Conclusión “AÑO DE LA INVERSIÓN PARA EL DESARROLLO

Finalidad RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA”

Lo que ha pasado es que el vinagre ha

Este trabajo lo quiero realizar por la reaccionado con la cáscara del huevo
siguiente razón:
disolviéndola y, en una reacción llamada
Para enseñarles como se realiza el ósmosis, el agua del vinagre ha pasado al
proceso de la osmosis del huevo de una
forma sencilla. interior del huevo a través de la
membrana semipermeable que lo cubre.
La osmosis es el aumento de tamaño,
pues el agua contenida en el vinagre El huevo se vuelve elástico por esa
entra en el interior del huevo por medio membrana que queda.
de la membrana semipermeable que lo
cubre.

GRADO : 2do SECCIÓN: “A”

NIVEL : Primaria

PROFESOR: Carlos Reyes Gutiérrez

ALUMNO: Dan Smith Sánchez Viera

Sullana – 2013
 PRESENTACIÓN
Los huevos de las aves constituyen un
alimento habitual y básico en la especie
humana, se presenta protegido por cáscara y
su contenido es proteínas (principalmente en
albúmina que es la clara o parte blanca del
huevo) y lípidos, de fácil digestión, son el
componente principal de múltiples platos
dulces y salados, y son un complemento
imprescindible en muchos otros debido a sus
propiedades aglutinantes.
Un huevo de gallina consta de dos partes: la
clara y la yema (parte nutritiva). Además su
cáscara está formada por carbonato de
calcio en un 94%.
Este es la representación química
simplificada para este proyecto del “El
huevo Saltarín”. Creemos que esta reacción
química refleja con total confiabilidad lo que
pasa en el recipiente lleno de vinagre.
Éste es un experimento muy sencillo que
pueden realizar en casa, tanto niños como
adultos, ya que no entraña peligro alguno. Es
totalmente seguro.
Objetivo General: MATERIALES:
1 huevo.
 Este experimento es muy bueno Vinagre.
porque es muy fácil de hacer, también
Un recipiente de plástico
se utiliza muy pocos materiales, hasta
con tapa.
aprendes cosas que no sabes: por eso
hacemos esa investigación sobre el PROCEDIMIENTO:
tema que es: EL HUEVO SALTARIN.
Llenar el recipiente de plástico
con vinagre suficiente como
Objetivos Específicos: para cubrir totalmente el
 En el presente proyecto denominado huevo.
“El Huevo Saltarín” procederemos a Introducir el huevo dentro del
explicar e identificar los fenómenos
recipiente.
físicos y químicos que suceden en
dicha experiencia. Cerrar con la tapa.
Esperar 48 horas (aprovecha
 Para identificar estos fenómenos para tomar un viaje en fin de
utilizaremos El método científico, que
semana).
consiste en la realización de una serie
de procesos específicos que utiliza la Saca el huevo y observa cómo
Ciencia para adquirir conocimientos. bota (PRECAUCIÓN: si se tira
Estos procesos específicos son una desde mucha altura el huevo se
serie de reglas o pasos, bien
rompe).
definidos, que permiten que al final de
su realización se obtengan unos
resultados fiables.