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011 L Cafe PDF
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“ASISTENCIA TÉCNICA DIRIGIDA EN MANEJO INTEGRADO DE
PLAGAS EN EL CULTIVO DE CAFÉ”
CONTENIDO
I. PRESENTACIÓN........................................................................................ 4
Control etológico..................................................................................... 6
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Ing. Mg. Sc. Wilfredo Catalán Bazán
I. PRESENTACIÓN
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II. MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS EN EL CULTIVO DE
CAFÉ
Los resultados eficientes de un programa de manejo integrado de
plagas en el cultivo de café se deben a otras bases de manejo del
cultivo de café. Estas bases de importancia vital son: variedades
adaptadas a la zona con tolerancia o resistencia a enfermedades y
que reporten rentabilidad en el mercado; manejo de fertilidad del
suelo que disponga de todos los nutrientes que requiere la planta
para un óptimo desarrollo, rendimiento y calidad de taza en los
frutos; manejo de sombra que permita a un desarrollo fisiológico
normal de las plantas y que cree condiciones desfavorables para el
desarrollo de las plagas y enfermedades, finalmente el manejo
arquitectónico de las plantas a través de podas. Si, no se cumplen
estas bases de manejo del cultivo, la implementación de un
programa de manejo integrado de plagas en el cultivo de café
podría fracasar.
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Control biológico: utilizamos microorganismos o insectos “buenos”
que matan a los que son plaga. Por ejemplo Beauveria bassiana es
un entomoparásito de la broca del café.
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Control químico: es el último recurso a usar, de preferencia se
utiliza productos de origen natural. Por ejemplo la aplicación de
oxicloruro de cobre para el control del arañero.
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Biología
Daños
Caída de flores
Caída de granos verdes picados (lechosos).
Destrucción de granos maduros
Perforaciones de frutos
Reducción del peso de grano
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Pérdida de calidad
Pudriciones de granos por hongos.
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No apilar la pulpa del café por mucho tiempo, sino
compostarla inmediatamente, porque los adultos se refugian y
permanecen por mucho tiempo en este lugar.
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Control Etológico
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Instalación de las trampas
o Se instalan 25 trampas por hectárea, con distancias de 20
metros entre una trampa y la siguiente.
o Las trampas se fijan en estacas, de manera que queden
instaladas a una altura de 120 cm sobre el suelo. Es preferible
usar estacas, y no colgarlas directamente en las trampas, dado
que así se las encuentra con mayor facilidad para realizar el
cambio del líquido.
o Las botellas deben ser colocadas con la boca para abajo, para
facilitar el recambio del líquido de captura.
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3.2. Minador de hojas de cafe
Biología:
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Las precipitaciones detienen el vuelo y disminuye el ataque.
(mayor infestación en temporada seca).
Le favorece su desarrollo el exceso de sombra.
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Daños
Control
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Control químico con el uso de insecticidas traslaminares como
el lufenurón y abamectina.
Abonamiento rico en calcio (fortalecimiento de la planta).
Evitar el exceso de sombreamiento de toda la plantación.
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IV. ENFERMEDADES DEL CAFETO
Síntomas
Diseminación
A partir de la madera que queda de los árboles tumbados al
incorporar nuevas áreas agrícolas a partir del bosque.
A partir de árboles viejos de sombrío, cuyas raíces entran en
procesos de descomposición.
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A partir de la materia orgánica que se acumula en la superficie (es
preferible su incorporación)
Se disemina con el agua que discurre, cuando se presentan
intensas lluvias.
Se disemina por contacto entre raíces de plantas vecinas sanas y
enfermas.
Control
Retardar la diseminación del patógeno (canales de
infiltración).
Reducir al mínimo la fuente de inóculo ( retirar la planta
enferma con todo y raíces)
Favorecer la aireación y exposición solar de los hoyos en
donde estuvo la planta enferma.
Evitar sembrar café donde se sembró anteriormente café,
cacao, yuca.
Retirar todos los restos de los árboles, luego de rosar.
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Las plantas de sombra no deben tener más de 20 años, pues
sus raíces se convierten en fuente de infección.
Aplicaciones de Oxicloruro de Cobre si se detectan los
síntomas a tiempo. Este mismo producto se puede usar en
hoyos dejados al extraer las plantas enfermas.
Sintomatología
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Diseminación
Por el viento.
Es favorecido por condiciones de enboscamiento de la parcela
(concentración de la humedad).
Mayor ataque en zonas de quebrada (concentración de la
humedad).
Favorecido por el exceso de sombreamiento.
Ataque más severo en zonas colindantes con el bosque primario.
Control
Sintomatología
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Defoliación y muerte
descendente, ante fuertes
infestaciones.
Diseminación:
Por el viento.
Favorecida por la precipitación que facilita la salida de las esporas
así como su diseminación.
Favorecida por el exceso de sombreamiento y alta densidad de la
plantación
Control:
Aplicaciones de oxicloruro de cobre después de la floración.
Aplicaciones de caldo bordalés, despues de la floración.
Aplicaciones preventivas de azufre si se presenta en época
seca.
Aplicación de Benomil, Folicur y Stroby.
Fertilización balanceada con calcio.
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4.4. Arañero
Agente causal: el causante de
esta enfermedad es el hongo
Pellicularia koleroga.
Sintomatología
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Diseminación
Por el viento.
Control
Sintomatología
Diseminación
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Control
Metarrhyzium anisoplie
Beauveria bassiana
Trichoderma
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