UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA

LABORATORIO DE TERMODINAMICA 1

PRÁCTICA 1

ESCALAS DE TEMPERATURA

Autor: Ramos Churta Jonathan Gabriel

Ing. Borroto Alvarez Reynerio

Ayudante:

Dayanna Arcos

2018-05-09
 RESUMEN

Determinación de los diferentes tipos de escalas de temperatura mediante la

toma de datos por medio de diferentes tipos de termómetros para determinar
así cual es el que presenta mayor grado de precisión y exactitud; por lo cual se
procedió a tomar valores de temperatura del agua en calentamiento a baño
térmico, en ebullición y congelación con el uso de diferentes termómetros,
mediante estos procedimientos se logró analizar la diferencia que existe entre
las escalas absolutas y relativas de temperatura. Se concluye que los valores
medidos varían según el equipo que se utiliza en este caso los diferentes
termómetros.

PALABRAS CLAVE:
ESCALAS/TEMPERATURA/TERMÓMETROS/BAÑO_TÉRMICO/CALIBRACIÓN_TERMICA/
 PRÁCTICA 1
ESCALAS DE TEMPERATURA

1. OBJETIVO
1.1 Realizar la calibración de las temperaturas del medidor del baño térmico
1.2 Conocer los tipos de escalas de escalas absolutas y relativas de temperatura

2. PARTE EXPERIMENTAL
2.1 Material y equipos
 Baño térmico
 Termómetro de vidrio C= (110) ºC A± 1 ºC
 Termómetro electrónico C= (120) ºC A± 0.01 ºC
 Termómetro metálico C= (110) ºC A± 2 ºC

2.2 Sustancias y reactivos

 Agua (H2O)

2.3 Procedimiento

PRIMERA PARTE: Calibración de termómetros

 Llenamos el baño térmico con una cierta cantidad agua potable, prendimo el baño térmico y
esperamos 5 min.
 Tomamos la temperatura con el medidor electrónico del baño térmico, y las mediciones de
temperatura con el termómetro electrónico, termómetro de vidrio y termómetro metálico,
Registramos los datos.
 Volvimos a realizar las mediciones por cada 5 min, por un tiempo acumulado de 1 hora.
Registramos los datos en la tabla.

SEGUNDA PARTE: Determinación de escalas

 Medimos la temperatura del hielo con los termómetros.
 Calentamos agua (aprox 100 ml) y determinamos el punto de ebullición con los diferentes
termómetros.

3. DATOS
3.1 Datos experimentales

Tabla 1: Datos de temperatura en función del tiempo del baño térmico

Tiempo Temperatura 1
Temperatura 2 Temperatura 3 Temperatura 4
N (min) TERMOMETRO Termómetro de Termómetro de
CONTROLADOR DE REFERENCIA metal Hg
1 0 60 17 24 23
2 5 65 19.3 26 23
3 10 68 26.5 32 32
4 15 71 26.6 36 33
5 20 72 27.3 39 37
6 25 73 28.8 40 39
Fuente: UCE. Laboratorio de Termodinámica I.
 Tabla 2. Datos de temperatura para determinación de escalas

Temperatura 1 Temperatura 2 Temperatura 3

Experimento TERMOMETRO
DE Termómetro de
REFERENCIA metal Termómetro de Hg
Punto de
Congelamiento -0.1 0.1 0.2
de agua
Punto de
Ebullición del 85,7 83 89
agua
Fuente: UCE. Laboratorio de Termodinámica I.

