Unidad 2, Sesión 6, Actividad 1

UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA DE MÉXICO

CURSO PROPEDEUTICO
Ingeniería en Biotecnología

BITÁCORA DE CAMPO
Nombre del Investigador: Miguel Ángel Hernández Morales
Tema de la Investigación: Aumento de la Aplicación de Agroinsumos en la Fruticultura
Lugar de la Investigación: Área frutícola del municipio de Canatlán, Durango.
Fecha: 24/05/2018
Hora: 8:00 a.m.

Recorrido de campo.
El día 25 de mayo del presente año se procedió a realizar un recorrido por la franja
frutícola de la región canatlense, este recorrido inicio a las 8:00 am. Poniendo atención
a las practicas que los fruticultores regionales realizan en sus huertas.
Cabe resaltar que no se tuvo contacto inicial con los productores, con la finalidad
de no alterar las actividades diarias y de esta forma poder observar sin prejuicios las
actividades en toda su naturaleza.
El recorrido se realizo en 3 huertas en plena producción, dos de ellas con un
manejo tradicional y otra con un manejo semi orgánico. En las observaciones realizadas
en las primeras dos se pudo percatar la gran cantidad de envases de Insumos vacíos
que tienen acumulados en sus bodegas, de los cuales los que se observaron en mayor
cantidad son los envases que contenían citrolina y cianamida (que son utilizados como
compensadores de horas frio), entre otros que en menor grado contenían químicos
utilizados para el control de plagas y enfermedades.
En la huerta que tiene un manejo mas orgánico se observo un manejo diferente
del cultivo, presentando labores culturales diferentes a comparación de las otras dos
áreas observadas, no se utilizan insumos químicos, aquí se utilizan abonos y
biocontroladores de plagas a base de ingredientes naturales, en esta área se realiza la
prevención de las plagas con aplicaciones constantes de repelentes naturales y procesos
de depredación natural. Algo significativo es el que no se utilizan compensadores de frio
 Unidad 2, Sesión 6, Actividad 1

químicos (los cuales se tiene la hipótesis de que son agentes cancerígenos) esta huerta
implementa un compensador natural con base en el ajo (Allium sativum).
En las observaciones realizadas se identifica que las dos primeras huertas poseen
suficiencia presupuestal para realizar todos y cada uno de los procesos que ésta
demanda, en comparación con la semi orgánica donde se aprecia que los dueños no
poseen una solvencia económica como las anteriores.
Análisis de las Observaciones.
De acuerdo a lo revisado en el recorrido se podrían generar demasiadas hipótesis
sobre el porque el agricultor con menor poder económico opto por la producción orgánica
o intenta realizar este tipo de manejo de cultivo.
En los otros dos casos se observa el arraigamiento de la agricultura tradicionalista con
el uso intensivo de químicos; los cuales contaminan en gran medida el suelo donde se
aplican, limitando de esta manera la sana competencia entre la biota del mismo suelo.
Conclusión.
Es posible que el uso desmedido de agroquímicos los cuales actualmente son necesarios
para que exista una buena producción de manzana en la región, son los mismos que
estén generando la desertificación de las áreas de cultivo. Además de que también
podrían ser los causantes del aumento de enfermedades cancerígenas en la región de
Canatlán.
Información Adicional.
Se requiere realizar un análisis de la situación a través de encuestas a los productores
para conocer usos y costumbres del manejo del cultivo de manzano y relacionarlo con
expedientes médicos de los mismos productores.