CARACTERIZACIÓN DE PARTÍCULAS SÓLIDAS

IMPORTANTE: aplicaciones de tamices, equipos, separación por tamaños. La fuerza impulsora. Formulas
no va a pedir. Esfericidad (entre no/si)

En los sólidos las moléculas y los átomos están muy unidos. Se encuentran muy a gusto. En cambio, las
partículas en gas y en líquido están muy dispersas

CARACTERÍSTICAS DE UN SÓLIDO:
Mantiene la forma independientemente del recipiente
Tamaño: una de las características básicas de sólido. Cantidad de volumen que ocupa en el
espacio.

CÓMO MEDIR EL TAMAÑO

Haciéndole pasar por un sitio definido. TAMICES estandarizados con distinta luz

Tenemos una malla, es exactamente lo mismo cuando están tamizando un sólido para construir una casa,
o tamaño de piedra muy concreto, lo que pasa por el tamiz es inferior de la luz (el tamaño del poro del
tamiz).

Si queremos dar tamaño y que ese sea repetitivo: damos tamaños determinados de tamices. Introducimos
solido en el tamiz más grandes y hacemos caer por los tamices cada vez más pequeños, así hacemos la
diferenciación por tamaños

Hay que tener en cuenta los bujeros y tamaños de hilo. A nosotros nos importa la luz, pero no de que
está construido. Pero a la hora de construir un tamiz importa el hilo

Cada tamiz se caracteriza por el número de mallas por pulgada de longitud de hilo. El tamizado se hace
de forma decreciente. Una serie de tamices, vemos el solido que va quedando en cada uno de ello:

i: Cantidad de solidos retenidos en el tamiz i de tamaño de partícula igual a la media aritmética de

la abertura de los tamices i e i-1 (i e i-1 significa dos tamices consecutivos)

DISTRIBUCIÓN DE LOS TAMAÑOS DE PARTÍCULA

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DISTRIBUCION DIFERENCIAL
Representación cantidad de solido por tamaño de partícula (es la
cantidad de sólido en cada retenido por cada tamiz)

DISTRIBUCION ACUMULATIVA
Representación de la suma de la cantidad de sólidos retenidos por el tamiz i más la de los tamices
superiores.

CARACTERIZACIÓN DE LAS PARTÍCULAS SÓLIDAS

La caracterización permite separar por tamaños, independientemente de la forma.

Semejanza geométrica con la figura, pero hay algo que separa de esa figura. Esferita y agujita. Esfera pasa
siempre independiente como lo pones, con qué lado, pero agujita no.

¡! Esfericidad: es una forma de poder medir cuando más o menos nos separamos de una
esfera.

Tamaño o Diámetro equivalente: diámetro de la esfera del mismo volumen que la

partícula. Pasar el diámetro de agujita con volumen de 1 m3 a una esfera con mismo volumen, y
despejar el radio

Importante: no pone las fórmulas, pero importante entenderlo. De qué depende diámetro de partícula
o distribución: pide las definiciones, pero no las fórmulas

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DIÁMETROS MEDIOS DE UNA DISTRIBUCIÓN DE TAMAÑOS DE
PARTÍCULA
Diámetro y peso es importante

BASADOS EN VOLUMEN
Vemos cual es el volumen medio. Un bote lleno de bolitos de acero de 1 mm, la distribución es 1. Pero en
un bote con piedras de rio, la distribución no es 1. Cuanto más homogéneo es, es cuando has elegido un
volumen medio y has seleccionado con este volumen.

Diámetro medio de volumen: (sumatorio de todos los diámetros que hay), incremento de solido que
se queda en cada uno de los tamices por el diámetro medio de partícula
Diámetro de volumen medio: considerar el volumen global en función del tamaño

BASADOS EN SUPERFICIE
Tenemos que partir la sección

Diámetro medio de superficie: es el diámetro medio que tienes en cuanto a esa superficie
Diámetro de superficie medio: hablamos de la superficie global de todas las partículas y hacemos su
media

BASADOS EN LONGITUD
Diámetro medio de longitud
Diámetro de longitud medio

Si lo preguntan: en uno se hablan de diámetro medio de partículas y en otro hablamos de

superficie/volumen/longitud media

DETERMINACIÓN PARAMÉTRICA DE MEZCLAS DE HETEROGÉNEAS

PARTÍCULAS
Cuando tenemos una partícula, tenemos un volumen, si tenemos dos, dos volúmenes, pero si llegamos a
número muy grandes de partículas tenemos que buscar una alternativa para poder medirlo. Si sabemos
cuánto ocupa una partícula, podemos determinar, más o menos, cuántas partículas tenemos. Siempre
consideramos un volumen.

NÚMERO DE PARTÍCULAS (N)

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ÁREA TOTAL (A)

SUPERFICIE ESPECIFICA (AW)

Media ponderal de las superficies específicas de las diferentes fracciones. Especifica: lo referenciamos
para un tamaño o para un peso. Es una referencia. De esa forma es comparable.

LO QUE PUEDE DEPENDER DE LA SUPERFICIE DE PARTÍCULA

Reacción química: depende de la superficie. Siempre. Estas características dan la potencialidad para
los catalizadores sólidas. También podemos tener otras aplicaciones. Volumen que van a ocupar las
partículas.
Masa crítica: lo mínimo que vamos a necesitar para que se dé la reacción.

SEPARACIÓN POR TAMAÑOS

Como en las máscaras protectoras, tenemos un filtro, que tiene unos poros de tamaño determinado que
van a retener las partículas determinadas. Y tienes que ir respirando hasta que se tapa todo el filtro, en
este caso hay que cambiarlo. Hasta que llega agobia y te falta oxígeno.

OBJETIVOS
 Limpieza de alimentos o materias primas
 Clasificación de alimentos por tamaño para su comercialización
 Análisis de productos granulares o pulverulentos

EQUIPO
TAMICES ROTATORIOS
Un cilindro inclinado con agujeritos. El sólido se desliza hacia abajo, lo limpio sale por agujeros y se
deposita en la carcasa y las impurezas salen por otro lado. Así separamos por tamaño en función de
agujeros que tenemos. Podemos tener dos tipos de separación:

 Separación de impurezas mayores que alimento (hojas, ramas, papeles…)

 Separación de impurezas menores que alimento (tierra, arena…)

SEPARACIÓN POR VIBRACIÓN

Se vibraba y soplaba. Los que superaban alimento caigan abajo, y más pequeñitos subían.
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