4. CALCULOS

4.1 Determinación de la ecuación de temperatura en función del tiempo.

Termómetro de Referencia:
𝛥𝑦 28.8 − 17
𝑚 = 𝑃𝑒𝑛𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 = = = 0,47
𝛥𝑥 25 − 0
T=m*t + b para (t=0, T=17)

b= 17°C

𝑇 = 0,47𝑡 + 17 [°𝐶]; 𝑠𝑖 𝑡 = [𝑚𝑖𝑛] (5)

Termómetro de Metal:

𝑇 = 0,64𝑡 + 24 [°𝐶]; 𝑠𝑖 𝑡 = [𝑚𝑖𝑛] (6)

Termómetro de Mercurio:

𝑇 = 0,64𝑡 + 23 [°𝐶]; 𝑠𝑖 𝑡 = [𝑚𝑖𝑛] (7)

4.2. Cálculo de escala para la temperatura de referencia

Referencia [°C] -273.15 -0,1 85,7

-85,8-

Metal [°C] -273.15 0,1 83

-82,9-

Mercurio [°C] -273.15 -0,2 89

-89,2-

Punto de Ebullición
Cero Absoluto Punto de fusión H2O
H2O
 85,8
𝛥°𝐶 𝑀𝑒𝑡𝑎𝑙 = = 1.03
82,9
85,8
𝛥°𝐶 𝑀𝑒𝑟𝑐𝑢𝑟𝑖𝑜 = = 0,96
89,2
1 Δ°C Referencia = 1,03 Δ°C Metal = 0,96 Δ°C Hg

4.4. Cálculo del error entre termómetros y termómetro de referencia

𝑫𝒂𝒕𝒐 𝑻.𝒆𝒍𝒆𝒄𝒕𝒓𝒐𝒏𝒊𝒄𝒐−𝑫𝒂𝒕𝒐 𝑻.𝑷𝒓𝒖𝒆𝒃𝒂

𝑬= ∗ 𝟏𝟎𝟎 (9)
𝑫𝒂𝒕𝒐 𝑻. 𝒆𝒍𝒆𝒄𝒕𝒓ó𝒏𝒊𝒄𝒐

1−1,03
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 𝑇𝑒𝑟𝑚ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑀𝑒𝑡𝑎𝑙 = ∗ 100 = 3% (10)
1

𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 𝑇𝑒𝑟𝑚ó𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑀𝑒𝑟𝑐𝑢𝑟𝑖𝑜 = 4% (11)

5. RESULTADOS

Tabla 5. Temperaturas de referencia y De prueba

N T. Referencia T. Prueba 1 T. Prueba 2 Error %
(°C) (°C) (°C)
1 -0,1 0,1 0,2 3
2 85,7 83 89 4

6. DISCUSIÓN

El método cualitativo utilizado en la práctica escalas de temperatura fue válido ya que

se pudieron conocer los diferentes tipos de escalas de temperatura basados en un mismo
sistema como en los de grados Celsius, obtenido los resultados deseados en la práctica,
esto se vio reflejado en el cálculo del error ya que presento un desfase de margen de
error mínimo dentro de cada termómetro; se puedo observar que en la gráfica que los
datos no se encuentran muy dispersos entre sí, ya que estos varían de acuerdo a su
composición, uso, rango y apreciación. Hubo errores en la práctica que afectaron
significativamente los resultados obtenidos, errores aleatorios como poca cantidad de
hielo, el cual no abastecía al termómetro para una buena toma de temperatura, la mala
apreciación del observador al momento de tomar el valor de temperatura. Se
recomienda ser cuidadoso al tomar las lecturas de los valores de temperatura ya que
estos pueden cambiar si no se deja el tiempo necesario para que se quede constante.
7. CONCLUSIONES

 EL calorímetro nos permite obtener valores de temperatura ya que este equipo tiene la
capacidad de determinar el calor específico de un cuerpo, como fue el caso del agua y el
hielo, pero existen variables que afectan la capacidad calorífica entre ella se encuentran
la composición y estado de la sustancias, así como de sus impurezas.

 Para cada termómetro se puede crear un sistema de referencia único y diferente pero
estos se guían por medio de una escala conocida ya sea por los puntos de congelación o
de ebullición siendo la más usada el agua como base de referencia.

 Las condiciones atmosféricas y climatológicas además de la ubicación geográfica en la

que se encuentre variaran los puntos ya sean tanto los de congelamiento y de ebullición
en el termómetro pero será una variación pequeña ya que se acercan al valor fijado en
las tablas u formas de referencia que se tome por lo cual se toma una base de referencia
de acuerdo a sus necesidades estos pueden se valores que se encuentren tabulados o se
puede obtenerlos mediante análisis experimental garantizando una exactitud en la
medición de la temperatura.

