde se presentan moléculas
que inhiben en la metamorfosis.
 Por otro lado, como inhibidores de la alimentación, compuesto que, luego de una
pequeña prueba, hace que el insecto se deje de alimentar y muera por inanición.
 Por ultimo, a manera de repelente, con compuestos de mal olor o efectos
irritantes.

Conclusiones
 La Crotalaria micans es atrayente de abejas predadoras de broca de café, se
puede considerar que contienen componentes monoterpenos que son lo
encargados de emitir aceites esenciales.

 Lantana camara Verbenaceae podría contener algún compuesto glicosidos, ya

que su extracto es utilizado como insecticida.

 Artemisia vulgaris se puede considerar que contiene compuestos esteroles,

estos tiene propiedades protectoras funcionando como aislantes de insectos.

 Calendula officinalis y Emilia sonchifolia son hospederas de enemigo naturales,

puede considerarse que contengan terpenos encargado emitir olor y aceites
esenciales en la plantas.

 Taraxacum afficinale evita el crecimiento de otros arvenses invasores, se puede

deducir que contiene compuesto fenólico Cumarinas o Psoraleno estos se
poseen agentes antimicrobianos y provocan muerte celular.

Referencias Bibliográficas
 Castro, A. (2018). Estudio Sobre La Repelencia y la Extracción En la Broca Del
Café Como Herramienta Para El Manejo Agroecológico. Universidad de
Antioquia. Recuperado de:
http://bibliotecadigital.udea.edu.co/dspace/bitstream/10495/9724/1/CastroAna_20
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 Garcia, A. A. y Perez, E. (2009). Reduca (Biología). Serie Fisiología Vegetal:

Metabolismo secundario de plantas. [versión Adobe Digital Editions].
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 Gómez, L. (Enero, 2006). Cartilla para Educación Agroecológica. Corantioquia.

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 Oliveros-Bastida, A. de J. (2008). El fenómeno alelopático. El concepto, las

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Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=863/86370102

 Productividad Responsable En El Campo. Plantas Insecticidas y plantas vivas

Como Repelentes. Recuperado de:
https://www.ucm.es/data/cont/media/www/pag-79266/plantasinsecticidas.pdf

 Temas de farmacognosia. Plantas medicinales. Productos naturales.Glucosidos.

Reucuperado de: https://www.ucm.es/data/cont/media/www/pag-
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