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Bacter PDF
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BACTERIAS
LOS HONGOS MICROSCÓPICOS
Son organismos pertenecientes al reino Fungi, con nutrición heterótrofa. Poseen una pared
celular de quitina (carecen de celulosa) y pueden ser parásitos, que causan enfermedades
al hombre y otros animales y a vegetales, o saprófitos, que se desarrollan sobre materia
orgánica en descomposición.
Hay hongos unicelulares (levaduras) y pluricelulares, con organización tipo talo, formados
por filamentos ramificados y tabicados llamados hifas cuyo conjunto constituye el micelio.
Los mohos son hongos filamentosos microscópicos, por ejemplo, el género Mucor.
Pueden reproducirse asexualmente (por gemación, esporulación o fragmentación) o
sexualmente.
Saccharomyces cerevisiae
HONGOS DEL GÉNERO PENICILLIUM
Penicillium roqueforti
se utiliza en la
fabricación de
quesos azules
Alimentos
contaminados
con Penicillium
HONGOS DEL GÉNERO MUCOR
IMPORTANCIA BIOLÓGICA Y APLICACIONES DE LOS HONGOS
Aplicaciones biotecnológicas:
La penicilina
se obtiene
del hongo
Penicillium notatum
ESTRUCTURA DE LAS BACTERIAS
Nitrobacter. TEM Image credit: W.J. Hickey,
University of Wisconsin-Madison, 2006.
Vídeo
CLASIFICACIÓN DE LAS BACTERIAS ATENDIENDO AL TIPO DE PARED
(QUE SE PONE EN EVIDENCIA MEDIANTE LA TINCIÓN GRAM)
La propiedad de teñirse o no de violeta oscuro (Gram positivas o Gram negativas) con esta
tinción es un criterio de clasificación importante correlacionable con otras propiedades de las
bacterias.
PRODUCTOS
GRAM + GRAM -
UTILIZADOS
Microfotografía electrónica
de la bacteria Gram positiva
Micrococcus lysodeikticus
mostrando la gruesa capa
de peptidoglicano que forma
la pared celular (cw) y, por
debajo de ella, la membrana Ejemplares de
plasmática (cm), un mesosoma Pseudomonas aeruginosa,
(m), y el nucleoide (n). una bacteria Gram negativa.
CÁPSULA
Consiste en una gruesa envoltura viscosa de naturaleza glucídica que poseen muchas
bacterias (está presente en casi todas las patógenas), rodeando a la pared celular.
La cápsula protege a la bacteria de la desecación, del ataque de fagos y de la fagocitosis
por los leucocitos del organismo hospedador, confiriendo por ello a la bacteria una elevada
virulencia.
Las bacterias pueden o no formar la cápsula en función de los medios de cultivo.
GENOMA BACTERIANO
Escherichia coli presenta unas 100-200 fimbrias Conjugación en una cepa de Escherichia coli
que utiliza para adherirse a las células epiteliales (M.E 27.700x) © Dennis Kunkel
o al tracto urogenital de los animales.
EL FLAGELO BACTERIANO
AUTÓTROFAS HETERÓTROFAS
Fuente de Fuente de
Fuente de Fuente de energía: Energía: Sol energía:
energía: Sol Reacciones de oxidación materia
de moléculas inorgánicas orgánica
FOTOHETERÓTROFAS
Bacterias purpúreas
FOTOAUTÓTROFAS no sulfurosas
Cianobacterias QUIMIOHETERÓTROFAS
Bacterias verdes QUIMIOAUTÓTROFAS
y purpúreas del S Asociadas a
Bacterias del hierro, De vida libre
del azufre, del hidrógeno (saprófitas o otros organismos
y nitrificantes descomponedoras) (parásitas y
simbióticas)
TIPOS DE BACTERIAS
Necesitan No necesitan
ATENDIENDO A SU
el oxígeno el oxígeno
NECESIDAD DE OXÍGENO
Anaerobias
Anaerobias
estrictas Anaerobias
facultativas
Mycobacterium
tuberculosis Clostridum tetani. In the image,
the blue circle is indicative of the
terminal endospore surrounded
by its protective coating
ENDOSPORAS : FORMAS DE RESISTENCIA FRENTE A CONDICIONES ADVERSAS
En condiciones ambientales adversas, las bacterias pueden reducir su actividad metabólica
a un estado de vida latente, mediante la formación de endosporas intracelulares, destinadas
a proteger el ADN y el resto del contenido protoplasmático. Puede soportar temperaturas de
120ºC y son extremadamente resistentes a la desecación, el frío, la radiación, los ácidos y
los desinfectantes químicos. Gran parte de estas características se deben al bajo contenido
en agua (entre un 10% y un 30%) y su gruesa cubierta.
Animación
MECANISMOS PARASEXUALES EN BACTERIAS
Animación
Bacterias durante una conjugación
La mayoría de los biólogos actuales reconocen estos cinco reinos: Moneras, Protistos, Hongos,
Plantas y Animales, que se basan en la organización celular, complejidad estructural y modo de
nutrición.
En 1977 Carl Woese propuso una categoría superior a reino: DOMINIO, reconociendo tres
linajes evolutivos; ARCHEA, BACTERIA y EUKARYA. Las características para separar estos
dominios son el tipo de célula, compuestos que forman la membrana y estructura del ARN.