 Hemos aprendido a poder identificar los tipos de temperaturas existentes u el uso de

conversión de las mismas para transformar de una unidad a otra unidad de temperatura
y esto nos hace capaces de entender sus conversiones y poder aplicarlas cuando
quisiéramos identificar el valor de una temperatura que se encuentra una solución y el
correcto uso de cada termómetro de acuerdo a las necesidades del investigador.

8. APLICACIONES INDUSTRIALES

Cada proceso en la industria debe ser controlado de alguna manera, y esta necesidad con
frecuencia incluye la medición de temperaturas. Se dispone de una gran variedad de sensores de
temperatura para llevar a cabo esta tarea y los cuales tienen varios fines y miden a diversas
temperaturas, por lo cual el ingeniero debe decidir cuál de los sensores es mejor para una
situación en particular.

Una aplicación importante es el uso de termoresistencias (RTD) ya que son altamente precisos.
Son equipos practicos para realizar mediciones de temperatura de cualquier tipo de fluido en la
industria con un margen de error de 0.1%, El elemento consiste usualmente en un arrollamiento
de hilo muy fino del conductor adecuado bobinado entre capas de material aislante y protegido
con un revestimiento de vidrio o de cerámica.

El material que forma el conductor se caracteriza por el llamado “coeficiente de temperatura de

resistencia” que expresa, a una temperatura especificada, la variación de la resistencia en
ohmios del conductor por cada grado que cambia su temperatura. El detector de temperatura de
resistencia (RTD) se basa en el principio según el cual la resistencia de todos los metales
depende de la temperatura. Aguayo.I. (2016)
¿Qué es una termocupla?

La termocupula o termopar es un transductor que se compone de dos metales diferentes, unidos

en un extremo. Cuando la unión de los dos metales se calienta o enfría, se produce una tensión
que es proporcional a la temperatura. Las aleaciones de termopar están comúnmente disponibles
como alambre.
El termopar se basa en el principio de Seebeck, que establece que cuando la unión de dos
materiales diferentes se encuentra a una temperatura diferente que la del medio ambiente, a
través de esos materiales circulará una corriente.

Los termopares se encuentran en diferentes combinaciones de metales o calibraciones para

adaptarse a diferentes aplicaciones. Los tres más comunes son las calibraciones tipo J, K y T, de
los cuales el termopar tipo K; ya tiene un conductor positivo de níquel-cromo y un conductor
negativo de níquel-aluminio, con un rango de medición de temperatura de -270 °C a 3000 °C es
el más popular debido a su amplio rango de temperaturas y bajo costo.

¿Cómo se calibran las termocuplas?

Cada calibración tiene un rango de temperatura y un entorno de trabajo diferente. Aunque la

calibración del termopar dicta la gama de temperaturas, el alcance máximo también está
limitado por el diámetro del cable del termopar. Es decir, puede ser que un termopar muy
delgado no logre alcanzar el rango de temperatura deseado.

Procedimiento de calibrado:

 Introducir el termopar de referencia, el patrón de chequeo y el termopar IBC.

 Conectar los cables del termopar en un switch adecuado y conectar la salida del multímetro
al switch.
 El circuito de medición se comprueba y corrige para cualquier fem residual midiendo el
circuito cuando el termopar se reemplaza por un corto circuito en los terminales de entrada.
 Determinar el efecto de inhomogenidad variando la profundidad de inmersión del termopar
IBC en el punto de hielo.
 Si hay necesidad de cables de compensación evaluar el efecto tomando mediciones
con y sin cables de compensación.
 Comenzar la calibración al punto más bajo e incrementado la temperatura.
 Una vez se alcance la estabilidad térmica comenzar el registro de datos. Las medidas
eléctricas se realizan usando el multímetro calibrado en todo el rango requerido de
fem/temperatura.

Aplicaciones de termocuplas:

Los termopares son importantes en la industria ya requieren un estricto control de la temperatura

y el uso de termopares ayuda a la automatización del control de la temperatura ya que se pueden
implementar programas que ejecuten acciones específicas dependiendo de la temperatura que se
tenga en un momento dado del proceso industrial. Un uso habitual en procesos industriales que
generan reacciones químicas radioactivas o excesivamente caloríficas o en ocasiones peligrosas
para los humanos en estas circunstancias el control debe ser a distancia y se deben de
implementar extensiones que requieren un cuidado excesivo.
Omega.C. (2018)
9. CUESTIONARIO

9.1. Se encuentra agua en un vaso de precipitación y con la ayuda de un

termómetro se mide para ver qué tan caliente está. El termómetro mide 132°, pero
el agua aún no está hirviendo. ¿Qué escala de temperatura mide el termómetro?
Explique.

Lo correcto sería utilizar la escala Fahrenheit ya que en la escala Centígrada el agua hierve a
100º, pero como nuestro termómetro mide 132º utilizamos la escala Fahrenheit porque el agua
hierve a 212º, por lo cual si tenemos 132º en Fahrenheit es ideal para agua caliente pero no este
hirviendo.

9.2 Se ha establecido una escala de temperatura ficticia a la que denominaremos

¨S¨, la misma que tiene como punto de congelamiento -24 °S y 166 °S como punto
de ebullición. Deducir la ecuación que permita la transformación a grados
Centígrados.

[ºC] [ºS]

𝑦 = 𝑚𝑥 + 𝑏

𝐶−0 𝑆−(−24)
Term. (ºC) Term. (S) = 166−(−24)
100−0

𝐶 𝑆+24
P.e 100 [ºC] P.e 166 [ºS] =
100 190

𝟏𝟎𝟎
P.c 0 [ºC] P.c -24[ºS] 𝑪 = 𝟏𝟗𝟎 (𝑺 + 𝟐𝟒)

9.3. Se obtienen datos de la temperatura de ebullición del agua de dos

experimentos, 120°C y 250°F ¿Qué temperatura e correcta, cuál es más alta y por
cuánto?

9
𝐹 = 𝐶 + 32
5
9
𝐹 = 120 + 32
5
9
𝐹 = 120 + 32
5

𝑭 = 𝟐𝟒𝟖°
250°F - 248°F= 2°F

Después de aplicar la formula ce conversión de temperatura para tener las mismas unidades de
temperatura se procede a restar los dos valores originando una diferencia de temperatura de 2°F
y siendo la temperatura más alta la de 250°F.
10. REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA

10.1 Bibliografía

Aguayo.I. (2016). Termoresistencias. Colombia-Medellin. Obtenido de:

http://comofunciona.co.com/una-termoresistencia/
Omega.C. (2018). Termopar. España-Barcelona. Obtenido de:
https://es.omega.com/prodinfo/termopares.html
11.ANEXOS

11.1 Diagrama del equipo

Fuente: UCE. Laboratorio de termodinámica 1

Dónde:

1.- Termómetro metálico

2.- Termómetro de vidrio

3.- Vasos de precipitación

4.-Calorímetro

5.- Controlador

6.- Baño térmico

Nombre: Fecha: Universidad Central del Ecuador

Dibuja: Jonathan Ramos 02-05-2018 Facultad de Ingeniería Química
Escuela de Ingeniería Química
Revisa: Dayanna Arcos 09-05-2018
Escala: Título: Lámina:
ESCALAS DE TEMPERATURA 1
11.2 Diagrama temperatura = f (tiempo)

T[ºC]

t[min]

Fuente: UCE. Laboratorio de termodinámica 1

Nombre: Fecha: Universidad Central del Ecuador

Dibuja: Jonathan Ramos 02-05-2018 Facultad de Ingeniería Química
Escuela de Ingeniería Química
Revisa: Dayanna Arcos 09-05-2018
Escala: Título: Lámina:
ESCALAS DE TEMPERATURA 2